10টি সেরা অনলাইন পেস্ট্রি শেফ কোর্স

ProfiTroli মিষ্টান্ন স্কুল একটি মোটামুটি সম্পূর্ণ কোর্স অফার করে, যা নতুনদের জন্য উপযুক্ত যারা নিজেদের জন্য শিখতে চান। একটি ডিপ্লোমা জারি করা হয়, কিন্তু এটির কোন আইনি শক্তি নেই, এটি কর্মসংস্থানে সাহায্য করবে না, এটি শুধুমাত্র দেয়ালে একটি ফ্রেমে ব্যবহারকারীদের খুশি করবে। কোর্সটি 2 মাস স্থায়ী হয়, এতে একটি তাত্ত্বিক এবং ব্যবহারিক মডিউল রয়েছে। স্কুলের প্রতিষ্ঠাতারা প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন যে এটি বিরক্তিকর হবে না, প্রশিক্ষণের প্রথম দিন থেকেই রান্নার মিষ্টান্ন সরবরাহ করা হয়। একটি প্লাস প্রতিটি ছাত্রের জন্য একটি পৃথক পদ্ধতির বলা যেতে পারে, কোন সাধারণ চ্যাট নেই, যোগাযোগ সরাসরি শিক্ষকের সাথে যায়। মাইনাস - সাইটটি কোর্সের খরচ নির্দেশ করে না, এটি অনুরোধে পাওয়া যাবে। শুধুমাত্র একটি কোর্স আছে, কোন অতিরিক্ত বেশী নেই.

Hedu ওয়েবসাইটটি তার নিজস্ব প্যাস্ট্রি কোর্স অফার করে, যা শেফ এবং যে কেউ কীভাবে সুন্দর এবং সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরি করতে হয় তা শিখতে চায় তাদের জন্য উপযুক্ত। সমাপ্তির পরে, প্রাথমিক প্রশিক্ষণের একটি সম্পূর্ণ শংসাপত্র জারি করা হয়।প্রোগ্রামটি বিশাল, দুই মাস ধরে অধ্যয়ন করা হয়, ওয়েবিনার এবং অনলাইন বক্তৃতার আকারে পরিবেশন করা হয়, হোমওয়ার্ক অ্যাসাইনমেন্টের সাথে স্থির করা হয়, যা অগত্যা কিউরেটরদের দ্বারা পরীক্ষা করা হয়। প্রশিক্ষণের সময়সূচী সুবিধাজনক, এমনকি ব্যস্ত মানুষের জন্যও উপযুক্ত। তবে কিছু ব্যবহারকারীকে কোর্সের উচ্চ মূল্য এবং এটি একটি বিশেষ মিষ্টান্ন স্কুল নয় বলে কেনা থেকে বিরত থাকতে পারে। নির্দিষ্ট ডেজার্টের বিষয়ে কোন বিনামূল্যে পাঠ এবং স্বতন্ত্র সংক্ষিপ্ত কোর্স নেই।

এই স্কুলটি তাদের জন্য উপযুক্ত নয় যারা একটি নতুন বিশেষত্ব অর্জন করতে চান, একটি ডিপ্লোমা বা শংসাপত্র পেতে চান। এটি অভ্যস্ত করা কঠিন হবে এবং যারা বেকিং এর সাথে পরিচিত নন। সাইটে অনেকগুলি বিভিন্ন কোর্স রয়েছে, তবে সেগুলি সমস্তই সংক্ষিপ্ত, এতে যে কোনও একটি ডেজার্ট কীভাবে রান্না করা যায় তা শেখা অন্তর্ভুক্ত।আমরা বলতে পারি যে এগুলি ভিডিও ফর্ম্যাটে খুব বিশদ রেসিপি যা আপনাকে কেক, স্ট্রুডেল, নৌগাট এবং অন্যান্য মিষ্টি তৈরি করতে সহায়তা করবে। একটি সংক্ষিপ্ত কোর্সের খরচ 800 রুবেল থেকে শুরু হয়। যদি নতুনদের জন্য এই সাইটটি সামান্যই কাজে লাগে, তাহলে প্রাথমিক অভিজ্ঞতা সম্পন্ন মিষ্টান্নরা তাদের জ্ঞানের ভিত্তি প্রসারিত করতে এটি ব্যবহার করতে পারে।

এই কোর্সটি সেই সমস্ত লোকদের জন্য উপযুক্ত যারা শুধুমাত্র নিজেদের জন্যই রান্না করতে শেখে না, তাদের ভবিষ্যত কার্যক্রমকে রান্নার সাথে সংযুক্ত করার পরিকল্পনাও করে। এখানে 6 তম ক্যাটাগরির বাবুর্চি-মিষ্টান্নিদের স্ক্র্যাচ থেকে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। প্রশিক্ষণের সফল সমাপ্তির পরে, একটি রাষ্ট্র-স্বীকৃত ডিপ্লোমা জারি করা হয়, এবং একটি শংসাপত্র নয়, বেশিরভাগ অনলাইন স্কুলের মতো। এটি একটি নতুন বিশেষত্বে চাকরি পাওয়া সম্ভব করে তোলে। কোর্সটি সত্যিই খুব বিশাল, 250 একাডেমিক ঘন্টার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এটি শুধুমাত্র বিভিন্ন ধরণের মিষ্টান্ন রান্না করতে শেখায় না, তবে ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে কাজ করার জটিলতার সাথেও পরিচয় করিয়ে দেয়।খরচ কম নয়, তবে ডিপ্লোমা এবং উপাদানের পরিমাণ বিবেচনায় নিয়ে এটি বেশ যুক্তিসঙ্গত।

মিষ্টান্ন স্কুলের স্রষ্টা, আনা গালিচ, কোর্সের একটি মোটামুটি বড় নির্বাচন অফার করেন, যারা শুধু সুন্দর মিষ্টি তৈরির শিল্পে দক্ষতা অর্জনের পরিকল্পনা করছেন এবং শেফ অনুশীলন করার জন্য উভয়ের জন্য। নতুনদের জন্য, তিনটি কোর্স রয়েছে যা সুযোগ এবং সময়কালের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। মৌলিক প্যাকেজ "বিগিনার মিষ্টান্ন" এর দাম 5900 রুবেল থেকে, ডিসকাউন্টের প্রভাবের উপর নির্ভর করে। এতে ভিডিও ফরম্যাটে 10টি বিশদ পাঠ রয়েছে, যার অধীনে রান্নার সমস্ত সূক্ষ্মতার একটি বিশদ পাঠ্য বিবরণ সংযুক্ত করা হয়েছে। আপনি নিজের জন্য বা একটি শংসাপত্র প্রাপ্তির উদ্দেশ্যে অধ্যয়ন করতে পারেন। পরবর্তী ক্ষেত্রে, আপনাকে অ্যাসাইনমেন্টগুলি হস্তান্তর করতে হবে - প্রস্তুতকৃত ডেজার্টগুলির ফটো তুলুন এবং মূল্যায়নের জন্য পাঠান।

এই স্কুলটি তাদের জন্য সুপারিশ করা যেতে পারে যারা পেশাদার প্যাস্ট্রি শেফ হিসাবে কাজ করতে যাচ্ছেন না, কিন্তু শুধুমাত্র নিজের জন্য অধ্যয়ন করছেন বা অর্ডার করার জন্য ডেজার্ট তৈরি করছেন। কোর্সগুলি শেষ করার পরে একটি শংসাপত্র জারি করা হয় না, তাদের বেশিরভাগই ছোট, কয়েক দিনের বেশি স্থায়ী হয় না। এবং ব্যাখ্যা এবং জটিলতার স্তরের পরিপ্রেক্ষিতে, তারা এমন লোকদের জন্য আরও উপযুক্ত যারা ইতিমধ্যেই মিষ্টান্ন শিল্পের সাথে পরিচিত, তবে একটি নতুন ডেজার্ট শিখতে বা তাদের দক্ষতা উন্নত করতে চান। তবে বিদ্যালয়টিকে পর্যাপ্ত পরিমাণে বিনামূল্যে পাঠের সাইটে উপস্থিতির জন্য একটি প্লাস দেওয়া যেতে পারে যা কেবল শিক্ষার বিন্যাসের সাথে পরিচিত হতে দেয় না, তবে কীভাবে বিভিন্ন আকর্ষণীয় মিষ্টি রান্না করতে হয় তাও শেখায়।

পেস্ট্রি শেফদের জনপ্রিয় ডেজার্ট তৈরির শিল্প শেখানোর জন্য সেরা অনলাইন স্কুলগুলির মধ্যে একটি৷ এর প্রতিষ্ঠাতা মারিয়া রেশেতনিকোভা, ফুড টিভি চ্যানেলের অনুষ্ঠানের হোস্ট। সাইটটি ব্যবহারকারীদের সঠিক পুষ্টি, চকলেট, জিঞ্জারব্রেড এবং আরও অনেক কিছুর জন্য ডায়েট রেসিপি সহ বিভিন্ন ধরণের ডেজার্টের বিভিন্ন কোর্স সরবরাহ করে। স্বতন্ত্র প্রশিক্ষণের একটি প্রোগ্রাম আছে। তবে প্রাথমিক কোর্স দিয়ে শুরু করা ভাল, যা স্ক্র্যাচ থেকে পেশাদারের স্তর পর্যন্ত ডেজার্টের প্রস্তুতিকে কভার করে। এর সময়কাল 3 মাস, খরচ 14,900 রুবেল থেকে। সফল সমাপ্তির পরে, একটি শংসাপত্র জারি করা হয়। প্রশিক্ষণ বিন্যাসের সাথে পরিচিত হতে, আপনি একটি বিনামূল্যে পাঠ এবং একটি ওয়েবিনার দেখতে পারেন।

যারা মিষ্টান্ন শিল্পকে পরিপূর্ণতা অর্জন করতে চান তাদের জন্য আমরা Egor.Team স্কুলের সুপারিশ করতে পারি। তিনি বিভিন্ন ডেজার্ট তৈরির বিষয়ে প্রচুর সংখ্যক কোর্স অফার করেন। শিক্ষানবিসদের প্রথমে প্রধান কোর্স "স্ক্র্যাচ থেকে মিষ্টান্ন" এর দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। অ্যাকাউন্টে ডিসকাউন্ট গ্রহণ করে, এটির জন্য খরচ 10,000 থেকে 45,000 রুবেল পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়, অ্যাক্সেসের ধরণের উপর নির্ভর করে - স্ব-অধ্যয়ন, মানক বা ভিআইপি। প্রথম ক্ষেত্রে, শংসাপত্র জারি করা হয় না, পরবর্তী ক্ষেত্রে, কোর্সের প্রতিষ্ঠাতা, ইয়েগর কোজলভস্কি, ব্যক্তিগতভাবে প্রশিক্ষণে সহায়তা করেন। উচ্চ খরচের ন্যায্যতা দেওয়ার জন্য, আমরা বলতে পারি যে কোর্সটি বিশাল, এতে 100টি ভিডিও পাঠ রয়েছে, 10টি ব্লকে বিভক্ত। তারা সব প্রধান ডেজার্ট আবরণ.

মেক কেক ওয়েবসাইটে, ব্যবহারকারীদের সংশ্লিষ্ট শংসাপত্র ইস্যু করে শুরু থেকে প্যাস্ট্রি শেফের স্তরে নতুনদের জন্য একটি সম্পূর্ণ অনলাইন কোর্স করার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়। এটি দুই মাসের প্রশিক্ষণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, প্রতি সপ্তাহে একটি নির্দিষ্ট বিষয়ে নিবেদিত - তাত্ত্বিক উপকরণ, বিস্কুট, শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি। প্রশিক্ষণ ভিডিও পাঠ এবং তত্ত্বের অতিরিক্ত অধ্যয়নের বিন্যাসে সঞ্চালিত হয়। বিভাগটি আয়ত্ত করার পরে, একজন নবীন মিষ্টান্নকে একটি মিষ্টি প্রস্তুত করতে হবে এবং কাজের ফলাফলটি কিউরেটরের কাছে হস্তান্তর করতে হবে। প্রদত্ত তথ্যের পরিমাণ বেশ বড়, যদিও কোর্সের খরচ বেশ সাশ্রয়ী। অতএব, অনেক ব্যবহারকারী যারা এখানে ব্যক্তিগতভাবে বা অনলাইনে অধ্যয়ন করেছেন ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া জানান।

এই স্কুলটি প্যাস্ট্রি কোর্সের প্রাপ্যতা এবং সম্পূর্ণতাকে একত্রিত করে। মাত্র 3,000 রুবেল খরচে, আপনি সমস্ত মৌলিক দক্ষতা পেতে পারেন, একজন এন্ট্রি-লেভেল প্যাস্ট্রি শেফ হতে পারেন এবং এমনকি একটি শংসাপত্রও পেতে পারেন৷প্রশিক্ষণ প্রোগ্রামটি দুই মাসের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, বিষয় অনুসারে এটি সপ্তাহে বিভক্ত। একই সময়ে, সম্পূর্ণ পাঠের অ্যাক্সেস সীমাবদ্ধ নয়, এটি চিরকাল ব্যবহারকারীর সাথে থাকে। সাইটটি প্রোগ্রাম অধ্যয়নের জন্য বেশ কয়েকটি হার অফার করে - একটি শংসাপত্র জারি না করে স্ব-অধ্যয়নের জন্য এবং চ্যাটের মাধ্যমে শিক্ষক সহায়তার সাথে প্রশিক্ষণের জন্য। সাধারণভাবে, সিস্টেমটি সুবিধাজনক, ব্যবহারকারীরা এটি পছন্দ করে, তারা কোর্স সম্পর্কে প্রচুর ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া ছেড়ে দেয়, তারা অর্জিত জ্ঞান এবং দক্ষতার সাথে সম্পূর্ণ সন্তুষ্ট।