Odabrati najbolju tavu nije teško, ali samo ako u potpunosti razumijete sve zahtjeve za to. Idealno bi bilo da kuhinja ima nekoliko modela - za prženje, pirjanje i pravljenje palačinki. Pripremili smo nekoliko korisnih savjeta koji će vam pomoći pri odabiru kvalitetne tave od lijevanog željeza ili aluminija s neprijanjajućim premazom za plinski, indukcijski ili staklokeramički štednjak.
|
5 najboljih tava | ||
| 1 | Loža L8SGP3 | Najbolja tava za roštilj od lijevanog željeza |
| 2 | Nadoba Mineralica 728416 | Petoslojni premaz protiv lijepljenja |
| 3 | Tefal kuhajte u pravu | Najbolji omjer cijene i kvalitete |
| 4 | Rondell Mocco RDA-136 | Najpouzdanija tava za palačinke |
| 5 | Indukcija mramora Kukmara | Optimalno rješenje za bilo koju vrstu ploče |
Pročitajte također:
1. vrsta tave
Vrste tava, koje je bolje odabrati?
Trgovine nude širok izbor tava. Razlikuju se po obliku, metalu i presvlaci, težini, debljini stjenke i podijeljeni su u nekoliko kategorija.
klasična - univerzalne okrugle tave. Dobra opcija za sve načine kuhanja, uključujući prženje i pirjanje.Materijal i debljina stijenke variraju.
palačinka - okrugle tave malog promjera s ravnim dnom i niskim stranicama od oko 1 cm za praktičnost okretanja palačinki.
Roštilj tava - ima specifično rebrasto dno, služi za prženje hrane, npr. pečenje odrezaka. Odličan izbor za ljubitelje zdrave hrane. Proizvodi tijekom kuhanja ne dolaze u dodir s dnom, nisu masni. Uz dovoljno kvalitetan neprianjajući premaz, na njima možete kuhati bez ulja. Oblik je drugačiji za razliku od standardnih opcija - okrugli, kvadratni, trokutasti, pravokutni. Dodatno, dostupne su rešetke za pričvršćivanje sa strane.
wok - pojednostavljena verzija japanske tave za brzo prženje raznih namirnica. Ima specifičan oblik - malo, ravno ili zaobljeno dno, visoke stranice s oštrim proširenjem na vrhu. Zbog toga se zagrijavanje događa uglavnom u donjem dijelu, tako da proizvodi mogu brzo izgorjeti, potrebno ih je stalno miješati.
2. Metal
Koju tavu je bolje odabrati - lijevano željezo, aluminij, bakar?
Metal koji se koristi za izradu posuđa utječe ne samo na trajnost, već i na okus kuhanih jela. Ovisi o brzini zagrijavanja, trajanju zadržavanja topline.
Tave od lijevanog željeza najbolji u smislu trajnosti, ujednačenosti topline i zadržavanja topline. Zagrijavaju se polako ali snažno. U njima je zgodno kuhati divljač, paprikaše, peći pite i raditi složence. Na plinskim pećima zagrijavaju se najravnomjernije. Veliki plus je što se tave od lijevanog željeza bez neprianjajućeg sloja mogu čistiti metalnim krpama, koristiti bilo koje lopatice, a ne samo drvene i silikonske.Nedavno se sve češće u prodaji mogu vidjeti tave od lijevanog željeza, čija unutarnja površina ima dodatni neprijanjajući premaz, što njihovu upotrebu čini još praktičnijom.
Aluminijske posude Lagane su, što ih čini ugodnima za korištenje. Donedavno su se smatrali nedovoljno kvalitetnim i izdržljivim, ali mnogi proizvođači posuđa dokazali su suprotno. Koristeći tehnologiju žigosanja, u kombinaciji s pouzdanim i izdržljivim premazima koji se ne lijepe, uspjeli su stvoriti tave koje dugo traju, pomažu u brzom i ukusnom kuhanju.
bakrene posude Oni su skupi, ali vrlo udobni i lijepi. Često ih koriste profesionalni kuhari u restoranima. Obično bakar ide u kombinaciji s nehrđajućim čelikom, budući da je podložan deformacijama, s takvim tavama morate pažljivo rukovati. Ne preporučuju kuhanje na indukcijskim kuhalima, no ta se zabrana može zaobići. Prodaju posebne diskove od drugog metala.
Loža L8SGP3
Najbolja tava za roštilj od lijevanog željeza
3. Neprianjajući premaz
Koji je neprijanjajući premaz bolji, što odabrati - teflon, keramika, mramor?
Tave s dobrim neprianjajućim slojem idealne su za svakodnevno kuhanje. Sprječava da hrana zagori, što proces kuhanja čini ugodnijim i lakšim. Postoji nekoliko vrsta neljepljivih premaza.
Teflon - najčešći neljepljivi premaz.Kada kuhate u takvim posudama, možete bez masnoće, što se sviđa pristašama zdrave prehrane. Prednosti - mala težina, izuzetna jednostavnost njege. Minus - ne mogu se zagrijati iznad 200 ° C. Otpuštat će kancerogene plinove. Još jedan nedostatak je što je premaz nestabilan na mehanička oštećenja i ne traje dugo. Najkvalitetnije tave koje podnose zagrijavanje do 260°C proizvodi Tefal.
Keramika neprianjajući sloj izrađen je od posebnog nanokompozitnog polimera. Takav premaz smatra se kvalitetnijim od klasičnog teflona. Čak i kada se zagrije na 450˚C, ne ispušta štetne tvari. Ali padovi, nagle promjene temperature, deterdženti koji koriste lužinu mogu dovesti do oštećenja, pucanja neprianjajućeg sloja. Keramičke tave ne smiju se uvijek koristiti za indukcijska kuhala i perilice posuđa.
Mramor - vrsta teflonskog premaza, kojem se dodaju mramorni čipovi, što povećava njegov vijek trajanja. Upotreba aluminija kao glavnog materijala posuđa daje posudama sva gore opisana svojstva - lakoću, brzinu i ujednačenost zagrijavanja. Zbog poboljšanog premaza hladi se nešto sporije od standardnih teflonskih tava. Njihove cijene jako variraju ovisno o kvaliteti i proizvođaču. Ako želite odabrati stvarno dobro posuđe, pogledajte opcije od 2500 rubalja s najdebljim mogućim višeslojnim dnom. Životni vijek, uz pažljivo rukovanje i pravilnu njegu, bit će do 25 godina.
Granit, titan, dijamant manje uobičajene vrste nanokompozitnih sastava za unutarnje oblaganje posuđa. Njihov viši trošak nadoknađuje izvrsna kvaliteta.Glavne prednosti su trajnost, pouzdanost, otpornost na udarce i ekstremne temperature. Po svojim karakteristikama mogu se usporediti s najboljim pandanima od lijevanog željeza, ispred kojih se dodatno mogu pohvaliti lakoćom i sigurnošću. Dobri brendovi su Woll, Swiss Diamond, Risoli.
4. Svrha
Koji je najbolji način odabira tave?
Morate odabrati tavu na temelju svrhe za koju ćete je koristiti. Za prženje kajgane i pripremu doručka prikladna je mala i jeftina tava s neprijanjajućim slojem. Za prženje i kuhanje gulaša bolje je odabrati opcije velikog promjera s debljim dnom. Prije kupnje važno je provjeriti je li ručka udobna.
Za brzo prženje hrane na azijski način trebali biste odabrati wok tavu koja je sada moderna. Za palačinke će vam trebati zasebna tava posebno dizajnirana za to. Za prženje odrezaka, povrća i drugih sličnih jela isplati se kupiti grill tavu.
Nadoba Mineralica 728416
Petoslojni premaz protiv lijepljenja
5. Proizvođači
Koja je marka tava najbolja?Obično, pri odabiru posuđa, kupci ne pridaju veliku važnost proizvođaču, oslanjajući se samo na karakteristike, izgled proizvoda i osobne preferencije. Ali, ako odaberete provjerenu marku, tava će trajati mnogo duže. Postoje neki od najpopularnijih, dobro etabliranih brendova.
Tefal je vodeća tvrtka na području proizvodnje tefloniranih tava.Francuska tvrtka nudi kupcima širok izbor kvalitetnih jela. Tave ove marke opremljene su indikatorima temperature koji pokazuju stupanj zagrijavanja.
Rondell je njemačka tvrtka koja nudi čvrste, praktične tave. Proizvođač koristi visokokvalitetne materijale, stabilne premaze otporne na habanje i daje jamstvo za ponuđene proizvode.
Kukmara je ruski proizvođač koji proizvodi visokokvalitetne tave s masivnim dnom i debelim zidovima. Velika prednost brenda su pristupačne cijene.
"Neva-metalno posuđe" - poduzeće iz St. Petersburga koje proizvodi lijevano posuđe. Radi lakšeg kuhanja koriste se različite vrste neprianjajućih premaza. Tave ovog proizvođača služe dugo vremena, ne deformiraju se i otporne su na ogrebotine na unutarnjoj površini.
TVS je talijanska tvrtka, jedan od najboljih proizvođača aluminijskih tava s neprijanjajućim slojem. Njihovi proizvodi spajaju pouzdanost, praktičnost, apsolutnu kvalitetu i atraktivan izgled. Koriste se različiti visokootporni neljepljivi premazi.
6. veličina posude
Koja veličina tave je bolja, koji promjer odabrati?
Standardne, najčešće veličine posude su od 18 do 28 cm. Ovi brojevi označavaju vanjski promjer proizvoda. Ovaj parametar zaslužuje posebnu pozornost ako se tava prodaje bez poklopca - to će vam pomoći da je kasnije odaberete zasebno. Optimalna veličina ovisi o različitim čimbenicima - veličini obitelji, jelima koja se planiraju pripremiti. Najpopularnije i najprodavanije tave su promjera 24 ili 26 cm.
Drugi parametar je promjer plamenika na štednjaku. Ne preporučuje se kupnja prevelikih tava - hrana će ostati sirova na rubovima, a zagorjeti u sredini.Optimalna visina stranica, pogodna za kuhanje bilo kojeg jela, je 3 cm.
Tefal kuhajte u pravu
Najbolji omjer cijene i kvalitete
7. Težina i debljina dna
Koju tavu je bolje odabrati - laganu ili tešku?Koju tavu odabrati - laganu ili tešku? Većina korisnika slaže se da su teški modeli mnogo bolji, jer su stabilni, zagrijavaju se ravnomjernije zbog debelih zidova i dna. Debeli metal je otporan na deformacije, dugo traje i ne gori. Ali također ne bi trebalo odabrati preteške tave - ruka će se umoriti.
Minimalna debljina metala kvalitetnog proizvoda je od 3-4 mm. Tava za palačinke mora se brzo zagrijati, pa je tanji metal prihvatljiv. U drugim slučajevima, što su zidovi deblji, zagrijavanje će biti ravnomjernije. Za kvalitetan proizvod, debljina metala mora biti ujednačena, a površina za prženje ravna.
8. Vanjski omot i poklopac
Koji je vanjski premaz bolji, koji poklopac odabrati?
Dodatna značajka je vanjski premaz. To ni na koji način ne utječe na kvalitetu kuhanja, ali utječe na izgled jela. Najčešći modeli s premazom od emajla i laka. Postoje i nedovršene verzije. Premaz laka - nije baš dobro rješenje. Brzo gubi svoj izgled - gori, gubi svoju izvornu boju, postaje prekriven ogrebotinama. emajl premaz bolji jer je trajniji.Dobre keramičke tave obično su obložene nanokompozitnim materijalom ne samo iznutra, već i izvana.
Ako se tava prodaje bez poklopca, može se naručiti zasebno. Oni su staklo i metal. Prednost stakla je što možete kontrolirati proces kuhanja bez podizanja poklopca. Metalni su izdržljiviji, ne boje se padova i udaraca. Provjerite može li ručka na poklopcu izdržati visoke temperature, a ne izravno pričvršćena - u tom će se slučaju manje zagrijavati. Izborni, ali poželjan uvjet je prisutnost rupe za izlazak viška pare.
9. Udobnost rukovanja
Koja ručka je bolja i udobnija, koji materijal odabrati?
Koliko će biti prikladno kuhati ovisi o obliku i kvaliteti ručke. Ne postoji jedinstveno pravilo za odabir - morate se usredotočiti na vlastite osjećaje. Prije kupnje tavu je potrebno podići, držati, rotirati kako bi se osiguralo da udobno leži u ruci.
Vrijedno je obratiti pozornost na vrstu pričvršćivanja ručke i njegovu pouzdanost. Zakovice nisu najbolja opcija, bolji su vijci. Čvrsti proizvodi su optimalni u tom pogledu. Materijal ručke također vrijedi obratiti pozornost. Dobre opcije su obrađeno drvo, plastika otporna na toplinu. Metalne ručke su najpouzdanije, ali se jako zagrijavaju. Možete odabrati opciju s uklonjivom ručkom ako planirate često kuhati u pećnici.
10. Vrsta ploče
Koja je tava najbolja za plinski ili električni štednjak?Proizvođači obično navode za koje vrste štednjaka (plinske, električne, indukcijske) je posuđe prikladno. Relevantne informacije se nanose na dno posude ili bilježe u priloženim uputama. Za plinske peći nema ograničenja - možete koristiti bilo koju opciju.Najbolji izbor su teški modeli s debelim dnom. Oni su praktičniji za korištenje zbog povećane stabilnosti.
Za električne štednjake Mogu se koristiti sve posude osim neobloženog aluminija. Kada se zagrije, ostavlja tragove na plamenicima. Isto se može reći i za staklokeramičke peći. Drugi važan uvjet je da promjer posude mora odgovarati veličini plamenika. Glavna stvar je da je dno debelo i savršeno ravno. Problemi nastaju samo sa indukcijska kuhala - trebaju posebne posude sa sposobnošću magnetiziranja. Važan je materijal od kojeg je napravljeno dno, a zidovi mogu biti bilo kakvi.
5 najboljih tava
U različitim situacijama i za svaku domaćicu najbolje mogu poslužiti potpuno različite tave. Mnogo ovisi o tome koji je štednjak instaliran u kuhinji - plinski, električni ili indukcijski, veličini obitelji, njihovim kulinarskim preferencijama i financijskim mogućnostima. Predstavljamo ocjenu najboljih tava s visokokvalitetnim neprijanjajućim premazom, koje su u najvećoj potražnji.
5 najboljih. Indukcija mramora Kukmara
Ruska robna marka Kukmara nudi cijelu liniju mramornih indukcijskih tava pogodnih za sve vrste štednjaka, uključujući indukciju. Najpopularniji model 260a ima promjer od 26 cm, što je optimalno za većinu obitelji. Inovativni neprianjajući mramorni premaz nanosi se raspršivanjem, što jamči njegovu povećanu trajnost. Tijelo tave izrađeno je od lijevanog aluminija, ima zadebljane stijenke i dno debljine 6 mm, što mu omogućuje savršeno zadržavanje topline, kuhanje s blagodatima za zdravlje. Proizvodi ne izgore, ravnomjerno se prže, ostaju sočni. Ovo posuđe je prilično nepretenciozno za njegu, može se prati u perilici posuđa.
prva 4. Rondell Mocco RDA-136
Palačinke će uvijek biti uspješne ako ih pečete u Rondell-ovoj tavi Mocco RDA-136. Lagano tijelo od ekstrudiranog aluminija neće dopustiti da se vaše ruke umore, a optimalni promjer od 22 cm omogućit će vam izradu palačinki željene veličine. TriTitan®Spectrum 3-slojni neprianjajući premaz na bazi titana vrlo je otporan na habanje i jamči dug radni vijek. Proizvođač je toliko uvjeren u svoju kvalitetu da dopušta upotrebu metalnih oštrica u procesu kuhanja. Ali tavu je bolje prati rukama, a ne u perilici posuđa. Model je prikladan za sve vrste štednjaka, uključujući indukciju. Tava nije jeftina, ali je kvaliteta zaista izvrsna i može se smatrati najboljom u svojoj kategoriji.
prva 3. Tefal kuhajte u pravu
Tefal Cook Right - to su tave promjera od 20 do 28 cm, uključujući palačinke i wokove. Neke opcije dolaze s poklopcima. Zahvaljujući naprednom Powerglide neprianjajućem premazu, proizvodi se ne lijepe za posuđe tijekom procesa kuhanja, ne zagore. Indikator temperature Thermo-Spot® pokazuje da je tava potpuno zagrijana i spremna za upotrebu. Zahvaljujući aluminijskom tijelu, posuđe je lagano, a dno izrađeno Durabase tehnologijom štiti ga od deformacija. Vrijedno je uzeti u obzir da su posude iz linije Cook Right prikladne za sve vrste štednjaka, osim za indukciju. Malo su iznad prosjeka, ali cijena u potpunosti odgovara pristojnoj kvaliteti.
Vrh 2. Nadoba Mineralica 728416
Nadoba Mineralica 728416 je visokokvalitetna aluminijska tava s peteroslojnim Pfluon neprijanjajućim slojem povećane pouzdanosti izvana i iznutra. U njemu se proizvodi brzo i ravnomjerno kuhaju, ne izgaraju i ostaju što korisniji. Bakelitna drška ostaje hladna za ugodno iskustvo kuhanja. Tava je prilično velika, ima promjer 28 cm, iako joj je dno nešto manje, svega 20 cm, o čemu morate voditi računa prije kupovine. Model je prikladan za sve vrste štednjaka, uključujući indukciju. Kvaliteta neprianjajućeg sloja je toliko visoka da je dopušteno koristiti metalno posuđe u procesu kuhanja, a posuđe možete prati ne samo ručno, već i u perilici posuđa.
Vrh 1. Loža L8SGP3
Kvalitetna grill tava od lijevanog željeza neophodna je u svakoj kuhinji. Jedan od najboljih u ovoj kategoriji je model Lodge L8SGP3. U potpunosti je izrađena od lijevanog željeza, uključujući ručku, što omogućuje korištenje za kuhanje u pećnici. Ovo posuđe je prikladno za sve vrste štednjaka - plinske, električne, indukcijske. Po potrebi se može koristiti i za kuhanje na otvorenoj vatri. Kvadratni oblik i optimalna veličina od 26x26 cm omogućuju kuhanje za najmanje 4 osobe odjednom. Lodge L8SGP3 tava je teška 3,5 kg, što je dosta. Radi praktičnosti, proizvođač je osigurao dvije ručke. Ovo posuđe vrijedi iznad prosjeka, ali će služiti mnogo godina ako se o njemu pravilno brine.
Svidio vam se članak?
