10 legjobb kézműves bár Moszkvában

A kézműves sör iránti érdeklődés 2014-ben érte el Moszkvát. Ettől a pillanattól kezdve rendszeresen megjelentek a bárok, ahol a világ minden tájáról származó kis gyárak habos italát kínálják. Bár el kell ismerni, hogy nem minden lehetőség sikeres. A kézműves sör rohamos fejlődése rányomta bélyegét a minőségére, nehéz lehet több száz név között valami méltót találni. Nem segít, ha nem minden létesítmény rendelkezik képzett személyzettel. A bárok aktív növekedése oda vezetett, hogy a témában minimális ismeretekkel rendelkező embereket vettek fel alkalmazottként.

Az ital körüli izgalom nem csillapodik, ezért úgy döntöttünk, hogy kézműves sörrel keressük meg Moszkva legjobb helyeit. A jelöltek rendszeresen frissítik az étlapot, ritka és szezonális fajtákat importálva. Sőt, nem csak a csapolt, hanem az üveges sört is pótolják. A legtöbb létesítmény harapnivalókat szolgál fel, van, ahol húst, kolbászt, hamburgert szolgálnak fel.Vannak bárok, ahol sportközvetítéseket, élőzenés esteket, stand-upokat tartanak. A létesítmények magas színvonalát pozitív vélemények igazolják.

A 10 legjobb kézműves bár Moszkvában

10 Vörös Erik

Az Erik Ryzhiy Moszkva egyik legnagyobb bárja. A 3 szintet tematika és hangulat választja el egymástól. Az étlapon több mint háromszáz palackozott sör szerepel, van orosz és külföldi kézműves. Az egyediség az, hogy minden emeleten más a hab lista. Kényelmes összejövetelekre az első, 19. századi stílusban berendezett szoba alkalmas. Az angol pubok kedvelői értékelni fogják a második emelet hangulatát, a 3. emeleten pedig a séf európai és skandináv konyha ételeit készíti. Reggelente itt szolgálják fel a reggelit.

A bár-étterem rendszeresen ad otthont új sörfajták bemutatóinak, sportmérkőzések közvetítésének. Az italok ára nem haladja meg a moszkvai átlagot, az intézmény naponta marad. A vendégeknek javasoljuk, hogy próbálják ki a Nøgne, Hornbeer, Haand, De Molen és BrewDog kézműves söröket. A bár együttműködik a Velka Morava és a One Ton gyárak tulajdonosaival, sörük szinte mindig szerepel az étlapon.

9 Beer Gik kézműves bolt

A Beer Gik Craft Store kis helyet foglal el, mindössze néhány egyszerű asztallal és minimalista kialakítással. A bár mögött van 5 csap csapolt sör, palackozott kézműves sokkal több. Italokhoz harapnivalókat kínálnak: sajtot, diót és olajbogyót. A bakelitlemezről készült zene nyugodt hangulatot teremt.A ritka újdonságok ínyencei érkeznek ide, akik tucatnyi kézműves sört kipróbáltak. A hatalmas választék és az elfogadható árak a bárt a legjobbak közé tették. A hab rendelés előtt megkóstolható. Az ínyencek azt javasolják, hogy próbálják ki a Woest Rare Sour Ale-t és a Double A Aged Framure-t.

2019-ben megjelentek itt a BOON sörfőzde készletei különböző hordókban érlelt guezekkal: bor, konyak stb. A keverékek egyedi íztulajdonságokkal rendelkeznek, hosszú távú tárolás esetén különböző oldalról nyílnak. Ez az opció nagyszerű a barátokkal való kóstoláshoz vagy otthoni gyűjtemény kiegészítéséhez.

8 Haggis Pub & Kitchen

A Haggis Pub & Kitchen szándékosan durva, rusztikus megjelenésű. A hangulat és a bemutatás itt megfelelő: jópofa szakállas pultosok, zsíros rántott húsok, árpa zabkása, belsőségek. A séf ugyanakkor figyelembe veszi a modern trendeket, profin főz. 60 féle sör a hűtőben rábeszél a hosszabb tartózkodásra, néha a legritkább fajták is átcsúsznak. Minden pozíciót az alapító, Dmitrij Zotov hagyott jóvá, akit a brit pubok inspiráltak. A vegetáriánusoknak itt nincs mit enniük, de a húsevők nem fognak csalódni.

A nagyobb sportesemények során a meccseket közvetítik, ilyenkor zajossá válik. A népszerűség és a leterheltség ellenére a szolgáltatás nagyon gyors. A szoba nagy, a bár több szintet foglal el. A zene nem tolakodó, nem zavarja a beszélgetést. Az árcédula meghaladja a moszkvai átlagot, azonban az adagok hatalmasak. A látogatók azt javasolják, hogy az asztalokat előre foglalják, hétvégén még a bárban sincsenek székek.

7 Filin Jó bár

A Filin Good Bar mindenekelőtt esténként különféle szórakozások, amelyek jobbak egy bögre habbal. Külföldi italokat 8 csapra szerelnek fel: belga ale, angol stout, lambic tölgyfahordóból. Az étlapon több mint 30 palackozott sör található, többnyire orosz és európai márkák kézműves sörei. Tapasztalt csaposok segítenek a legjobb íz kiválasztásában. Az étlap egy nagy sörmenünek felel meg: krutonokat, sajtgolyókat, hagymakarikákat szolgálnak fel. Van egy jó rész gyorséttermekkel, beleértve a hamburgereket és a burritókat. A reggelit 12-ig szolgálják fel.

Minden este a bárban egy érdekes esemény. Gyakran jönnek ide stand-up művészek, zenei csoportok, sörpongot játszanak. A legjelentősebb sporteseményeket a nagy képernyőn közvetítik. A Filin Good Barban bármilyen tematikus rendezvényt tarthat, különösen egy brutálist. A belső teret loft stílusban tervezték. Geometrikus formák, téglák és természetes fa teszik teljessé a hangulatot.

6 Kézműves állomás

A Craft Station lehetőséget kínál a pihenésre egy fárasztó nap után, pihenni a barátokkal, szurkolni kedvenc sportcsapatának az adás során. Az étlapon 60 féle habos orosz és külföldi termelő található. A látogatók azt javasolják, hogy próbálják ki a Stereo Vario-t calamansival és mentával, a Wolf Shepherd-t, az Atomic Laundry-t vagy a moszkvai sörfőzdék klasszikusait. A hazai hab összehasonlítható a belga, holland, német pozíciókkal.A bár rendszeresen új kézműves sörfajtákat hirdet, a választék gyakran változik.

A létesítmény steampunk stílusban van berendezve: szokatlan technológiai akcentusok keverve egy lofttal. A hely brutálisnak tűnik, a hangulatot fa, téglafal, állatfigurák és fegyverek hangsúlyozzák. A kontaktsávot futballcsapatok sála díszíti, gyakran jönnek ide a szurkolók, zajossá válik. A sört harapnivalókkal, kolbásszal és sajttal szolgálják fel, de jó ételválaszték van: saláták, tészták, steakek.

5 Glavpivmag

A Glavpivmag az egyetlen bár-üzlet az értékelésben. Az intézmény az orosz kis sörfőzdékre specializálódott. Az alapító a Vkontakte csoport új termékeiről számol be. A bárban 40 csap található, de az üzletben csak 20. A látogatók azt tanácsolják, hogy próbálják ki a Velka Morava, a Lovecraft Weird Brewery, a Knightberg és a Chernets Brewery sörét. Étel gyakorlatilag nincs, csak dió, sajt és kolbász. Ritkán jönnek ide az emberek órákig üldögélni és sörözni. Leggyakrabban italt visznek magukkal a látogatók, az árakat a legjobbak között tartják számon.

A küszöbről az intézmény gazdag választéka látható: az üzletben hatalmas hűtőszekrény található. A szoba nagyon egyszerűnek tűnik, a bár érdekesebb. A falak fehérre festettek, fém támasztékokkal, a mennyezeten vas. A Lager szerelmesei nem fognak csalódni. A hozzáértők azt mondják, hogy gyakorlatilag nincsenek áthaladó pozíciók az étlapon. Vásárlás előtt minden sör kipróbálható. A személyzet hozzáértő és tud tanácsot adni.

4 Kézműves Köztársaság

A Craft Republic nem rendelkezik stílusos belsővel és nagy termekkel: csak egy egyszerű csempézett padló, hétköznapi bútorok és egy kis hely. A moszkvai sör minden ínyence azonban ismeri a bárt. Olyan exkluzív pozíciókat hoznak ide, amelyek más létesítményekben nem találhatók meg. A hangulatot vidám, hozzáértő csaposok segítik, akik készen állnak arra, hogy a legjobbakat tanácsolják a 200 féle palackozott és 25 csap csapolt sör közül. Az alacsony árak lehetővé teszik a barangolást, az italokat hamburgerekkel szolgálják fel. A belső tér ellenére a közönség intelligens, a bár csendes és nyugodt.

A kezdők elégedettek lesznek az italok népszerűségi értékelésével, amelyet az intézmény munkatársai állítottak össze. A csapos segíteni fog, minden héten új fajták jelennek meg. Például 2019-ben a Big Village Brewery Chocomeleon-ját kínálják csokis keksz alappal. Az étlapon leggyakrabban egy dupla IPA, a norvég Nøgne, egy ritka 13%-os Ivan Kozhedub stout található. Minden erődhöz kiválasztják a megfelelő üveget. Élelmiszerből azonban csak hamburger, sajt és kolbász.

3 1516

Az 1516-nak van a legszokatlanabb koncepciója: étterem, sörfőzde és klub. Nem meglepő, hogy a közönség teljesen más lesz. Népszerű a bárban főzött borostyán színű sör. Ahogy a látogatók mondják, trópusi gyümölcsök és tűk érezhetőek. Itt szolgálják fel a legjobb kóstolókészletet: 6 féle sört csak 395 rubelért öntenek ki. A bár tagságot kínál, különleges előjogokkal jutalmazva a vásárlókat. Például egy szerzői bögre ingyenes itallal, egy születésnapi hordó hab (bármikor kapható), a séf dicsérete.

Összesen 10 fajta saját gyártású mesterséget szolgálnak fel itt.35 palackozott név van külföldről, köztük Belgiumból, Dániából, Németországból, USA-ból. A barista azt tanácsolja, próbálja ki a száraz stoutot, a világos és sötét kolostori sört, valamint a gyümölcssört. Van egy jó svéd almabor körte, citrom, erdei bogyós ízekkel. Az alkohol többi része valami erős ínyenceknek tetszeni fog.

2 templomi bár

A Temple Bar egy jól kidolgozott menüvel büszkélkedhet, amely nemcsak sört, hanem nagyszerű ételeket is tartalmaz. A bárban 15 féle csapolt és 70 palackozott sört szolgálnak fel a világ minden tájáról. Itt megkóstolhat egy italt, amely Guinness-rekordot kapott az erődért. Ha a bárba különböző ízlésű társaság látogat el, borral, whiskyvel és rummal kínálják őket. A séf alkohollal kísérletezik, szerzői koktélokat készít. Az étlap alapja a márvány hússteak. Ribeye, Chateaubriand, New York sör rendelése ajánlott.

A látogatók azt mondják, nem kell kiadósat étkezni, több mint 10 féle saláta szerepel az étlapon. Garnélarák, zöldségek, tintahal, hínár, többféle hal és csirke kapható. Még gluténmentes olasz pizzát is kínálnak sajttal. A belső tér egy tipikus angol kocsmát ismétel meg sötét árnyalatokkal és puha kanapékkal. A meleg évszakban terasz nyílik, télen pedig kandalló melegíti fel a vendégeket. Hétvégén zenészek játszanak.

1 Főzés

A Varkát két sörértő (Szergej és Sándor) alapította, akik rendszeresen töltik fel az étlapot. Mivel az alapítók ízlése eltérő, a választás a legérdekesebb.A bárban 20 csap található a csapoláshoz, több mint 50 féle palackos hab, de néha a szám meghaladja a 100-at. Külföldi italok közül csak 2 van: IPA és porter. A hangsúly a legjobb oroszországi sörfőzdéken van, köztük a Trigger és a Jaws. Nincs állandó menü, valami rendszeresen eltűnik és felkerül. Mindent 400 ml-ben palackoznak, az árak meglehetősen megfizethetőek (150 rubeltől).

A sörfőzés azok számára is megfelelő, akik még nem értékelték a kézműves sör élvezeteit. Búzafajtákat és lágert öntenek. 2019-ben a választék a Bakunin sörfőzde 10 féle italával bővült, van egy szokatlan komlós imperial stout. A bárban a legjobb hely egy kellemes ital elfogyasztásához jó társaságban. Mindenkinek van elég hely, jól néz ki és jól hangzik. A sörhöz előételt rendelnek: füstölt kolbász, sajt, hal, nacho.

Népszerű szavazás – szerinted melyik moszkvai kézműves bár a legjobb?
Szavazás!

Főzés

templomi bár

1516

Kézműves Köztársaság

Glavpivmag

Kézműves állomás

Filin Jó bár

Haggis Pub & Kitchen

Beer Gik kézműves bolt

Vörös Erik

Összes szavazat: 49

Szavazás eredmények