10 autoklaf terbaik untuk pengalengan rumah

Model autoclave budget untuk yang belum siap segera beli unit mahal. Autoklaf dilengkapi dengan termometer, pengukur tekanan, dan katup pelepas tekanan berlebih. Pengerjaannya bagus, hasil lasnya rapi dan kuat. Dijual perangkat ini disajikan dalam dua volume: 14 dan 22 liter. Untuk keperluan domestik, kapasitasnya cukup untuk sebagian besar pembeli. Autoclave bisa disebut tidak buruk, tetapi memiliki masalah serius. Katup pelepas tekanan berlebih digunakan yang paling sederhana, terlemah, melepaskan uap di seluruh siklus memasak. Tekanan kerja tidak melebihi 1 atm, dan suhu 112℃. Indikator ini tidak cukup untuk memasak rebusan. Dalam hal penyimpanan jangka panjang, itu tidak akan aman.Perangkat ini dapat direkomendasikan untuk mengalengkan sayuran dan ikan, tetapi tidak untuk daging.

Autoklaf murah dengan elemen pemanas built-in menghilangkan kebutuhan untuk mengangkat tangki yang terisi ke atas kompor. Anda bisa memasak di tempat yang nyaman. Model ini dilengkapi dengan termometer, pengukur tekanan, katup pelepas tekanan berlebih. Selama memasak, suhu dijaga pada 120℃, tekanan 1,6 atm. Kondisi yang diperlukan sedang dibuat untuk persiapan daging kalengan yang aman untuk dikonsumsi. Menurut karakteristik modelnya tidak buruk, tetapi pengerjaannya timpang. Lasan tidak selalu rapi, gagang dilas dengan buruk, kaset menjepit stoples tidak rata. Ada perkawinan pabrik, untuk sejumlah pengguna autoklaf cepat gagal. Tetapi beberapa pembeli beruntung, perangkat berfungsi dengan baik, tidak ada masalah selama persiapan makanan kaleng rumahan.

Autoclave yang baik, yang menyediakan segalanya untuk keamanan dan kemudahan penggunaan. Katup pelindung mengurangi tekanan di atas 1,5 atm., Termometer dan pengukur tekanan memungkinkan Anda mengontrol proses memasak. Di lini pabrikan ada modifikasi dengan elemen pemanas listrik bawaan. Bagian bawah yang diperkuat menggabungkan pengaku cincin dan salib logam. Unit bekerja pada jenis air dan untuk uap. Anda dapat menggunakan tutup sekrup dan tutup jahitan; kaset tekanan sudah disertakan dalam paket perangkat. Tutupnya dipasang rapat, kekencangan penuh dipastikan dengan paking silikon setebal 10 mm. Kelebihan model, pengguna termasuk desain yang nyaman, logam berkualitas baik, penampilan menarik, tingkat layanan yang baik. Minus - ada kasus pernikahan pabrik. Katup Cina murah dipasang dalam desain, jika memungkinkan lebih baik segera menggantinya.

Pilihan ringkas untuk pembeli yang tidak berencana membuat blanko dalam volume besar. Autoclave terbuat dari stainless steel setebal 2 mm. Bagian bawah diperkuat dengan salib, ketebalannya 3 mm. Perangkat ini dilengkapi dengan pengukur tekanan, termometer elektronik, dan katup pelepas tekanan berlebih Italia berkualitas tinggi. Masalah dengan membuka tutup saat unit mendingin mudah diselesaikan dengan membuka keran pembuangan. Lini pabrikan mencakup otoklaf tiga volume: 14, 23 dan 37 liter. Karena katup yang rapat dan andal, autoklaf menjaga suhu tinggi secara stabil, cocok untuk memasak rebusan. Menurut ulasan pengguna, perangkat ini dibuat dengan nyenyak, mudah digunakan. Tapi ada minus kecil - kaset penjepit lemah. Ketebalannya hanya 1 mm, meskipun pabrikan mengklaim 1,5 mm. Kancing untuk memperbaikinya juga agak lemah.

Perangkat kecil, murah, tetapi dipikirkan dengan matang. Dengan volume 14 liter, 10 kaleng 0,5 liter ditempatkan di dalamnya pada saat yang sama, yang dua kali lebih banyak dibandingkan dengan model pesaing yang serupa.Termometer dan pengukur tekanan dipasang di tubuh, bukan di tutupnya, sehingga memberikan pembacaan yang lebih akurat. Tekanan kerja 1,5 atm., suhu 120℃ memungkinkan Anda memasak daging kalengan di rumah tanpa risiko infeksi botulisme. Tekanan berlebihan dilepaskan oleh katup ke tingkat yang dapat diterima, sehingga perangkat ini nyaman dan aman digunakan. Desainnya menyediakan dua mode operasi: di air dan di uap. Untuk ini, bagian bawah palsu disertakan dalam paket. Untuk toples, disarankan menggunakan tutup ulir. Tutup jahitan hanya diizinkan dengan klip pengunci. Perangkat penjepit tidak termasuk.

Autoklaf ini sangat tidak populer. Meskipun dibuat dengan baik, ia memiliki karakteristik yang sangat baik dan menciptakan semua kondisi untuk memasak daging kaleng, ikan, dan sayuran di rumah. Tangki terbuat dari stainless steel. Ketebalannya tidak rata - dindingnya 2 mm, bagian atas 3 mm, bagian bawah 4 mm. Perangkat ini aman digunakan - pabrikan telah melengkapinya dengan katup pelindung dan satu arah, pengukur tekanan, dan termometer. Model ini cocok untuk semua jenis kompor, bekerja dalam mode uap dan air. Saat menggunakan mode uap, disarankan untuk menggunakan tutup ulir.Saat memasak di atas air, tutup jahitan dengan klip pengikat diperbolehkan. Suhu dan tekanan yang dibutuhkan tercapai, makanan kaleng aman. Satu-satunya ketidaknyamanan adalah bahwa saat memasak dalam air, tekanan harus dipompa dengan pompa.

Autoklaf yang nyaman dan aman. Tangki terbuat dari stainless steel dengan ketebalan 1,5 mm, tutupnya tertutup rapat, secara harfiah dengan satu gerakan tangan berkat pengikatan klem yang nyaman. Untuk keamanan dan kepatuhan terhadap teknologi memasak, termometer dan pengukur tekanan, katup pengaman dan katup satu arah disediakan. Model ini kompatibel dengan semua jenis kompor, dimungkinkan untuk memasang elemen pemanas listrik untuk kenyamanan dan otomatisasi proses. Autoklaf hanya berfungsi untuk uap, dirancang untuk tutup ulir. Tutup jahitan dapat digunakan, tetapi hanya dengan klem khusus. Keuntungan tambahan termasuk pegangan yang nyaman dan tidak panas, las yang rapi, dan leher yang lebar. Dari minusnya - terkadang pengukur tekanan berkabut, bagian bawah tidak diperkuat dengan salib, bintik-bintik karat muncul di bagian bawah palsu dan berdiri.

Autoclave "Robin" diproduksi dalam berbagai modifikasi. Ada model klasik dan listrik. Pilihan volume: 20, 26, 35, 42 liter. Semua autoklaf dilengkapi dengan termometer, tonometer, katup pelepas tekanan berlebih. Desain tutupnya, yang dikunci oleh tekanan dari dalam, berhasil dibuat - tutup dengan mudah, memberikan kekencangan penuh. Ada dua pilihan untuk memasak - dalam air atau uap. Rebusan ternyata aman - suhu tinggi dikumpulkan dan dipelihara dengan baik di dalam tangki. Kaset penjepit untuk memasang dan memuat kaleng nyaman, tutupnya dipegang dengan baik. Pada versi 1 dan 2 sebelumnya, ada keluhan tentang kualitas lasan yang buruk. Tetapi dilihat dari pernyataan pabrikan dan ulasan pengguna, cacat ini telah diperbaiki di versi ketiga. Dari kekurangannya - Anda perlu beradaptasi untuk menutup tutupnya, itu tidak selalu berhasil pertama kali.

Mahal, tetapi berkualitas tinggi dan aman untuk menggunakan autoklaf. Cocok untuk berbagai jenis pengalengan rumah. Dilengkapi dengan semua perangkat yang diperlukan: termometer dan pengukur tekanan, katup non-balik dan pengaman, saluran pembuangan. Di bagian bawah tangki, rakitan penjepit disediakan untuk memasang elemen pemanas listrik. Elemen pemanas tidak termasuk, dijual terpisah. Tetapi solusinya nyaman - Anda bisa memasak tanpa menggunakan kompor. Autoclave terbuat dari stainless steel setebal 2 mm, bagian bawah diperkuat dengan pengaku cincin. Tekanan kerja 1,5 atm., suhu memasak 120 . Ada dua mode operasi: untuk uap dan dengan mengisi dengan air. Keuntungan dari model ini termasuk fiksasi tutup yang nyaman dengan klip berengsel, kemampuan untuk bekerja dari elemen pemanas listrik, kapasitas besar untuk 24 kaleng 0,5 liter.

Perangkat ini jarang ditemukan di toko biasa, dijual di situs web resmi. Tetapi dalam hal karakteristik, pengalaman pengguna, autoklaf berkembang dengan baik, aman, menciptakan kondisi yang diperlukan untuk persiapan makanan kaleng rumahan. Tangki terbuat dari food grade stainless steel. Ketebalan dinding 2 mm, bagian bawah - 3 mm. Bagian bawah diperkuat dengan salib. Perangkat ini dilengkapi dengan manometer dan termometer elektronik. Katup pengaman menjaga tekanan pada 1,5 atm., suhu di dalam autoklaf mencapai 130℃. Cukup untuk menghancurkan spora botulisme sepenuhnya. Katup non-balik memulai udara saat pendinginan, mencegah pembentukan ruang hampa, kegagalan penutup. Model ini diproduksi dalam empat volume: 14, 23, 37, 50 liter. Bekerja pada mode uap dan air. Dimungkinkan untuk memilih satu set lengkap dengan kaset penjepit untuk menyiapkan makanan kaleng dengan tutup jahitan atau tanpa kaset untuk tutup sekrup.