Lugar |
Nombre |
Característica en la calificación |
1 | BORGES VIRGEN EXTRA | Un sabor a mediterráneo. Orujo suave frío |
2 | ITLV CLÁSICO | La mejor mezcla de aceites. Producto versátil para freír y aliñar platos |
3 | MAESTRO DE OLIVA EXTRA VERGINE | Calidad marcada por expertos. Sabor auténtico y aroma reconocible. |
4 | ACEITE DE ORUJO DE OLIVA IBÉRICA | La versión más económica del aceite español. Opción ideal para freír |
1 | PESTO VIRGEN EXTRA MONINI | Condimento refinado con albahaca y piñones. La base adecuada para la salsa pesto |
2 | ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP | Aceite añejo de primera presión en frío. Una región de recolección y embotellado |
3 | ACEITE DE OLIVA VERGINA EXTRA BIO BIONATURAE | Alimentos orgánicos. Ventajas y beneficios de la producción natural. |
1 | MINERVA KALAMATA VIRGEN EXTRA | Zumo de aceituna del Peloponeso. La mejor combinación de precio, volumen y calidad |
2 | GAEA VERDE Y AFRUTADO | Nariz afrutada con un postgusto de aceitunas maduras. Para verdaderos conocedores de la cocina gourmet |
3 | KURTES VIRGEN EXTRA DOP | Producto agrícola de baja acidez. Se puede utilizar con fines médicos. |
Tabla comparativa de aceite de oliva y aceite de semilla de girasol |
El aceite de oliva es un regalo único de la naturaleza. Este fragante, lleno del brillante sol del sur, el producto es capaz de beneficiarse de cualquiera de sus cualidades.El aceite se usa activamente para preparar platos deliciosos y nutritivos, se usa en cosmetología, medicina alternativa y dietética. Debido a su composición, en la que predomina el ácido oleico, el zumo de aceitunas puede fortalecer significativamente el cuerpo humano, prolongando su rendimiento y juventud durante muchos años. Además, el aceite contiene ácidos grasos vitales como Omega-3 y Omega-6, así como fitoesteroles, vitaminas A, D, E, K.
De todas las características del "oro líquido", solo una puede llamarse condicionalmente una desventaja: este es el precio. En efecto, el aceite de oliva es el aceite vegetal más caro, y esto se explica no solo por su gran demanda, sino también por el laborioso proceso de recolección y procesamiento de los frutos, así como por la gran cantidad de materias primas necesarias para su cocción.
El aceite de oliva no se produce en Rusia, por lo que solo se venden productos embotellados en el extranjero. Cómo entender la variedad de botellas con la inscripción "Aceite de oliva", porque en el supermercado es poco probable que le permitan probar el producto. Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a navegar y elegir el mejor aceite de oliva para su mesa.
- tipo de procesamiento. El de mayor calidad es el primer aceite prensado en frío, extraído por elaboración mecánica de las aceitunas (es decir, a mano). En la etiqueta, esta variedad se indica con la frase Virgen Extra.
- Paquete. Los rayos del sol afectan negativamente a la calidad de las grasas, empeorando sus características organolépticas. Elija aceite de oliva envasado en envases de vidrio opaco o de hojalata.
- Región de producción.A pesar de que la superficie olivarera es bastante extensa, los expertos identifican tres países en los que se produce el mejor aceite de oliva. Estos son Grecia, España e Italia. Las siguientes posiciones están ocupadas por Francia, Túnez, Turquía y Egipto.
Nuestra revisión de aceites de oliva incluye las marcas más populares, cuya reputación le permite estar seguro de la calidad de los productos que venden. Al compilar la calificación, tomamos en cuenta características tales como composición, pureza ecológica, sabor, color, olor, consistencia, país de origen, y también tomamos en cuenta la relación de volumen y costo del producto terminado.
El mejor aceite de oliva producido en España
España es uno de los líderes en la producción y exportación de aceite de oliva virgen extra. Hay alrededor de 30 regiones en el país en las que este producto de alta calidad se ha producido durante muchos cientos de años, y esto sucede bajo un estricto control estatal. El sabor del aceite español es lo más cercano posible al natural, es el más intenso y especiado, tiene un regusto brillante.
4 ACEITE DE ORUJO DE OLIVA IBÉRICA
País: España
Precio promedio: 440 rublos.
Calificación (2022): 4.7
La marca IBERICA produce productos, muchos de los cuales no tienen análogos en el mercado ruso. Una gran variedad incluye productos premium y productos de un segmento más económico, pero la diferencia de precio no afecta las características de calidad.
Un ejemplo de producto con valor democrático puede ser el ACEITE DE ORUJO DE OLIVA IBÉRICA - aceite, que contiene un 85% refinado y un 15% Virgen Extra.Este jugo fresco se obtiene combinando el segundo prensado del olivo, durante el cual se utiliza una tecnología que permite su elaboración a alta temperatura, y aceite Virgen Extra sin refinar. Como resultado de este proceso, la acidez general del líquido disminuye y las vitaminas y minerales necesarios vuelven a la composición, pero en una cantidad ligeramente menor.
Este aceite es ideal para usar en grandes volúmenes. Por ejemplo, para freír verduras o freír queso, por lo que te arrepentirías de gastar en un producto más caro.
3 MAESTRO DE OLIVA EXTRA VERGINE
País: España
Precio promedio: 774 frotar.
Calificación (2022): 4.8
Maestro de Oliva es una marca de la famosa empresa española de alimentación Olive Line International S.L. Los productos de esta marca se pueden comprar en casi todas las regiones de Rusia. Su surtido es bastante amplio e incluye, además de grasas vegetales naturales, una gran variedad de snacks mediterráneos, delicias marineras, diversas variedades de aceitunas en conserva y aceitunas negras.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Maestro De Oliva, sin refinar por su alta calidad y sabor original, fue galardonado con el prestigioso galardón que otorga el Instituto Internacional de Sabor y Calidad (iTQi). La información sobre este hecho se encuentra directamente en la etiqueta y confirma que la composición biológica cumple con todas las normas y estándares internacionales. La materia prima para la elaboración del aceite son las aceitunas de la variedad Blanqueta, que se cultiva en Valencia y Alicante.Maestro De Oliva Virgen Extra no tiene regusto amargo, aunque, como todo producto "vivo" procedente de materias primas naturales, puede cambiar sus características gustativas dentro de unos límites aceptables.
Disponible en envases de vidrio y hojalata. El precio depende del volumen y comienza desde 700 rublos. por 500 ml.
2 ITLV CLÁSICO

País: España
Precio promedio: 254 rublos.
Calificación (2022): 4.9
La marca ITLV (Industrial Technologica Laintex Veterani) fue especialmente desarrollada por Borges para la venta de aceitunas y grasas vegetales en los mercados ruso, CIS y báltico. El objetivo de la empresa es la cooperación a largo plazo, por lo tanto, para no perder el amor y el respeto del consumidor ruso, la calidad de los productos suministrados por ITLV siempre está cerca de la perfección.
ITLV Clásico es una mezcla de aceites refinados y sin refinar. El líquido tiene un carácter universal, se puede utilizar como aditivo de platos preparados, así como directamente para freír carne, pescado o verduras. Este es un producto ecológico natural sin aditivos artificiales, saborizantes y conservantes. Tiene una temperatura de punto de humo elevada, gracias a la cual, durante la cocción, se forma una costra apetitosa sin riesgo de quemarse.
La combinación de dos tipos de aceites ayudó a reducir el amargor natural de las materias primas vegetales, por lo que ITLV Clásico es ideal para las personas a las que no les gusta la astringencia de las aceitunas naturales.
1 BORGES VIRGEN EXTRA

País: España
Precio promedio: 585 rublos.
Calificación (2022): 5.0
Los productos de la marca Borges ocupan alrededor del 60% del mercado ruso del aceite de oliva.Establecida en 1914, la empresa se ha desarrollado con éxito a lo largo de los años y actualmente es uno de los principales fabricantes mundiales de productos alimenticios naturales.
El aceite BORGES VIRGEN EXTRA es una variedad sin refinar obtenida de un primer prensado mecánico. Durante su elaboración, las materias primas no estuvieron expuestas a altas temperaturas, lo que permitió conservar al máximo todas las bondades y frescura de las aceitunas. El sabor del producto puede variar según el tipo de fruta y las condiciones climáticas de la región donde fue recolectada y prensada. La mayoría de las veces varía de neutral a amargo.
BORGES VIRGEN EXTRA es ideal para aliños de ensaladas y platos preparados. Envasado en botellas de vidrio de 250, 500, 750 ml, latas de 1 l y bidones de plástico de 1,3 l.
El mejor aceite de oliva producido en Italia
Los productores de aceite de oliva italiano confían en que sus productos son la referencia y se diferencian significativamente de los productos de otros países por su alta calidad y rico aroma. La razón de tal afirmación puede ser no solo la experiencia de los artesanos locales, sino también una gran variedad de variedades de olivos cultivados en el país, lo que permite que cada provincia tenga su propio sabor único de aceite de oliva.
3 ACEITE DE OLIVA VERGINA EXTRA BIO BIONATURAE
País: Italia
Precio promedio: 3 290 frotar.
Calificación (2022): 4.8
La seña de identidad del ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO BIONATURAE es su autenticidad.El producto se elabora estrictamente de acuerdo con recetas y tecnologías antiguas, que se transmiten cuidadosamente de generación en generación, lo que permite a una persona moderna disfrutar del sabor verdaderamente natural de la fruta de oliva.
El aceite contiene una mezcla del jugo de cinco variedades diferentes de aceitunas cultivadas en pequeñas granjas familiares en Italia. Las bayas se recolectan a mano y en el momento en que están completamente maduras y listas para compartir generosamente su frescura y beneficios con las personas. La naturalidad natural y el especial aroma de las aceitunas, maduradas bajo el generoso sol mediterráneo, hacen de este aceite uno de los mejores en la categoría de productos ecológicos. Es una excelente adición a cualquier tipo de alimento y un componente indispensable de la nutrición dietética.
La única desventaja del ACEITE DE OLIVA VERGINA EXTRA ECOLÓGICO es su alto costo. Para una botella de 750 ml, tendrá que desembolsar más de 3000 rublos de su bolsillo.
2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP
País: Italia
Precio promedio: 1 344 frotar.
Calificación (2022): 4.9
Alce Nero es una conocida empresa italiana dedicada a la fabricación de productos alimenticios naturales. La empresa cuenta con un certificado de calidad europeo, que le permite utilizar la etiqueta EU Organic Bio en sus productos. La empresa no utiliza técnicas de ingeniería genética en su producción, y está prohibido el uso de productos químicos nocivos en los campos de Alce Nero. fertilizantes y pesticidas.
EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP ALCE NERO El aceite italiano se elabora a partir de aceitunas que han sido cultivadas, cosechadas y procesadas en la misma región geográfica.La ausencia de transporte y el mínimo tiempo transcurrido desde la recolección hasta el embotellado garantiza un producto de alta calidad que no pierde ni una fracción de su valor.
El aceite con un excitante tono amargo de hierbas frescas satisface perfectamente las necesidades de los gourmets más exigentes. El líquido se suministra en botellas de vidrio tintado con un volumen de 750 ml.
1 PESTO VIRGEN EXTRA MONINI
País: Italia
Precio promedio: 529 frotar.
Calificación (2022): 5.0
La historia de uno de los buques insignia de la industria alimentaria italiana comienza en 1920, cuando su fundador, Zefferino Monini, regresa del servicio militar a su pequeño pueblo de la región de Umbría. Comenzó como una empresa familiar, hoy Monini es una marca de renombre mundial que fabrica alrededor de 20 variantes de productos y exporta sus productos a más de 50 países.
Lo más destacado de la gama de productos de la compañía se puede llamar una línea especial de aceites de oliva aromatizados, en los que se agregan especias naturales, vegetales secos, champiñones, nueces o hierbas para una mayor picante. MONINI EXTRA VIRGEN PESTO es un aceite prensado en frío que contiene ramitas de albahaca trituradas y piñones junto con el jugo de aceitunas de alta calidad. Los ingredientes naturales adicionales le dan al producto un sabor refinado único y permiten que se use con éxito para preparar la tradicional salsa pesto casera, un clásico de la cocina italiana.
Como cualquier manjar, el aceite aromatizado se produce en pequeñas cantidades. A la venta puede encontrar botellas de 250 ml a un precio de 530 rublos.
El mejor aceite de oliva producido en Grecia
Grecia es la pequeña patria del aceite de oliva. Los habitantes de este país en particular fueron una vez los primeros en apreciar su sabor excepcional y notaron la capacidad de tener un efecto beneficioso en el cuerpo humano en general. Debido a la variedad de condiciones climáticas inherentes a las diferentes regiones de Grecia, la estructura del producto fabricado puede variar mucho según la región donde crece el olivo. El mejor aceite de Grecia tiene un sabor rico y brillante con matices afrutados de miel.
3 KURTES VIRGEN EXTRA DOP
País: Grecia
Precio promedio: 550 rublos.
Calificación (2022): 4.8
Se sabe que los antiguos griegos veneraban el jugo de aceitunas no solo como un delicioso complemento alimenticio, sino que también le atribuían la capacidad de curar muchas dolencias, especialmente aquellas asociadas con la actividad del sistema digestivo. Hasta el día de hoy, no es menos importante el uso de aceite de oliva de alta calidad con fines terapéuticos y profilácticos.
Una pequeña fábrica familiar llamada KURTES está ubicada en la isla de Creta y se enfoca en la producción de productos exclusivos y amigables con el medio ambiente que pueden usarse tanto para cocinar como para mejorar la salud en general. El aceite KURTES VIRGEN EXTRA cuenta con certificado DOP, lo que significa que todo el proceso de su elaboración se realizó estrictamente en el lugar de recogida de la materia prima. El nivel de acidez declarado por el fabricante es de 0,2-0,3%, que es significativamente más bajo que la tasa recomendada de 1% y caracteriza al aceite como un producto de alta calidad, ideal para personas con problemas gastrointestinales.
El aceite se suministra en envases de vidrio y hojalata de 100, 250, 500, 1000 y 3000 ml. Precio - desde 210 rublos. para la botella más pequeña.
2 GAEA VERDE Y AFRUTADO
País: Grecia
Precio promedio: 765 rublos.
Calificación (2022): 4.9
Los aceites de oliva griegos producidos por GAEA se encuentran entre los más "titulados" del mundo. Los productos de esta marca han ganado numerosos premios, entre ellos, premios tan prestigiosos como la medalla de oro en el Concurso Internacional de Japón y Alemania, el título de producto más innovador en Grecia, los primeros premios y el estímulo de muchos otros concursos internacionales.
El aceite GAEA GREEN & FRUITY se elabora mecánicamente a partir de frutos seleccionados de la variedad Koroneiki. Los árboles que crecen en la región de Sitia, donde las condiciones climáticas son óptimas para el crecimiento del olivo, dan frutos con deliciosas bayas de semillas oleaginosas. Las aceitunas se cosechan y procesan a mano, lo que da como resultado un jugo espeso y de alta calidad con una alta concentración de compuestos beneficiosos. El sabor del líquido es muy rico, agrio, con un ligero amargor. La consistencia es espesa, el color es verde esmeralda.
El aceite se vierte en recipientes de medio litro hechos de vidrio oscuro de paredes gruesas. El diseño original de la botella crea la sensación de poseer un verdadero producto rústico.
1 MINERVA KALAMATA VIRGEN EXTRA

País: Grecia
Precio promedio: 785 rublos.
Calificación (2022): 5.0
Minerva ingresó al mercado griego en 1900. En pocos años, la gama de productos de la marca fue más allá del comercio nacional y comenzó a conquistar los corazones y estómagos de los residentes de varios continentes a la vez. El aceite de oliva Minerva es el referente de la cocina tradicional griega, combinando recetas antiguas con tecnologías innovadoras.
Minerva Kalamata Virgen Extra llega a nuestros lineales desde el Peloponeso, región de Kalamata, considerada uno de los lugares prioritarios del mundo para el cultivo de las mejores variedades de aceituna. Las principales ventajas del aceite, según los compradores, son que sabe bien, no tiene un sabor amargo y es ideal tanto para freír como para platos fríos, guarniciones, pastas y verduras frescas. Los amantes de la comida saludable también notaron el costo asequible del producto, que no afecta en absoluto su alta calidad.
El aceite se vierte en recipientes de hojalata opaca con un volumen de 750 ml o más. Esto crea las condiciones ideales para el almacenamiento y el transporte. Precio - desde 650 rublos. para el banco
Tabla comparativa de aceite de oliva y aceite de semilla de girasol
El aceite de oliva es un verdadero elixir de salud y juventud, pero nuestro aceite de girasol nativo no es inferior en muchos aspectos al "invitado" extranjero. Hemos elaborado una tabla comparativa donde hemos indicado las características más importantes de estos dos productos a base de plantas.
Características | aceituna aceite | Aceite de girasol |
El valor de la energía | 898 kcal/100 g | 899 kcal/100 g |
Contenido de ácidos grasos saturados | 15 % | 13 % |
Contenido de ácidos grasos poliinsaturados | 10 % | 66 % |
Contenido de ácido oleico | 75 % | 22 % |
vitamina e | 12 mg/100 g | 40-60 mg/100 g |
punto de humo
| 177-204°C | 160°C |
Modo de aplicación | Ensaladas, salsas, pasta, aderezos listos para comer, salteados ligeros | Ensaladas, salsas, cocer al horno, guisar, freír, freír |