10 نصائح لاختيار الموقد

التصويت الشعبي - من هو أفضل مصنع لمواقد الطبخ؟
تصويت!

أرديسيا

اسكو

بوش

الكترولوكس

جورينيه

Gefest

هانسا

كوبرسبيرغ

ليكس

مانفيلد

سيمنز

مجموع المصوتين: 29

تصويت النتائج

غاز. إنها مصنوعة من الفولاذ المطلي بالمينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، وغالبًا ما يتم استخدام الحديد الزهر. عادة ما يوجد نظام التحكم في الجانب الأمامي للجهاز وهو قريب من المستخدم. ميزة مواقد الغاز هي أدوات التحكم الدوارة التي تسمح لك بالتحكم في شدة اللهب.

العدد القياسي للشعلات هو 4. وهي تختلف في الحجم والقوة. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز ألواح الغاز بشوايات خاصة مصممة لتركيب الأطباق (الأواني والمقالي وما إلى ذلك). عادة ما تكون عبارة عن تصميمات من جزأين يمكن إزالتها ومسحها بسهولة إذا لزم الأمر.لتصنيع حواجز شبكية ، يتم استخدام الحديد الزهر أو الفولاذ المطلي بالمينا.

الايجابيات:

• منخفضة التكلفة ، بما في ذلك تكاليف الصيانة
• التغيير السريع لشدة التدفئة ،
• العرض الفوري (اغلاق) اللهب.

ناقص - يصعب العناية بألواح الغاز.

الكهرباء. سطحها مصنوع من الزجاج والسيراميك ، حيث توجد الشعلات. توفر الألواح الكهربائية الحديثة تسخينًا سريعًا (من 5 إلى 10 ثوانٍ) ومساحة واسعة لنقل الحرارة. تقدم معظم الشركات المصنعة أجهزة مزودة بعناصر تسخين Hi-Light مصنوعة على شكل أشرطة مموجة.

عدد مناطق التسخين هو 4. ومع ذلك ، هناك نماذج صغيرة معروضة للبيع مصممة لشعلين أو 3 شعلات فقط. يتم اختيارها عادة كإضافة إلى الموقد المدمج أو للتركيب في المنازل الريفية. ميزة اللوحات الكهربائية هي التحكم باللمس ، أقل شيوعًا هي الموديلات المزودة بأزرار ومفاتيح دوارة.

الايجابيات:

• الأمان عند الاستخدام
• سهولة العناية
• الاحماء السريع ،
• التحكم الأكثر راحة ،
• مظهر أنيق.

ناقص - زيادة كبيرة في فاتورة الكهرباء.

استنتاج: من الواضح أن المواقد الكهربائية هي الخيار الأفضل لكل عائلة. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنها أغلى بكثير من نماذج الغاز. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تكاليف الكهرباء أعلى من تكاليف الغاز.

جميع الألواح الغازية والكهربائية مقسمة إلى نماذج مستقلة ومستقلة. الأول يشمل الأجهزة المجهزة بفرن. هذه المجموعة لديها نظام تحكم واحد. حل اقتصادي لمن يحتاجون إلى موقد وفرن.شراء هذه الأجهزة بشكل منفصل سيكلف أكثر قليلاً.

ملحوظة! ومع ذلك ، هناك ناقص: في حالة تلف نظام التحكم في الفرن ، قد يتوقف الموقد المدمج عن العمل.

استنتاج: إذا سمحت الإمكانات المالية ، قم بشراء جهازين مستقلين لا يعتمد أداء كل منهما على الآخر.

تعتمد سرعة الطهي وموثوقية الموقد نفسه على مبدأ التسخين. الأكثر شيوعا:

• شعلات من الحديد الزهر وسطح صلب. مزايا هذه الألواح هي: مقاومة الخدوش والأضرار الميكانيكية والمتانة التشغيلية وسهولة الصيانة ؛
• نماذج من الزجاج والسيراميك مع عناصر تسخين لولبية. ميزتها هي كفاءة عالية في استخدام الطاقة. هذه الأجهزة تسخن وتبرد على الفور ؛
• الألواح الزجاجية والسيراميك مع تسخين الشريط. الميزة الرئيسية لهذه النماذج هي ارتفاع معدل التسخين ، حوالي 2.5 مرة أعلى من المؤشرات القياسية ؛
• أجهزة سيراميك مع تسخين بالحث. ألواح حديثة توفر استهلاكاً اقتصادياً للطاقة.

استنتاج: سيكون الخيار الأفضل هو الأجهزة الخزفية ذات التسخين التعريفي. تتميز بكفاءة الطاقة القصوى وسهولة الصيانة القصوى. لإزالة حتى الأوساخ القديمة ، يكفي استخدام منديل عادي.

العنصر الرئيسي للموقد ، بغض النظر عن نوعه وتصميمه ، هو الشعلات. لاختيار الجهاز المناسب ، تحتاج إلى تحديد عددهم ومستوى أدائهم وموقعهم على سطح الجهاز.

عادة ما يختلف عدد الشعلات من 2 إلى 6 قطع.إذا كانت لديك عائلة كبيرة ، فسيكون هناك المزيد من الطهي ، وبناءً على ذلك ، ستكون اللوحة التي تحتوي على 6 عناصر تسخين هي الخيار الأفضل. بالنسبة لشخص واحد ، يكفي وجود جهاز مزود بشعلتين فقط.

نلفت انتباهك إلى بعض الفروق الدقيقة التي ستساعدك على الاختيار الصحيح للموقد:

• تقدم الشركات المصنعة أجهزة حديثة مجهزة بشعلات ثنائية وثلاثية الدائرة. حل ممتاز لمن يفضل التنوع في كل شيء. يمكن تكييف دائرة التسخين في هذه الحالة مع قطر أواني الطهي ؛
• يمكن أن تحتوي الشعلات على 2-3 صفوف من اللهب في نفس الوقت (لنماذج الغاز). في هذه الحالة ، سيكون التسخين أسرع وأكثر اتساقًا. اختيار رائع إذا كنت أنت وعائلتك تقومون بطهي الأطباق الوطنية في كثير من الأحيان ؛
• بعض اللوحات مجهزة بموقد خاص يسمى "ووك". إنه مصمم لطهي الأطباق الشرقية باستخدام مرجل ذو جدران سميكة أو مقلاة مقعرة.

استنتاج: كلما زاد عدد الشعلات ، ارتفعت تكلفة الموقد وتعدد استخداماته. إذا لم تكن من محبي المطبخ الشرقي ، فلا فائدة من دفع مبالغ زائدة للحصول على عنصر تسخين خاص.

كلما كان التحكم أكثر ملاءمة ، كلما كان استخدام الموقد أكثر راحة. أنواع رئيسية:

ميكانيكي. تتميز بالموثوقية والتكلفة المنخفضة. إنها سهلة الإصلاح ، لذلك يمكن إصلاح معظم الأعطال. تم تجهيز اللوحات ذات التحكم الميكانيكي بمفاتيح من أنواع مختلفة: دوارة أو راحة.

إلكتروني. لوحات التحكم التي تعمل باللمس سهلة الاستخدام للغاية. لأداء إجراء معين (على سبيل المثال ، تغيير طاقة التسخين) ، لمسة واحدة تكفي.

بديل (مدمج). أنها تجمع بين التحكم الإلكتروني والميكانيكي. الميزة الرئيسية لهذه اللوحات هي الحد الأقصى من الوظائف. إنها سهلة التشغيل لأنها مزودة بأزرار مألوفة.

استنتاج: يعتمد اختيار نوع عنصر التحكم فقط على تفضيلاتك. إنه لأمر رائع أن تأتي المجموعة مع جهاز تحكم عن بعد يمكنك من خلاله التحكم في الموقد أثناء التواجد في غرفة أخرى.

عند اختيار الموقد الكهربائي ، من المهم مراعاة قوة الجهاز. عادة ما يتراوح هذا المؤشر من 3 إلى 10 كيلو واط. كلما زاد عدد الشعلات ، زاد أداؤها الإجمالي وقوة الموقد بأكمله.

المعدات القياسية مجهزة بعنصر تسخين كبير (حوالي 3 كيلو واط) ، واثنين من العناصر المتوسطة (حوالي 1.5 كيلو واط) والآخر صغير (لا يزيد عن 1 كيلو واط). معروض للبيع هناك نماذج بها عدة شعلات صغيرة وواحدة متوسطة ، أو ، على العكس من ذلك ، جميع الشعلات الكبيرة.

هناك العديد من الاختلافات ، لذلك عند الاختيار ، من المهم أن تفكر في ما تطبخه كثيرًا. على سبيل المثال ، إذا كنت تستخدم الموقد بشكل أساسي لصنع القهوة أو العصيدة لشخصين أو شخصين ، فستكون الشعلات الصغيرة فقط كافية.

استنتاج: كلما زادت القوة ، زادت سرعة طهي الأطباق المعقدة (اللحوم والدواجن والأسماك وما إلى ذلك).

الخيار العام هو الألواح المدمجة بعرض 60 سم وعمق 50 سم. بالطبع ، عند الشراء ، يجب أن تنطلق من توفر مساحة خالية في المطبخ ، مع الأخذ في الاعتبار أن شفاط الغاز سيكون مطلوبًا .

بالإضافة إلى المعايير القياسية ، هناك لوحات بعرض 30 سم معروضة للبيع ، وهذه فرصة رائعة لتوفير المساحة.يبلغ عرض الألواح المدمجة الأكبر حجمًا 90 سم وعمقها 50 سم ، وتتميز بعدد أكبر من الشعلات. أفضل حل لأصحاب المطابخ الفسيحة والعائلات الكبيرة التي تطبخ كثيرًا.

استنتاج: اكتشف مقدار المساحة الخالية المتوفرة في المطبخ لتركيب الموقد واتخاذ القرار.

عند اختيار موقد من الزجاج والسيراميك لمنزلك ، ضع في اعتبارك وجود إطار معدني. من الضروري حماية الجهاز من الخدوش والرقائق والأضرار الميكانيكية الأخرى. إذا سقط السائل عن طريق الخطأ أثناء عملية الطهي على سطح اللوحة ، فلن يسمح الإطار المعدني له بالانسكاب.

لا يقوم العديد من الشركات المصنعة بتضمينه في العبوة ، مما يقلل من تكلفة الجهاز. ومع ذلك ، فإن الإطارات الموجودة على الموقد المدمج لا تؤدي وظيفة عملية فحسب ، بل تؤدي أيضًا وظيفة جمالية: فهي تبرز لون سماعة الرأس وتكون بمثابة تشطيب زخرفي غير عادي. عيب هذا العنصر البناء هو صعوبة الرعاية.

استنتاج: يفضل اختيار المواقد ذات الإطار المعدني حيث يضمن التطبيق العملي للجهاز ويطيل عمره.

أبسط ميزة مفيدة للغاية موجودة في بعض المواقد هي المؤقت الإلكتروني المدمج. علاوة على ذلك ، لا يتم تثبيته لجميع شعلات الجهاز في نفس الوقت ، ولكن لكل منطقة تسخين على حدة.

تتيح لك وظيفة "الغليان التلقائي" تقليل وقت الطهي. بعد أن يغلي السائل ، سيتم تقليل كثافة الشعلات تلقائيًا إلى القيم التي حددها المستخدم مسبقًا.

توفر وظيفة "القوة المدمجة" أقصى درجات الراحة أثناء عملية الطهي.عند تشغيله ، يستخدم الموقد ما يصل إلى 50٪ من طاقة عنصر التسخين الآخر ، والذي يتم إيقاف تشغيله في تلك اللحظة.

تضمن وظيفة مستشعر القلي القلي المنتظم لأي طعام على الإطلاق. يسمح لك باختيار الدرجة المناسبة من بين 3 درجات للتسخين للقلي. إشارة صوتية تخبر المستخدم أن الأطباق قد وصلت إلى درجة الحرارة المطلوبة.

غالبًا ما يتم استكمال المعدات الحديثة من الشركات المصنعة الرائدة ببرامج آلية لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق: العصيدة ، والبيلاف ، والحساء ، والبطاطس ، وما إلى ذلك ، وهي إعدادات المصنع التي تتضمن ظروف درجات حرارة مختلفة.

عند شراء المواقد من الشركات المصنعة الموثوقة ، فإنك تختار الأجهزة التي تتوافق بنسبة 100٪ مع متطلبات السلامة والكفاءة والمتانة. كقاعدة عامة ، تولي الشركات الرائدة اهتمامًا خاصًا بتصميم الأجهزة وتصميمها ، بحيث تتناسب بشكل متناغم مع الأجزاء الداخلية لأي مطبخ.

الشركات المصنعة التي يمكنك الوثوق بها:

• الكترولوكس ،
• بوش ،
• جورينيه ،
• دوامة،
• سيمنز ،
• سامسونج.

تبدأ تكلفة مواقد الغاز عالية الجودة من 12000 روبل ، والكهرباء من 20000 روبل.