Parima praepanni valimine pole keeruline, kuid ainult siis, kui mõistate täielikult kõiki selle nõudeid. Ideaalis peaks köögis olema mitu mudelit - praadimiseks, hautamiseks ja pannkookide valmistamiseks. Oleme koostanud mõned kasulikud näpunäited, mis aitavad teil valida gaasi-, induktsioon- või klaaskeraamilise pliidi jaoks kvaliteetse mittenakkuva kattega malm- või alumiiniumpanni.
|
5 parimat panni | ||
| 1 | Lodge L8SGP3 | Parim malmist grillpann |
| 2 | Nadoba Mineralica 728416 | Viiekihiline mittenakkuva kate |
| 3 | Tefal Cook õige | Parim hinna ja kvaliteedi suhe |
| 4 | Rondell Mocco RDA-136 | Kõige töökindlam pannkoogipann |
| 5 | Kukmara marmorist induktsioon | Optimaalne lahendus igat tüüpi plaatide jaoks |
1. panni tüüp
Pannide tüübid, mida on parem valida?
Poed pakuvad laias valikus praepanne. Need erinevad kuju, metalli ja katte, kaalu, seina paksuse poolest ning jagunevad mitmesse kategooriasse.
Klassikaline - universaalsed ümmargused praepannid. Hea valik kõikide toiduvalmistamisviiside jaoks, sealhulgas praadimiseks ja hautamiseks.Materjal ja seina paksus on erinevad.
pannkook - väikese läbimõõduga ümmargused lameda põhjaga ja umbes 1 cm madalate külgedega pannkookide ümberpööramise hõlbustamiseks.
Grillpann - sellel on spetsiifiline ribiline põhi, seda kasutatakse toitude praadimiseks, näiteks praadide küpsetamiseks. Suurepärane valik tervisliku toidu austajatele. Tooted küpsetamise ajal ei puutu põhjaga kokku, ei ole rasvased. Piisavalt kvaliteetse mittenakkuva katte korral saate neil küpsetada ilma õlita. Kuju on erinevalt tavalistest võimalustest erinev - ümmargune, ruudukujuline, kolmnurkne, ristkülikukujuline. Lisaks on külgedel kinnitamiseks saadaval restid.
wok - Jaapani praepanni lihtsustatud versioon erinevate toitude kiireks praadimiseks. Sellel on spetsiifiline kuju - väike, lame või ümar põhi, kõrged küljed, mille ülaosas on terav laienemine. Seetõttu toimub kuumutamine peamiselt alumises osas, nii et tooted võivad kiiresti põleda, neid tuleb pidevalt segada.
2. Metallist
Millist panni on parem valida - malm, alumiinium, vask?
Nõude valmistamiseks kasutatav metall ei mõjuta mitte ainult vastupidavust, vaid ka küpsetatud roogade maitset. See sõltub küttekiirusest, soojuse säilivuse kestusest.
Malmist pannid parim vastupidavuse, kütte ühtluse ja soojapidavuse poolest. Nad soojenevad aeglaselt, kuid tugevalt. Neis on mugav küpsetada ulukiliha, hautisi, küpsetada pirukaid, valmistada pajaroogasid. Gaasipliitidel soojenevad need kõige ühtlasemalt. Suureks plussiks on see, et ilma mittenakkuva kihita malmpanne saab puhastada metallist pesulapiga, kasutada mis tahes spaatlit, mitte ainult puitu ja silikooni.Viimasel ajal võib üha sagedamini müügil näha malmpanne, mille sisepinnal on täiendav mittenakkuva kate, mis muudab nende kasutamise veelgi mugavamaks.
Alumiiniumist pannid Need on kerged, mis teeb nende kasutamise mugavaks. Kuni viimase ajani peeti neid ebapiisavalt kvaliteetseteks ja vastupidavateks, kuid paljud nõudetootjad on tõestanud vastupidist. Kasutades stantsimistehnoloogiat koos usaldusväärse ja vastupidava mittenakkuva katetega, on nad suutnud luua kaua kestvaid panne, mis aitavad kiiresti ja maitsvalt küpsetada.
vasest pannid Need on kallid, aga väga mugavad ja ilusad. Professionaalsed kokad kasutavad neid sageli restoranides. Tavaliselt sobib vask koos roostevaba terasega, kuna see deformeerub, tuleb selliseid panne hoolikalt käsitseda. Nad ei soovita induktsioonpliitidel küpsetada, kuid sellest keelust saab mööda hiilida. Müüakse teisest metallist spetsiaalseid plaate.
Lodge L8SGP3
Parim malmist grillpann
3. Mittenakkuva kate
Milline mittenakkuva kate on parem, mida valida - teflon, keraamika, marmor?
Hea mittenakkuva kattega pannid sobivad ideaalselt igapäevaseks toiduvalmistamiseks. See takistab toidu kõrbemist, mis muudab toiduvalmistamise protsessi nauditavamaks ja lihtsamaks. Mittenakkuvaid katteid on mitut tüüpi.
Teflon - kõige levinum mittenakkuva kate.Sellistel pannidel küpsetades saate ilma rasvata hakkama, mis rõõmustab tervisliku toitumise järgijaid. Plussid – väike kaal, ülimalt lihtne hooldada. Miinus - neid ei saa kuumutada üle 200 ° C. Nad eraldavad kantserogeenseid gaase. Teine puudus on see, et kate on mehaaniliste kahjustuste suhtes ebastabiilne ja ei kesta kaua. Kõrgeima kvaliteediga praepannid, mis taluvad kuumust kuni 260 °C, toodab Tefal.
Keraamilised mittenakkuv kiht on valmistatud spetsiaalsest nanokomposiitpolümeerist. Sellist katet peetakse kvaliteetsemaks kui klassikaline teflon. Isegi kuumutamisel temperatuurini 450˚C ei eralda see kahjulikke aineid. Kuid kukkumised, äkilised temperatuurimuutused, leelist kasutavad pesuvahendid võivad põhjustada mittenakkuva kihi kahjustusi ja pragunemist. Keraamilisi panne ei ole alati lubatud kasutada induktsioonpliitide ja nõudepesumasinas pestavatena.
Marmor - omamoodi teflonkate, millesse on lisatud marmorilaaste, mis pikendab selle kasutusiga. Alumiiniumi kasutamine keedunõu peamise materjalina annab pannidele kõik eelpool kirjeldatud omadused - kerguse, kiiruse ja kuumutamise ühtluse. Tänu täiustatud kattele jahtub see veidi aeglasemalt kui tavalised teflonpannid. Nende hinnad on olenevalt kvaliteedist ja tootjast väga erinevad. Kui soovite valida tõeliselt häid roogasid, vaadake valikuid alates 2500 rubla võimalikult paksema mitmekihilise põhjaga. Hoolikas käsitsemise ja nõuetekohase hoolduse korral on kasutusiga kuni 25 aastat.
Graniit, titaan, teemant vähem levinud nanokomposiitkompositsioonide tüübid nõude sisemiseks katmiseks. Nende kõrgemat hinda kompenseerib suurepärane kvaliteet.Peamised eelised on vastupidavus, töökindlus, vastupidavus põrutustele ja äärmuslikele temperatuuridele. Oma omaduste järgi saab neid võrrelda parimate malmist kolleegidega, enne mida saavad nad lisaks kiidelda kerguse ja ohutusega. Head kaubamärgid on Woll, Swiss Diamond, Risoli.
4. Eesmärk
Milline on parim viis praepanni valimiseks?
Peate panni valima selle kasutamise otstarbe järgi. Munaputru praadimiseks ja hommikusöögi valmistamiseks sobib väike ja odav mittenakkuva kattega pann. Hautiste praadimiseks ja keetmiseks on parem valida suure läbimõõduga ja paksema põhjaga valikud. Enne ostmist on oluline veenduda, et käepide on mugav.
Toidu kiireks aasiapäraseks praadimiseks tuleks valida nüüd moes vokkpann. Pannkookide jaoks vajate eraldi spetsiaalselt selleks mõeldud panni. Praadide, juurviljade ja muude sarnaste roogade praadimiseks tasub osta grillpann.
Nadoba Mineralica 728416
Viiekihiline mittenakkuva kate
5. Tootjad
Mis marki pann on parim?Tavaliselt ei omista ostjad roogade valimisel tootjat erilist tähtsust, tuginedes ainult toote omadustele, välimusele ja isiklikele eelistustele. Kuid kui valite tõestatud kaubamärgi, kestab pann palju kauem. Seal on mõned kõige populaarsemad ja väljakujunenud kaubamärgid.
Tefal on juhtiv ettevõte teflonkattega praepannide tootmise alal.Prantsuse ettevõte pakub klientidele laia valikut kvaliteetseid roogasid. Selle kaubamärgi pannid on varustatud temperatuuriindikaatoritega, mis näitavad kütteastet.
Rondell on Saksa ettevõte, mis pakub tugevaid ja mugavaid praepanne. Tootja kasutab kvaliteetseid materjale, stabiilseid kulumiskindlaid katteid ning annab pakutavatele toodetele garantii.
Kukmara on Venemaa tootja, mis toodab kvaliteetseid massiivse põhja ja paksude seintega panne. Brändi suur eelis on taskukohased hinnad.
"Neva-metallist nõud" - Peterburi ettevõte, mis toodab valatud riistu. Toiduvalmistamise hõlbustamiseks kasutatakse erinevat tüüpi mittenakkuvaid katteid. Selle tootja praepannid teenivad pikka aega, ei deformeeru ja on sisepinna kriimustuskindlad.
TVS on Itaalia ettevõte, üks parimaid mittenakkuva kattega alumiiniumpannide tootjaid. Nende toodetes on ühendatud töökindlus, mugavus, absoluutne kvaliteet ja atraktiivne välimus. Kasutatakse erinevaid väga vastupidavaid mittenakkuvaid katteid.
6. panni suurus
Millise suurusega pann on parem, millise läbimõõduga valida?
Standardsed, levinumad panni suurused on 18–28 cm. Need numbrid näitavad toote välisläbimõõtu. See parameeter väärib erilist tähelepanu, kui panni müüakse ilma kaaneta – see aitab hiljem selle eraldi valida. Optimaalne suurus sõltub erinevatest teguritest - pere suurusest, roogadest, mida plaanitakse valmistada. Kõige populaarsemad ja müüdud praepannid on 24 või 26 cm läbimõõduga.
Teine parameeter on pliidi põletite läbimõõt. Liiga suuri panne ei soovita osta – toit jääb servadest tooreks ja keskelt põlema.Külgede optimaalne kõrgus, mis sobib igasuguste roogade valmistamiseks, on 3 cm.
Tefal Cook õige
Parim hinna ja kvaliteedi suhe
7. Põhja kaal ja paksus
Millist panni on parem valida - kerge või raske?Millist panni valida – kerget või rasket? Enamik kasutajaid nõustub, et rasked mudelid on palju paremad, kuna need on stabiilsed, soojenevad paksude seinte ja põhja tõttu kõige ühtlasemalt. Paks metall on deformatsioonikindel, kestab kaua ja ei põle. Aga liiga raskeid panne ei tasu samuti valida – käsi väsib ära.
Kvaliteetse toote metalli minimaalne paksus on 3-4 mm. Pannkoogipann peab kiiresti kuumenema, nii et õhem metall on vastuvõetav. Muudel juhtudel, mida paksemad on seinad, seda ühtlasem on küte. Kvaliteetse toote jaoks peaks metalli paksus olema ühtlane ja praadimiseks mõeldud pind ühtlane.
8. Välimine kate ja kate
Milline väliskate on parem, millist katet valida?
Lisafunktsiooniks on välimine kate. See ei mõjuta kuidagi toiduvalmistamise kvaliteeti, küll aga mõjutab roogade välimust. Levinumad email- ja lakikattega mudelid. On ka lõpetamata versioone. Lakkkate - mitte eriti hea lahendus. See kaotab kiiresti oma välimuse - see põleb, kaotab oma esialgse värvi, muutub kriimustustega kaetud. emailiga kate parem, sest see on vastupidavam.Head keraamilised pannid on tavaliselt kaetud nanokomposiitmaterjaliga mitte ainult seest, vaid ka väljast.
Kui panni müüakse ilma kaaneta, saab selle eraldi tellida. Need on klaasist ja metallist. Klaasi eeliseks on see, et saate toiduvalmistamise protsessi juhtida ilma kaant tõstmata. Metallist on vastupidavamad, ei karda kukkumisi ja põrutusi. Veenduge, et kaanel olev käepide talub kõrgeid temperatuure, mitte otse kinnitatuna - sel juhul kuumeneb see vähem. Valikuline, kuid soovitav tingimus on augu olemasolu liigse auru väljapääsuks.
9. Käepideme mugavus
Milline käepide on parem ja mugavam, millist materjali valida?
Kui mugav on küpsetada, sõltub käepideme kujust ja kvaliteedist. Valiku tegemiseks pole ühest reeglit – peate keskenduma oma tunnetele. Enne ostmist tuleb panni tõsta, hoida, pöörata, veendumaks, et see mahub mugavalt kätte.
Tasub pöörata tähelepanu käepideme kinnitusviisile ja selle töökindlusele. Needid pole parim valik, kruvid on paremad. Tahked tooted on selles osas optimaalsed. Tähelepanu tasub pöörata ka käepideme materjalile. Head võimalused on töödeldud puit, kuumakindel plastik. Metallist käepidemed on kõige usaldusväärsemad, kuid need lähevad väga kuumaks. Kui plaanite sageli ahjus süüa teha, saate valida eemaldatava käepidemega valiku.
10. Plaadi tüüp
Milline pann on parim gaasi- või elektripliidi jaoks?Tootjad näitavad tavaliselt, millist tüüpi pliitidele (gaasi-, elektri-, induktsioon-) kööginõud sobivad. Vastav teave kantakse panni põhja või salvestatakse lisatud juhistesse. Gaasipliitidele piiranguid pole - võite kasutada mis tahes valikuid.Parim valik on paksu põhjaga rasked mudelid. Suurema stabiilsuse tõttu on neid mugavam kasutada.
Elektripliitidele Kasutada saab kõiki panne, välja arvatud katmata alumiinium. Kuumutamisel jätab see põletitele jäljed. Sama võib öelda selle kohta klaaskeraamilised ahjud. Teine oluline tingimus on see, et panni läbimõõt peab vastama põleti suurusele. Peaasi, et põhi oleks paks ja täiesti tasane. Probleemid tekivad ainult sellega induktsioonpliidid - nad vajavad spetsiaalseid magnetiseerimisvõimega panne. Materjal, millest põhi on valmistatud, on oluline ja seinad võivad olla ükskõik millised.
5 parimat panni
Erinevates olukordades ja iga perenaise jaoks võivad parimad olla täiesti erinevad pannid. Palju sõltub sellest, milline pliit kööki on paigaldatud - gaasi-, elektri- või induktsioonpliit, pere suurusest, nende kulinaarsetest eelistustest ja rahalistest võimalustest. Esitame reitingu parimatele kvaliteetse mittenakkuva kattega pannidele, mille järele on kõige suurem nõudlus.
5 parimat. Kukmara marmorist induktsioon
Vene kaubamärk Kukmara pakub tervet rida marmorist induktsioonpanne, mis sobivad igat tüüpi pliitidele, sealhulgas induktsioonpliitidele. Kõige populaarsema mudeli 260a läbimõõt on 26 cm, mis on enamiku perede jaoks optimaalne. Uuenduslik mittenakkuv marmorkate kantakse peale pihustamise teel, mis tagab selle suurenenud vastupidavuse. Panni korpus on valatud alumiiniumist, sellel on paksendatud seinad ja 6 mm paksune põhi, mis võimaldab suurepäraselt soojust säilitada ja tervisele kasulikult küpsetada. Tooted ei kõrbe, praaditakse ühtlaselt, jäävad mahlased. See kööginõu on hoolduses üsna tagasihoidlik, seda saab pesta nõudepesumasinas.
Top 4. Rondell Mocco RDA-136
Pannkoogid õnnestuvad alati, kui kasutate nende praadimiseks Rondelli Mocco RDA-136 panni. Kerge ekstrudeeritud alumiiniumkorpus ei lase kätel väsida ning optimaalne läbimõõt 22 cm võimaldab valmistada soovitud suurusega pannkooke. Titaanil põhinev TriTitan®Spectrum 3-kihiline mittenakkuva kate on väga kulumiskindel ja tagab pika kasutusea. Tootja on selle kvaliteedis nii kindel, et võimaldab toiduvalmistamisel kasutada metallterasid. Kuid parem on panni pesta käsitsi, mitte nõudepesumasinas. Mudel sobib igat tüüpi pliitidele, ka induktsioonpliitidele. Pann ei ole odav, kuid kvaliteet on tõesti suurepärane ja seda võib pidada oma kategooria parimaks.
Top 3. Tefal Cook õige
Tefal Cook Right – need on 20–28 cm läbimõõduga pannid, sealhulgas pannkoogid ja vokkpannid. Mõned valikud on kaanega. Tänu täiustatud Powerglide mittenakkuvale kattele ei kleepu tooted küpsetusprotsessi käigus nõude külge, ei kõrbe. Thermo-Spot® temperatuuriindikaator näitab, et pann on täielikult kuumenenud ja kasutamiseks valmis. Tänu alumiiniumkorpusele on kööginõud kerged ning Durabase tehnoloogial valmistatud põhi kaitseb seda deformatsiooni eest. Tasub arvestada, et Cook Right sarja pannid sobivad igat tüüpi pliitidele, välja arvatud induktsioon. Need on veidi üle keskmise, kuid hind vastab täielikult korralikule kvaliteedile.
Top 2. Nadoba Mineralica 728416
Nadoba Mineralica 728416 on kvaliteetne alumiiniumist praepann, millel on viiekihiline mittenakkuva Pfluon kate, mis tagab suurema töökindluse nii seest kui väljast. Selles valmivad tooted kiiresti ja ühtlaselt, ei põle ja jäävad võimalikult kasulikuks. Bakeliidist käepide jääb mugavaks toiduvalmistamiseks jahedaks. Pann on üsna suur, 28 cm läbimõõduga, kuigi põhi on veidi väiksem, ainult 20 cm, millega tuleb enne ostmist arvestada. Mudel sobib igat tüüpi pliitidele, ka induktsioonpliitidele. Mittenakkuva kihi kvaliteet on nii kõrge, et toiduvalmistamise protsessis on lubatud kasutada metallnõusid ning nõusid saab pesta mitte ainult käsitsi, vaid ka nõudepesumasinas.
Top 1. Lodge L8SGP3
Kvaliteetne malmist grillpann on hädavajalik igas köögis. Selle kategooria üks parimaid on Lodge L8SGP3 mudel. See on täielikult valmistatud malmist, kaasa arvatud käepide, mis võimaldab seda kasutada ahjus küpsetamiseks. See kööginõu sobib igat tüüpi pliitidele – gaasi-, elektri-, induktsioonpliitidele. Vajadusel saab seda kasutada ka lahtisel tulel küpsetamiseks. Ruudukuju ja optimaalne suurus 26x26 cm võimaldavad korraga süüa teha vähemalt 4 inimesele. Lodge L8SGP3 pann kaalub 3,5 kg, mis on päris palju. Mugavuse huvides on tootjal kaks käepidet. See kööginõu on keskmisest väärt, kuid korraliku hoolduse korral teenib see aastaid.
Kas meeldis artikkel?
