10 parimat professionaalset kohvimasinat

Piiratud eelarvega professionaalse kohvimasina ostmiseks võite kaaluda Hiina tootja eelarvemudelit. Sellel on mõistlik hind ja head omadused. Mudel on poolautomaatne, mõned peavad seda jaanileivaliseks, kuna see on mõeldud joogi valmistamiseks mitte ainult ubadest, vaid ka jahvatatud kohvist. Siin kasutatakse ka kaunasid. Vaatamata madalale kulule, mida võib võrdsustada kodumajapidamises kasutatavate kohvimasinate hindadega, on mudelil üsna rikkalik funktsionaalsus.

Sisse on ehitatud seitsme jahvatusastmega kohviveski, kohv valmib vaid kolme minutiga, kaasas on sisseehitatud tamper. Kasutusmugavust suurendavad tilkumisvastane süsteem, tassisoojendus ja manomeeter. Väike puudus - cappuccino valmistatakse ainult käsitsi. Selle mudeli kohvimajade omanikele meeldib disain, töökindlus - mõne jaoks on see töötanud juba üle viie aasta ilma riketeta aktiivsel kasutamisel.

Kohvimasin eristub elegantse välimuse ja töötluse poolest, mis on iseloomulik kõigile Faema masinatele. Kaherühmaline jaanileivapuu mudel E98 valmistab 60 minutiga kuni 240 tassi kvaliteetset jooki, mis vastab suurte kohvikute ja populaarsete kohvikute tasemele. See kuulub poolautomaatse tüüpi, see ei valmista cappuccinot automaatselt, töötab ainult jahvatatud teraviljaga, seetõttu on vajalik sõltumatu kohviveski paigaldamine ja kõrgendatud nõuded barista professionaalsusele.

Teisalt tagab nende tingimuste täitumisel pädev inimosalus parima tulemuse tänu veekoguse, teravilja ja temperatuuri punktreguleerimisele, võttes arvesse külastaja soove. Selleks, et spetsialist tegeleks eranditult maitsega ja ei segaks end tehnilistest teguritest, on konstruktsiooni lisatud temperatuuri stabiilsuse tagamiseks termosifoonisüsteem, mis on õige espresso valmistamisel väga oluline.

Animo CB 2x10 tilgakohvimasin koosneb kahest veesoojendist, sama arvust pritsmegruppidest ja 10-liitristest termostest konteineritest. Sarnase disaini sai kogu ComBi-Line sari mahutitega 5–40 liitrit. Siia kuuluvad ka ühe boileri ja elektripaagiküttega mudelid. Seal on märge täiskõhu tasemest, joogi (tee või americano) doseerimise funktsioonist, veevarustuse ühendamise võimalusest.

Seade saab hakkama suure hulga jookide valmistamisega – kuni 20 liitrit 14 minutiga. Konteinerites on keskmine temperatuur 80‒85°C, kuid väljas need hea soojapidavuse tõttu ei kuumene. Töö mugavuse loovad sellised elemendid nagu puutetundlik ekraan, kohviportsjonite loendur, taimer, kaitsemehhanism vale paigaldamise eest. Lihtne on ka kohvi valmistamise protsess, mille jaoks tuleb jahvatatud kohv valada spetsiaalsesse filtrisse (kaasas), valida joogi maht, vajutada nuppu ja oodata valmisoleku signaali.

Klassikalise disainiga sarvkohvimasin on mõeldud äriliseks kasutamiseks mahuga kuni 250 tassi päevas. Sellel on rõõm valmistada professionaalsele baristale espressot, americanot, teine ​​selle kasulik rakendus on tee jaoks kuuma vee pakkumine. Mudel on saadaval kahes versioonis: poolautomaatne (AER) või elektrooniline (SAE) 1, 2 või 3 töörühmaga, samuti 3 stiilses värvitoonis - kreemjas, punane ja must kombinatsioonis roostevaba terase värviga.

Standardvarustuses on automaatne vee täitmine (AWR), 2 aurutoru 2- ja 3-rühma sõlmedes, sisseehitatud mootorpump, boileri veetaseme valgusindikaator. Soovi korral pakub tootja paigaldada cappuccinatore, LED pinnavalgustuse ja elektrilise tassisoojendi. Ülevaadetes kiidavad professionaalsed baristad seadet tõhususe, töökindluse ja ohutuse eest, kuid märgivad mõningaid müra, mis ilmnevad, kui masinat õigel ajal ei puhastata.

Täisautomaatset sisseehitatud eemaldatava cappuccinaatoriga kohvimasinat soovitatakse kasutada väikestes kohvikutes, kontorites ja muudes väikeasutustes. Superautomaatsete masinate seas eristub see kõigi komponentide kvaliteetse jõudluse ja kodumaise segmendiga võrreldava taskukohasuse poolest. Samal ajal on mudelil professionaalsed mahutid: kohvi jaoks - 250 g, vee jaoks - 5 l, jäätmete jaoks - 35 portsjonit.

Selgete valikunuppudega intuitiivne juhtpaneel võimaldab iseteeninduse korras tellida ükskõik millise 8 kohvi või 5 piimajoogi hulgast kahes tassis korraga.Need on traditsiooniliselt hea maitsega, kuid ilma selle maitseta, mida professionaalse barista osalemine tavaliselt pakub. Samuti saab menüüd kasutades laias vahemikus reguleerida jahvatatud terade portsjonit, vee kogust, cappuccinatore tööaega jne.

Professionaalsele masinale mõeldud väikesed mõõtmed (350 x 620 x 760 mm) ja tasakaalustatud võimsus (3,7 kW) võimaldavad seda kasutada kodus, kontoris ja asutustes, kus tellitakse kuni 150 tassi espressot päevas. Rohkem kui 100 aastat vana La Cimbili on spetsialiseerunud ainult kohvimasinate tootmisele ja täiustab pidevalt tehnoloogiat. Üks uusimaid M1 Milk PS mudelis kasutusele võetud on Smart Boiler. See vastutab vee ja auru pideva rõhu eest isegi tippkoormusel, et eraldada kohviubade kogu tugevus ja aroom.

Muud uuendused on piimapump Milk PS, mis võimaldab valmistada mitmekihilisi jooke erinevatel temperatuuridel, samuti Cappuccino System cappuccino ja latte valmistamiseks ühe nupuvajutusega. Lisavarustusena on saadaval telemeetriamoodul, mis analüüsib kohvitarbimise statistikat ja avab planeerimisvõimaluse. Seadme venestatud tarkvara diagnoosib selle tööd, määrab automaatpesutsüklid ning teatab vigadest ja tõrgetest.

Tuntud Venemaa baristabrändide isiklik lemmik, on ta professionaalsel areenil populaarsust kogunud tänu ainulaadsele luksusliku välimuse ja tööstuse uusima tehnoloogia kombinatsioonile.Elegantne disain on üles ehitatud kroomitud peade särale, graveeringu elegantsile ja vormide sujuvusele parimates retrostiili traditsioonides. Kui Adonis seisab leti keskel, vaatavad uued külastajad seda kindlasti.

Ja kohvimasin ei õigusta mitte ainult esteetilisi, vaid ka maitselisi ootusi, mis loomulikult suurendab kohvimaja tasuvust. Espresso tihke kreemja maitse annavad HEES ja SIS süsteemid, millest esimene jälgib konstantset temperatuuri ning teine ​​kontrollib rõhku kohviteel ja tõstab seda ekstraheerimise käigus järk-järgult. EasyCreami aurukraan tagab kõige õrnema piimavahu ning Push & Pull tehnoloogia tagab ohutuse ja mugavuse.

Sbarro, McDonald's, Luzhniki, Sheraton - see pole kaugeltki täielik nimekiri ettevõtetest, kus Franke Swissi seadmeid usaldatakse kohvi valmistamisel. Franke A 800 FM kohvimasin valmistab barista abiga erakordset musta kohvi või vahustab automaatselt etteantud tihedusega piimavahtu. Programmeerija sisaldab enam kui 100 kohvi- ja piimajookide retsepti, millele pääseb ligi 8-tollise värvilise puuteekraani kaudu.

Laitmatu maitse eest vastutavad väljatöötatud sõlmede süsteemid (3 eraldi punkrit, suure jahvatustäpsusega Ditting kohviveskid) ja tehnoloogiad - Preinfusion (tableti eelniisutamine), IQFlow (intelligentne toiduvalmistamine), FirstShot (eelsoojendus pärast tühikäiguaega) jne. Seadme eest hoolitsemine on väga lihtne tänu Easy Cleani automaatsele puhastamisele, mille jaoks piisab puhastusvahendi käsitsi lisamisest ja masin teeb ülejäänu.See oskus on väga asjakohane kiires kohvikus, restoranis, hotellis, kus espressot tarbitakse umbes 160 h/h ja töötajatel pole aega regulaarseks hoolduseks.

Professionaalne kohvimasin valmistab 40 sorti kohvi pulbri ja värske piimaga ning on mõeldud kasutamiseks hotellides, konverentsisaalides, spordiklubides. Intuitiivse liidese ja selgete ühe puudutusega joogivaliku nuppudega saab külastaja masinaga otse suhelda, vabastades töötajad muude ülesannete jaoks ja andes ettevõttele autonoomia.

Coffee Prime’i mudeli jõudlus on 80 tassi espressot, Power Packi valikuga ühendamisel suureneb see 100 tassini. Disain on üles ehitatud modulaarselt, selle funktsionaalsuse laiendamiseks pakutakse täielikku lisakomponentide komplekti: pulbrilise toote etteandesüsteem, aurukatel, teine ​​kohviveski, pruulimise kiirendi jne.

Kallis, kuid väga kvaliteetne professionaalne kohvimasin võimsusega 7000 vatti. Parim valik suurtele ettevõtetele, kus peate kiiresti valmistama suures koguses kohvi. Carob mudel, valmistab jooki eranditult teradest. Sisseehitatud kohviveski mahutab 1100 g kohvi. Jahvatusastet saab reguleerida olenevalt valmisjoogi soovitud maitsest.

Mudel on varustatud manomeetriga, kohvi kangust ja kuuma vee portsjoneid saab reguleerida. Tasside lõhkemise vältimiseks soojendab kohvimasin need ette.Tehniliselt on mudel väga töökindel ja vastupidav – korpus on valmistatud vastupidavast metallist. Kohvimasin on poolautomaatne – cappuccinole tuleb eraldi lisada vahustatud piim. Sellest hoolimata jätavad kohvikute ja restoranide omanikud selle kohta ainult positiivseid hinnanguid.