أفضل 10 أجهزة تعقيم للتعليب المنزلي

نموذج الأوتوكلاف للميزانية لأولئك الذين ليسوا مستعدين لشراء وحدات باهظة الثمن على الفور. تم تجهيز الأوتوكلاف بميزان حرارة ومقياس ضغط وصمام لتخفيف الضغط الزائد. صنعة جيدة ، اللحامات نظيفة وقوية. معروض للبيع الجهاز في مجلدين: 14 و 22 لتر. للأغراض المحلية ، السعة كافية لمعظم المشترين. قد يُطلق على الأوتوكلاف اسم جيد ، لكن به مشكلة خطيرة. يتم استخدام صمام تنفيس الضغط الزائد ، وهو أبسط وأضعف ، ويطلق البخار طوال دورة الطهي بأكملها. لا يتجاوز ضغط العمل 1 atm ودرجة الحرارة 112 ℃. هذه المؤشرات ليست كافية لطهي الحساء. من حيث التخزين على المدى الطويل ، سيكون غير آمن.يمكن التوصية بهذا الجهاز لتعليب الخضار والأسماك وليس اللحوم.

يلغي الأوتوكلاف غير المكلف المزود بعنصر تسخين مدمج الحاجة إلى رفع الخزان المملوء إلى الموقد. يمكنك الطهي في أي مكان مناسب. النموذج مجهز بميزان حرارة ومقياس ضغط وصمام تنفيس الضغط الزائد. أثناء الطهي ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 120 ℃ ، والضغط 1.6 ضغط جوي. يتم تهيئة الظروف اللازمة لتحضير اللحوم المعلبة الآمنة للاستهلاك. وفقا لخصائص النموذج ليس سيئا ، ولكن صنعة أعرج. اللحامات ليست دائمًا نظيفة ، والمقابض ملحومة بشكل سيئ ، وتثبت الكاسيتات الجرار بشكل غير متساو. هناك زواج مصنع ، بالنسبة لعدد من المستخدمين ، يفشل جهاز التعقيم بسرعة. لكن بعض المشترين محظوظون ، الجهاز يعمل بشكل صحيح ، لا توجد مشاكل أثناء تحضير الطعام المعلب في المنزل.

أوتوكلاف جيد يوفر كل شيء للأمان وسهولة الاستخدام. يخفف الصمام الواقي الضغط فوق 1.5 ضغط جوي ، يسمح لك مقياس الحرارة ومقياس الضغط بالتحكم في عملية الطهي. يوجد في خط الشركة المصنعة تعديلات مع عنصر تسخين كهربائي مدمج. يجمع الجزء السفلي المقوى بين مقويات الحلقة والصليب المعدني. تعمل الوحدة على نوع الماء والبخار. يمكنك استخدام أغطية البراغي والتماس ؛ تم تضمين أشرطة الضغط بالفعل في عبوة الجهاز. يتم تثبيت الغطاء بإحكام ، ويتم ضمان إحكام تام بواسطة حشية سيليكون بسمك 10 مم. مزايا النموذج ، يشمل المستخدمون تصميمًا مناسبًا ، ومعدنًا عالي الجودة ، ومظهرًا جذابًا ، ومستوى خدمة جيد. ناقص - هناك حالات زواج المصنع. تم تثبيت صمام صيني رخيص في التصميم ، إذا أمكن ، فمن الأفضل استبداله على الفور.

خيار مضغوط للمشترين الذين لا يخططون لعمل فراغات بأحجام كبيرة. الأوتوكلاف مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بسمك 2 مم. الجزء السفلي مقوى بصليب ، سمكه 3 مم. الجهاز مزود بمقياس ضغط وميزان حرارة الكتروني وصمام ايطالي عالي الجودة لتخفيف الضغط الزائد. يتم حل مشكلة فتح الغطاء عندما تبرد الوحدة بسهولة عن طريق فتح محبس التصريف. يتضمن خط الشركة المصنعة الأوتوكلاف من ثلاثة مجلدات: 14 و 23 و 37 لترًا. نظرًا للضيق والصمام الموثوق به ، فإن الأوتوكلاف يحافظ بثبات على درجة حرارة عالية ، وهو مناسب لطهي الحساء. وفقًا لتعليقات المستخدمين ، فإن الجهاز مصنوع بشكل سليم وسهل الاستخدام. ولكن هناك شرائط صغيرة ناقص - ضعيفة لقط. سمكها 1 مم فقط ، على الرغم من أن الشركة المصنعة تدعي 1.5 مم. الأزرار لإصلاحها ضعيفة أيضًا.

جهاز صغير وغير مكلف ولكنه مدروس جيدًا. بحجم 14 لترًا ، يتم وضع 10 علب سعة 0.5 لتر في نفس الوقت ، وهو ضعف مقارنة بالموديلات المماثلة من المنافسين.يتم تثبيت الترمومتر ومقياس الضغط في الجسم وليس على الغطاء ، بحيث يعطيان قراءات أكثر دقة. ضغط العمل 1.5 atm ، ودرجة الحرارة 120 تسمح لك بطهي اللحوم المعلبة في المنزل دون التعرض لخطر الإصابة بالتسمم الغذائي. يتم تحرير الضغط المفرط بواسطة صمام إلى مستوى مقبول ، لذلك الجهاز مريح وآمن للاستخدام. يوفر التصميم وضعين للتشغيل: في الماء والبخار. لهذا ، يتم تضمين قاع زائف في الحزمة. بالنسبة للجرار ، يوصى باستخدام أغطية لولبية. لا يُسمح بأغطية الإغلاق إلا باستخدام مشابك القفل. لا يتم تضمين أجهزة التثبيت.

هذا الأوتوكلاف لا يحظى بشعبية على الإطلاق. على الرغم من أنها مصنوعة بشكل سليم ، إلا أنها تتمتع بخصائص ممتازة وتخلق جميع الظروف لطهي اللحوم والأسماك والخضروات المعلبة في المنزل. الخزان مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. السماكة غير متساوية - الجدران 2 مم ، الجزء العلوي 3 مم ، الجزء السفلي 4 مم. الجهاز آمن للاستخدام - قامت الشركة المصنعة بتجهيزه بصمام وقائي وغير رجعي ومقياس ضغط ومقياس حرارة. النموذج مناسب لجميع أنواع المواقد ، ويعمل في وضع البخار والماء. عند استخدام وضع البخار ، يوصى باستخدام أغطية لولبية.عند الطهي على الماء ، يُسمح بإغلاق الأغطية بمشابك التثبيت. يتم الوصول إلى درجة الحرارة والضغط المطلوبين ، والأغذية المعلبة آمنة. الإزعاج الوحيد هو أنه عند الطهي في الماء ، يجب ضخ الضغط بمضخة.

جهاز تعقيم ملائم وآمن. الخزان مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بسمك 1.5 مم ، الغطاء يغلق بإحكام ، حرفيًا بحركة بيد واحدة بفضل مشبك التثبيت المريح. من أجل السلامة والامتثال لتقنية الطهي ، يتم توفير مقياس حرارة ومقياس ضغط وصمام أمان وعدم رجوع. النموذج متوافق مع جميع أنواع المواقد ، ومن الممكن تركيب عنصر تسخين كهربائي لتوفير الراحة والتشغيل الآلي للعملية. يعمل الأوتوكلاف فقط للبخار ، وهو مصمم للأغطية اللولبية. يمكن استخدام أغطية الإغلاق ، ولكن فقط مع المشابك الخاصة. تشمل المزايا الإضافية مقابض مريحة غير قابلة للتدفئة ولحام أنيق وعنق عريض. من السلبيات - أحيانًا يرتفع ضباب مقياس الضغط ، ولا يتم تعزيز القاع بصليب ، وتظهر بقع الصدأ على القاع الزائف وتقف.

يتم إنتاج الأوتوكلاف "روبن" في تعديلات مختلفة. هناك نماذج كلاسيكية وكهربائية. خيارات الحجم: 20 ، 26 ، 35 ، 42 لترًا. تم تجهيز جميع الأوتوكلاف بميزان حرارة ومقياس توتر وصمام تخفيف الضغط الزائد. تم تصميم الغطاء ، المقفل بالضغط من الداخل ، بنجاح - يغلق بسهولة ، ويمنح إحكامًا تامًا. هناك خياران للطهي - في الماء أو بالبخار. تبين أن الحساء آمن - يتم جمع درجة حرارة عالية جيدًا والحفاظ عليها في الخزان. أشرطة التثبيت لتثبيت العلب وتحميلها مريحة ، والأغطية مثبتة جيدًا. في الإصدارات السابقة 1 و 2 ، كانت هناك شكاوى حول رداءة جودة اللحامات. ولكن بناءً على بيان الشركة المصنعة ومراجعات المستخدم ، تم إصلاح هذا العيب في الإصدار الثالث. من بين السلبيات - تحتاج إلى التكيف لإغلاق الغطاء ، فهو لا يعمل دائمًا في المرة الأولى.

غالية الثمن ، لكنها عالية الجودة وآمنة للاستخدام. مناسبة لأنواع مختلفة من تعليب المنزل. مجهزة بكافة الأجهزة اللازمة: ميزان حرارة ومقياس ضغط وصمام أمان وعدم رجوع وصنبور تصريف. في الجزء السفلي من الخزان ، يتم توفير مجموعة المشبك لتركيب عنصر تسخين كهربائي. عنصر التسخين غير متضمن ، يُباع بشكل منفصل. لكن الحل مناسب - يمكنك الطهي دون استخدام الموقد. الأوتوكلاف مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بسمك 2 مم ، والجزء السفلي مقوى بصلابة حلقية. ضغط العمل 1.5 ضغط جوي ، ودرجة حرارة الطهي 120 درجة مئوية. هناك طريقتان للتشغيل: للبخار والتعبئة بالماء. تشمل مزايا النموذج تثبيتًا مناسبًا للغطاء بمشابك مفصلية ، والقدرة على العمل من عنصر تسخين كهربائي ، وسعة كبيرة لـ 24 علبة بحجم 0.5 لتر.

نادرا ما يوجد الجهاز في المتاجر العادية ، ويباع على الموقع الرسمي. ولكن من حيث الخصائص وتجربة المستخدم ، فإن الأوتوكلاف متطور جيدًا وآمن ويخلق الظروف اللازمة لإعداد الطعام المعلب في المنزل. الخزان مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الطعام. سمك الجدار 2 مم ، القاع - 3 مم. يتم تعزيز الجزء السفلي بصليب. الجهاز مزود بمقياس ضغط وترمومتر إلكتروني. يحافظ صمام الأمان على الضغط عند 1.5 ضغط جوي ، وتصل درجة الحرارة في الأوتوكلاف إلى 130 درجة مئوية. يكفي تدمير جراثيم التسمم الغذائي تمامًا. يبدأ صمام عدم الرجوع بالهواء عند التبريد ، ويمنع تكوين الفراغ ، وفشل الأغطية. يتم إنتاج النموذج في أربعة مجلدات: 14 ، 23 ، 37 ، 50 لترًا. يعمل على البخار وفي وضع الماء. من الممكن اختيار مجموعة كاملة بأشرطة التثبيت لتحضير الطعام المعلب بأغطية متداخلة أو بدون أشرطة لأغطية البراغي.