Paikka |
Nimi |
Luokituksessa ominaista |
1 | BORGES EXTRA VIRGIN | Välimeren makuista. Kylmä pehmeä puristemassa |
2 | ITLV CLASICO | Paras öljyjen sekoitus. Monipuolinen tuote paistamiseen ja kastikkeisiin |
3 | MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE | Laatu asiantuntijoiden merkitsemä. Aito maku ja tunnistettava tuoksu |
4 | IBERICA OLIIVIJÄRJESTELMÄÖLJY | Espanjan öljyn edullisin versio. Ihanteellinen valinta uppopaistamiseen |
1 | MONINI EXTRA VIRGIN PESTO | Hienostunut mauste basilikalla ja pinjansiemenillä. Oikea pohja pestokastikkeelle |
2 | ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP | Kylmäpuristettu vintage-öljy. Yksi keräys- ja pullotusalue |
3 | BIONATURAE ORGANIC EXTRA VERGINE OLIIVIÖLJY | Luomuruokaa. Luonnollisen tuotannon edut ja edut |
1 | MINERVA KALAMATA EXTRA VIRGIN | Oliivimehu Peloponnesokselta. Paras yhdistelmä hintaa, määrää ja laatua |
2 | GAEA VIHREÄ JA HEDELMÄINEN | Hedelmäinen tuoksu, jossa jälkimaku kypsiä oliiveja. Todellisille gourmet-ruoan ystäville |
3 | KURTES EXTRA VIRGIN SAN | Maataloustuote, jonka happamuus on alhainen. Voidaan käyttää lääketieteellisiin tarkoituksiin |
Oliiviöljy on ainutlaatuinen luonnon lahja. Tämä tuoksuva, kirkkaasta etelän auringosta täytetty tuote pystyy hyötymään kaikista ominaisuuksistaan.Öljyä käytetään aktiivisesti herkullisten ja ravitsevien ruokien valmistukseen, sitä käytetään kosmetologiassa, vaihtoehtoisessa lääketieteessä ja dietetiikassa. Oleiinihapon hallitseman koostumuksensa ansiosta oliivimehu voi merkittävästi vahvistaa ihmiskehoa ja pidentää sen suorituskykyä ja nuoruutta moniksi vuosiksi. Lisäksi öljy sisältää sellaisia elintärkeitä rasvahappoja kuten Omega-3 ja Omega-6 sekä fytosteroleja, A-, D-, E-, K-vitamiineja.
Kaikista "nestemäisen kullan" ominaisuuksista vain yhtä voidaan ehdollisesti kutsua haitaksi - tämä on hinta. Oliiviöljy on todellakin kallein kasviöljy, ja tämä ei selity pelkästään sen suurella kysynnällä, vaan myös työläisellä hedelmien keräämis- ja käsittelyprosessilla sekä ruoanlaitossa tarvittavien raaka-aineiden suurella määrällä.
Oliiviöljyä ei valmisteta Venäjällä, joten myynnissä on vain ulkomaisia pullotettuja tuotteita. Kuinka ymmärtää pullojen valikoimaa, joissa on merkintä "Oliiviöljy", koska supermarketissa et todennäköisesti saa maistaa tuotetta. Tässä on muutamia vinkkejä, jotka auttavat sinua navigoimaan ja valitsemaan pöytääsi varten parhaan oliiviöljyn.
- käsittelyn tyyppi. Korkein laatu on ensimmäinen kylmäpuristettu öljy, joka uutetaan oliiveista mekaanisella käsittelyllä (eli käsin). Etiketissä tämä lajike on merkitty lauseella Extra Virgin.
- Paketti. Auringon säteet vaikuttavat negatiivisesti kaikkien rasvojen laatuun ja heikentävät niiden aistinvaraisia ominaisuuksia. Valitse läpinäkymättömään lasi- tai tinapurkkiin pakattu oliiviöljy.
- Tuotantoalue.Huolimatta siitä, että oliivinviljelyala on melko laaja, asiantuntijat tunnistavat kolme maata, joissa parasta oliiviöljyä tuotetaan. Nämä ovat Kreikka, Espanja ja Italia. Seuraavilla paikoilla ovat Ranska, Tunisia, Turkki ja Egypti.
Oliiviöljyarvostelumme sisältää suosituimmat tuotemerkit, joiden maineen ansiosta voit olla varma heidän myymiensä tuotteiden laadusta. Luokitusta laadittaessa otimme huomioon sellaiset ominaisuudet kuin koostumus, ekologinen puhtaus, maku, väri, haju, konsistenssi, alkuperämaa ja myös valmiin tuotteen tilavuuden ja kustannusten suhde.
Paras Espanjassa valmistettu oliiviöljy
Espanja on yksi johtavista ekstra-neitsytoliiviöljyn tuotannosta ja viennistä. Maassa on noin 30 aluetta, joilla tätä korkealaatuista tuotetta on valmistettu satojen vuosien ajan, ja tämä tapahtuu tiukan valtion valvonnassa. Espanjalaisen öljyn maku on mahdollisimman lähellä luonnollista, se on voimakkain ja mausteisin, sillä on kirkas jälkimaku.
4 IBERICA OLIIVIJÄRJESTELMÄÖLJY
Maa: Espanja
Keskiverto Hinta: 440 hieroa.
Arvio (2022): 4.7
IBERICA-tavaramerkki tuottaa tuotteita, joista monilla ei ole analogeja Venäjän markkinoilla. Laaja valikoima sisältää premium-tuotteita ja budjettisegmentin tuotteita, mutta hintaero ei vaikuta mitenkään laatuominaisuuksiin.
Yksi esimerkki demokraattisesti arvokkaasta tuotteesta voi olla IBERICA OLIIVIPUOJAÖLJY - öljy, joka sisältää 85 % jalostettua ja 15 % Extra Virginia.Tämä tuoremehu saadaan yhdistämällä oliivipuun toinen puristus, jonka aikana käytetään korkean lämpötilan prosessoinnin mahdollistavaa tekniikkaa ja puhdistamatonta Extra Virgen -öljyä. Tämän prosessin seurauksena nesteen yleinen happamuus laskee ja tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet palaavat koostumukseen, mutta hieman pienemmässä määrin.
Tämä öljy on ihanteellinen käytettäväksi suurissa määrissä. Esimerkiksi vihannesten tai friteeratun juuston paistamiseen, jolle katuisit kalliimman tuotteen käyttämistä.
3 MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE
Maa: Espanja
Keskiverto Hinta: 774 hieroa.
Arvio (2022): 4.8
Maestro de Oliva on kuuluisan espanjalaisen ruokayhtiön Olive Line International S.L. Tämän tuotemerkin tuotteita voi ostaa melkein kaikilla Venäjän alueilla. Niiden valikoima on melko laaja ja sisältää luonnollisten kasvirasvojen lisäksi laajan valikoiman välimerellisiä välipaloja, kala- ja äyriäisherkkuja, erilaisia oliiveja ja mustia oliiveja.
Maestro De Oliva Extra Virgin Oliiviöljy, jota ei ole jalostettu korkean laadun ja alkuperäisen maun vuoksi, palkittiin kansainvälisen maku- ja laatuinstituutin (iTQi) arvostetulla palkinnolla. Tiedot tästä tosiasiasta sijaitsevat suoraan etiketissä ja vahvistavat, että biologinen koostumus on kaikkien kansainvälisten normien ja standardien mukainen. Öljytuotannon raaka-aineena ovat Blanqueta-lajikkeen oliivit, joita viljellään Valenciassa ja Alicantessa.Maestro De Oliva Extra Virginilla ei ole katkeraa jälkimakua, vaikka, kuten mikä tahansa luonnollisista raaka-aineista valmistettu "elävä" tuote, se voi muuttaa makuominaisuuksiaan hyväksyttävissä rajoissa.
Saatavana lasi- ja tinapakkauksissa. Hinta riippuu määrästä ja alkaa 700 ruplasta. 500 ml:lle.
2 ITLV CLASICO

Maa: Espanja
Keskiverto Hinta: 254 ruplaa.
Arvio (2022): 4.9
ITLV (Industrial Technologica Laintex Veterani) -brändin on Borges kehittänyt erityisesti oliivien ja kasvirasvojen myyntiin Venäjän, IVY-maiden ja Baltian markkinoilla. Yrityksen tavoitteena on pitkäjänteinen yhteistyö, joten jotta venäläisen kuluttajan rakkaus ja kunnioitus ei menettäisi, ITLV:n toimittamien tuotteiden laatu on aina lähellä täydellisyyttä.
ITLV Clasico on sekoitus jalostettuja ja jalostamattomia öljyjä. Neste on luonteeltaan universaali, sitä voidaan käyttää lisäaineena valmiisiin ruokiin sekä suoraan lihan, kalan tai vihannesten paistamiseen. Tämä on luonnollinen ekologinen tuote ilman keinotekoisia lisä-, maku- ja säilöntäaineita. Sillä on korkea savupistelämpötila, minkä ansiosta kypsennyksen aikana muodostuu ruokahaluinen kuori ilman palamisvaaraa.
Kahden öljytyypin yhdistelmä auttoi vähentämään kasviraaka-aineiden luonnollista katkeruutta, joten ITLV Clasico on ihanteellinen ihmisille, jotka eivät pidä luonnollisten oliivien supistavuudesta.
1 BORGES EXTRA VIRGIN

Maa: Espanja
Keskiverto Hinta: 585 ruplaa.
Arvio (2022): 5.0
Borges-tuotemerkin tuotteet kattavat noin 60 % Venäjän oliiviöljymarkkinoista.Vuonna 1914 perustettu yritys on kehittynyt menestyksekkäästi vuosien varrella ja on nyt yksi maailman johtavista luonnonelintarvikkeiden valmistajista.
BORGES EXTRA VIRGIN -öljy on jalostamaton lajike, joka on saatu mekaanisesta ensipuristamisesta. Tuotannon aikana raaka-aineet eivät olleet alttiina korkeille lämpötiloille, mikä mahdollisti oliivien kaikki hyödyt ja tuoreuden säilymisen mahdollisimman paljon. Tuotteen maku voi vaihdella riippuen hedelmälajista ja sen alueen sääolosuhteista, jossa se kerättiin ja puristettiin. Useimmiten se vaihtelee neutraalista katkeraan.
BORGES EXTRA VIRGIN sopii erinomaisesti salaatinkastikkeisiin ja valmiisiin ruokiin. Pakattu 250, 500, 750 ml:n lasipulloihin, 1 litran tölkkeihin ja 1,3 litran muovipurkkeihin.
Paras Italiassa valmistettu oliiviöljy
Italialaisen oliiviöljyn tuottajat luottavat siihen, että juuri heidän tuotteet ovat vertailukohtana ja eroavat merkittävästi muiden maiden tuotteista korkean laadun ja runsaan makukimppunsa ansiosta. Syynä tällaiseen lausuntoon ei voi olla vain paikallisten käsityöläisten kokemus, vaan myös valtava valikoima maassa kasvatettuja oliivipuita, mikä antaa jokaiselle maakunnalle oman ainutlaatuisen oliiviöljymakunsa.
3 BIONATURAE ORGANIC EXTRA VERGINE OLIIVIÖLJY
Maa: Italia
Keskiverto Hinta: 3 290 hieroa.
Arvio (2022): 4.8
BIONATURAE ORGANIC EXTRA VERGINE OLIIVOILIIVIN tunnusmerkki on sen aitous.Tuote on valmistettu tiukasti vanhojen reseptien ja tekniikoiden mukaan, jotka siirretään huolellisesti sukupolvelta toiselle, jolloin nykyaikainen ihminen voi nauttia oliivihedelmien todella luonnollisesta mausta.
Öljy sisältää sekoituksen viiden eri oliivilajikkeen mehua, jotka on kasvatettu pienillä perhetiloilla Italiassa. Marjat poimitaan käsin ja juuri silloin, kun ne ovat täysin kypsiä ja valmiita jakamaan avokätisesti tuoreutensa ja hyödynsä ihmisten kanssa. Luonnollinen luonnollisuus ja oliivien erityinen tuoksu, jotka kypsyvät runsaan Välimeren auringon alla, tekevät tästä öljystä yhden luomutuotteiden luokan parhaista. Se on erinomainen lisä kaikenlaisiin ruokiin ja välttämätön osa ruokavaliota.
ORGANIC EXTRA VERGINE -OLIIVIÖLJYN ainoa haittapuoli on sen korkea hinta. 750 ml:n pullosta joudut maksamaan taskustasi yli 3 000 ruplaa.
2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP
Maa: Italia
Keskiverto Hinta: 1 344 hieroa.
Arvio (2022): 4.9
Alce Nero on tunnettu italialainen yritys, joka valmistaa luonnollisia elintarvikkeita. Yrityksellä on eurooppalainen laatusertifikaatti, jonka ansiosta se voi käyttää tuotteissaan EU Organic Bio -merkkiä. Yhtiö ei käytä tuotannossaan geenitekniikan tekniikoita, ja haitallisten kemikaalien käyttö Alce Neron aloilla on kielletty. lannoitteet ja torjunta-aineet.
EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP ALCE NERO Italialainen öljy on valmistettu oliiveista, jotka on kasvatettu, korjattu ja jalostettu samalla maantieteellisellä alueella.Kuljetuksen puuttuminen ja keräyksestä pullotukseen kulunut vähimmäisaika takaavat korkealaatuisen tuotteen, joka ei menetä edes murto-osaa arvostaan.
Tuoreiden yrttien jännittävä-karvas sävyinen öljy täyttää täydellisesti vaativimpienkin herkkusujen tarpeet. Neste toimitetaan sävytetyissä lasipulloissa, joiden tilavuus on 750 ml.
1 MONINI EXTRA VIRGIN PESTO
Maa: Italia
Keskiverto Hinta: 529 hieroa.
Arvio (2022): 5.0
Italian elintarviketeollisuuden yhden lippulaivan historia alkaa vuonna 1920, jolloin sen perustaja Zefferino Monini palasi asepalveluksesta pikkukaupunkiinsa Umbrian alueella. Perheyrityksenä aloittanut Monini on nykyään maailmanlaajuisesti tunnettu brändi, joka valmistaa noin 20 tuotevariaatiota ja vie tuotteitaan yli 50 maahan.
Yrityksen tuotevalikoiman kohokohtaa voidaan kutsua maustettujen oliiviöljyjen erikoissarjaksi, johon on lisätty luontaisia mausteita, kuivattuja vihanneksia, sieniä, pähkinöitä tai yrttejä lisäämään pikantiteettia. MONINI EXTRA VIRGIN PESTO on kylmäpuristettu öljy, joka sisältää murskattuja basilikan oksia ja pinjansiemeniä sekä korkealaatuisten oliivien mehua. Muut luonnolliset ainesosat antavat tuotteelle ainutlaatuisen hienostuneen maun ja mahdollistavat sen käytön menestyksekkäästi perinteisen kotitekoisen pestokastikkeen, italialaisen keittiön klassikon, valmistukseen.
Kuten mitä tahansa herkkua, maustettua öljyä valmistetaan pieniä määriä. Myynnistä löydät 250 ml:n pullot hintaan 530 ruplaa.
Paras Kreikassa tuotettu oliiviöljy
Kreikka on oliiviöljyn pieni kotimaa. Tämän maan asukkaat olivat kerran ensimmäisiä, jotka arvostivat sen poikkeuksellista makua ja huomasivat sen kyvyn vaikuttaa myönteisesti koko ihmiskehoon. Kreikan eri alueilla vallitsevien erilaisten ilmasto-olosuhteiden vuoksi valmistetun tuotteen rakenne voi vaihdella suuresti oliivin kasvualueen mukaan. Parhaalla kreikkalaisella öljyllä on kirkkaan täyteläinen maku hunajaisen hedelmäisillä sävyillä.
3 KURTES EXTRA VIRGIN SAN
Maa: Kreikka
Keskiverto Hinta: 550 hieroa.
Arvio (2022): 4.8
Tiedetään, että muinaiset kreikkalaiset kunnioittivat oliivimehua ei vain herkullisena ravintolisänä, vaan myös katsoivat sen kyvyn parantaa monia vaivoja, erityisesti niitä, jotka liittyvät ruoansulatuskanavan toimintaan. Tähän asti korkealaatuisen oliiviöljyn käyttö terapeuttisiin ja profylaktisiin tarkoituksiin on yhtä tärkeää.
Pieni perhemanufactory nimeltä KURTES sijaitsee Kreetan saarella ja keskittyy eksklusiivisten, ympäristöystävällisten tuotteiden tuotantoon, joita voidaan käyttää sekä ruoanlaitossa että yleisen terveyden parantamiseen. Öljyllä KURTES EXTRA VIRGIN on SAN-sertifikaatti, mikä tarkoittaa, että koko sen valmistusprosessi suoritettiin tiukasti raaka-aineiden keräyspaikalla. Valmistajan ilmoittama happamuusaste on 0,2-0,3%, mikä on huomattavasti alhaisempi kuin suositeltu 1% ja luonnehtii öljyä korkealaatuiseksi tuotteeksi, joka sopii erinomaisesti ruoansulatuskanavan ongelmista kärsiville.
Öljyä toimitetaan 100, 250, 500, 1000 ja 3000 ml:n lasi- ja tinasäiliöissä. Hinta - alkaen 210 ruplaa. pienimmälle pullolle.
2 GAEA VIHREÄ JA HEDELMÄINEN
Maa: Kreikka
Keskiverto Hinta: 765 ruplaa.
Arvio (2022): 4.9
GAEA:n tuottamat kreikkalaiset oliiviöljyt ovat maailman arvostetuimpia. Tämän tuotemerkin tuotteet ovat voittaneet monia palkintoja, mukaan lukien arvostetut palkinnot, kuten kultamitalin Japanin ja Saksan kansainvälisessä kilpailussa, Kreikan innovatiivisimman tuotteen tittelin, ensimmäiset palkinnot ja kannustus monissa muissa kansainvälisissä kilpailuissa.
GAEA GREEN & FRUITY -öljy valmistetaan mekaanisesti valituista Koroneiki-lajikkeen hedelmistä. Sitian seudulla, jossa sääolosuhteet ovat optimaaliset oliivien kasvulle, kasvavat puut kantavat hedelmää herkullisten öljysiemenmarjojen kera. Oliivit korjataan ja käsitellään käsin, jolloin saadaan paksu, korkealaatuinen mehu, jossa on paljon hyödyllisiä yhdisteitä. Nesteen maku on erittäin runsas, hapokas, hieman katkera. Koostumus on paksu, väri on smaragdinvihreä.
Öljy kaadetaan puolen litran astioihin, jotka on valmistettu tummasta paksuseinäisestä lasista. Pullon alkuperäinen muotoilu luo todellisen maalaismaisen tuotteen omistamisen tunteen.
1 MINERVA KALAMATA EXTRA VIRGIN

Maa: Kreikka
Keskiverto Hinta: 785 hieroa.
Arvio (2022): 5.0
Minerva tuli Kreikan markkinoille vuonna 1900. Muutamassa vuodessa merkkituotteiden valikoima ylitti kotimaan kaupan ja alkoi valloittaa useiden mantereiden asukkaiden sydämet ja vatsat kerralla. Minerva-oliiviöljy on perinteisen kreikkalaisen keittiön mittapuu, jossa yhdistyvät vanhat reseptit innovatiivisiin teknologioihin.
Minerva Kalamata Extra Virgin tulee hyllyillemme Peloponnesokselta, Kalamatan alueelta, jota pidetään yhtenä maailman tärkeimmistä oliivilajikkeiden viljelypaikoista. Öljyn tärkeimmät edut ostajien mukaan ovat, että se maistuu hyvältä, ei maistu kitkerältä ja sopii sekä paistamiseen että kylmiin ruokiin, lisukkeisiin, pastaan ja tuoreisiin vihanneksiin. Terveellisen ruoan ystävät panivat merkille myös tuotteen edulliset kustannukset, mikä ei vaikuta lainkaan sen korkeaan laatuun.
Öljy kaadetaan läpinäkymättömiin tina-astioihin, joiden tilavuus on 750 ml tai enemmän. Tämä luo ihanteelliset olosuhteet säilytykseen ja kuljetukseen. Hinta - alkaen 650 ruplaa. pankille.
Oliiviöljyn ja auringonkukkaöljyn vertailutaulukko
Oliiviöljy on todellinen terveyden ja nuoruuden eliksiiri, mutta kotimainen auringonkukkaöljymme ei ole monella tapaa huonompi kuin ulkomainen "vieras". Olemme laatineet vertailutaulukon, jossa olemme osoittaneet näiden kahden yrttituotteen tärkeimmät ominaisuudet.
Ominaisuudet | oliivi- öljy | Auringonkukkaöljy |
Energian arvo | 898 kcal/100 g | 899 kcal/100 g |
Tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus | 15 % | 13 % |
Monityydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus | 10 % | 66 % |
Öljyhappopitoisuus | 75 % | 22 % |
E-vitamiini | 12 mg/100 g | 40-60 mg/100 g |
savupiste
| 177 - 204 °C | 160 °C |
Käyttötapa | Salaatit, kastikkeet, pasta, valmiit kastikkeet, kevyt sautointi | Salaatit, kastikkeet, paistaminen uunissa, hauduttaminen, paistaminen, friteeraus |