10 bedste håndværksbarer i Moskva

Interessen for håndværksøl nåede Moskva i 2014. Fra det øjeblik begyndte der jævnligt at dukke barer op, hvor de tilbyder en skummende drink fra små fabrikker fra hele verden. Selvom det må erkendes, at ikke alle muligheder er succesfulde. Den hurtige udvikling af håndværksøl har påvirket kvaliteten, det kan være svært at finde noget værdigt blandt hundredvis af navne. Det hjælper ikke, at ikke alle virksomheder har kvalificeret personale. Den aktive vækst af barer førte til, at folk med minimal viden om emnet blev rekrutteret som medarbejdere.

Spændingen omkring denne drink aftager ikke, så vi besluttede at finde de bedste steder i Moskva med håndværksøl. De nominerede opdaterer regelmæssigt menuen og importerer sjældne og sæsonbestemte varianter. Desuden fyldes ikke kun fad, men også flaskeøl op. De fleste virksomheder serverer snacks, nogle serverer kød, pølser, burgere.Der er barer, hvor der afholdes sportsudsendelser, live musikaftener, stand-ups. Det høje niveau af virksomheder bekræftes af positive anmeldelser.

Top 10 bedste håndværksbarer i Moskva

10 Erik den Røde

Erik Ryzhiy er en af ​​de største barer i Moskva. De 3 etager er opdelt efter tema og atmosfære. Menuen serverer mere end tre hundrede flaskeøl, der er russisk og udenlandsk håndværk. Det unikke er, at på hver etage er listen over skum forskellig. Til afslappede sammenkomster er det første værelse, indrettet i stil med det 19. århundrede, velegnet. Fans af engelske pubber vil sætte pris på atmosfæren på anden sal, og på etage 3 tilbereder kokken retter fra det europæiske og skandinaviske køkken. Morgenmaden serveres her om morgenen.

Bar-restauranten er regelmæssigt vært for præsentationer af nye typer øl, udsendelser af sportsspil. Omkostningerne ved drikkevarer overstiger ikke gennemsnittet for Moskva, institutionen forbliver dagligt. Gæster rådes til at prøve håndværksølmærkerne Nøgne, Hornbeer, Haand, De Molen og BrewDog. Baren samarbejder med ejerne af fabrikkerne Velka Morava og One Tonna, deres øl er næsten altid på menuen.

9 Øl Gik Håndværksbutik

Beer Gik Craft Store optager en lille plads med blot nogle få enkle borde og et minimalistisk design. Bag baren er der 5 fadøl, flaskehåndværk er meget mere. Snacks tilbydes til drinks: ost, nødder og oliven. Musik fra vinyl sætter dig i en rolig stemning.Her kommer kendere af sjældne nyheder, som har prøvet snesevis af håndværksøl. Et kæmpe sortiment og rimelige priser gjorde baren til en af ​​de bedste. Skum kan smages inden bestilling. Kendere anbefaler at prøve Woest Rare Sour Ale og Double A Aged Framure.

I 2019 dukkede sæt fra BOON-bryggeriet op her med guezes lagret på forskellige fade: vin, cognac osv. Blandinger har unikke smagsegenskaber, der åbner sig fra forskellige sider i tilfælde af langtidsopbevaring. Denne mulighed er fantastisk til at smage med venner eller tilføje til din hjemmesamling.

8 Haggis Pub & Køkken

Haggis Pub & Kitchen ser bevidst ru, rustik ud. Stemningen og præsentationen er passende her: godmodige skæggede bartendere, fedt stegt kød, byggrød, indmad. Samtidig tager kokken højde for moderne trends, laver professionelt mad. 60 typer øl i køleskabet overtaler dig til at blive længere, nogle gange slipper de sjældneste varianter igennem. Alle stillinger er godkendt af grundlæggeren Dmitry Zotov, som var inspireret af britiske pubber. Vegetarer har intet at spise her, men kødspisere vil ikke blive skuffet.

Under større sportsbegivenheder udsendes kampe, på dette tidspunkt bliver det støjende. På trods af populariteten og arbejdsbyrden er tjenesten meget hurtig. Værelset er stort, baren optager flere etager. Musikken er diskret, forstyrrer ikke samtalen. Prisen er højere end gennemsnittet for Moskva, men portionerne er enorme. Besøgende anbefaler at reservere borde på forhånd, i weekenden er der ingen stole selv i baren.

7 Filin god bar

Filin Good Bar er først og fremmest diverse underholdning om aftenen, som er bedre med et krus skum. Udenlandske drikkevarer er installeret på 8 haner: belgisk ale, engelsk stout, lambic fra egetræsfade. Der er mere end 30 flaskeøl på menuen, for det meste håndværksøl fra russiske og europæiske mærker. Erfarne bartendere hjælper dig med at vælge den bedste smag. Menuen svarer til en stor ølliste: der serveres croutoner, ostekugler, løgringe. Der er en god afdeling med fastfood, herunder burgere og burritos. Morgenmaden serveres indtil 12.

Hver aften i baren er en interessant begivenhed. Her kommer ofte stand-up artister, musikgrupper og spiller Beer Pong. De mest betydningsfulde sportsbegivenheder udsendes på storskærm. I Filin Good Bar kan du holde enhver tematisk begivenhed, især en brutal. Interiøret er designet i loftstil. Geometriske former, mursten og naturligt træ fuldender atmosfæren.

6 Håndværksstation

Craft Station er en mulighed for at slappe af efter en hård dag, slappe af med vennerne, heppe på dit yndlingssportshold under udsendelsen. Menuen omfatter 60 typer af skummende russiske og udenlandske producenter. Besøgende anbefaler at prøve Stereo Vario med calamansi og mynte, Wolf Shepherd, Atomic Laundry eller klassikerne fra Moskva-bryggerierne. Husholdningsskum kan sammenlignes med de belgiske, hollandske, tyske positioner.Baren annoncerer jævnligt nye varianter af håndværksøl, sortimentet skifter ofte.

Etablissementet er indrettet i steampunk-stil: usædvanlige teknologiske accenter blandet med et loft. Stedet ser brutalt ud, atmosfæren understreges af træ, murværk, figurer af dyr og våben. Kontaktbaren er dekoreret med tørklæder af fodboldhold, fans kommer ofte her, det bliver støjende. Der serveres øl med snacks, pølser og ost, men der er et godt udvalg af mad: salater, pasta, bøffer.

5 Glavpivmag

Glavpivmag er den eneste bar-butik i bedømmelsen. Institutionen har specialiseret sig i russiske små bryggerier. Grundlæggeren rapporterer om nye produkter i Vkontakte-gruppen. Der er 40 vandhaner i baren, men kun 20 i butikken. Besøgende anbefaler at prøve Velka Morava, Lovecraft Weird Brewery, Knightberg og Chernets Brewery. Der er praktisk talt ingen mad, kun nødder, ost og pølse. Folk kommer sjældent her for at sidde og drikke øl i timevis. Oftest tager besøgende drinks med sig, priserne anses for at være blandt de bedste.

Et rigt udvalg af institutionen kan ses fra døren: butikken har et stort køleskab. Værelset ser meget enkelt ud, baren er indrettet mere interessant. Væggene er hvidmalede, har metalstøtter og jern i loftet. Lagerelskere vil ikke blive skuffet. De, der kender, siger, at der praktisk talt ikke er nogen forbipasserende pladser på menuen. Enhver øl kan testes før køb. Personalet er vidende og i stand til at rådgive.

4 Håndværksrepublik

Craft Republic har ikke et stilfuldt interiør og store sale: kun et enkelt klinkegulv, almindelige møbler og lidt plads. Men enhver kender af Moskva-øl kender baren. Her bringes eksklusive stillinger, som ikke findes i andre etablissementer. Atmosfæren understøttes af muntre kyndige bartendere, klar til at rådgive det bedste blandt 200 typer flasker og 25 fadøl. Lave priser giver dig mulighed for at roame, drinks serveres med burgere. På trods af interiøret er publikum intelligent, baren er stille og rolig.

Begyndere vil være tilfredse med popularitetsvurderingerne af drinks, der er udarbejdet af personalet på etablissementet. Bartenderen kommer til undsætning, nye varianter dukker op hver uge. For eksempel tilbyder de i 2019 Chocomeleon fra Big Village Brewery med en chokoladekiksbund. Oftest på menuen kan man finde en dobbelt IPA, norsk Nøgne, en sjælden 13% Ivan Kozhedub stout. Det rigtige glas vælges til hver fæstning. Dog fra mad kun burgere, ost og pølser.

3 1516

1516 har det mest usædvanlige koncept: det er en restaurant, et bryggeri og en klub. Det er ikke overraskende, at publikum bliver helt anderledes. Den ravfarvede ale brygget i baren er populær. Som besøgende siger, mærkes tropiske frugter og nåle. Det bedste smagssæt serveres her: for kun 395 rubler hældes 6 typer øl. Baren tilbyder medlemskab og belønner dem, der køber, med særlige privilegier. For eksempel et forfatterkrus med en gratis drink, en fødselsdagstønde med skum (tilgængelig til enhver tid), komplimenter fra kokken.

Her serveres i alt 10 varianter af håndværk af egen produktion.Der er 35 flaskenavne fra udlandet, herunder Belgien, Danmark, Tyskland, USA. Baristaen råder til at prøve tør stout, lys og mørk klosterøl, frugtøl. Der er en god svensk cider med smag af pære, citron, vilde bær. Resten af ​​alkoholen vil appellere til kendere af noget stærkt.

2 tempel bar

Temple Bar er stolt af en vellavet menu, der ikke kun omfatter øl, men også god mad. Baren serverer 15 typer fadøl og 70 flaskeøl fra hele verden. Her kan du prøve en drink, der har fået Guinness rekord for fæstningen. Får baren besøg af en virksomhed med forskellig smag, vil de blive budt på vin, whisky og rom. Kokken eksperimenterer med alkohol og laver forfattercocktails. Grundlaget for menuen er marmorkødbøffer. Det anbefales at bestille Ribeye, Chateaubriand, New York øl.

Besøgende siger, at det ikke er nødvendigt at tage et solidt måltid, der er mere end 10 typer salater på menuen. Rejer, grøntsager, blæksprutter, tang, flere typer fisk og kylling er tilgængelige. De serverer endda glutenfri italiensk pizza med ost. Interiøret gentager en typisk engelsk pub med mørke nuancer og bløde sofaer. I den varme årstid åbner en terrasse, om vinteren opvarmes gæsterne ved en pejs. Musikere spiller i weekenden.

1 Madlavning

Varka blev grundlagt af to ølkendere (Sergey og Alexander), som jævnligt fylder menuen op. Da grundlæggernes smag er anderledes, er valget det mest interessante.Der er 20 haner til træk i baren, mere end 50 typer skum på flaske, men nogle gange går tallet over 100. Der er kun 2 udenlandske drinks: IPA og porter. Der lægges vægt på de bedste bryggerier i Rusland, herunder Trigger og Jaws. Der er ingen permanent menu, noget forsvinder jævnligt, tilføjes. Alt er aftappet i 400 ml, priserne er ret overkommelige (fra 150 rubler).

Brygning er også velegnet til dem, der endnu ikke har værdsat fornøjelserne ved håndværksøl. De hælder hvedevarianter og pilsner. I 2019 blev sortimentet suppleret med 10 typer drikke fra Bakunin bryggeriet, der er en usædvanlig humlet imperial stout. Baren har den bedste plads til en afslappet drink i godt selskab. Der er plads nok til alle, det ser ud og lyder anstændigt. Der bestilles en forret til øl: røgede pølser, ost, fisk, nachos.

Populær afstemning - hvilken håndværksbar i Moskva synes du er den bedste?
Stemme!

Madlavning

tempel bar

1516

Håndværksrepublik

Glavpivmag

Håndværksstation

Filin god bar

Haggis Pub & Køkken

Øl Gik Håndværksbutik

Erik den Røde

Samlet antal stemte: 49

Stemme resultater