Le 10 migliori autoclavi per l'inscatolamento domestico

Un modello di autoclave economico per coloro che non sono pronti ad acquistare immediatamente unità costose. L'autoclave è dotata di termometro, manometro e valvola per scaricare la sovrappressione. La lavorazione è buona, le saldature sono pulite e forti. In vendita il dispositivo si presenta in due volumi: 14 e 22 litri. Per scopi domestici, la capacità è sufficiente per la maggior parte degli acquirenti. L'autoclave potrebbe essere definita buona, ma ha un problema serio. La valvola di sovrappressione è quella più semplice, più debole, rilascia vapore durante l'intero ciclo di cottura. La pressione di esercizio non supera 1 atm e la temperatura è di 112 ℃. Questi indicatori non sono sufficienti per cucinare lo stufato. In termini di conservazione a lungo termine, non sarà sicuro.Il dispositivo può essere consigliato per l'inscatolamento di verdure e pesce, ma non di carne.

Un'autoclave economica con un elemento riscaldante integrato elimina la necessità di sollevare il serbatoio pieno sulla stufa. Puoi cucinare in qualsiasi posto conveniente. Il modello è dotato di termometro, manometro, valvola di sovrapressione. Durante la cottura la temperatura viene mantenuta a 120℃, la pressione è di 1,6 atm. Si stanno creando le condizioni necessarie per la preparazione di carne in scatola sicura per il consumo. Secondo le caratteristiche del modello non è male, ma la fattura è scadente. Le saldature non sono sempre ordinate, le impugnature sono saldate male, le cassette bloccano i vasetti in modo non uniforme. C'è un matrimonio di fabbrica, per un certo numero di utenti l'autoclave fallisce rapidamente. Ma alcuni acquirenti sono fortunati, il dispositivo funziona correttamente, non ci sono problemi durante la preparazione del cibo in scatola in casa.

Una buona autoclave, che fornisce tutto per sicurezza e facilità d'uso. La valvola di protezione scarica la pressione sopra 1,5 atm., Il termometro e il manometro consentono di controllare il processo di cottura. Nella linea del produttore ci sono modifiche con un elemento riscaldante elettrico integrato. Il fondo rinforzato combina rinforzi ad anello e una croce in metallo. L'unità funziona con un tipo ad acqua e per vapore. È possibile utilizzare tappi a vite e di cucitura; le cassette a pressione sono già incluse nella confezione del dispositivo. Il coperchio è fissato saldamente, la piena tenuta è assicurata da una guarnizione in silicone di 10 mm di spessore. I vantaggi del modello, gli utenti includono un design conveniente, metallo di buona qualità, aspetto attraente, buon livello di servizio. Meno: ci sono casi di matrimonio in fabbrica. Nel design è installata una valvola cinese economica, se possibile è meglio sostituirla immediatamente.

Un'opzione compatta per gli acquirenti che non prevedono di realizzare spazi vuoti in grandi volumi. L'autoclave è realizzata in acciaio inox di spessore 2 mm. Il fondo è rinforzato con una croce, il suo spessore è di 3 mm. Il dispositivo è dotato di un manometro, un termometro elettronico e una valvola limitatrice di sovrappressione italiana di alta qualità. Il problema dell'apertura del coperchio quando l'unità si raffredda è facilmente risolvibile aprendo il rubinetto di scarico. La linea del produttore comprende autoclavi di tre volumi: 14, 23 e 37 litri. Grazie alla tenuta e alla valvola affidabile, l'autoclave mantiene stabilmente una temperatura elevata, adatta per la cottura di stufati. Secondo le recensioni degli utenti, il dispositivo è solido, facile da usare. Ma c'è un piccolo aspetto negativo: cassette di bloccaggio deboli. Il loro spessore è di solo 1 mm, sebbene il produttore affermi 1,5 mm. Anche i prigionieri per fissarli sono piuttosto deboli.

Dispositivo piccolo, economico, ma ben congegnato. Con un volume di 14 litri, vengono inseriti contemporaneamente 10 lattine da 0,5 litri, il doppio rispetto a modelli simili della concorrenza.Il termometro e il manometro sono installati nel corpo, non sul coperchio, quindi danno letture più accurate. Pressione di lavoro 1,5 atm., temperatura 120℃ consentono di cuocere la carne in scatola in casa senza il rischio di infezione da botulismo. Una pressione eccessiva viene rilasciata da una valvola a un livello accettabile, quindi il dispositivo è comodo e sicuro da usare. Il design prevede due modalità di funzionamento: in acqua ea vapore. Per questo, nella confezione è incluso un doppio fondo. Per i vasetti, si consiglia di utilizzare i tappi a vite. I cappucci di chiusura sono consentiti solo con clip di bloccaggio. I dispositivi di bloccaggio non sono inclusi.

Questa autoclave è immeritatamente impopolare. Nonostante sia di buona fattura, ha ottime caratteristiche e crea tutte le condizioni per cucinare in casa carne, pesce e verdure in scatola. Il serbatoio è in acciaio inossidabile. Lo spessore è irregolare: le pareti sono 2 mm, la parte superiore è 3 mm, la parte inferiore è 4 mm. Il dispositivo è sicuro da usare: il produttore lo ha dotato di una valvola di protezione e di non ritorno, un manometro e un termometro. Il modello è adatto a tutti i tipi di stufe, funziona in modalità vapore e acqua. Quando si utilizza la modalità vapore, si consiglia di utilizzare i tappi a vite.Quando si cucina in acqua, sono consentiti coperchi di chiusura con clip di fissaggio. Vengono raggiunte la temperatura e la pressione richieste, il cibo in scatola è sicuro. L'unico inconveniente è che quando si cucina in acqua, la pressione deve essere pompata con una pompa.

Autoclave comoda e sicura. La vasca è realizzata in acciaio inox con uno spessore di 1,5 mm, il coperchio si chiude ermeticamente, letteralmente con un movimento di una mano grazie ad un comodo fissaggio a morsetto. Per la sicurezza e il rispetto della tecnologia di cottura vengono forniti termometro e manometro, una valvola di sicurezza e di non ritorno. Il modello è compatibile con tutti i tipi di stufe, è possibile installare una resistenza elettrica per comodità e automazione del processo. L'autoclave funziona solo per vapore, è predisposta per tappi a vite. I cappucci di aggraffatura possono essere utilizzati, ma solo con morsetti speciali. Ulteriori vantaggi includono impugnature comode e non riscaldanti, saldature pulite e un collo largo. Tra gli svantaggi: a volte il manometro si appanna, il fondo non è rinforzato con una croce, sul doppio fondo e sui supporti compaiono macchie di ruggine.

Le autoclavi "Robin" sono prodotte in diverse modifiche. Ci sono modelli classici ed elettrici. Opzioni di volume: 20, 26, 35, 42 litri. Tutte le autoclavi sono dotate di termometro, tonometro, valvola di sovrapressione. Il design del coperchio, che è bloccato dalla pressione dall'interno, è stato elaborato con successo: si chiude facilmente, offre una tenuta completa. Ci sono due opzioni per cucinare: in acqua o a vapore. Lo stufato risulta essere sicuro: una temperatura elevata è ben raccolta e mantenuta nel serbatoio. Le cassette di bloccaggio per il fissaggio e il caricamento delle lattine sono comode, i coperchi tengono bene. Nelle versioni precedenti 1 e 2 si lamentavano la scarsa qualità delle saldature. Ma a giudicare dalla dichiarazione del produttore e dalle recensioni degli utenti, questo difetto è stato corretto nella terza versione. Tra gli svantaggi: è necessario adattarsi per chiudere il coperchio, non sempre funziona la prima volta.

Autoclave costosa, ma di alta qualità e sicura da usare. Adatto a vari tipi di conserve casalinghe. Dotato di tutti i dispositivi necessari: termometro e manometro, valvola di non ritorno e di sicurezza, rubinetto di scarico. Nella parte inferiore del serbatoio è previsto un gruppo fascetta per l'installazione di un elemento riscaldante elettrico. Resistenza non inclusa, venduta separatamente. Ma la soluzione è conveniente: puoi cucinare senza usare il fornello. L'autoclave è realizzata in acciaio inox di spessore 2 mm, il fondo è rinforzato con rinforzi ad anello. La pressione di esercizio è di 1,5 atm., la temperatura di cottura è di 120 ℃. Ci sono due modalità di funzionamento: per vapore e con riempimento d'acqua. I vantaggi del modello includono un comodo fissaggio del coperchio con clip incernierate, la possibilità di lavorare da un elemento riscaldante elettrico, una grande capacità per 24 lattine da 0,5 litri.

Il dispositivo si trova raramente nei normali negozi, è venduto sul sito ufficiale. Ma in termini di caratteristiche, esperienza dell'utente, l'autoclave è ben sviluppata, sicura, crea le condizioni necessarie per la preparazione di conserve casalinghe. Il serbatoio è realizzato in acciaio inossidabile per uso alimentare. Spessore parete 2 mm, fondo - 3 mm. Il fondo è rinforzato con una croce. Il dispositivo è dotato di un manometro e di un termometro elettronico. La valvola di sicurezza mantiene la pressione a 1,5 atm., la temperatura nell'autoclave raggiunge i 130 ℃. È sufficiente distruggere completamente le spore del botulismo. La valvola di non ritorno avvia l'aria durante il raffreddamento, impedisce la formazione di vuoto, il guasto dei coperchi. Il modello è prodotto in quattro volumi: 14, 23, 37, 50 litri. Funziona a vapore e in modalità acqua. È possibile scegliere un set completo con cassette di bloccaggio per la preparazione di conserve con coperchi aggraffati o senza cassette per tappi a vite.