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Las mejores variedades de decapado de pepinos para campo abierto. | |||
1 | pepinillo parisino | 4.92 | La mejor variedad para encurtir |
2 | Vyaznikovsky 37 | 4.87 | El regreso más amable de la cosecha |
3 | Muromski 36 | 4.80 | Lo más temprano |
4 | piel de gallina | 4.75 | Alto rendimiento para una variedad de encurtido |
5 | amigos fieles | 4.72 | Hasta ocho verdes en un seno de hoja |
Las mejores variedades de ensalada de pepinos para campo abierto. | |||
1 | Zozulya | 4.89 | variedad popular |
2 | Carrera de relevos | 4.82 | Mejor rendimiento |
3 | Dragon blanco | 4.76 | La mejor variedad para los amantes de lo exótico |
4 | emelia | 4.71 | No requiere recolección frecuente. |
5 | Shiraz | 4.60 | El almacenamiento más largo |
Las mejores variedades universales de pepinos para campo abierto. | |||
1 | Serpentina | 4.95 | resistencia a las heladas |
2 | Elegante | 4.86 | Variedad resistente al frío y sin pretensiones. |
3 | libelela | 4.82 | Casa de campo clásica |
4 | verdadero coronel | 4.77 | Fructificación hasta las heladas. |
5 | Grua | 4.69 | Cosecha estable incluso en veranos frescos |
Los jardineros principiantes a menudo cometen errores al elegir una variedad de pepinos y luego se enojan con una cosecha pequeña o con verduras insuficientemente crujientes en el encurtido. Esto sucede si planta una variedad para un invernadero en una cama de jardín, encurte las frutas de un destino de ensalada. Hay varias características que vale la pena considerar.
Objetivo. Los pepinos son en escabeche, ensalada y universal.Esta última variedad es adecuada para aquellos que no quieren profundizar en los entresijos del cultivo de hortalizas. Es bueno para la comida y las preparaciones caseras.
Condiciones de crecimiento. Hay variedades para invernaderos, refugios de película y campo abierto. La segunda variedad está menos enferma, no reacciona tan bruscamente a los cambios de temperatura y al mal tiempo.
Período de maduración. Como todos los cultivos de hortalizas, los pepinos difieren en el tiempo de cosecha. Las variedades más populares maduran temprano. Para asegurar una buena cosecha, preste atención a la duración de la fructificación. Algunas variedades dan los primeros verdes muy temprano, pero rápidamente dejan de formar nuevos ovarios.
tipo de polinización. Hay variedades polinizadas por abejas y autopolinizadas. Los primeros solo son aptos para camas de exterior, ya que la formación de ovarios depende de las abejas y abejorros. Las variedades autopolinizantes se pueden plantar en invernaderos y al aire libre, siempre que sean resistentes al frío.
Si tiene en cuenta estas características, elija las variedades correctas, incluso sin un invernadero, puede obtener una cosecha excelente, que es suficiente para preparaciones caseras y alimentos.
Las mejores variedades de decapado de pepinos para campo abierto.
Los pepinos en escabeche son pequeños y densos. Lo mejor para enlatar son las variedades en las que las verduras están cubiertas de espinas negras. La salmuera penetra bien a través de la piel densa pero delicada. El mayor contenido de azúcares y pectinas le da a los pepinos encurtidos un crujido apetitoso y un sabor excelente. Debido al pequeño tamaño de la fruta, las variedades de encurtido generalmente no producen el mayor rendimiento.
5 mejores amigos fieles
En una axila de hoja, maduran hasta ocho pepinos pequeños para encurtir. El regreso de la cosecha es amable y abundante.
- Período de maduración: 37-39 días
- Peso del fruto: 90-110 g
- Longitud de la fruta: 8-10 cm
- Productividad: hasta 3 kg/m2
Una variedad temprana polinizada por abejas se siente muy bien en campo abierto y bajo refugios de película temporales durante la estación fría. En la región de Moscú, los primeros verdes maduran en promedio 40 días después de la aparición de las entradas. Los pepinos son limpios, nivelados, de no más de 10 cm de largo, la pulpa es densa, frágil, sin vacíos ni amargor. Estas propiedades se conservan durante el enlatado, por lo que los residentes de verano consideran que la variedad es una de las mejores para encurtir y salar. Los ovarios se forman en haces. Hasta ocho verdes maduran en una axila de hoja. Los "verdaderos amigos" resisten el frío moderado, son resistentes al virus del mosaico común y a la mancha marrón. La variedad da abundantes frutos, pero debido al pequeño tamaño de los pepinos, el rendimiento general es modesto.
- Variedad de maduración temprana
- Resistencia al frío
- sin amargura
- abundante fructificación
- Rendimiento medio
4 mejores piel de gallina
La variedad tiene un período de fructificación temprano y prolongado. Zelentsy crecen durante todo el verano, por lo que el rendimiento total por metro cuadrado es muy alto.
- Período de maduración: 35-40 días
- Peso del fruto: 90-110 g
- Longitud de la fruta: 10-12 cm
- Productividad: hasta 12 kg/m2
Una variedad temprana de autopolinización crece bien en el carril central, no teme las olas de frío temporales, los cambios de temperatura diurnos y nocturnos. Por lo tanto, da frutos abundantes y durante mucho tiempo sin abrigos de película. Los primeros verdes aparecen 35-40 días después de la germinación. La recolección continúa hasta aproximadamente mediados de agosto. Durante este tiempo, se pueden recolectar hasta 12 kilogramos de pepinos crujientes de un metro cuadrado del jardín. Los verdes son densos, muy fragantes, sin amargor.Las frutas no son tan jugosas y dulces como las de las variedades de ensalada, son más adecuadas para encurtir y encurtir. Zelentsy sigue siendo denso, crujiente y se considera uno de los mejores para enlatar. Pero debe recolectarlos diariamente o cada dos días. Los pepinos se espesan rápidamente, se vuelven inadecuados para el decapado.
- Alto rendimiento
- Larga fructificación
- Sin pretensiones en el cultivo.
- Resistencia a enfermedades
- superar rápidamente
3 primeros. Muromski 36
Los primeros greens se pueden cosechar tan pronto como 32 días después de la aparición de las entradas. Por lo tanto, la variedad es muy adecuada para la cosecha temprana.
- Período de maduración: 32-42 días
- Peso del fruto: 50-70 g
- Longitud de la fruta: 6-8 cm
- Productividad: hasta 3 kg/m2
Variedad polinizada por abejas de pepinos encurtidos de maduración ultra-temprana. Solo pasan 32-42 días desde el momento de la entrada hasta la aparición de los primeros greens, dependiendo de las condiciones climáticas. La variedad resiste firmemente las olas de frío, por lo que crece bien en la región de Moscú sin refugios de película. "Muromsky" es resistente a la bacteriosis y al mildiu polvoriento. Se ve afectado por enfermedades fúngicas, pero más cerca del otoño, después de la finalización de la abundante fructificación. Los pepinos se vuelven amarillos rápidamente, es conveniente recolectarlos todos los días. Zelentsy son ideales para el decapado. Su longitud no supera los 8 centímetros y su peso es de 70 gramos. La pulpa es firme y crujiente, sin amargor. La variedad es exigente con la nutrición y la humedad del suelo. Durante la sequía, los pepinos se doblan y se enganchan.
- cosecha temprana
- Resistencia al mildiú polvoroso
- Pepinos pequeños y crujientes
- Soporta olas de frío
- recogida frecuente
- Exigente de humedad
2 superiores. Vyaznikovsky 37
Vyaznikovsky se distingue por un crecimiento masivo de frutas.Es suficiente plantar algunos arbustos para recolectar suficientes verduras para enlatar cada dos días.
- Período de maduración: 40-50 días
- Peso del fruto: 100-140 g
- Longitud de la fruta: 10-14 cm
- Productividad: hasta 3,5 kg/m2
Una variedad antigua, inmerecidamente olvidada por muchos jardineros, que agrada con una gran cantidad de verduras sabrosas y frescas incluso en campo abierto cuando se cultiva en el carril central. "Vyaznikovsky" resiste noches frescas, cambios de temperatura, pero reacciona bruscamente a la falta de humedad. Pepinos de tamaño mediano, con tubérculos frecuentes. La pulpa está completamente desprovista de amargura, dulce y fragante. Los pepinos se usan a menudo para encurtir, pero también son buenos frescos. La variedad es polinizada por abejas, predominan las flores femeninas en los tallos. El retorno de la cosecha es amigable, el período de fructificación termina rápidamente. Por lo tanto, al mismo tiempo que Vyaznikovsky, es mejor plantar otras variedades de maduración posterior.
- piel delgada
- pulpa crujiente
- sin amargura
- Resistente a los cambios de temperatura
- Baja tolerancia a la sequía
- Da una cosecha rápida.
1 superior. pepinillo parisino
Los pepinos pequeños de 5 a 10 cm de largo se ven muy bien en un frasco. Cuando se marinan, conservan una textura densa y crujiente.
- Período de maduración: 40-45 días
- Peso del fruto: 50-80 g
- Longitud de la fruta: 5-10 cm
- Productividad: hasta 4 kg/m2
La variedad temprana polinizada por abejas se siente muy bien en camas abiertas. El "pepinillo parisino" resiste el calor y el enfriamiento moderado, proporciona una cosecha uniforme durante todo el período de fructificación. Los pepinos son pequeños, por lo que el rendimiento final no es el más alto. Las verduras pequeñas y limpias se ven hermosas en un frasco, enlatadas se vuelven crujientes.Frutos sin hueco, amargor, con pulpa densa y dulce. Los pepinos crecen rápidamente, por lo que es recomendable recolectarlos todos los días. Zelentsy no crece más en longitud, sino que se enrosca y se vuelve inadecuado para enlatar. Para quienes visitan el país un par de veces a la semana, es mejor considerar otras variedades.
- Carne sin huecos
- Poco enfermo
- Resistencia al calor
- Fructificación uniforme
- Crecimiento rápido de frutos.
Las mejores variedades de ensalada de pepinos para campo abierto.
Los pepinos para ensalada suelen ser más grandes que los pepinillos. La piel suele ser lisa o con pequeñas espinas blancas. La pulpa es más jugosa y tierna. Las mejores variedades de lechuga pepino pueden producir hasta 20 kg/m2 por temporada. Los frutos no crecen durante mucho tiempo, no necesitan recolección frecuente.
5 mejores Shiraz
Las frutas frescas conservan su jugosidad y sabor durante dos semanas después de la cosecha. No se descascarillan y soportan bien el transporte.
- Período de maduración: 42-44 días
- Peso del fruto: 190-210 g
- Longitud de la fruta: 18-20 cm
- Productividad: hasta 9 kg/m2
Los pepinos "Shiraz" se pueden utilizar incluso para el cultivo industrial. La variedad da hermosos verdes uniformes, que toleran perfectamente el transporte y conservan su sabor hasta dos semanas después de la cosecha. Este no es el pepino más productivo, pero el regreso de los greens es amigable y temprano. La fructificación comienza en promedio después de 43 días y continúa hasta finales de agosto. La variedad soporta una disminución moderada de la temperatura nocturna, se ve poco afectada por enfermedades y no tiene pretensiones en el cuidado. Con una recolección prematura, los greens no crecen durante mucho tiempo. Las cualidades gustativas son excelentes. La pulpa es jugosa y tierna, la piel es delgada, no se engrosa con el tiempo, hay pocas semillas, no hay amargura ni hueco.Por lo tanto, Shiraz es una de las mejores variedades para ensaladas.
- Resistencia a enfermedades complejas
- piel muy fina
- Maduración temprana y amigable
- Frutas hasta el otoño.
- Rendimiento medio
4 mejores emelia
Incluso los pepinos demasiado grandes de esta variedad conservan su jugosidad y ternura. No crecen gruesos durante mucho tiempo, por lo que solo se pueden recolectar un par de veces a la semana.
- Período de maduración: 39-42 días
- Peso del fruto: 120-150 g
- Longitud de la fruta: 13-15 cm
- Productividad: hasta 16 kg/m2
Una de las mejores variedades de lechugas autopolinizadas con buen sabor. Muy productivo y sin pretensiones en el cultivo. En campo abierto, da abundantes frutos incluso en veranos frescos. En comparación con otras variedades de ensalada, las verduras no son tan grandes, pero se forman en un arbusto en mayor número. Los pepinos son sabrosos, con piel tierna, pulpa jugosa sin amargor, dulzura moderada. Las frutas demasiado grandes conservan la jugosidad, no se vuelven gruesas durante mucho tiempo. El retorno de la cosecha es amable, pero a la vez dilatado en el tiempo. La variedad comienza a dar frutos temprano y termina más cerca del otoño. "Emelya" casi no se ve afectada por el virus del mosaico del pepino, la mancha del olivo. Pero la resistencia al mildiú velloso es promedio.
- Variedad autopolinizante
- maduración temprana
- Mayor resistencia al frío
- No te vuelvas áspero cuando te quedes pequeño
- Mildiú velloso afectado
3 primeros. Dragon blanco
El dragón blanco se ve inusual debido a la piel clara, casi blanca. Y el sabor no es inferior a otras variedades de ensaladas.
- Período de maduración: 48-52 días
- Peso del fruto: 240-320 g
- Longitud de la fruta: 25-30 cm
- Productividad: hasta 9 kg/m2
Una variedad de ensalada inusual para los amantes de los experimentos en las camas.Los frutos largos de color verde pálido, casi blanco, se destacan claramente sobre el fondo de otros pepinos. E incluso superan en sabor a muchas variedades tradicionales. La piel fina, la carne fragante, jugosa y tierna sin una pizca de amargura hacen de estos pepinos uno de los mejores para ensaladas. Los frutos son grandes: hasta 30 centímetros de largo, con un peso de hasta 320 gramos. El formulario está alineado, excelente presentación. La variedad tolera los cambios de temperatura diarios, soporta olas de frío moderadas e incluso heladas de corta duración. Crece bien en campo abierto en el carril central, por lo que está ganando cada vez más popularidad entre los residentes de verano de la región de Moscú.
- Fructificación larga y abundante.
- piel delgada
- sin amargura
- color inusual
- superar rápidamente
2 superiores. Carrera de relevos
Variety Relay bate todos los récords en términos de rendimiento. En campo abierto, con clima favorable y buen cuidado, puede recolectar hasta 30 kilogramos de pepinos por metro cuadrado de plantaciones.
- Período de maduración: 53-66 días
- Peso del fruto: 180-220 g
- Longitud de la fruta: 15-22 cm
- Productividad: hasta 30 kg/m2
Una de las mejores variedades de ensalada de maduración media. Se distingue por un rendimiento muy alto: en el carril central, sujeto a un verano cálido, puede recolectar hasta 30 kilogramos de pepinos incluso en campo abierto. Para los invernaderos, las cifras récord son de hasta 44 kilogramos de la misma área. Zelentsy son grandes, de hasta 22 centímetros de largo. Las cualidades gustativas son altas: pulpa jugosa y crujiente, corteza tierna. Los pepinos son hermosos, alineados, aproximadamente iguales en forma y tamaño. Pero en climas cálidos, con riego insuficiente, puede aparecer amargura. Por lo tanto, la variedad se siente mejor con un poco de sombra."Relay" soporta caídas de temperatura sin consecuencias, se ve poco afectado por la pudrición de la raíz y el virus del mosaico del pepino.
- Variedad de cosecha
- Carne crujiente y jugosa
- Condición comercializable
- Mayor tolerancia a la sombra
- Amargo en el calor y la sequía
1 superior. Zozulya
Una variedad muy conocida que no ha perdido popularidad durante varias décadas. Las razones son los altos rendimientos constantes y el excelente sabor.
- Período de maduración: 42-48 días
- Peso del fruto: 160-200 g
- Longitud de la fruta: 15-25 cm
- Productividad: hasta 16 kg/m2
Una de las mejores y más populares variedades de ensaladas, que a menudo se encuentra en parcelas domésticas de la región de Moscú. Debido a su resistencia a las temperaturas extremas, se siente muy bien no solo en invernaderos, sino también en campo abierto. La variedad es temprana, los primeros verdes maduran en promedio 45 días después de la germinación. La fructificación continúa casi hasta el otoño. La planta se autopoliniza, por lo que "Zozulya" ofrece un alto rendimiento constante en cualquier condición de cultivo. Para aumentar el rendimiento, se plantan varias plantas masculinas en el lecho del jardín. Los pepinos son muy sabrosos: piel delgada, pulpa jugosa y dulce sin amargura. La variedad es resistente al virus del mosaico del pepino, la mancha del olivo, pero puede verse afectada por el mildiú polvoroso.
- Variedad autopolinizante
- Alto rendimiento
- Larga fructificación
- Piel fina, carne jugosa
- Baja resistencia a enfermedades
Las mejores variedades universales de pepinos para campo abierto.
Muchos residentes de verano simplifican su trabajo al plantar variedades universales que son igualmente adecuadas para la conservación y los alimentos frescos. En este caso, se permite la cosecha de Zelentsy jóvenes y se preparan ensaladas frescas con pepinos ligeramente crecidos.Muchas variedades universales no tienen pretensiones, por lo que se sienten muy bien en campo abierto.
5 mejores Grua
La grúa no es caprichosa en cuanto a las condiciones meteorológicas. Da una buena cosecha incluso con falta de calor.
- Período de maduración: 48-54 días
- Peso del fruto: 80-110 g
- Longitud de la fruta: 8-12 cm
- Productividad: hasta 10 kg/m2
"Crane" comienza a complacer a los primeros pepinos temprano y continúa dando frutos casi hasta las heladas. Durante este tiempo, se pueden recolectar hasta 10 kg de verduras uniformes, densas y crujientes de un metro cuadrado del jardín. Las frutas jóvenes rara vez son huecas, ideales para enlatar. Los pepinos ligeramente crecidos van a las ensaladas. En términos de sabor, no son inferiores a otras variedades populares, pero en climas cálidos con riego insuficiente pueden ser ligeramente amargos. El resto de la "Grúa" no tiene pretensiones y es fácil de cultivar. Rara vez se ve afectado por el oídio, no teme las olas de frío temporales y da una buena cosecha incluso en veranos frescos.
- Fructificación hasta las heladas.
- Resistencia al mildiú polvoroso
- Rendimiento estable
- sin vacío
- Amargo con falta de humedad
4 mejores verdadero coronel
Un coronel real da por unanimidad la cosecha y continúa deleitando con deliciosas verduras hasta el final del verano. Esta es una de las mejores variedades con un período de fructificación prolongado.
- Período de maduración: 40-42 días
- Peso del fruto: 110-120 g
- Longitud de la fruta: 12-15 cm
- Productividad: hasta 13 kg/m2
Una buena variedad universal que comienza a dar frutos temprano y amigablemente, pone pepinos hasta las heladas. El vertido de frutas a granel es conveniente para el enlatado; puede recolectar muchas verduras crujientes a la vez.En la salazón, se muestran bien: siguen siendo densos y crujientes. Los pepinos frescos son excelentes para ensaladas debido a su pulpa jugosa y tierna. La variedad no teme la ola de frío, las condiciones climáticas adversas, relativamente resistente a la falta de humedad. Pero en este caso, pueden crecer frutos con huecos, lo que reduce su sabor en conserva. "Real Colonel" casi no se ve afectado por la mancha marrón y el mosaico ordinario, un poco menos resistente al mildiu polvoriento y la pudrición de la raíz.
- Vuelta amistosa de la cosecha
- resistencia a enfermedades
- Variedad de cosecha
- Larga fructificación
- fruta hueca
3 primeros. libelela
Una variedad verdaderamente versátil para comer y enlatar. Se ha cultivado en parcelas domésticas durante mucho tiempo y aún no pierde su popularidad.
- Período de maduración: 49-52 días
- Peso del fruto: 100-150 g
- Longitud de la fruta: 12-14 cm
- Productividad: hasta 10 kg/m2
Una variedad antigua y popular que se ha cultivado en huertos familiares durante varias décadas. Los residentes de verano lo aprecian por su versatilidad, uniformidad de frutas, altos rendimientos y excelente sabor. La pulpa es crujiente, tierna y jugosa, con pequeñas semillas. Con abundante riego, el sabor es dulce, pero la falta de humedad conduce a la amargura. Zelentsy crece bastante rápido, por lo que es recomendable recolectarlos cada dos días. Debido a su densidad, los pepinos son igualmente adecuados para comer frescos y enlatados. Variedad de maduración media, da la mayor parte de la cosecha a finales de verano, durante el periodo de recolección para el invierno. Por lo tanto, muchos residentes de verano lo plantan específicamente para encurtir.
- resistencia a enfermedades
- Alto rendimiento
- Cualidades gustativas
- frutas aplanadas
- Amargo en sequía
- crece rápidamente
2 superiores. Elegante
Un hallazgo para los que tienen poco tiempo para cuidar las plantas. Esta es una de las variedades más sencillas, resistente a las olas de frío y a la mayoría de las enfermedades.
- Período de maduración: 43-51 días
- Peso del fruto: 130-150 g
- Longitud de la fruta: 9-12 cm
- Productividad: hasta 7 kg/m2
La variedad se caracteriza por una mayor resistencia al frío, por lo que se puede utilizar para la siembra temprana en campo abierto. La resistencia a la mayoría de las enfermedades y las temperaturas extremas hacen que su cultivo no tenga pretensiones. Los primeros verdes maduran en promedio 40 días después de la germinación. Los pepinos no se vuelven amarillos durante mucho tiempo, por lo que puedes recolectarlos un par de veces a la semana. La variedad es más ensalada, durante el encurtido, se pueden formar huecos, por lo tanto, se recomienda a los residentes de verano que recojan verduras verdes para su conservación. En términos de sabor, Graceful no es inferior a otras variedades populares. Su piel es fina y tierna, la carne es jugosa y aromática. El inconveniente de la variedad es la abundancia de flores masculinas, bajo rendimiento.
- Mayor resistencia al frío
- Cualidades gustativas
- Sin pretensiones de cultivo.
- resistencia a enfermedades
- Bajo rendimiento
Ver además:
1 superior. Serpentina
Serpentine soporta heladas a corto plazo en el suelo, por lo que se puede plantar en campo abierto uno de los primeros. Dará la primera cosecha en junio.
- Período de maduración: 36-40 días
- Peso del fruto: 90-115 g
- Longitud de la fruta: 9-10 cm
- Productividad: hasta 10 kg/m2
Una de las mejores variedades versátiles para el carril central. La "serpentina" reacciona poco a los cambios de temperatura diarios, resiste firmemente las heladas a corto plazo en el suelo.La fructificación comienza temprano, pero también termina rápidamente. La falta de pretensiones a las condiciones climáticas, la formación radial de los ovarios la hacen muy productiva. Los residentes de verano se quitan el primer Zelentsy en junio. Los pepinos son pequeños, pero igualmente adecuados para ensaladas frescas y conservas. La pulpa es jugosa y crujiente, la piel es densa, pero no áspera. En la salazón, las verduras permanecen quebradizas, no se ablandan durante el almacenamiento. Pero para obtener una buena cosecha, no será posible prescindir de tratamientos preventivos. La variedad tiene una inmunidad media al oídio y la bacteriosis.
- muy fructifero
- maduración rápida
- Carne sin amargura
- resistencia a las heladas
- Resistencia media a enfermedades
- Período de fructificación corto