10 nejlepších kávových zrn do kávovaru

"Lidová" káva v žebříčku. Zaujme cenou, byť objektivně vzato jde o průměrnou běžnou cenu brazilské Arabiky. Nemá tak vyvážený vkus jako mnoho jiných hrdinů recenze, ale to už je subjektivní. Odborníci si stěžují, že náš paulig z obchodu se od té doby, co se rostlina objevila v Rusku, pokazil, ale můžete ho pít - pražení nejčastěji odpovídá tomu, co je uvedeno na obalu, a deklarovaná aromatika pražených ořechů a citrusovo-čokoládové tóny jsou cítit v chuti. Kyselost - 4 z 5, ne každému bude chutnat. Fanoušci tmavšího pečení a výrazné hořkosti by se měli poohlédnout po Paulig Arabica Dark, což je také docela levná varianta.

Bez kofeinu v Rusku zatím není tak populární jako v jiných zemích, ale bylo by špatné nezahrnout jej do hodnocení. Navíc na domácím trhu najdete možnosti pro slušnou kávu bez kofeinu od známých výrobců. Julius Meinl Zumtobel je právě jedním z těchto zástupců. Směs vysokohorských odrůd jihoamerické kávy Arabica, dušená (metoda odpařování) pro snížení množství kofeinu na 0,08 %. Chuťové vlastnosti jsou maximálně zachovány, příjemná bohatá vůně, lehká kyselost s čokoládovými a ořechovými tóny a sametová dochuť. Dobře odhalené v espressu a ristrettu.

V 19. století byla belgická společnost Pelican Rouge známá po celé Evropě. Nyní je značka součástí Selecta a výroba se přesunula do Holandska. Tyto poruchy neovlivnily popularitu značky Pelican Rouge, která stále zůstává jedním z lídrů na evropském trhu. Nyní o Distinto.Znalců Robusty, která je v této směsi 70%, není tolik kvůli jejím nižším aromatickým vlastnostem ve srovnání s Arabikou a její specifické kyselosti. Ale kompetentní kombinace odrůd a správná rovnováha mohou překvapit. Chuťové překvapení Distinta je v oříškově-hořko-čokoládových odstínech a příjemném mandlovém aroma. Mnohým může chybět obvyklá kyselost, ale určitě si všimnete bohaté bohaté chuti.

Vedoucí recenzí, ale v některých ohledech horší než ostatní značky z hodnocení. Úžasný fakt, ale výrobce Jardin and Jockey, populární v Rusku, je stejná společnost. Poslední jmenovaný však do výběru zařazen nebyl, protože příliš často experimentuje s pražením a zdaleka ne vždy se mu daří. Jsem rád, že alespoň na Jardin Colombia Supremo jsou názory běžných spotřebitelů i odborníků podobné. Kolumbijská káva arabica, tmavá nebo střední, poměrně rovnoměrně pražená, s příjemnou bohatou vůní a jemným čokoládovým nádechem. Je fajn, že je na výběr – výrobce se postaral o chutě různých milovníků kávy tím, že na trh uvolnil dvě varianty Colombia Supremo s různým stupněm pražení zrn.

Známá německá značka, která se může pochlubit tím, že je oficiálním dodavatelem královského dvora. Směs Dallmayr Crema d’Oro Arabica osloví jak příznivce smetanové kávy s vysokou hustou pěnou, tak milovníky mléčných nápojů – cappuccina a latte. Výrobce bohužel neuvádí oblasti, kde byla kávová zrna pro Crema d'Oro vypěstována, ale některé zdroje píší o Etiopii a Guatemale. Pokud lze pochybovat o druhé části, pak nelze pochybovat o etiopské části směsi - právě s farmáři z Etiopie jsou uzavřeny hlavní smlouvy společnosti. Nápoj má jemnou chuť, lehké karamelové aroma a čokoládový nádech.

Zrna z Etiopie a Papuy-Nové Guineje, tmavé jednotné pražení, bohatá chuť a jemné aroma zralých ořechů se nejlépe projeví v espressu. Lehká příjemná kyselost, která osloví milovníky nevýrazné kyselé dochuti.Sám výrobce uvádí chuť jako pomerančovou kůru v hořké čokoládě, ale bohužel ne všichni milovníci ušlechtilého nápoje to potvrzují. Směs lze nazvat univerzální pro kávovary, téměř jistě ji ocení jak příznivci espressa, tak milovníci přidání trochy mléka do kávy. Ale znalci více mléčných nápojů - latte a cappuccino - je lepší se podívat na jiné možnosti.

Hodný prvního místa, ale národní hodnocení je neúprosné. Stejně jako němečtí marketéři, kteří dali Russian Coffee House HORSE jméno Bushido a pro novou značku neobvyklý japonský styl, vysvětlující svůj nápad s láskou Rusů ke všemu nepochopitelně exotickému. Bushido je velmi chváleno i těmi nejvybíravějšími znalci kávy. Irgacheff má zajímavý chuťový profil: jasný, nasládlý-květinový, s tóny vanilky, meruňky, jasmínu a jemnou kyselostí z citronové trávy. Velmi mnohostranná chuť, která se v espressu dokonale odhalí a jistě zapůsobí na ty, kteří tuto nejvýše rostoucí etiopskou prémiovou odrůdu ještě nezkusili.

Pro znalce tmavé pečeně silná směs espressa se silnou smetanou. Při nákupu mějte na paměti, že pečeně u Lavazzy bývá o jednu víc než deklarované, nebo ještě správněji obvyklé, to je typická italská tradice. Směs brazilské Arabiky a ugandské Robusty s ovocně-květinovým aroma. Pokud máte rádi směs Arabiky a Robusty, ale s nižším obsahem té druhé, nebo dáváte přednost „čisté“ Arabice, zvažte nabídky jiných značek – výběr je obrovský a Italové hlídají kvalitu svých produktů. Doporučeno pro kávovary, ale pokud preferujete French press, pak budete s výsledkem nejspíše spokojeni také.

ILLY lze s klidem doporučit všem milovníkům kávy. Značka je prémiová, kvalita je vždy na vrcholu. Prodává se v plechovkách s jednoduchým, ale chytlavým designem. Balení pouze 250 gramů, 1,5 a 3 kg. Espresso Classico je skvělou volbou pro kávovary a přípravu espressa. Vlastnost - směs devíti odrůd vybrané elitní Arabiky, v jejímž středu je brazilský Santos.V sametové, dokonale vyvážené chuti s jemnou hořkostí a dlouhou dochutí jsou cítit květinové a ovocné tóny, čokoládové a ořechové aroma. Bohužel, cenu nelze nazvat rozpočtovou, ale tato elitní a vynikající směs kávy Arabica za to stojí.

A konečně se dostáváme k čerstvě pražené kávě, kterou mezi balenou kávou téměř nelze ulovit. Proč Tabera? Protože jeden z nejlepších pražíren v Rusku, který si raději udělá hara-kiri, než aby vám prodal špatnou kávu. Alespoň to je názor odborníků i kupujících. Volba padla na Sevillu kvůli velkému počtu recenzí na velkých obchodních podlažích a velmi přijatelné ceně. Pokud chcete experimentovat s příchutěmi, projděte si oficiální webovou stránku internetového obchodu, kde najdete jak prémiové jednodruhové, tak zajímavé směsi. Sevilla - směs etiopské (Sidamo 4) a brazilské (Santos) Arabiky. Elegantní a levná varianta pro milovníky espressa vyvážená v celém rozsahu - výrazná ovocně-květinová kyselost, bohatá čokoláda a jemné ořechové aroma.