10 mejores amasadoras planetarias de repostería

Gracias a su espacioso recipiente con asas, esta batidora suele ser la elección de los pasteleros profesionales. Por supuesto, el precio democrático también juega un papel importante. Este es uno de los modelos más económicos de la calificación. En general, los compradores están satisfechos con el rendimiento del dispositivo. Aunque muchos han notado que la pantalla a menudo se congela en el mezclador y el temporizador puede fallar. También funciona bastante fuerte. Pero volvamos a lo positivo. El cuerpo del dispositivo está hecho de aluminio, tiene un ensamblaje simple de alta calidad y todas las piezas se reemplazan fácilmente en caso de rotura. La batidora se fija de forma segura a la mesa con ventosas, no se calienta y tiene 6 modos de velocidad. Es versátil y apta para batir cualquier tipo de masa, nata, carne picada y otros ingredientes.

El modelo con el precio más bajo de nuestro top. El mezclador DOMOCHEF DC-10012 está diseñado para uso doméstico e industrial. Tiene una capacidad de tazón óptima, un diseño brillante y un conjunto estándar de opciones. Por supuesto, el mezclador no puede presumir de opciones como un temporizador o una gran selección de velocidades. Pero las funciones integradas son suficientes para convertirse en un asistente confiable para un pastelero. El dispositivo tiene un diseño ergonómico conveniente, operación simple y una carcasa estable con ventosas de goma. Una ventaja separada es el alto nivel de potencia. Su indicador es tanto como 2700 vatios. Como muchos otros mezcladores profesionales, DOMOCHEF DC-10012 rara vez se ve a la venta. Quizás este sea el único inconveniente serio del modelo.

Una buena opción para los panaderos caseros. La batidora está diseñada para amasar cremas, masas, salsas. Este modelo se usa a menudo en cafés, restaurantes, cantinas y pequeñas pastelerías. Gracias a la parte superior abatible, el dispositivo es fácil de montar, desmontar, fijar sobre la mesa y lavar. Tiene 10 modos y un variador de velocidad. A pesar de la baja potencia, los usuarios quedaron gratamente impresionados con el rendimiento del mezclador. Funciona rápido, en silencio y no se calienta. El ayudante de cocina es igualmente bueno para batir nata, huevos y masa dura. Para ello, la batidora viene con un batidor, un batidor y un gancho. Aunque los platos más exclusivos pueden requerir boquillas adicionales.

Un mezclador versátil que es igualmente adecuado para uso doméstico y profesional. Esta es una de las pocas batidoras Kitfort con una capacidad de 6 litros. Tiene un cuerpo y accesorios totalmente metálicos, sin contar la base del batidor. El cuenco está hecho de acero inoxidable. La característica principal del modelo es la presencia de una picadora de carne, lo que la hace más funcional que las batidoras planetarias convencionales. Junto con el Kitfort KT-1350, incluso las porciones pequeñas se pueden batir, gracias al hecho de que los batidores llegan hasta el fondo del bol. Una ligera molestia durante el proceso de cocción es causada por un sobrecalentamiento rápido y una tapa suelta. De lo contrario, el mezclador solo recibió comentarios positivos sobre su trabajo.

La ProfiCook PC-KM 1096 tiene todas las características de una batidora profesional. Es potente, rápido, equipado con un cuerpo de metal y un recipiente de acero inoxidable. El modelo es ideal para fines de producción y confitería. El kit incluye espátulas y ganchos para masa pesada, un batidor estándar y una tapa transparente. El objetivo principal de la batidora es la preparación de varios tipos de masa, incluidos pan, pasteles y pasteles de Pascua. A juzgar por las opiniones de los clientes, el mezclador se adapta perfectamente a esta función y lo hace de manera bastante silenciosa. No hay quejas sobre la calidad y el rendimiento del dispositivo. Las ventosas débiles y una tapa incómoda son inconvenientes menores que no afectan el funcionamiento de la batidora.

Batidora profesional para pasteleros y panaderos. El dispositivo se especializa en mezclar masa dura, pasteles, muffins y pan. Al mismo tiempo, también bate perfectamente nata, nata, huevos y otros ingredientes clásicos. Tiene un cuerpo poderoso resistente a los impactos, un tazón espacioso y una cabeza plegable conveniente. Todas las partes del dispositivo están hechas de acero inoxidable, lo que lo hace muy duradero. El kit incluye 3 boquillas estándar, que no es mucho para una instancia de la línea profesional. Una fuerte cubierta protectora hecha de policarbonato evita salpicaduras de productos. Dado que el modelo pertenece a la línea de producción, no es tan fácil encontrarlo a la venta.

La batidora industrial de suelo destinada a la preparación de las mezclas de confitería del nivel diferente de la complicación.Básicamente, la unidad se utiliza para amasar masas de consistencia media, pan, cremas, masas proteicas. Esta batidora no es adecuada para hacer masa seca. Dependiendo de la densidad de los ingredientes, el dispositivo puede cargarse hasta un 75 %. A pesar del bajo nivel de potencia en las características, el mezclador hace frente a un gran volumen de mezclas con bastante rapidez. Tiene un sistema de seguridad bien pensado con fusibles y un potente motor ventilado. Una ventaja separada es la carcasa de metal resistente a los golpes, las piezas e incluso las boquillas. Menos: una selección limitada de velocidades y la falta de un temporizador.

Esta batidora es la más adecuada para grandes pastelerías.Dado el gran volumen del cuenco, el modelo se puede atribuir fácilmente a la producción o incluso industrial. Pero para uso doméstico, no es muy adecuado. Al mismo tiempo, se pueden cargar hasta 5 kg de harina en el mezclador, lo que se considera un indicador bastante grande. La estructura se instala en el suelo. Tiene un cuerpo de acero resistente con un acabado esmaltado y un recipiente equipado con un protector contra salpicaduras. Desafortunadamente, el fabricante no proporcionó una amplia variedad de velocidades en este modelo. Solo hay tres de ellos. Pero el modelo tiene un serio sistema de seguridad con apagado automático, protección contra sobrecalentamiento y encendido cuando el recipiente está mal instalado.

Uno de los fabricantes más famosos de batidoras planetarias.KitchenAid se considera una marca confiable, por lo que, a pesar del alto precio, los pasteleros profesionales la usan a menudo. El diseño del mezclador está pensado hasta el más mínimo detalle. Todas las piezas están hechas de metal de alta calidad, incluso el revestimiento del cuerpo está hecho de esmalte de color, no de pintura. A juzgar por las revisiones, no hay problemas con el funcionamiento del mezclador. Puede soportar cargas pesadas y es muy duradero. Además, el modelo viene con una garantía de 5 años. Desafortunadamente, al igual que otras batidoras de la línea, la KitchenAid 5KSM7580XE está equipada con un conjunto mínimo de accesorios y opciones estándar. Pero hay una ranura para archivos adjuntos adicionales.