10 nejlepších kvasnic pro měsíčky

Každý zkušený palírník potvrdí, že pokud nebyly po ruce lihové kvasnice, tak ty nejběžnější pekařské odvedou výbornou práci. Naše hodnocení proto začíná produktem ruské výroby - Saf-Moment. Kvasinky jsou k dostání v každém obchodě s potravinami a stojí asi 30 rublů za sáček. Podle uživatelských recenzí se velmi dobře hodí pro domácí vaření. Rychle spusťte proces, nevyžadujte speciální školení.

Kromě toho se kvasinky Saf-Moment dobře vyrovnají s velkým množstvím cukru, umožňují dosáhnout vysoké síly nápoje díky odolnosti vůči alkoholu. Mnoho sofistikovaných palíren poznamenává, že kvalita surovin je nízká a konečný výtěžek produktu není velký. Ani význační výrobci však nepopírají, že při výrobě používají pekařské droždí. "Saf-Moment" zaslouženě vstoupil do žebříčku toho nejlepšího pro výrobu měsíčního svitu jako nejjednodušší a cenově nejdostupnější možnost.

Pivovarské kvasnice mohou také odvést skvělou práci při výrobě nálevu pro měsíční svit. Mnoho palíren doporučuje vyhnout se těmto kmenům, zvláště pokud plánujete skončit s domácí whisky a jinými obilnými lihovinami.Kvasinky Bavarian Wheat M20 jsou oblíbené pro svou schopnost rychle nastartovat proces fermentace a kompletně zpracovat cukr.

Tento produkt má navíc vysokou toleranci k alkoholům, poskytuje kvalitní, i když ne rychlou fermentaci. V důsledku destilace rmutu se získá nápoj s vynikající chutí. Nevýhody: vysoká cena za malý objem (pouze 10 g), snížená síla měsíčního svitu.

Pro přípravu měsíčku není vždy nutné používat alkoholové droždí. Dobrý výsledek dávají také směsi určené pro kvašení vinných nápojů. Kvasnice Gervin jsou určeny k výrobě silných vín. Produkt zaručuje rychlý start fermentace, čistou fermentaci a lahodný buket hotového měsíčku. Gervin poskytuje vysokou výtěžnost alkoholu a má pozitivní vliv na organoleptiku nápoje.

Vinné kvasnice jsou ideální pro výrobu grappy, calvadosu nebo koňaku. Další hmatatelnou výhodou produktu je, že fermentace se nezastaví ani při nízkých teplotách do 5 stupňů. Kvasnice jsou dodávány ve vakuovém balení, které zvyšuje trvanlivost a nenarušuje mikroflóru. Gervin vyrábí celou řadu produktů určených k výrobě rmutu pro různé druhy nápojů, což umožňuje destilátorovi experimentovat a získat různé výsledky.

Mangrove Jack's Wine Yeast je vynikající odrůda, která se nejlépe hodí pro alkoholická a fortifikovaná vína, stejně jako pro většinu venkovských sladkých šumivých vín a moštů. Je to všechno o vlastnostech redukujících kyseliny. Droždí je podle uživatelských recenzí skvělé i na měsíčky. Rychle nastartují proces fermentace, ale blíže ke konci procesu se naopak zpomalí. Pro účinnost je důležité udržovat teplotu na úrovni ne nižší než 18 stupňů.

Kvasinky dokonale odolávají různým stresovým faktorům a produkují etanol o síle až 18 %. Celkově bude Mangrove Jack's nejlepší volbou pro recepty, kde je klíčem spolehlivá fermentace. Tento kvas se vyznačuje nízkou pěnivostí. Lze použít k restartování přerušené fermentace. Mezi nevýhody: nezpracovává veškerý cukr v procesu fermentace.

Hodnocení nejlepších kvasnic pro měsíčky pokračuje ukrajinským kvasem "Hmelnye Gold". Pro domácí použití se osvědčily. Kvasinky nevyžadují speciální školení a speciální dovednosti pro výrobu kaše. V důsledku destilace se získá vysoce kvalitní produkt s dobrou pevností.

Kvasinky dokážou zpracovat velké množství cukru, přitom jsou odolné vůči alkoholu a neodumírají, když jejich obsah stoupá. "Intoxicating Gold" nepatří do třídy turbo, což znamená, že byste od nich neměli očekávat rychlé výsledky. Braga bude připravena k destilaci po 2 týdnech. Po destilaci se získá velké množství měsíčního svitu. Kromě toho uživatelé v recenzích ocenili dostupnou cenu droždí a příjemnou vůni v procesu.Mezi nevýhody: vysoký stupeň pěnění.

Alkoholické kvasnice Angel Koji jsou určeny k výrobě vysoce kvalitního alkoholu z různých surovin obsahujících škrob. S tímto produktem lze měsíční svit připravit na základě produktů, jako jsou brambory, kukuřice, rýže, pšenice, oves a tak dále. Angel Koji nejsou jen kvasinky, je to kompletní startér, směs selektivních plísní, enzymů a kvasinek. Produkt zpracovává velké množství cukru bez předběžné úpravy.

Toto řešení je vhodnější pro profesionální palírny, kteří vytvářejí vynikající produkt. Od kvásku také nečekejte rychlé výsledky. Kvalitní obilná kaše s vysokým obsahem alkoholu bude hotová 2-3 týdny po naložení surovin. Kvasinky fungují na principu studeného zcukernatění, což znamená, že není potřeba směs zahřívat a udržovat určitou teplotní úroveň.

Další turbokvasnice v našem žebříčku těch nejlepších. Tento produkt je speciálně vyvinutý kmen určený pro extrémně rychlé vaření rmutu. Podle uživatelských recenzí je Alcotec nenáročný, všestranný a rychle se aktivuje. Složení obsahuje směs živin, vitamínů a aminokyselin. Nejenže krmí kvasinky v procesu zpracování cukru, ale také dodávají konečnému produktu vynikající chuť a aroma.

Podle výrobce je Alcotec schopen zpracovat jakýkoliv materiál za 48 hodin, jediné je, že je potřeba postupovat podle návodu na obalu. Kromě toho droždí poskytuje větší výtěžek po destilaci. V praxi proces fermentace končí 4. den. Tento kvas je však velmi doporučován mnoha palírnami, zvláště pokud má být výsledek dosažen v krátké době. Během a během destilace bylo také zaznamenáno příjemné aroma.

Alkoholické droždí "Delo Vkusa" se vyrábí v Rusku podle anglické technologie, což umožňuje vyrábět vysoce kvalitní produkt. Kromě hlavní složky obsahuje složení prášku komplexní potravinářskou přísadu pro aktivaci výživy plísní během fermentace, regulátor kyselosti a potlačovač pěny. Kvasinky jsou kategorizovány jako turbo. Fermentační proces s Puriferm London Turbo netrvá déle než 7-10 dní.

Uživatelé v recenzích poznamenávají, že kvasnice odvádějí vynikající práci s velkým množstvím cukru, rychle nastartují proces fermentace, který v praxi končí 4. den a 7. den je rmut připraven k destilaci. Tento produkt doporučují i ​​profesionální palírníci. Jeho použití umožňuje získat vysoce kvalitní rmut, jehož výsledkem je silný nápoj s příjemnou vůní a chuťovým buketem. Nebyly zjištěny žádné nedostatky.

Přestože je droždí Pakmaya alkoholické, je také široce používáno ve vaření pro přípravu kynutého těsta, takže jej lze bezpečně klasifikovat jako univerzální. Podle uživatelských recenzí vám tento produkt umožňuje získat nejneutrálnější rmut pro následnou destilaci v relativně krátkém čase. Jak ukazuje praxe, kvasinky Pakmaya Cristal rychle zahajují proces a přeměňují cukr na alkohol, v průměru proces trvá 4-5 dní.

Fermentace rmutu je poměrně účinná, v důsledku toho získá destilátor dobrý výtěžek konečného produktu. Kmeny kvasinek v suché směsi Pakmaya mají vysokou toleranci alkoholu, což znamená, že dokážou zpracovat více cukru než produkty jiné třídy. Výsledkem je nápoj s dobrou chutí a vůní. Z nedostatků stojí za zmínku nepřístupnost, droždí se na pultech obchodů vyskytuje jen zřídka.

Bragmanské kvasnice jsou známé po celém světě a jsou mezi palírníky poměrně oblíbené. Umožňují vařit kaši vynikající kvality, s dostatečným obsahem alkoholu. Současně se po destilaci získá alkoholický nápoj s velkolepým buketem. Uživatelé v recenzích zaznamenávají kvalitu výsledného měsíčního svitu.

Alkoholové droždí je k dispozici ve výhodném balení porcí. Suché, rychle působící enzymy rychle nastartují reakci a umožní vám získat konečný produkt v kratším čase. Uživatelé si obecně chválí kvasnice Bragman, které navíc obsahují regulátor kyselosti, odpěňovač a živiny určené k vytvoření příznivého prostředí.Stojí za zmínku, že výrobce vyrábí celou řadu produktů pro různé účely.