10 vinkkiä moonshine still -valinnan valitsemiseen

Mikä moonshine on silti mielestäsi paras?

Wein 6 Pro

Luxstal 8

Rodnik PRO 3

OptiSam Pro

Saksa 3

Äänestettyjen kokonaismäärä: 2

Äänestys tuloksia

Ensimmäinen askel on valita suunnittelutyyppi. Aloittelijat ajattelevat usein, että niitä on vain kaksi - tislaajat ja tislauskolonnit. Tämä on lähellä totuutta, mutta ei edusta tarkasti rakennustyyppejä. Siksi ensin analysoimme lyhyesti kotikäyttöön tarkoitettujen moonshine still-kuvien tyyppejä, niiden tarkoitusta.

Tislaaja. Yksinkertainen muotoilu vetoaa aloittelijoihin, jotka ovat vasta oppimassa tislaamista. Tuotos on tuote, jonka vahvuus on jopa 70 astetta ja jonka puhdistusaste on pieni. Mutta se säilyttää raaka-aineen organoleptiset ominaisuudet. Tislaajat soveltuvat viljan tislaukseen, hedelmäpanokset jalojuomien valmistukseen.

olutkolonni. Se koostuu kolmesta osasta - ontosta putkesta tislauskuution jälkeen, deflegmaattorista ja jälkijäähdyttimestä. Deflegmaattorissa höyryt erotetaan fraktioiksi. Kevyet etyylialkoholihöyryt kulkevat sen läpi, tiivistyvät jääkaapissa ja valuvat vastaanottosäiliöön. Raskaat fraktiot laskeutuvat seinille ja palaavat kuutioon. Olutkolannissa voit saada jopa 92 %:n linnoituksen säilyttäen samalla alkuperäisen tuotteen aistinvaraiset ominaisuudet. Sillä voit tislata mässiä mistä tahansa raaka-aineesta. Puhdistusaste on parempi kuin tavallisessa tislaajassa, mutta aromi ei häviä.

Tislauskolonni. Se ei tuota kuutamoa, vaan alkoholia, jonka vahvuus on mahdollisimman pieni ja sisältää mahdollisimman vähän epäpuhtauksia. Lopputuote menettää täysin alkuperäisen tuotteen aistinvaraiset ominaisuudet ja sopii tinktuuroiden ja liköörien valmistukseen. Calvadosille, viskille, chachalle ja muille aromaattisille juomille rektifikaatiomenetelmä ei sovellu. Mutta tällaisten moonshine still -kuvien solmut on yhdistetty puristimilla. Tästä johtuen monipuolisuus - ne voidaan helposti muuntaa tislaajaksi ensimmäistä tislausta varten tai olutkolonniksi.

Sanotaanpa erikseen muutama sana alambikista. Tämä on tislaaja, jossa on kaareva tislauksen yläosa. Alambicat on valmistettu kokonaan kuparista. On järkevää harkita niitä, jos aiot työskennellä vain viljasoseen kanssa. Kupari sitoo rikkiyhdisteitä, jotka heikentävät valmiin tuotteen makua.

Yksinkertaisin tislaaja koostuu säiliöstä ja jääkaapista. Braga lämpenee kuutiossa, alkoholihöyryt tiivistyvät jääkaapissa. Tuotos on tuote, jonka lujuus on jopa 70 astetta ja jolla on vähimmäispuhdistusaste, tyypillinen kuutamisten tuoksu. Tällaiset laitteet ovat halvimpia, mutta emme suosittele niitä edes aloittelijoille.

Uusissa malleissa jääkaappiin on lisätty kuivausrumpu. Se asetetaan tislauskuution jälkeen ja liitetään sitten jääkaappiin. Tämä on tyhjä välisäiliö, johon tiivistyy raskaat haitalliset epäpuhtaudet. Sitten ne sulautuvat säiliön pohjassa olevan hanan läpi. Sukhoparnik antaa lisäsiivousta, mutta vähemmän kuin kauppojen myyjät kertovat. Tarvitset silti vähintään kaksi jakotislausta.

Mutta siitä on hyötyä. Sukhoparnik suojaa roiskeilta - ylikuumennettaessa kuuma mäski ei pääse jääkaappiin. Voit laittaa appelsiinin kuorta tai yrttejä juoman maustamiseksi. Mallit, joissa oli useita kuivahöyrylaitteita, ilmestyivät myyntiin. Niitä voi olla 2-3 tai jopa enemmän. Kuivahöyrylaivojen määrän lisääminen lisää hieman vahvuutta, mutta ei paranna kuutamisten laatua.Muutamasta ylimääräisestä tölkistä tai metallisäiliöstä ei kannata maksaa enempää – tämä on markkinointitemppu.

Jääkaappia on parempi katsoa tarkemmin. Voit laskea sen koon online-laskimilla moonshine-panimo- tai tislaajien myyntisivustoilla. Puhumme tislauskuution kapasiteetista, metallista, seinämän paksuudesta hieman pienempi.

Yleisesti ottaen kolonnityyppinen laite koostuu vetolaatikosta, deflegmaattorista, valintayksiköstä ja läpivientijäähdyttimestä. Siitä saat alkoholia jopa 96,6%, mikä on mahdotonta saavuttaa tislaajalla edes useilla jakotislauksilla. Pylvään rakenne voi muuttua - sivun pituus, erilaiset valintasolmut. Laatikko on täytetty Panchenkov (RPN) ja Selivanenko (SPN) suuttimilla. Sekä nämä että muut on valmistettu kahdesta materiaalista - se on ruostumaton teräs tai kupari. Kuparisuuttimet kaadetaan laatikkoon viljasoseen tislauksen aikana, kun on tarpeen säilyttää aromaattiset aineet. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut suuttimet tarvitaan sokerin kuutamoon.

On olemassa myös poppet-suuttimia, mutta ne eivät ole yleisiä kotikäyttöön, niitä löytyy yleensä tuotannosta. Aloittelijat sekoittavat usein olut- ja tislauskolonnit. Tarkista liikkeestä, sisältyykö runko asennussarjaan, täyttösuuttimiin vai pitääkö se ostaa erikseen. Aloittelijoille usein kysytty kysymys on, mikä sarake on parempi valita - 1,5 vai 2 tuumaa. Ero on lähinnä suorituskyvyssä. Jos säiliön tilavuus on alkaen 50 litraa, ota kahden tuuman säiliö. Tai kisa kestää liian kauan. Mutta tässä sinun on silti otettava huomioon, että levyn tehon tulisi olla suurempi. Vähintään 3 kW. Puolentoista tuuman kolonni riittää 25-30 litralle.

Kolonnilaitteita täydennetään neste-, höyry- tai yhdistetyillä valintayksiköillä. Kumpi toimii paremmin työssä? Tähän kysymykseen on vaikea vastata - jokaisella on oma mielipiteensä. Jos teet pienen kyselyn tislaajien keskuudessa, ääniprosentti on suunnilleen sama. Mutta silti yritämme ymmärtää solmujen väliset erot, nimetä plussat, päästä puutteiden pohjaan, jotta voit tehdä päätöksen itse.

Nestevalintasolmut ovat edelleen yleisempiä. Tässä mallissa kaikki muodostuneet höyryt muuttuvat kondensaatiksi. Yksi osa menee valintaan, toinen palaa sarakkeeseen. Säätöä varten on asennettu neulaventtiili. Jos avaat sen kokonaan, saat tisleen. Hieman hanan avaaminen tai sulkeminen, valinta pään päälle ja intensiivisempi vartalolle on asetettu. Tämä menetelmä sopii puhdistetuille ja jaloille tisleille. Takaa-ajon aikana tarvitaan säätöä. Kun alkoholin määrä tislauskuutiossa vähenee, hana avautuu voimakkaammin. Aktiivista säätöä tarvitaan vasta ajon loppua kohti.

Höyrynpoistoyksikköön on asennettu yksinkertainen palloventtiili. Höyryvirrat erotetaan välittömästi tsargin jälkeen. Yksi menee deflegmaattoriin, jossa se tiivistyy ja palaa kolonniin. Toinen on jääkaapissa tuotteiden valintaa varten. Pylväs stabiloituu nopeasti ja siirtyy käyttötilaan. Höyrynvalintayksiköllä asetusten tekeminen on helpompaa, takaa-ajon aikana säädöt ovat minimaalisia. Mutta jos haluat asentaa automaation, se on vaikeampaa ja kalliimpaa kuin nesteenvalintayksiköllä. Jälkimmäisellä voit tislata viljaa, hedelmäsosetta, ja höyryn valinnalla aromaattiset aineet menetetään.

Kaikki riippuu "nhalusta" tai pikemminkin siitä, mihin määrään laitat mässin, kuinka usein ohitat sen. Mikä tahansa laite on täytetty 80 %:lla. 15 litran kuutioon voit kaataa 12 litraa mäskiä. 12 litran säiliössä - vain 9 litraa. Sinun on tislattava useita kertoja tai laitettava mäski pieninä määrinä. Aloittelijat aloittavat yleensä pienellä kuutiolla. Mutta tämä liiketoiminta on kiehtovaa, joten ajan myötä pieni määrä ei enää sovi. On parempi ottaa välittömästi vähintään 20-30 litran kuutio, jotta et maksa kahdesti.

Tilavuus riippuu myös lämmönlähteestä. Kaasuliedellä ei saa käyttää yli 20 litraa moonshine still-kuvia. 2 kW:n induktioliesi imee 20-25 litraa raaka-aineita. Jos enemmän, tarvitset tehokkaampia laitteita. 3-3,5 kW:n lämmityselementillä voit ohittaa jopa 50 litraa mäskiä kerralla. Lisäksi sanomme, että jääkaapin teho on valittava tilavuuden mukaan. Jos säiliö on pieni, ota jäähdytintä joka tapauksessa hieman enemmän. Jos päätät vaihtaa tislaussäiliön.

Aiemmin kotitekoisia moonshine still-kuvia löydettiin alumiinisäiliöistä - tämä ei ole paras metalli sellaisiin tarkoituksiin. Alumiini vapauttaa haitallisia aineita ja heikentää tisleen makua. Valittavana on kaksi materiaalia - elintarvikelaatuinen ruostumaton teräs tai kupari.

Useimmiten alambikat valmistetaan kuparista. Tämä metalli on kallis ja vaikea hoitaa. Mutta se ei vaikuta tuotteen organoleptisiin ominaisuuksiin, se sitoo rikkiyhdisteitä. Sitä käytetään hedelmistä tai jyvistä peräisin olevan mäskin tislaukseen jalotisleiden valmistuksessa. Lisäksi korkea lämmönjohtavuus lyhentää tislausaikaa. Kuparia voidaan harkita, jos et työskentele sokerisoseen kanssa.Jos keität aika ajoin viskiä tai calvadosia ja muun ajan ajaessasi klassista moonshinea tai alkoholia, voit ostaa kuparilaatikon tai Panchenkov-suuttimet.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut säiliöt ovat suosituin vaihtoehto kotikäyttöön. Metalli on edullinen, kestävä ja helppo puhdistaa. Ainoa asia on pyytää myyjältä asiakirja siitä, että teräs täyttää elintarviketeollisuuden GOST-vaatimukset. Ja katso seinän paksuutta niin, että se ei ole ohuempi kuin 2 mm.

Laatikoita ei käytetä vain pylväslaitteissa. Klassisissa tislaamoissa ne voivat mennä kuivahöyrystimen sijaan - ne eivät päästä vaahtoa ja kuumaa mäskiä jääkaapin sisään, lisäävät tehoa ja tekevät suunnittelusta hieman kompaktimman. Tislaaja ei tarvitse pitkää sivua - 30-40 cm riittää. Keskity jääkaappiin. Niiden pituuden tulee olla suunnilleen sama. Laatikot on valmistettu kuparista viljasosetta varten ja ruostumattomasta teräksestä sokerille.

Tislauskolonneissa asiat ovat hieman monimutkaisempia. Erotusteho riippuu korkeudesta. Mutta ei putken kokonaispituus, vaan sen suutinosa. Rako, johon SPN nukahtaa. Jotta saavutetaan selkeä erottelu fraktioihin, tarvitset vähintään metrin suuttimen. Mutta sinun ei pitäisi käyttää tsaareja, jotka ovat pidempiä kuin puolitoista metriä. Seinien osalta 1-1,5 mm paksuus riittää. Metallin paksuuntuminen johtaa vain painoon ja heikentyneeseen vakauteen.

Jotkut suunnitteluratkaisut eivät paranna tuotetta, mutta helpottavat työskentelyä moonshine stillin kanssa.

Kaula. Mitä leveämpi kaula, sen parempi. On kätevämpää täyttää mäski ja pestä astia tislauksen jälkeen. Käsi tuskin mahtuu kapeaan kaulaan, pohjaan on mahdotonta päästä normaalisti poistamaan sedimenttiä.

Liitännät. Tislaajia valmistetaan joskus tavallisilla kierreliitoksilla. Ne ovat epäonnistuneita siinä mielessä, että laitetta on vaikea koota eikä sitä voida päivittää. Puristimet voivat yhdistää eri valmistajien solmuja, muuttaa pylvään kokoonpanoa. Täysin kokoontaittuva muotoilu on helpompi puhdistaa.

lämmityselementti. Helpottaa työskentelyä, kun tislataan suuria tilavuuksia. Korkean korkeuden vuoksi tislauskolonnia ei aina ole mahdollista laittaa liesille - se voi yksinkertaisesti levätä liesituuletinta vasten. Siksi on parempi ostaa induktioliesi tai valita kuutamo, jossa on lämmityselementti.

tyhjennyshana. Yli 20 litran kuutiosta käytetty mäski on vaikea tyhjentää. Varmista siis, että siinä on nosturi.

Kesämökkeihin tai muihin paikkoihin, joissa ei ole pääsyä vesihuoltoon, on myynnissä itsenäisesti toimivia malleja.

On elementtejä, joita ei vaadita, mutta jotka lisäävät moonshine-työskentelyn mukavuutta.

Gin kori. Lisäys alkoholin aromatisointiin tislauksen aikana. Aikaisemmin ginin valmistukseen. Siitä syystä nimi. Mutta voit laittaa koriin kaikki kuivatut hedelmät, marjat, yrtit. Yksinkertaisin verkkorakenne asetetaan suoraan alembicin kaulaan. Mukana on myös monimutkaisempia muutoksia.

Diopteri. Irrotettava läpinäkyvä solmu pylvään työn ohjaamiseksi. Sijoitetaan välittömästi kuution jälkeen. Tarkkailulasin läpi näkyy vaahdon nousu, tämä on signaali lämpötilan alentamisesta. Diopteri suojaa roiskeilta. Sumuttamalla lasia määritetään, että rungon pääosan valinta on valmis.Voit laittaa siihen gin-korin. Yli 20 cm:n diopterit toimivat lisäpylvään roolissa tuotteen vahvistamiseksi ja puhdistamiseksi.

"Papukaija". Tämä on alkoholimittarin pidike. Juomasuihku menee ensin metallipulloon alkoholimittarilla ja vasta sitten - keräysastiaan. Tämä antaa jatkuvan hallinnan linnoituksen yli, on helpompi seurata, jotta hännät eivät pääse kehoon. "Papukaija" voidaan liittää pylvääseen painolla tai yksinkertaisesti asettaa läheiselle pöydälle.

Hinta koostuu joukosta tekijöitä: tyyppi, metalli, tilavuus, koostumus. Yksinkertaisimmat moonshine still-kuvat yhdellä höyrystimellä, jääkaapilla ja pienellä kuutiolla maksavat keskimäärin 5000 ruplaa. Sarakkeet ovat kalliimpia - 15 000 - 100 000 ruplaa. Alambicalla on korkeimmat hinnat, koska ne on valmistettu kuparista. Pieni laite 5-10 litralle maksaa 20 000 ruplaa.

Pylväs voi maksaa hieman vähemmän, jos et osta valmista laitetta, vaan valitset erikseen säiliön ja muut komponentit. Mutta emme suosittele aloittelijoille tätä. Voit laskea jääkaapin tehon tai laatikon pituuden väärin.

Kotikäyttöön tarkoitetun mallin valinnassa on yksinkertaiset säännöt - katso yrityksen luotettavuus, tuotteen sertifikaattien saatavuus. Ohjeen tulee olla yksityiskohtainen, takuun tulee sisältää palautus. Kuutiosta ja irrotettavista osista kannattaa tarkistaa liitoksen tiiviys, ruostetaskujen puuttuminen, hitsien laatu.