5 nejlepších čínských restaurací v St. Petersburg

Čínská kuchyně je respektována po celém světě. Ne každý však ví, že se dělí na mnoho poddruhů: Sichuan, Anhui, sladký atd. Existuje názor, že tradiční pokrmy jsou kombinací surovin smažených ve woku na oleji s tučnými omáčkami. Čínská kuchyně je však bohatá na polévky s libovým masem a bambusem, používá obrovské množství zeleniny, samozřejmě nudle. To vše a mnohem více nabízí k vyzkoušení restaurace Petrohradu.

Shromáždili jsme 5 nejlepších míst ve městě, která se dívají na čínskou kuchyni z různých úhlů. Některá zařízení nakupují koření a produkty od asijských dodavatelů, přičemž v maximální možné míře zachovávají recepturu. Jiní přizpůsobují exotické pokrmy chutím domácího spotřebitele. Restaurace jsou si v jedné věci podobné – milují a umí vařit tak dobře, že je vysoce oceňují i ​​hosté z Číny.

Top 5 nejlepších čínských restaurací v Petrohradu

5 Yumi

Yumi nabízí ochutnat všechna oblíbená čínská jídla. Jídlo je skladováno v sekcích v závislosti na hlavní složce, číšníci vám pomohou utřídit neobvyklé názvy. Místo je jedním z mála v Petrohradu, kde se jídlo podává ve skutečném hrnci, horké pánvi atd. Ostrost lze upravit, nejžhavější možnosti jsou označeny ikonou. Za menu odpovídají kuchaři z Číny, dodržuje se receptura. Jídlo se podává v obrovských porcích, které si účastníci mezi sebou rozdělí.

Návštěvníci doporučují věnovat pozornost dezertům a nazývat je nejlepšími v nabídce. Představuje se obrovské množství čínských sladkostí, domácí zmrzliny, exotického ovoce v karamelu. Interiér je na asijskou restauraci spíše střídmý. Žluté stěny, květinové obrazy, červené lampy jsou kombinovány s koženými pohovkami a šedými pracovními deskami. Místnost je rozdělena na 3 sály, jeden z nich je vhodný pro rauty, velké společnosti.

4 Vyrobeno v Číně

Na rozdíl od jiných restaurací v Petrohradu se Made in China nesnaží přesně reprodukovat čínskou kuchyni. Šéfkuchař vezme obvyklou gyózu nebo ceviche a přidá něco jedinečného. V nabídce jsou dušené buchty, kachní tacos, dušené hovězí líčka, nakládaný zázvor. Nejlepší výběr polévek: pikantní, sladkokyselé, lehké. Restaurace se neomezuje na kuchyni jedné země. Například ahi-poké, oblíbené havajské jídlo z tuňáka, se zde poprvé objevilo v Petrohradě. Nápoje prosím s rozmanitostí: od lehkých aperitivů po čínskou vodku se spoustou koření.

Made in China zabírá velký prostor v krásné budově s výlohami a štuky. Design není přetížen asijskými prvky, místo působí jednoduše a prostorně. Z dekorací byly použity pouze banánovníky a palmy, je zde několik zrcadel. Pozornost je zaměřena na velký barový pult se závěsnými světly.

3 restaurace Szechuan

Restaurace sečuánské kuchyně nabízí tradiční drůbež, ryby, maso a zeleninu. Nabídka obsahuje více než 100 autentických položek. Jedinečným rozdílem od petrohradských analogů je rozmanitost kořeněných jídel. Provincie S'-čchuan je známá používáním nejpálivějších papriček, přidáváním pikantního koření. V nabídce je maso s několika omáčkami, dim sum, slavná Ho go. Navrhuje se pít čaj z čínského samovaru. Výzdoba sálu opakuje asijský design. Místo je oblíbené mezi firmami, jsou umístěny v oddělených místnostech.

Interiér nepřekvapí asijské znalce: tmavý dřevěný nábytek, zlaté a béžové akcenty, národní motivy. Servírování pokrmů je autentické: ingredience se přivážejí na vozíku, který návštěvníci vkládají do vařícího kotle. Pro začátečníky majitel vysvětluje pravidla etikety. V restauraci je hodně Číňanů, místo je málokdy prázdné. Je považována za nejlepší způsob, jak cítit sounáležitost s provincií a její neobvyklou světlou kuchyní.

2 Nihao

Menu restaurace Nihao sestavil čínský šéfkuchař Gao Chayaon, který působí v restauracích v Pekingu. S ohledem na preference obyvatel Petrohradu vybral ta nejlepší jídla. Zde můžete vyzkoušet kachnu nebo kuře v zázvorové omáčce, dim sum s různými náplněmi. Mezi předkrmy patří vývar s kuřecím masem a kořenem ženšenu, hovězí smažené v pomerančové kůře. Oblíbené jsou hranolky: na výběr pikantní maso se zeleninou. Nabídka je velká, ale rozdělená do kategorií v závislosti na hlavní složce pokrmu.

Restaurace je vhodná jak pro každodenní posezení s přáteli, tak pro obchodní jednání. Uvnitř je klid, interiéry jsou zařízeny v evropském stylu s asijskými akcenty. Stěny jsou vymalovány sakurami a švestkami a visí ukázky sítotisku. V předsíni je hodně světla, jsou instalována velká okna. Schody do druhého patra zdobí malby čínských památek. Pracovní obědy se konají denně: 290 rublů za několik jídel.

1 Ditai

Ditai je pocit klidného asijského dvora zdobeného tradičními prvky. Restaurace má mosty a dekorativní altány. Instituce zabírá 2 patra, horní je přiděleno VIP kabinám, často se zde konají důležitá jednání. Místo je považováno za nejlepší v Petrohradě pro rodiny s dětmi. Je pro ně vybavena samostatná místnost a kreativní dílna. V nabídce jsou jídla pro nejmenší.

Restaurace by nebyla čínská bez šéfkuchaře Miao Chena. Přemýšlel o podávání pokrmů, často se používá carvingová technika: postavy jsou vykrajovány ze zeleniny a ovoce. Jeho návrhy získaly ceny v soutěžích. První seznámení s kuchyní se doporučuje začít se sadou Ditai.Zahrnuje 15 nejoblíbenějších čínských jídel. Vzhledem k tomu, že se restaurace nachází hned vedle Vyborgského paláce kultury, mají návštěvníci představení slevu 10 %. Pravidelní hosté sbírají bonusové body na slevové kartě.

Lidové hlasování – která čínská restaurace v Petrohradu je nejlepší?
Hlasování!

Ditai

Nihao

restaurace Szechuan

Vyrobeno v Číně

Yumi

Celkem hlasovalo: 17

Hlasování Výsledek