Hely |
Név |
Jellemző az értékelésben |
1 | BORGES EXTRA SZÜZ | Ízelítő a mediterrán térségből. Hideg puha törköly |
2 | ITLV CLASICO | A legjobb olajkeverék. Sokoldalú termék sütéshez és öntethez |
3 | MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE | Szakértők által jegyzett minőség. Hiteles íz és felismerhető aroma |
4 | IBERICA OLÍVA TÖRÖKSÉG OLAJ | A spanyol olaj leggazdaságosabb változata. Ideális választás rántáshoz |
1 | MONINI EXTRA SZÜZ PESTO | Finom fűszerezés bazsalikommal és fenyőmaggal. A megfelelő alap a pesto szószhoz |
2 | ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP | Hidegen sajtolt vintage olaj. Egy gyűjtő és palackozó régió |
3 | BIONATURAE ORGANIC EXTRA VERGINE OLÍVAOLAJ | Bioélelmiszerek. A természetes termelés előnyei és előnyei |
1 | MINERVA KALAMATA EXTRA SZÜZ | Peloponnészoszi olívalé. Az ár, mennyiség és minőség legjobb kombinációja |
2 | GAEA ZÖLD ÉS GYÜMÖLCSES | Gyümölcsös illat, érett olajbogyó utóízével. Az ínyenc konyha igazi ínyenceinek |
3 | KURTES EXTRA VIRGIN OEM | Alacsony savasságú mezőgazdasági termék. Gyógyászati célokra használható |
Az olívaolaj és a napraforgómag olaj összehasonlító táblázata |
Az olívaolaj a természet egyedülálló ajándéka. Ez az illatos, ragyogó déli napsütéssel teli termék bármely tulajdonságában hasznos lehet.Az olajat aktívan használják ízletes és tápláló ételek elkészítéséhez, használják a kozmetológiában, az alternatív gyógyászatban és a dietetikában. Az olajsav által dominált összetételének köszönhetően az olívalé jelentősen erősítheti az emberi szervezetet, hosszú évekig meghosszabbítva annak teljesítményét és fiatalságát. Ezenkívül az olaj olyan létfontosságú zsírsavakat tartalmaz, mint az Omega-3 és Omega-6, valamint fitoszterolok, A-, D-, E-, K-vitaminok.
A "folyékony arany" összes jellemzője közül csak egyet lehet feltételesen hátránynak nevezni - ez az ár. Valóban, az olívaolaj a legdrágább növényi olaj, és ezt nem csak a nagy kereslet magyarázza, hanem a gyümölcsök begyűjtésének és feldolgozásának fáradságos folyamata, valamint a főzéshez szükséges alapanyagok nagy mennyisége is.
Oroszországban nem állítanak elő olívaolajat, ezért csak külföldi palackozott termékeket árulnak. Hogyan lehet megérteni az „Olívaolaj” feliratú palackok sokféleségét, mert a szupermarketben valószínűleg nem engedik megkóstolni a terméket. Íme néhány tipp, amelyek segítenek eligazodni és kiválasztani a legjobb olívaolajat az asztalodhoz.
- feldolgozás típusa. A legjobb minőségű az első hidegen sajtolt olaj, amelyet az olajbogyó mechanikai feldolgozásával (vagyis kézzel) vonnak ki. A címkén ezt a fajtát az Extra Virgin kifejezés jelzi.
- Csomag. A napsugarak negatívan befolyásolják a zsírok minőségét, rontva azok érzékszervi tulajdonságait. Válasszon átlátszatlan üveg- vagy óntartályokba csomagolt olívaolajat.
- Termelési régió.Annak ellenére, hogy az olajbogyó termőterülete meglehetősen kiterjedt, a szakértők három országot azonosítanak, ahol a legjobb olívaolajat állítják elő. Ezek Görögország, Spanyolország és Olaszország. A következő pozíciókat Franciaország, Tunézia, Törökország és Egyiptom tölti be.
Az olívaolajokról szóló áttekintésünk a legnépszerűbb márkákat tartalmazza, amelyek hírneve lehetővé teszi, hogy megbizonyosodjon az általuk forgalmazott termékek minőségéről. Az értékelés összeállításakor olyan jellemzőket vettünk figyelembe, mint az összetétel, az ökológiai tisztaság, az íz, a szín, az illat, az állaga, a származási ország, valamint figyelembe vettük a késztermék térfogatának és költségének arányát is.
A legjobb Spanyolországban termelt olívaolaj
Spanyolország az egyik vezető szerepet tölt be az extra szűz olívaolaj előállításában és exportjában. Az országban mintegy 30 régióban gyártják ezt a kiváló minőségű terméket sok száz éve, és ez szigorú állami ellenőrzés mellett történik. A spanyol olaj íze a lehető legközelebb áll a természeteshez, a legintenzívebb és legpikánsabb, élénk utóíze van.
4 IBERICA OLÍVA TÖRÖKSÉG OLAJ
Ország: Spanyolország
Átlag ár: 440 dörzsölje.
Értékelés (2022): 4.7
Az IBERICA védjegy olyan termékeket állít elő, amelyek közül soknak nincs analógja az orosz piacon. A nagy választékban prémium termékek és olcsóbb szegmens termékei találhatók, de az árkülönbség semmilyen módon nem befolyásolja a minőségi jellemzőket.
A demokratikus értékkel bíró termékek egyik példája lehet az IBERICA OLIVE POMACE OIL - olaj, amely 85% finomított és 15% Extra Virgin-t tartalmaz.Ezt a friss gyümölcslevet az olajfa második sajtolásának kombinálásával állítják elő, amely során magas hőmérsékletű feldolgozást lehetővé tevő technológiát és finomítatlan Extra Virgen olajat használnak. A folyamat eredményeként a folyadék általános savassága csökken, és a szükséges vitaminok és ásványi anyagok visszatérnek a készítménybe, de valamivel kisebb mennyiségben.
Ez az olaj ideális nagy mennyiségben történő használatra. Például zöldségeket vagy rántott sajtot sütni, amire sajnálna drágább terméket kiadni.
3 MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE
Ország: Spanyolország
Átlag ár: 774 dörzsölje.
Értékelés (2022): 4.8
A Maestro de Oliva a híres spanyol élelmiszeripari vállalat, az Olive Line International S.L. márkája. Ennek a márkának a termékei Oroszország szinte minden régiójában megvásárolhatók. A kínálatuk meglehetősen széles, és a természetes növényi zsírokon kívül sokféle mediterrán harapnivalót, tengeri finomságokat, különféle olajbogyókonzervet és fekete olajbogyót tartalmaz.
A kiváló minősége és eredeti íze miatt finomítatlan Maestro De Oliva extra szűz olívaolajat a Nemzetközi Íz- és Minőségintézet (iTQi) rangos díjával tüntették ki. Az erre vonatkozó információ közvetlenül a címkén található, és megerősíti, hogy a biológiai összetétel megfelel az összes nemzetközi normának és szabványnak. Az olajgyártás nyersanyaga a Blanqueta fajta olajbogyója, amelyet Valenciában és Alicantében termesztenek.A Maestro De Oliva Extra Virginnek nincs keserű utóíze, bár mint minden természetes alapanyagból készült "élő" termék, elfogadható határok között változtathatja ízjellemzőit.
Üveg és ón kiszerelésben kapható. Az ár a mennyiségtől függ, és 700 rubeltől kezdődik. 500 ml-hez.
2 ITLV CLASICO

Ország: Spanyolország
Átlag ár: 254 dörzsölje.
Értékelés (2022): 4.9
Az ITLV (Industrial Technologica Laintex Veterani) márkát a Borges kifejezetten olajbogyó és növényi zsírok értékesítésére fejlesztette ki az orosz, a FÁK és a balti piacokon. A cég célja a hosszú távú együttműködés, ezért annak érdekében, hogy ne veszítse el az orosz fogyasztó szeretetét és tiszteletét, az ITLV által szállított termékek minősége mindig a tökéletesség közelében van.
Az ITLV Clasico finomított és finomítatlan olajok keveréke. A folyadék univerzális karakterű, használható készételek adalékaként, valamint közvetlenül hús, hal vagy zöldség sütéséhez. Ez egy természetes, ökológiai termék mesterséges adalékanyagok, aromák és tartósítószerek nélkül. Magas füstpont-hőmérsékletű, aminek köszönhetően étvágygerjesztő kéreg képződik a főzés során, anélkül, hogy megégetne.
A kétféle olaj kombinációja segített csökkenteni a növényi alapanyagok természetes keserűségét, így az ITLV Clasico ideális azok számára, akik nem szeretik a természetes olajbogyó fanyar hatását.
1 BORGES EXTRA SZÜZ

Ország: Spanyolország
Átlag ár: 585 dörzsölje.
Értékelés (2022): 5.0
A Borges márkájú termékek az orosz olívaolajpiac mintegy 60%-át foglalják el.Az 1914-ben alapított cég az évek során sikeresen fejlődött, és mára a világ egyik vezető természetes élelmiszer-gyártója.
A BORGES EXTRA VIRGIN olaj egy finomítatlan fajta, amelyet mechanikus első sajtolással nyernek. Előállítása során az alapanyagok nem voltak kitéve magas hőmérsékletnek, ami lehetővé tette az olajbogyó minden előnyének és frissességének megőrzését. A termék íze a gyümölcs típusától és a gyűjtés és préselés helyének időjárási viszonyaitól függően változhat. Leggyakrabban a semlegestől a keserűig változik.
A BORGES EXTRA VIRGIN ideális salátaöntetekhez és készételekhez. 250, 500, 750 ml-es üvegpalackokba, 1 literes kannákba és 1,3 literes műanyag tartályokba csomagolva.
A legjobb Olaszországban termelt olívaolaj
Az olasz olívaolaj gyártói biztosak abban, hogy termékeik referenciaként szolgálnak, és jelentősen eltérnek más országok termékeitől kiváló minőségükben és gazdag ízvilágukban. Az ilyen kijelentés oka nemcsak a helyi kézművesek tapasztalata lehet, hanem az országban termesztett olajfafajták széles választéka is, ami lehetővé teszi, hogy minden tartomány saját egyedi ízű olívaolajat kapjon.
3 BIONATURAE ORGANIC EXTRA VERGINE OLÍVAOLAJ
Ország: Olaszország
Átlag ár: 3290 dörzsölje.
Értékelés (2022): 4.8
A BIONATURAE ORGANIC EXTRA VERGINE OLIVA OLAJ fémjelzi a hitelessége.A termék szigorúan a régi receptek és technológiák szerint készül, amelyeket gondosan adnak át nemzedékről nemzedékre, lehetővé téve a modern ember számára, hogy élvezze az olajbogyó igazán természetes ízét.
Az olaj öt különböző olajbogyó levének keverékét tartalmazza, amelyeket olaszországi kis családi gazdaságokban termesztenek. A bogyókat kézzel szedik, és abban a pillanatban, amikor teljesen érettek, és készen állnak arra, hogy bőkezűen megosszák frissességüket és előnyeiket az emberekkel. A természetes természetesség és a bőkezű mediterrán napsütésben érlelt olajbogyó különleges aromája a biotermékek kategóriájának egyik legjobbjává teszi ezt az olajat. Kiváló kiegészítője bármilyen típusú ételnek, és a diétás táplálkozás nélkülözhetetlen összetevője.
Az ORGANIC EXTRA VERGINE OLÍVAOLAJ egyetlen hátránya a magas ára. Egy 750 ml-es üvegért több mint 3000 rubelt kell kifizetnie a zsebéből.
2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP
Ország: Olaszország
Átlag ár: 1344 dörzsölje.
Értékelés (2022): 4.9
Az Alce Nero egy jól ismert olasz cég, amely természetes élelmiszerek gyártásával foglalkozik. A cég európai minőségi tanúsítvánnyal rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy termékein az EU Organic Bio címkét használja. A cég nem alkalmaz géntechnológiai technikákat a gyártás során, és tilos káros vegyi anyagokat használni az Alce Nero területén. műtrágyák és növényvédő szerek.
EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP ALCE NERO Az olasz olaj olyan olajbogyóból készül, amelyet ugyanabban a földrajzi régióban termesztettek, betakarítottak és feldolgoztak.A szállítás hiánya és a begyűjtéstől a palackozásig eltelt minimális idő garantálja a kiváló minőségű terméket, amely a töredékét sem veszíti el értékéből.
A friss fűszernövények izgalmas-keserű árnyalatú olaja tökéletesen megfelel a legigényesebb ínyencek igényeinek. A folyadékot 750 ml-es színezett üvegpalackokban szállítjuk.
1 MONINI EXTRA SZÜZ PESTO
Ország: Olaszország
Átlag ár: 529 dörzsölje.
Értékelés (2022): 5.0
Az olasz élelmiszeripar egyik zászlóshajójának története 1920-ban kezdődik, amikor alapítója, Zefferino Monini katonai szolgálatából visszatért umbriai kisvárosába. A családi vállalkozásként indult Monini ma világszerte elismert márka, amely körülbelül 20 termékváltozatot gyárt, és több mint 50 országba exportálja termékeit.
A cég termékpalettájának csúcspontja az ízesített olívaolajok különleges sorozata, amelybe természetes fűszerek, száraz zöldségek, gombák, diófélék vagy gyógynövények kerülnek a nagyobb pikantéria érdekében. A MONINI EXTRA VIRGIN PESTO egy hidegen sajtolt olaj, amely zúzott bazsalikomágakat és fenyőmagot, valamint kiváló minőségű olajbogyó levét tartalmaz. A további természetes összetevők egyedi kifinomult ízt adnak a terméknek, és lehetővé teszik, hogy sikeresen felhasználható legyen a hagyományos házi pesto szósz, az olasz konyha klasszikusa elkészítéséhez.
Mint minden finomságot, az ízesített olajat is kis mennyiségben állítják elő. Az értékesítés során 250 ml-es palackokat találhat 530 rubel áron.
A legjobb Görögországban termelt olívaolaj
Görögország az olívaolaj kis hazája. Ennek az országnak a lakói egykor először értékelték kivételes ízét, és észrevették, hogy jótékony hatással van az emberi test egészére. A Görögország különböző régióiban jellemző eltérő éghajlati viszonyok miatt az előállított termék szerkezete nagymértékben változhat az olajbogyó termesztési helyétől függően. A legjobb görögországi olaj élénken gazdag ízű, mézes-gyümölcsös felhanggal.
3 KURTES EXTRA VIRGIN OEM
Ország: Görögország
Átlag ár: 550 dörzsölje.
Értékelés (2022): 4.8
Ismeretes, hogy az ókori görögök az olívalevet nem csak ízletes táplálék-kiegészítőként tisztelték, hanem sok betegség gyógyító képességét is tulajdonították neki, különösen az emésztőrendszer működésével összefüggő betegségeket. A mai napig nem kevésbé fontos a kiváló minőségű olívaolaj terápiás és profilaktikus felhasználása.
A KURTES nevű kis családi manufaktúra Kréta szigetén található, és olyan exkluzív, környezetbarát termékek gyártására fókuszál, amelyek a főzéshez és az általános egészségi állapot javításához egyaránt használhatók. Az Olaj KURTES EXTRA VIRGIN OEM tanúsítvánnyal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy az egész gyártási folyamatot szigorúan a nyersanyagok begyűjtésének helyén végezték. A gyártó által megadott savtartalom 0,2-0,3%, ami lényegesen alacsonyabb az ajánlott 1%-os aránynál, és kiváló minőségű termékként jellemzi az olajat, ideális a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdők számára.
Az olajat 100, 250, 500, 1000 és 3000 ml-es üveg- és ón tartályokban szállítjuk. Ár - 210 rubeltől. a legkisebb üveghez.
2 GAEA ZÖLD ÉS GYÜMÖLCSES
Ország: Görögország
Átlag ár: 765 dörzsölje.
Értékelés (2022): 4.9
A GAEA által gyártott görög olívaolajok a világon a legtöbb "címzett" közé tartoznak. Ennek a márkának a termékei számos díjat nyertek, köztük olyan rangos díjat, mint a japán és németországi nemzetközi verseny aranyérme, a leginnovatívabb termék címe Görögországban, első díjak és számos más nemzetközi verseny ösztönzése.
A GAEA GREEN & FRUITY olajat mechanikusan állítják elő a Koroneiki fajta válogatott gyümölcseiből. A Sitia régióban termő fák, ahol az időjárási viszonyok optimálisak az olajbogyó növekedéséhez, ízletes olajos magvak bogyókkal teremnek. Az olívabogyókat kézzel szüretelik és dolgozzák fel, így sűrű, kiváló minőségű gyümölcslé készül, magas koncentrációjú hasznos vegyületekkel. A folyadék íze nagyon gazdag, fanyar, enyhe keserűséggel. Az állaga sűrű, a színe smaragdzöld.
Az olajat sötét vastag falú üvegből készült fél literes tartályokba öntik. A palack eredeti dizájnja egy igazi rusztikus termék érzését kelti.
1 MINERVA KALAMATA EXTRA SZÜZ

Ország: Görögország
Átlag ár: 785 dörzsölje.
Értékelés (2022): 5.0
A Minerva 1900-ban lépett be a görög piacra. A márkatermékek kínálata néhány éven belül túllépte a hazai kereskedelmet, és egyszerre több kontinens lakóinak szívét és gyomrát kezdte meghódítani. A Minerva olívaolaj a hagyományos görög konyha etalonja, amely az ősi recepteket innovatív technológiákkal ötvözi.
A Minerva Kalamata Extra Virgin a peloponnészoszi Kalamata régióból érkezik polcainkra, amely a világ egyik kiemelt jelentőségű helye a legjobb olajbogyó-fajták termesztésének. Az olaj fő előnye a vásárlók szerint, hogy jó ízű, nem keserű ízű, sütéshez és hidegtálhoz, köretekhez, tésztákhoz és friss zöldségekhez egyaránt kiváló. Az egészséges ételek szerelmesei megjegyezték a termék megfizethető költségét is, ami egyáltalán nem befolyásolja a kiváló minőségét.
Az olajat 750 ml vagy nagyobb térfogatú, átlátszatlan óntartályokba öntik. Ez ideális feltételeket teremt a tároláshoz és a szállításhoz. Ár - 650 rubeltől. a bank számára.
Az olívaolaj és a napraforgómag olaj összehasonlító táblázata
Az olívaolaj az egészség és a fiatalság igazi elixírje, de őshonos napraforgóolajunk sok tekintetben nem marad el a külföldi „vendég”-től. Összeállítottunk egy összehasonlító táblázatot, ahol feltüntettük e két növényi termék legfontosabb jellemzőit.
Jellemzők | olajbogyó olaj | Napraforgóolaj |
Az energiaérték | 898 kcal/100 g | 899 kcal/100 g |
Telített zsírsav tartalom | 15 % | 13 % |
Többszörösen telítetlen zsírsavak tartalma | 10 % | 66 % |
Olajsav tartalom | 75 % | 22 % |
E vitamin | 12 mg/100 g | 40-60 mg/100 g |
füstpont
| Olvadáspont: 177-204 °C | 160°C |
Alkalmazási mód | Saláták, szószok, tészták, fogyasztásra kész öntetek, enyhe pirítás | Saláták, szószok, sütőben sütés, párolás, sütés, rántással |