10 המסעדות הגיאורגיות הטובות ביותר בסנט פטרסבורג

כל הפרויקטים של פרויקט גינזה מפורסמים בשילוב ללא דופי של חללי פנים עשירים, טעם עדין של מנות ושירות באיכות גבוהה. המסעדה של המטבח הגיאורגי "צ'צ'יל" לא הייתה יוצאת דופן. שף המותג של המוסד, Izo Dzandzava, התפרסם בזכות דבקותה במסורות וברעיונות שלה לגבי המטבח הגיאורגי הלאומי. לחמניות דולמה, קבב ופלפל רך כבוש מבושלים כאן היטב. באופן כללי, המקום מאוד מעניין. אבל יש גם תלונות וביקורות מעורבות לגבי המטבח והשירות. חלק מהאורחים היו מרוצים, בעוד שאחרים הופתעו בצורה לא נעימה. ניתן להסיק שלא כל העובדים מוכשרים מספיק.

"מימינו. חצ'אפורי ויין" היא מסעדה נחמדה ונעימה מאוד של המטבח הגיאורגי בפושקין. אין כאן ספירה של אתניות, הכל מאוד מסודר ויחד עם זאת צבעוני. האורחים ממליצים במיוחד על דולמה, מרק צ'נאקי וחצ'אפורי גדול. עם זאת, לדברי אניני טעם מנוסים של המטבח הגיאורגי, לא כל המנות מוצלחות. עם זאת, מימינו הוא מקום נהדר לבקר בו, אנשים רבים ממליצים עליו, והוא נכנס בצדק לדירוג הטוב ביותר. כאן, מחירים סבירים, מלצרים קשובים, שירות לא פולשני. שירות לא יכול להיקרא אירוח גאורגי במלוא מובן השילוב הזה, עם זאת, על פי ביקורות המבקרים, הם מתקבלים בברכה רבה ורוצים להישאר.

מסעדת "חצ'אפורי דודה מריקו" היא עוד חלק מג'ורג'יה בסנט פטרסבורג. פנים צבעוניים, ניחוחות מדהימים של מאכלים מסורתיים צפים באוויר, צוות מסביר פנים וקשוב - כל זה תמצאו כאן. הם ניזונים היטב. המנות הגונות, אבל המנות עצמן לא תמיד מתקבלות. זה בולט במיוחד למי שניסה מטבח גאורגי אמיתי. אף על פי כן, תושבי סנט פטרסבורג התאהבו במקום, הוא ביקר באופן פעיל ומומלץ. השירות טוב, האוכל מהיר ולא צריך לחכות זמן רב. האורחים גם העריכו את המיקום הנוח במרכז סנט פטרסבורג. עם זאת, לא כל הפריטים בתפריט זמינים תמיד, תלונות על כך הן הנפוצות ביותר.

ממש במרכזה של סנט פטרסבורג, לא רחוק מכיכר ווסטניה, יש בית קפה גרוזיני קלאסי "ChaChaPuri". כאן מתכבדים האורחים במנות אותנטיות מאזורים שונים של ג'ורג'יה, המוכנים בהתאם למסורת עמם.תושבי סנט פטרסבורג ממליצים על המקום הזה לכל מי שרוצה להכיר אירוח גאורגי אמיתי מבלי לעזוב את עיר הולדתו. לפעמים מתקיימים כאן קונצרטים קאמריים, מוזיקה חיה נשמעת בקביעות בסופי שבוע. המקום זכה להערכה רבה גם על ידי מבקרי המסעדות. לא רק אוכל ראוי לתשומת לב, אלא גם משקאות, במיוחד לימונדה ביתית. בין החסרונות ניתן לציין חדרים צפופים למדי, התאמה הדוקה והיעדר מושבים ריקים בסופי שבוע.

"Hochu Kharcho" היא אחת המסעדות של פרויקט גינזה רחב היקף. וזה אומר שזה מאוד טעים, אבל יקר. התפריט מציג את הקלאסיקות הכי מעוררות תיאבון של המטבח הגיאורגי, אבל חרכו עשיר נחשב כאן למלך. על פי ביקורות לקוחות, זה ייחודי במסעדה זו. שף המותג של המוסד, איזו זנדזאווה, מכבד בקפדנות את המסורת ועוקב תמיד אחר המתכונים של מאכלים לאומיים. האווירה הפנימית והנשמה של מסעדת "Khochu Kharcho" תורמת לארוחות ערב רגועות ולשיחות לא נמהרות על מנות גרוזיניות טעימות.בסופי שבוע, המסעדה מארחת באופן קבוע אירועי בידור ומוזיקה חיה. אבוי, יש תלושים עם ההסתייגות בגלל חוסר תשומת לב של מנהלים.

"חאצ'ו ופורי" היא רשת של מסעדות גאורגיות אטמוספריות מאוד, הממוקמת בנוחות לא רק במרכז סנט פטרסבורג, אלא גם בשאר המחוזות שלה. אחד המפעלים הטובים ביותר ממוקם על Ligovsky Prospekt. המקומיים קוראים לזה "פינה נפלאה של גאורגיה" ומבקרים בה בהנאה. יש מבחר מרהיב של יינות גאורגים מאזורים שונים, ניחוחות מדהימים של מאכלים לאומיים מרחפים באולם. המסעדה מארחת נשפים, פגישות עסקיות, ארוחות ערב משפחתיות נעימות. שלושה אולמות מרווחים מאפשרים לארח אורחים כך שסעודה רועשת לא תפריע לשיחות שקטות על ארוחת ערב טעימה. מבקרים מוקדמים ישמחו לקבל ארוחת בוקר דשנה. בסופי שבוע מתקיימות כאן כיתות אמן לילדים, ובערבים - תוכניות בידור.

"טביליסי הישנה" היא מסעדה גאורגית מצוינת באי ואסילבסקי. תושבי סנט פטרסבורג אוהבים מאוד את המוסד הזה ומבקרים בו בהנאה. יש לציין כי זהו אחד מבתי הקפה הוותיקים ביותר עם מטבח לאומי בבירה הצפונית. באופן מסורתי יש מבחר גדול של מנות אותנטיות ואירוח אינסופי של הצוות. השירות אדיב ולא פולשני, אולם בתקופה עמוסה העובדים לא מצליחים להתמודד לעיתים קרובות, וצריך להמתין זמן רב להזמנה. זה אולי החיסרון היחיד של המסעדה. אנשים רבים מגיעים לכאן כדי ליהנות ממוזיקה חיה, זה נשמע כאן חמישה ימים בשבוע. הם מבשלים טעים ומשביע מאוד, האווירה מתאימה לארוחת ערב משפחתית שקטה. יחד עם זאת, משתה כאן יכול להתקיים בכיף ובקנה מידה גדול.

ממש במרכז העיר, לא רחוק מאולפן הסרטים האגדי "לנפילם", ישנה מסעדה גאורגית מפוארת "סוליקו". אגב, בסנט פטרסבורג שלושה מפעלים דומים השייכים לאותה רשת ומשמחים את האורחים במטבח אותנטי ובאווירה כנה. שף מנוסה מג'ורג'יה מקפיד על שמירה על כל המסורות בנות מאות השנים בדיוק בזמן ההכנה, מה שמאפשר לקבל את המנות הטובות ביותר והדגשי טעם מדויקים. המסעדות קטנות אבל מאוד נעימות. תמיד נשמעת כאן מוזיקה גאורגית לא פולשנית, ומוסיפה חמימות לאווירה המיוחדת ממילא. המוסד פופולרי מאוד, בסופי שבוע כמעט בלתי אפשרי למצוא שולחן פנוי ללא הזמנה.

רשת המסעדות "Pkhali Khinkali" קיימת לא רק בסנט פטרסבורג, אלא גם בערים גדולות רבות ברוסיה. יש היום 11 מפעלים בסנט פטרסבורג, הם ממוקמים בחלקים שונים של העיר, ולא רק במרכז. זה היה מוערך על ידי אורחים קבועים, הם לא צריכים לנסוע רחוק כדי לרצות את עצמם עם מטבח גאורגי ברמה גבוהה. אגב, האוכל כאן טעים מאוד, התפריט עשיר, יש מבחר מצוין של יינות. המבקרים מתקבלים בהכנסת אורחים הטבועה במנטליות הקווקזית. מסעדות Phali Khinkali פופולריות מאוד בזכות הפנים הנעים, האווירה הנעימה והשירות הטוב שלהן. עם זאת, שימו לב כי יידרש פיקדון להזמנת שולחן, ודמי שירות חובה כלולים בצ'ק.

Khinkalnaya Gogi הוא אחד המקומות הטובים ביותר בסנט פטרסבורג עם מטבח גאורגי אמיתי. על פי ביקורות לקוחות, זה מאוד טעים ואווירה. למסעדה תפריט עשיר להפליא, יש יותר מ-100 סוגי מנות מהמטבח הגיאורגי האותנטי. האורחים מציינים את ההגשה המקורית, מנות גדולות, אווירה חמימה ונעימה, מלצרים אדיבים. רמת השירות ממש גבוהה, פוגשים את המבקר בדלת, ולאחר מכן מלווים בזהירות ולא מפריע עד שהוא עוזב את המוסד. אגב, המחירים גם סבירים למדי, הצ'ק הממוצע ללא משקאות הוא בערך 700-1000 רובל לאדם. שקט ונוח כאן. אי הנוחות היחידה היא שהיין לא נמכר בכוס, צריך לקחת בקבוק שלם או משקה אחר.