أفضل 10 بارات حرفية في موسكو

وصل الاهتمام بالبيرة المصنوعة يدويًا إلى موسكو في عام 2014. منذ تلك اللحظة ، بدأت الحانات في الظهور بانتظام ، حيث تقدم مشروبًا رغويًا من المصانع الصغيرة من جميع أنحاء العالم. على الرغم من أنه يجب الاعتراف بأنه ليس كل خيار ناجحًا. لقد أثر التطور السريع للبيرة المصنوعة يدويًا على جودتها ؛ قد يكون من الصعب العثور على شيء يستحق من بين مئات الأسماء. لا يساعد عدم وجود موظفين مؤهلين في جميع المؤسسات. أدى النمو النشط للقضبان إلى حقيقة أن الأشخاص الذين لديهم الحد الأدنى من المعرفة حول هذا الموضوع تم تعيينهم كموظفين.

لا تهدأ الإثارة حول هذا المشروب ، لذلك قررنا العثور على أفضل الأماكن في موسكو مع البيرة المصنوعة يدويًا. يقوم المرشحون بتحديث القائمة بانتظام ، واستيراد الأصناف النادرة والموسمية. علاوة على ذلك ، لا يتم تجديد الجعة المعبأة في زجاجات فحسب ، بل يتم تجديدها أيضًا. تقدم معظم المؤسسات الوجبات الخفيفة ، وبعضها يقدم اللحوم والنقانق والبرغر.هناك حانات تقام فيها البرامج الرياضية وأمسيات الموسيقى الحية والوقوف. تم تأكيد المستوى العالي للمؤسسات من خلال المراجعات الإيجابية.

أفضل 10 بارات حرفية في موسكو

10 إريك الأحمر

Erik Ryzhiy هي واحدة من أكبر الحانات في موسكو. 3 طوابق مقسمة حسب الموضوع والجو. تقدم القائمة أكثر من ثلاثمائة زجاجة بيرة ، وهناك حرفة روسية وأجنبية. التفرد هو أن قائمة الرغوة في كل طابق مختلفة. بالنسبة للتجمعات الترفيهية ، فإن الغرفة الأولى ، المزينة على طراز القرن التاسع عشر ، مناسبة. سيستمتع عشاق الحانات الإنجليزية بأجواء الطابق الثاني ، وفي الطابق الثالث يقوم الطاهي بإعداد أطباق المطبخ الأوروبي والاسكندنافي. يتم تقديم الإفطار هنا في الصباح.

يستضيف مطعم البار بانتظام عروض تقديمية لأنواع جديدة من البيرة ، وبث الألعاب الرياضية. تكلفة المشروبات لا تتجاوز المتوسط ​​لموسكو ، وتبقى المؤسسة يوميا. يُنصح الضيوف بتجربة ماركات البيرة الحرفية Nøgne و Hornbeer و Haand و De Molen و BrewDog. يتعاون البار مع مالكي مصانع Velka Morava و One Tonna ، دائمًا ما تكون البيرة الخاصة بهم في القائمة.

9 متجر Beer Gik Craft

يشغل Beer Gik Craft Store مساحة صغيرة مع عدد قليل من الطاولات البسيطة وتصميم بسيط. يوجد خلف البار 5 صنابير من بيرة البراميل ، والحرف المعبأة في زجاجات أكثر من ذلك بكثير. يتم تقديم الوجبات الخفيفة للمشروبات: الجبن والمكسرات والزيتون. الموسيقى من الفينيل تجعلك في مزاج هادئ.يأتي خبراء من المستجدات النادرة إلى هنا الذين جربوا العشرات من خيارات البيرة الحرفية. تشكيلة ضخمة وأسعار معقولة جعلت البار واحدًا من الأفضل. يمكن تذوق الرغوة قبل الطلب. يوصي الخبراء بتجربة Woest Rare Sour Ale و Double A Aged Framure.

في عام 2019 ، ظهرت هنا مجموعات من مصنع الجعة BOON مع الأوزان التي تتراوح أعمارها بين براميل مختلفة: النبيذ ، والكونياك ، وما إلى ذلك. تتميز الخلطات بخصائص طعم فريدة ، تفتح من جوانب مختلفة في حالة التخزين على المدى الطويل. هذا الخيار رائع للتذوق مع الأصدقاء أو الإضافة إلى مجموعتك المنزلية.

8 حانة ومطبخ هاجيس

تبدو حانة ومطبخ هاجيس ريفيًا قاسيًا بشكل متعمد. الجو والعرض مناسبان هنا: السقاة الملتحين حسن النية ، واللحوم المقلية الدهنية ، وعصيدة الشعير ، ومخلفاتها. في الوقت نفسه ، يأخذ الشيف في الاعتبار الاتجاهات الحديثة والطهاة بشكل احترافي. يقنعك 60 نوعًا من البيرة في الثلاجة بالبقاء لفترة أطول ، وأحيانًا تتسرب الأنواع النادرة منها. تمت الموافقة على جميع المناصب من قبل المؤسس ديمتري زوتوف ، المستوحى من الحانات البريطانية. ليس للنباتيين ما يأكلونه هنا ، لكن أكلة اللحوم لن يخيب أملهم.

خلال الأحداث الرياضية الكبرى ، يتم بث المباريات ، في هذا الوقت تصبح صاخبة. على الرغم من الشعبية وعبء العمل ، فإن الخدمة سريعة جدًا. الغرفة كبيرة ويحتل البار عدة طوابق. الموسيقى غير مزعجة ولا تتداخل مع المحادثة. السعر أعلى من المتوسط ​​في موسكو ، لكن الأجزاء ضخمة. يوصي الزوار بحجز الطاولات مسبقًا ، في عطلات نهاية الأسبوع لا توجد كراسي حتى في البار.

7 فيلين جود بار

Filin Good Bar هو ، أولاً وقبل كل شيء ، العديد من وسائل الترفيه في المساء ، والتي تكون أفضل مع كوب من الرغوة. يتم تثبيت المشروبات الأجنبية على 8 صنابير: البيرة البلجيكية ، والبيرة الإنجليزية ، ولحم الضأن من براميل البلوط. هناك أكثر من 30 زجاجة بيرة في القائمة ، معظمها بيرة مصنوعة من العلامات التجارية الروسية والأوروبية. سوف يساعدك السقاة المتمرسون في اختيار أفضل مذاق. تتوافق القائمة مع قائمة بيرة كبيرة: يتم تقديم الخبز المحمص وكرات الجبن وحلقات البصل. يوجد قسم جيد للوجبات السريعة ، بما في ذلك البرغر والبوريتو. يتم تقديم الإفطار حتى 12.

كل مساء في البار هو حدث مثير للاهتمام. غالبًا ما يأتي فنانو الوقوف ، والمجموعات الموسيقية إلى هنا ، ويلعبون بير بونغ. يتم بث أهم الأحداث الرياضية على الشاشة الكبيرة. في Filin Good Bar ، يمكنك عقد أي حدث موضوعي ، خاصة الحدث الوحشي. تم تصميم الداخل بأسلوب دور علوي. تكتمل الأجواء بالأشكال الهندسية والطوب والخشب الطبيعي.

6 محطة الحرف

تعد Craft Station فرصة للاسترخاء بعد يوم شاق ، والاسترخاء مع الأصدقاء ، وتشجيع فريقك الرياضي المفضل أثناء البث. تشمل القائمة 60 نوعًا من المنتجين الروس والأجانب الرغويين. يوصي الزوار بتجربة Stereo Vario مع calamansi و mint أو Wolf Shepherd أو Atomic Laundry أو كلاسيكيات مصانع الجعة في موسكو. يمكن مقارنة الرغوة المحلية بالمواقف البلجيكية والهولندية والألمانية.يعلن البار بانتظام عن أنواع جديدة من البيرة الحرفية ، وتتغير التشكيلة كثيرًا.

تم تزيين المبنى بأسلوب steampunk: لمسات تكنولوجية غير عادية ممزوجة بالدور العلوي. يبدو المكان وحشيًا ، حيث يتم التأكيد على الجو من خلال الخشب والطوب وشخصيات الحيوانات والأسلحة. شريط الاتصال مزين بأوشحة فرق كرة القدم ، وغالبًا ما يأتي المشجعون إلى هنا ، ويصبح صاخبًا. يتم تقديم البيرة مع الوجبات الخفيفة والنقانق والجبن ، ولكن هناك مجموعة جيدة من الأطعمة: السلطات والمعكرونة وشرائح اللحم.

5 جلافبيفماج

Glavpivmag هو متجر البار الوحيد في التصنيف. المؤسسة متخصصة في مصانع الجعة الروسية الصغيرة. يبلغ المؤسس عن المنتجات الجديدة في مجموعة فكونتاكتي. يتوفر 40 صنبورًا في البار ، ولكن 20 صنبورًا فقط في المتجر ينصح الزوار بتجربة Velka Morava و Lovecraft Weird Brewery و Knightberg و Chernets Brewery. لا يوجد طعام عمليًا ، فقط المكسرات والجبن والنقانق. نادرًا ما يأتي الناس إلى هنا للجلوس وشرب الجعة لساعات. في أغلب الأحيان ، يأخذ الزوار المشروبات معهم ، وتعتبر الأسعار من بين الأفضل.

يمكن رؤية تشكيلة غنية من المؤسسة من عتبة الباب: يحتوي المتجر على ثلاجة ضخمة. تبدو الغرفة بسيطة للغاية ، وقد تم تزيين البار بشكل أكثر إثارة للاهتمام. الجدران مطلية باللون الأبيض ولها دعامات معدنية وحديد على السقف. لن يخيب أمل عشاق الجعة. يقول من هم على دراية أنه لا توجد عمليا أي مواقف تمرير في القائمة. يمكن اختبار أي بيرة قبل الشراء. الموظفين على دراية وقادرة على تقديم المشورة.

4 كرافت ريبابليك

لا تحتوي Craft Republic على تصميمات داخلية أنيقة وقاعات كبيرة: فقط أرضية بسيطة من البلاط وأثاث عادي ومساحة صغيرة. ومع ذلك ، فإن أي متذوق من بيرة موسكو يعرف البار. يتم إحضار المواقف الحصرية هنا ، والتي لا يمكن العثور عليها في المؤسسات الأخرى. الجو مدعوم من قبل السقاة البهيجين المطلعين ، وعلى استعداد لتقديم المشورة الأفضل من بين 200 نوع من الزجاجات المعبأة و 25 نوعًا من البيرة. تسمح لك الأسعار المنخفضة بالتجول ، ويتم تقديم المشروبات مع البرغر. على الرغم من الداخل ، الجمهور ذكي ، البار هادئ وهادئ.

سيكون المبتدئين سعداء بتصنيفات شعبية المشروبات التي جمعها موظفو المؤسسة. سيأتي النادل للإنقاذ ، تظهر أصناف جديدة كل أسبوع. على سبيل المثال ، في عام 2019 ، يقدمون Chocomeleon من Big Village Brewery مع قاعدة بسكويت الشوكولاتة. غالبًا ما تجد في القائمة IPA مزدوج ، Norwegian Nøgne ، نادر 13 ٪ شجاع Ivan Kozhedub. يتم اختيار الزجاج المناسب لكل قلعة. ومع ذلك ، من الطعام فقط البرغر والجبن والنقانق.

3 1516

1516 لديه المفهوم الأكثر غرابة: إنه مطعم ومصنع جعة ونادي. ليس من المستغرب أن يكون الجمهور مختلفًا تمامًا. تحظى البيرة ذات اللون الكهرماني المخمرة في البار بشعبية. كما يقول الزوار ، شعرت بالفواكه الاستوائية والإبر. يتم تقديم أفضل مجموعة تذوق هنا: سيتم سكب 6 أنواع من البيرة مقابل 395 روبل فقط. يقدم البار عضوية ، ويكافئ أولئك الذين يشترون بامتيازات خاصة. على سبيل المثال ، كوب مؤلف مع مشروب مجاني ، وبرميل من رغوة عيد الميلاد (متوفر في أي وقت) ، مجاملة من الشيف.

في المجموع ، يتم تقديم 10 أنواع مختلفة من الحرف اليدوية من إنتاجهم هنا.هناك 35 اسمًا معبأًا في زجاجات من الخارج ، بما في ذلك بلجيكا والدنمارك وألمانيا والولايات المتحدة الأمريكية. ينصح الباريستا بتجربة بيرة دير شجاع ، فاتحة ومظلمة ، بيرة فواكه. يوجد عصير نبيذ سويدي جيد مع نكهات الكمثرى والليمون والتوت البري. ما تبقى من الكحول سوف يروق لخبراء شيء قوي.

2 شريط المعبد

يفتخر Temple Bar بقائمة معدة جيدًا لا تشمل البيرة فحسب ، بل تشمل أيضًا طعامًا رائعًا. يقدم البار 15 نوعًا من البراميل و 70 زجاجة بيرة من جميع أنحاء العالم. هنا يمكنك تجربة مشروب حصل على رقم قياسي في موسوعة جينيس للقلعة. إذا تمت زيارة البار من قبل شركة ذات أذواق مختلفة ، فسيتم تقديم النبيذ والويسكي والروم لهم. يقوم الطاهي بتجربة الكحول ، ويصنع كوكتيلات المؤلف. أساس القائمة هو شرائح اللحم الرخامية. يوصى بطلب بيرة Ribeye و Chateaubriand و New York.

يقول الزوار أنه ليس من الضروري تناول وجبة دسمة ، فهناك أكثر من 10 أنواع من السلطات في القائمة. يتوفر الروبيان والخضروات والحبار والأعشاب البحرية وأنواع عديدة من الأسماك والدجاج. حتى أنهم يقدمون البيتزا الإيطالية الخالية من الغلوتين مع الجبن. يكرر التصميم الداخلي حانة إنجليزية نموذجية بظلال داكنة وأرائك ناعمة. في الموسم الدافئ ، يتم فتح التراس ؛ وفي الشتاء ، يتم تدفئة الضيوف بواسطة مدفأة. يعزف الموسيقيون في عطلات نهاية الأسبوع.

1 طبخ

تأسست فاركا من قبل اثنين من خبراء البيرة (سيرجي وألكساندر) ، الذين يجددون القائمة بانتظام. نظرًا لأن طعم المؤسسين مختلف ، فإن الاختيار هو الأكثر إثارة للاهتمام.يوجد 20 صنبورًا للتدفق في البار ، وأكثر من 50 نوعًا من الفوم المعبأ ، ولكن في بعض الأحيان يتجاوز الرقم 100. يوجد مشروبان أجنبيان فقط: IPA و Porter. ينصب التركيز على أفضل مصانع الجعة في روسيا ، بما في ذلك Trigger و Jaws. لا توجد قائمة دائمة ، ويختفي شيء بانتظام ويتم إضافته. كل شيء معبأ في 400 مل ، والأسعار معقولة جدًا (من 150 روبل).

التخمير مناسب أيضًا لأولئك الذين لم يقدّروا حتى الآن متعة البيرة المصنوعة يدويًا. يسكبون أصناف القمح والجعة. في عام 2019 ، تم استكمال التشكيلة بـ 10 أنواع من المشروبات من مصنع الجعة باكونين ، وهناك شجاع إمبراطوري غير عادي. يحتوي البار على أفضل مساحة لتناول مشروب على مهل في صحبة جيدة. هناك مساحة كافية للجميع ، تبدو مناسبة. يتم طلب مقبلات للبيرة: النقانق المدخنة والجبن والسمك والناتشوز.

التصويت الشعبي - أي شريط حرفة في موسكو تعتقد أنه الأفضل؟
تصويت!

طبخ

شريط المعبد

1516

كرافت ريبابليك

جلافبيفماج

محطة الحرف

فيلين جود بار

حانة ومطبخ هاجيس

متجر Beer Gik Craft

إريك الأحمر

مجموع المصوتين: 49

تصويت النتائج