10 parimat kodujuustu valmistajat

Niipea, kui paned kööki miniatuurse Maggio, saad oma lähedasi hellitada mitte ainult tavaliste kõvade juustu ja kodujuustuga, vaid ka pehmete, marineeritud, kreemjate ja isegi hallitanud sortidega. Tänu paagi väikesele mahule on küpsetusprotsess väga kiire, näiteks omatehtud Adyghe juust valmib 2 tundi pärast koostisosade laadimist.

Kulinaariafoorumite aktiivsed kasutajad on välja arvutanud, et isevalmistatud piimatooted on kolm korda tulusamad kui ostetud. Kvaliteedi kohta pole midagi öelda - see on laitmatu. Klientidele meeldib väga sisseehitatud kütteelement võimsusega 1,2 kW ja digitaalne temperatuuriregulaator. Seadme "veejope" saab kuuma piima kiireks jahutamiseks täita külma veega – vaid paari minutiga. Juustuvabriku läbipaistev pealispind võimaldab meistril oma loomingut jälgida.

Parim variant koduks, kuna see pastörisaator annab mõõduka juustu saagi – kuni 1,3 kg tsükli kohta. Tsükkel kestab kaks kuni viis tundi. Minijuustuvabrik töötab pastöriseerimisrežiimil ja sellele järgneval kodujuustu, kodujuustu, hapukoore, jogurti või keefiri valmistamisel.Lisaks poolautomaatse juhtseadmega põhiseadmele sisaldab komplekt kõike, mida vajate protsessi korraldamiseks: klambriga digitaalne termomeeter, liitmikud ja voolikud torustikuga ühendamiseks, laap, kaltsiumkloriid ja juustuvorm. Kaasas ka retseptiraamat, juhendiga pass ja garantiikaart. Jääb teha lihtne kokkupanek ja osta värsket piima.

Seda mudelit kommenteeritakse võrgus väga aktiivselt, kiidetakse taimeri olemasolu ja protsessi lõppemisest märku andmise eest. Mõned kurdavad, et on vaja piima käsitsi sõtkuda, kuid see seade oli algselt paigutatud poolautomaatseks. Juustukoja funktsionaalsus õigustab investeeringut igati.

Sorrento juustutehas on parim valik algajatele. Lisaks Bielmeieri firmadisaini esteetilisele emailitud anumale saate 7 g prantsuse mesofiilset juuretist MM101 (Danisco), vedelat loomset laabi (0,015 l), Itaalia polüpropüleenist juustuvormi 300-400 g. Kuumutuse võimsus element on 1 kW, nii et seade tarbib elektrit üsna ökonoomselt.

Selles seadmes küpsetavad tarbijad on toodete kvaliteedi ja maitsega rahul. Õige kõva või pehme juustu saamiseks peate täpselt järgima retsepti. Kõik komplekti komponendid on toodetud rangete Euroopa standardite järgi, seda on tunda töö käigus ja piimatoodete maitsmisel. Esimeste kodukatsetuste jaoks on kõik vajalik kaasa antud. Juustutehas on väga tilluke, paljud inimesed otsivad selle parameetri järgi köögitehnikat.

Seda mudelit peetakse üheks parimaks algajatele juustutootjatele. See toodab pehmeid ja kõvasid juustu. Põhipakett sisaldab kõike, mida esimesteks katsetusteks vaja läheb: 15-liitrine veesärgiga paak, kaas, paar sukeltermomeetrit, voolik, adapteriga segisti, lüüra ja juustuvorm. Kõik see on varustatud laabiga. Juuste järgi on juustutehas lihtsalt kokku pandud ja koheselt tööks valmis. Jääb üle osta piim ja juuretis.

Kahekordne temperatuurimõõtesüsteem on pälvinud kasutajate kiidusõnu – veekihi kuumutamist ja tooraine kuumtöötluse taset juhitakse üheaegselt. Pärast mitmeid protseduure hakkab juustuvalmistaja hästi aru saama, milline temperatuurirežiim on maitsva tulemuse saamiseks kõige optimaalsem. Enamik peab keerulise elektroonika puudumist eeliseks, kuna protsessi on tõesti lihtne süveneda.

Juustu valmistamise seadmeid Alexander Tremasovilt Optima + sarjast toodetakse 10 või 12 liitristes kogustes, kaasas on eemaldatav kauss, mida on mugav kehast eraldi loputada. See töötab veevanni põhimõttel. Oluliseks eeliseks on see, et kuumutusjärgus oleva juustutehase saab asetada pliidi mistahes küpsetuspinnale, töötemperatuur on 5 ⁰С kuni 99 ⁰С, olemas on elektrooniline termomeeter.

Tootja lubab ühe hooga 1–2 kg juustu. Pakutakse automaatset sõtkumist 220 V võrgust mootori pöörlemiskiirusega 60 p/min.Selliste kompaktsete mõõtmetega pole voolikuid, äravoolukraani ja paisupaaki vaja. Saidil tellides toimub kampaania - klient saab kingituseks liiri, ensüümi, juuretist, kombinesooni ning raamatuid retseptide ja juhenditega. Lisatarvikuid on võimalik juurde osta. Omanike arvustuste põhjal võime järeldada, et seadmel on atraktiivne välimus ja lihtne transportimine: kuni 4 kg kaal võimaldab teil seadet transportida ja paigaldada mis tahes pliidile.

See masin on mõistliku disainiga. Seal on eemaldatav massiivse käepidemega vannivahetükk 15 liitri kohta. Lihtne kaasas kanda ja puhastada. Nihkemärkide olemasolu sees on väike detail, mis hõlbustab vedelike doseerimist. Professionaalse kvaliteediga välikatel (21 l) pakub küttevõimalust isegi induktsioonpinnal, millest annab tunnistust kolmekordse põhja materjal - ferromagnetiline metall.

Kommentaarides märgivad omanikud mudeli omadusi. Inimesed armastavad digitaalset termomeetrit, millel on poti külge kinnitatav sukeldussond ja võimalus eemaldada sisemine kauss. Sellised väikesed asjad muudavad käsitöölise töö palju lihtsamaks. Ja väärib märkimist kolmeaastane ametlik garantii - see on kolm korda rohkem kui seda tüüpi seadmete standardteenus. Tootja on pikaajalises töös kindel ja enamik ülevaateid kinnitab seda.

Kõrglegeeritud terasest seade on loodud vastama toiduainetööstuse nõuetele ja järgima rangelt sanitaarstandardeid. Nii saavad juustumeistrid sellega koduste vajaduste ja müügi jaoks töötada. Üks suurimaid kodujuustu meiereid on mõeldud suurele tootemahule ja märkimisväärsetele koormustele, nii et seinad on tugevdatud 2 mm paksuseni, nagu professionaalsetes seadmetes. Disain näeb ette "veesärki", mis tagab ühtlase soojusjaotuse. Põhikonfiguratsioonis 25-liitrine juustukoda, juhtseade, kaas ja elektrooniline termomeeter.

Arvustuste põhjal otsustades on seade populaarne ja seda kasutatakse aktiivselt mitte ainult kodus, vaid ka taludes. Märgime kasutajate tänulikkust pideva koormuse korral katkematu töö eest. Segisti ja valepõhja eraldi ostmise vajadusega ollakse rahulolematud ning inimesed on nõus isegi originaalkomplekti eest rohkem maksma.

Parima kausimahuga juustuvalmistusmasin – koguni 40 liitrit. Võimalikud tehnoloogilised toimingud: piima pastöriseerimine, jahutamine, moodustamine, juustuklombi lõikamine, juustutera sõtkumine teise temperatuuriga kuumutamiseni. 2018. aasta uues mudelis muudeti ergonoomika parandamiseks veidi kausi konfiguratsiooni: suurendati läbimõõtu ja vähendati sügavust.

Märkimisväärsete mõõtmete ja 80 kg töökaalu tõttu on parem seade paigaldada eraldi alusraamile, et kasutajal oleks mugav sellega suhelda.Seda soovitavad foorumites teha tõelised kasutajad, samuti räägitakse lugupidavalt ülimalt töökindlatest kütte- ja automaatikaelementidest, mille jaoks kasutas tootja Legrandi, Aristoni, Schneideri, Evco, Rittali osi. Jääb mulje, et Mr.GRADUSe tooteid valivad asja tundvad inimesed.

Koduseid pastöriseerimis- ja juustuvalmistusseadmeid armastatakse mitte vähem kui palju kiidetud Euroopa kolleege. Kavandatav juustutehas on varustatud segisti, elektroonilise juhtseadme, automaatse vee äravooluga. See tähendab, et ideaalse tulemuse saamiseks tuleb lihtsalt koostisosad konteinerisse lisada ja programm käivitada. Selliste koduseadmetega saate alustada oma kodujuustu valmistamise äri. Samuti saab seadmega valmistada juustu, hapukoort, keefirit, koort, kodujuustu.

Tähelepanuväärne on, et tootja vastab alati juustutootjate soovidele ja täiustab tooteid uutes seeriates. See mudel põhineb ideel saada programmeeritud tehnoloogia abil suurem kogus lõpptoodet. Disainile on lisatud kontrollluuk, mis võimaldab protsessi läbi kaane juhtida, tutvustades igal ajal startereid ja lisandeid.

Saksa kvaliteet, mida turundajad laulavad, ei ole tühi fraas. See mudel on peensusteni läbimõeldud ja mõeldud piima kuumtöötlemiseks, juustu, jogurti ja keefiri tootmiseks.Korpuse ja kraana materjal - roostevaba teras. See on sama metall, mis ei karda korrosiooni ja mida peetakse toiduainetööstuses parimaks vastupidavuse ja hooldamise lihtsuse poolest.

Kausi sügavus on 440 mm ja maht 29 liitrit. Sellest piisab pere ja lähedaste täielikuks piimatoodetega varustamiseks. Seadet saab paigaldada farmi või luua minitootmise. Kerise võimsus ei ületa 1,8 kW, temperatuur seatakse termostaadi nupuga, on sisseehitatud ülekuumenemiskaitse. Netiinimesed nimetavad Saksa juustuvabrikut heatujuliselt "kastruliks" ja kiidavad töökindla hermeetiliselt suletud korpuse, mõistliku disaini eest, kuid pange tähele, et seadmete õige käsitsemisega tuleb harjuda.