Els 10 millors bars d'artesania de Moscou

L'interès per la cervesa artesana va arribar a Moscou el 2014. A partir d'aquell moment van començar a aparèixer regularment bars, on ofereixen una beguda espumosa de petites fàbriques d'arreu del món. Encara que cal reconèixer que no totes les opcions tenen èxit. El ràpid desenvolupament de la cervesa artesana ha afectat la seva qualitat; pot ser difícil trobar alguna cosa digne entre centenars de noms. No ajuda que no tots els establiments tinguin personal qualificat. El creixement actiu dels bars va provocar que es reclutés com a empleats persones amb coneixements mínims sobre el tema.

L'emoció al voltant d'aquesta beguda no disminueix, així que vam decidir trobar els millors llocs de Moscou amb cervesa artesana. Els nominats actualitzen regularment el menú, important varietats rares i de temporada. A més, no només es reposa cervesa de barril, sinó també embotellada. La majoria d'establiments serveixen aperitius, alguns serveixen carn, embotits, hamburgueses.Hi ha bars on es fan retransmissions esportives, vetllades de música en directe, stand-ups. L'alt nivell d'establiments es confirma amb crítiques positives.

Els 10 millors bars d'artesania de Moscou

10 Eric el Vermell

Erik Ryzhiy és un dels bars més grans de Moscou. Les 3 plantes estan dividides per temàtica i ambient. El menú serveix més de tres-centes cerveses embotellades, hi ha artesania russa i estrangera. La singularitat és que a cada pis la llista d'escuma és diferent. Per a reunions tranquil·les, la primera sala, decorada a l'estil del segle XIX, és adequada. Els amants dels pubs anglesos apreciaran l'ambient de la segona planta, i a la planta 3 el xef prepara plats de cuina europea i escandinava. Aquí se serveix l'esmorzar al matí.

El bar-restaurant acull regularment presentacions de nous tipus de cervesa, retransmissions de jocs esportius. El cost de les begudes no supera la mitjana de Moscou, la institució es manté diàriament. Es recomana als hostes que tasti les marques de cervesa artesana Nøgne, Hornbeer, Haand, De Molen i BrewDog. El bar coopera amb els propietaris de les fàbriques Velka Morava i One Ton, la seva cervesa és gairebé sempre a la carta.

9 Botiga d'artesania Beer Gik

La Beer Gik Craft Store ocupa un espai reduït amb només unes poques taules senzilles i un disseny minimalista. Darrere de la barra hi ha 5 aixetes de cervesa de barril, embotellada artesanal és molt més. S'ofereixen aperitius per a begudes: formatge, fruits secs i olives. La música de vinil et posa en un estat d'ànim tranquil.Aquí vénen coneixedors de novetats rares que han provat desenes d'opcions de cervesa artesana. Un gran assortiment i preus raonables van fer del bar un dels millors. Es pot tastar l'escuma abans de fer la comanda. Els coneixedors recomanen provar Woest Rare Sour Ale i Double A Aged Framure.

L'any 2019 van aparèixer aquí conjunts de la cerveseria BOON amb guzes envellits en diferents bótes: vi, conyac, etc. Les mescles tenen propietats gustatives úniques, que s'obren des de diferents costats en cas d'emmagatzematge a llarg termini. Aquesta opció és fantàstica per tastar-la amb els amics o afegir-la a la teva col·lecció de casa.

8 Haggis Pub & Kitchen

Haggis Pub & Kitchen té un aspecte deliberadament aspre i rústic. L'ambient i la presentació són adequats aquí: cambrers barbuts amables, carn fregida grassa, farinetes d'ordi, vísceres. Al mateix temps, el xef té en compte les tendències modernes, cuina professionalment. 60 tipus de cervesa a la nevera us convencen de quedar-vos més temps, de vegades les varietats més rares s'hi escapen. Totes les posicions estan aprovades pel fundador Dmitry Zotov, que es va inspirar en els pubs britànics. Els vegetarians no tenen res per menjar aquí, però els que mengen carn no es sentiran decebuts.

Durant els grans esdeveniments esportius s'emeten partits, en aquest moment es fa sorollós. Malgrat la popularitat i la càrrega de treball, el servei és molt ràpid. L'habitació és gran, el bar ocupa diverses plantes. La música és discreta, no interfereix amb la conversa. El preu supera la mitjana de Moscou, però, les porcions són enormes. Els visitants recomanen reservar taules amb antelació, els caps de setmana no hi ha cadires ni tan sols al bar.

7 Filin Good Bar

Filin Good Bar és, en primer lloc, diversos entreteniments a les nits, que són millors amb una tassa d'escuma. Les begudes estrangeres s'instal·len a 8 aixetes: ale belga, stout anglesa, lambic de bótes de roure. Hi ha més de 30 cerveses embotellades a la carta, la majoria artesana de marques russes i europees. Els barmans experimentats t'ajudaran a triar el millor gust. El menú correspon a una gran carta de cervesa: se serveixen crostons, boles de formatge, aros de ceba. Hi ha una bona secció amb menjar ràpid, que inclou hamburgueses i burritos. L'esmorzar se serveix fins a les 12.

Cada vespre al bar és un esdeveniment interessant. Sovint vénen aquí artistes de stand-up, grups musicals i toquen Beer Pong. Els esdeveniments esportius més significatius es retransmeten a la gran pantalla. A Filin Good Bar pots celebrar qualsevol esdeveniment temàtic, especialment brutal. L'interior està dissenyat en estil loft. Formes geomètriques, maons i fusta natural completen l'ambient.

6 Estació d'artesania

Craft Station és una oportunitat per relaxar-se després d'un dia dur, relaxar-se amb els amics, animar el teu equip esportiu favorit durant l'emissió. El menú inclou 60 tipus de productors russos i estrangers espumosos. Els visitants recomanen provar Stereo Vario amb calamansi i menta, Wolf Shepherd, Atomic Laundry o els clàssics de les cerveseries de Moscou. L'escuma domèstica es pot comparar amb les posicions belgues, holandeses i alemanyes.El bar anuncia regularment noves varietats de cervesa artesana, l'assortiment canvia sovint.

L'establiment està decorat a l'estil steampunk: accents tecnològics inusuals barrejats amb un loft. El lloc sembla brutal, l'ambient destaca per la fusta, els maons, les figures d'animals i les armes. La barra de contacte està decorada amb bufandes d'equips de futbol, ​​els aficionats solen venir aquí, es fa sorollós. La cervesa es serveix amb aperitius, embotits i formatges, però hi ha una bona selecció de menjar: amanides, pasta, filets.

5 Glavpivmag

Glavpivmag és l'únic bar-botiga de la classificació. La institució està especialitzada en petites cerveseries russes. El fundador informa sobre nous productes al grup Vkontakte. Hi ha 40 aixetes disponibles al bar, però només a la botiga 20. Els visitants aconsellen provar Velka Morava, Lovecraft Weird Brewery, Knightberg i Chernets Brewery. Pràcticament no hi ha menjar, només fruits secs, formatge i embotit. La gent poques vegades ve aquí per seure i beure cervesa durant hores. Molt sovint, els visitants prenen begudes amb ells, els preus es consideren entre els millors.

Des de la porta es pot veure un ric assortiment de la institució: la botiga té una nevera enorme. L'habitació sembla molt senzilla, el bar està decorat més interessant. Les parets estan pintades de blanc, tenen suports metàl·lics i ferro al sostre. Els amants de la cervesa no quedaran decebuts. Els que ho saben diuen que pràcticament no hi ha posicions aprovades al menú. Qualsevol cervesa es pot provar abans de comprar. El personal està ben informat i capaç d'assessorar.

4 República Artesana

Craft Republic no té un interior elegant i grans salons: només un simple terra de rajola, mobles normals i una mica d'espai. Tanmateix, qualsevol coneixedor de la cervesa de Moscou coneix el bar. Aquí es porten llocs exclusius, que no es poden trobar en altres establiments. L'ambient és recolzat per alegres cambrers experts, disposats a aconsellar el millor entre 200 tipus d'embotellada i 25 aixetes de cervesa de barril. Els preus baixos et permeten deambular, les begudes es serveixen amb hamburgueses. Malgrat l'interior, el públic és intel·ligent, el bar és tranquil i tranquil.

Els principiants estaran satisfets amb les valoracions de popularitat de les begudes compilades pel personal de l'establiment. El cambrer vindrà al rescat, cada setmana apareixen noves varietats. Per exemple, el 2019 ofereixen Chocomeleon de Big Village Brewery amb una base de galetes de xocolata. La majoria de vegades al menú es pot trobar una IPA doble, el noruec Nøgne, una rara stout Ivan Kozhedub al 13%. Es tria el vidre adequat per a cada fortalesa. No obstant això, dels aliments només hamburgueses, formatge i embotits.

3 1516

1516 té el concepte més inusual: és un restaurant, una cerveseria i un club. No és estrany que el públic sigui completament diferent. La cervesa de color ambre que s'elabora al bar és popular. Com diuen els visitants, se senten fruites tropicals i agulles. Aquí se serveix el millor conjunt de degustació: s'abocaran 6 tipus de cervesa per només 395 rubles. El bar ofereix membres, premiant els que compren amb privilegis especials. Per exemple, una tassa d'autor amb una beguda gratuïta, un barril d'escuma d'aniversari (disponible en qualsevol moment), compliments del xef.

En total, s'hi serveixen 10 varietats d'artesania de producció pròpia.Hi ha 35 noms embotellats de l'estranger, incloent Bèlgica, Dinamarca, Alemanya, EUA. El barista aconsella provar la cervesa seca, la cervesa de monestir clara i fosca, la cervesa de fruites. Hi ha una bona sidra sueca amb sabors de pera, llimona i baies silvestres. La resta de l'alcohol agradarà als coneixedors d'alguna cosa forta.

2 barra del temple

Temple Bar s'enorgulleix d'un menú ben elaborat que inclou no només cervesa, sinó també bon menjar. El bar serveix 15 tipus de cerveses de barril i 70 embotellades d'arreu del món. Aquí podeu tastar una beguda que ha rebut un rècord Guinness per a la fortalesa. Si el bar és visitat per una empresa amb gustos diferents, se'ls oferirà vi, whisky i rom. El xef està experimentant amb l'alcohol, creant còctels d'autor. La base del menú són els filets de carn de marbre. Es recomana demanar cervesa Ribeye, Chateaubriand, Nova York.

Els visitants diuen que no cal fer un àpat abundant, hi ha més de 10 tipus d'amanides al menú. Hi ha gambes, verdures, calamars, algues, diversos tipus de peix i pollastre. Fins i tot serveixen pizza italiana sense gluten amb formatge. L'interior repeteix un típic pub anglès amb tons foscos i sofàs suaus. A la temporada càlida, s'obre una terrassa; a l'hivern, els hostes s'escalfen amb una llar de foc. Els músics toquen els caps de setmana.

1 Cuinar

Varka va ser fundada per dos coneixedors de la cervesa (Sergey i Alexander), que omplen regularment el menú. Com que el gust dels fundadors és diferent, l'elecció és la més interessant.Al bar hi ha 20 aixetes per tirar, més de 50 tipus d'escuma embotellada, però de vegades la xifra supera les 100. Només hi ha 2 begudes estrangeres: IPA i porter. L'èmfasi es posa en les millors cerveseries de Rússia, incloses Trigger i Jaws. No hi ha menú permanent, alguna cosa desapareix regularment i s'afegeix. Tot s'embotella en 400 ml, els preus són bastant assequibles (a partir de 150 rubles).

La cervesa també és apta per a aquells que encara no han apreciat les delícies de la cervesa artesana. Aboquen varietats de blat i lager. El 2019, l'assortiment es va complementar amb 10 tipus de begudes de la cerveseria Bakunin, hi ha un inusual llúpol imperial. El bar té el millor espai per prendre una copa tranquil·lament en bona companyia. Hi ha prou espai per a tothom, sembla i sona decent. Es demana un aperitiu per a la cervesa: embotits fumats, formatge, peix, nachos.

Votació popular: quin bar d'artesania de Moscou creus que és el millor?
Vota!

Cuinar

barra del temple

1516

República Artesana

Glavpivmag

Estació d'artesania

Filin Good Bar

Haggis Pub & Kitchen

Botiga d'artesania Beer Gik

Eric el Vermell

Total de vots: 49

Vota resultats