הכיריים הם מרכיב בלתי נפרד מכל מטבח מודרני. היצרנים מציעים מגוון רחב של דגמים הנבדלים זה מזה בעיקרון החימום, מספר המבערים ופונקציות נוספות. הכנו עבורכם 10 טיפים מעשיים לבחירת הכיריים המתאימה לביתכם.
1. סוגים
כיריים: גז או חשמלי?
גַז. הם עשויים מנירוסטה או אמייל, לעתים רחוקות יותר משתמשים בברזל יצוק. מערכת הבקרה ממוקמת בדרך כלל בצדו הקדמי של הציוד וקרובה למשתמש. תכונה של כיריים גז הן פקדים סיבוביים המאפשרים לך לשלוט בעוצמת הלהבה.
המספר הסטנדרטי של המבערים הוא 4. הם שונים בגודל ובכוח. בנוסף, לוחות גז מצוידים בגריל מיוחדים המיועדים להתקנת כלים (סירים, מחבתות וכו'). בדרך כלל מדובר בעיצובים דו-פלחים שניתן להסיר ולנגב בקלות במידת הצורך.לייצור סורגים משתמשים בברזל יצוק או פלדה עם אמייל.
יתרונות:
- עלות נמוכה, כולל עלויות תחזוקה
- שינוי מהיר של עוצמת החימום,
- אספקה מיידית (כיבוי) של הלהבה.
מינוס - לוחות גז הרבה יותר קשים לטיפול.
חַשׁמַלִי. פני השטח שלהם עשויים מזכוכית-קרמיקה, שמתחתיו ממוקמים המבערים. לוחות חשמל מודרניים מספקים חימום מהיר (5-10 שניות) ואזור העברת חום רחב. רוב היצרנים מציעים מכשירים עם גופי חימום Hi-Light עשויים בצורה של סרטים גליים.
מספר אזורי החימום הוא 4. עם זאת, ישנם דגמים קטנים במבצע המיועדים ל-2 או 3 מבערים בלבד. בדרך כלל הם נבחרים כתוספת לתנור המובנה או להתקנה בבתים כפריים. תכונה של לוחות חשמל היא בקרת מגע, פחות נפוצים הם דגמים המצוידים בלחצנים ומתגים סיבוביים.
יתרונות:
- בטיחות בעת השימוש
- קלות הטיפול
- חימום מהיר,
- השליטה הנוחה ביותר,
- מראה מסוגנן.
מינוס - הם מעלים משמעותית את החשבון עבור החשמל.
סיכום: ברור שכיריים חשמליות הן הבחירה הטובה ביותר עבור כל משפחה. עם זאת, זכור כי הם הרבה יותר יקרים מדגמי גז. בנוסף, עלויות החשמל גבוהות מעלויות הגז.
2. לְעַצֵב
האם יש צורך בתנור?כל לוחות הגז והחשמל מחולקים לדגמים תלויים ועצמאיים. הראשון כולל מכשירים המצוידים בתנור. לסט זה יש מערכת בקרה אחת. פתרון חסכוני למי שצריך גם כיריים וגם תנור.רכישת מכשירים אלה בנפרד תעלה קצת יותר.
הערה! עם זאת, יש מינוס: אם מערכת בקרת התנור פגומה, הכיריים המובנה עלולות להפסיק לפעול.
סיכום: אם האפשרויות הכספיות מאפשרות, קנה שני מכשירים עצמאיים, שביצועיהם אינם תלויים זה בזה.
3. עקרון החימום
זכוכית קרמיקה או פלדה?מהירות הבישול ואמינות הכיריים עצמו תלויות בעיקרון החימום. הנפוץ ביותר:
- מבערי ברזל יצוק ומשטח פלדה. היתרונות של לוחות כאלה הם: עמידות בפני שריטות ונזק מכני, עמידות תפעולית וקלות תחזוקה;
- דגמי זכוכית-קרמיקה עם גופי חימום ספירליים. התכונה שלהם היא יעילות אנרגטית גבוהה. מכשירים אלה מתחממים ומתקררים באופן מיידי;
- לוחות זכוכית קרמיקה עם חימום פס. היתרון העיקרי של דגמים כאלה הוא קצב חימום גבוה, בערך פי 2.5 גבוה יותר מאשר אינדיקטורים סטנדרטיים;
- מכשירים קרמיים עם חימום אינדוקציה. לוחות מודרניים המספקים צריכת אנרגיה חסכונית.
סיכום: הבחירה הטובה ביותר תהיה מכשירי קרמיקה עם חימום אינדוקציה. הם נבדלים ביעילות אנרגטית מרבית וקלות תחזוקה קיצונית. כדי להסיר אפילו לכלוך ישן, מספיקה מפית רגילה.
4. מבערים
כמות, מידות ותכונות
המרכיב העיקרי של הכיריים, ללא קשר לסוגו ולעיצובו, הם המבערים. כדי לבחור נכון, עליך לקבוע את מספרם, רמת הביצועים והמיקום שלהם על פני המכשיר.
מספר המבערים משתנה בדרך כלל בין 2 ל-6 חתיכות.אם יש לך משפחה גדולה, אז יש יותר בישול, ובהתאם, פאנל עם 6 גופי חימום יהיה הבחירה הטובה ביותר. לאדם אחד מספיק מכשיר המצויד ב-2 מבערים בלבד.
אנו מפנים את תשומת לבך לכמה ניואנסים שיעזרו לך לבחור נכון של כיריים:
- היצרנים מציעים מכשירים מודרניים המצוידים במבערים עם שניים ושלושה מעגלים. פתרון מצוין למי שמעדיף ורסטיליות בכל דבר. ניתן להתאים את מעגל החימום במקרה זה לקוטר כלי הבישול;
- למבערים יכולים להיות 2-3 שורות של להבה בו זמנית (עבור דגמי גז). במקרה זה, החימום יהיה הרבה יותר מהיר ואחיד. בחירה נפלאה אם אתה ומשפחתך מרבים לבשל מאכלים לאומיים;
- חלק מהפנלים מצוידים במבער מיוחד הנקרא "ווק". הוא מיועד לבישול מאכלים מזרחיים באמצעות קלחת עבה דופן או מחבת קעורה.
סיכום: ככל שיש יותר מבערים, כך עלות הכיריים גבוהה יותר והרבגוניות שלה. אם אתה לא חובב מטבח מזרחי, אז אין טעם לשלם יותר מדי עבור גוף חימום מיוחד.
5. לִשְׁלוֹט
איזה סוג של בקרה נוח יותר?
ככל שהשליטה נוחה יותר כך השימוש בכיריים נוח יותר. סוגים עיקריים:
מֵכָנִי. הם נבדלים על ידי אמינות ועלות נמוכה. הם קלים לתיקון, כך שניתן לתקן את רוב התקלות. לוחות עם בקרה מכנית מצוידים במתגים מסוגים שונים: סיבוביים או שקועים.
אֶלֶקטרוֹנִי. לוחות מסך מגע קלים במיוחד לשימוש. כדי לבצע פעולה מסוימת (לדוגמה, לשנות את כוח החימום), נגיעה אחת מספיקה.
אלטרנטיבה (משולבת). הם משלבים בקרה אלקטרונית ומכנית. היתרון העיקרי של לוחות כאלה הוא פונקציונליות מקסימלית. הם קלים לתפעול מכיוון שהם מצוידים בכפתורים מוכרים.
סיכום: הבחירה בסוג הבקרה תלויה רק בהעדפות שלך. זה נהדר אם הערכה מגיעה עם שלט רחוק שאיתו אתה יכול לשלוט על הכיריים כשאתה בחדר אחר.
6. כּוֹחַ
קבע את עוצמת הכירייםבבחירת כיריים חשמליות חשוב לקחת בחשבון את עוצמת המכשיר. בדרך כלל מחוון זה משתנה בין 3 ל 10 קילוואט. ככל שיש יותר מבערים, כך הביצועים הכוללים שלהם גבוהים יותר ועוצמת הכיריים כולה.
הציוד הסטנדרטי מצויד בגוף חימום אחד גדול (כ-3 קילוואט), שניים בינוניים (כ-1.5 קילוואט) ואחד קטן (לא יותר מ-1 קילוואט). במבצע יש דגמים עם כמה מבערים קטנים ואחד בינוני, או להיפך, כולם גדולים.
ישנן וריאציות רבות, ולכן בעת הבחירה, חשוב לקחת בחשבון מה אתה מבשל לרוב. לדוגמה, אם אתה משתמש בכיריים בעיקר להכנת קפה או דייסה עבור 1-2 אנשים, אז רק מבערים קטנים יספיקו.
סיכום: ככל שיותר כוח, כך תוכלו לבשל מהר יותר מנות מורכבות (בשר, עוף, דגים וכו').
7. ממדים
כיצד לקבוע את מידות הכיריים?
בחירה אוניברסלית היא פנלים מובנים ברוחב של 60 ס"מ ובעומק של 50 ס"מ. כמובן שבקנייה יש לצאת מהזמינות של מקום פנוי במטבח, תוך התחשבות בכך שיידרש קולט אדים. .
בנוסף לפרמטרים הסטנדרטיים, מוצעים במבצע לוחות ברוחב 30 ס"מ. זוהי הזדמנות מצוינת לחסוך במקום.לוחות מובנים גדולים יותר הם בעלי רוחב של 90 ס"מ ועומק של 50 ס"מ, הם נבדלים על ידי מספר רב יותר של מבערים. הפתרון הטוב ביותר לבעלי מטבחים מרווחים ומשפחות גדולות שמבשלות הרבה.
סיכום: גלה כמה מקום פנוי יש במטבח להתקנת הכיריים וקבל החלטה.
8. מסגרת ממתכת
פרקטיות או אסתטיקה?
בעת בחירת כיריים קרמיקה מזכוכית לבית, שקול את נוכחותה של מסגרת מתכת. יש צורך להגן על הציוד מפני שריטות, שבבים ונזק מכני אחר. אם במהלך תהליך הבישול הנוזל נכנס בטעות על פני הלוח, מסגרת המתכת לא תאפשר לו להישפך.
יצרנים רבים אינם כוללים אותו בחבילה, ובכך מפחיתים את עלות המכשיר. עם זאת, המסגרות על הכיריים המובנות מבצעות לא רק פונקציה מעשית, אלא גם אסתטית: הן מוציאות את צבע האוזניות ומשמשות גימור דקורטיבי יוצא דופן. החיסרון של אלמנט בונה זה הוא טיפול קשה.
סיכום: עדיף לבחור כיריים עם מסגרת מתכת, שכן היא מבטיחה את הפרקטיות של השימוש במכשיר ומאריכה את חייו.
9. פונקציות נוספות
אילו תכונות נדרשות לבית?התכונה הפשוטה ביותר אך שימושית ביותר שנמצאת בחלק מהכיריים היא הטיימר האלקטרוני המובנה. יתר על כן, הוא אינו מותקן עבור כל המבערים של המכשיר בו זמנית, אלא עבור כל אזור חימום בנפרד.
פונקציית "רתיחה אוטומטית" מאפשרת להפחית את זמן הבישול. לאחר רתיחה של הנוזל, עוצמת המבערים תופחת אוטומטית לערכים שנקבעו על ידי המשתמש מראש.
פונקציית "משלב כוח" מספקת נוחות מירבית במהלך תהליך הבישול.כאשר הוא מופעל, מבער אחד משתמש עד 50% מהספק של גוף חימום אחר, שנכבה באותו רגע.
פונקציית חיישן הטיגון מבטיחה טיגון אחיד של כל מזון לחלוטין. היא מאפשרת לבחור נכון מבין 3 דרגות חימום לטיגון. אות קולי מודיע למשתמש שהכלים הגיעו לטמפרטורה הנדרשת.
ציוד מודרני מיצרנים מובילים מתווסף לרוב בתוכניות אוטומטיות להכנת מגוון מנות: דייסה, פילאף, מרק, תפוחי אדמה וכו'. אלו הן הגדרות מפעל הכוללות תנאי טמפרטורה שונים.
10. יצרנים
אילו חברות מציעות פאנלים איכותיים?בקניית כיריים מיצרנים אמינים, בוחרים במכשירים העומדים ב-100% בדרישות של בטיחות, יעילות ועמידות. ככלל, חברות מובילות מקדישות תשומת לב מיוחדת לעיצוב ועיצוב מכשירים, כך שישתלבו בצורה הרמונית בפנים של כל מטבח.
יצרנים שאפשר לסמוך עליהם:
- electrolux,
- בוש,
- גורניה,
- מְעַרבּוֹלֶת,
- סימנס,
- סמסונג.
העלות של כיריים גז באיכות גבוהה מתחילה מ 12,000 רובל, חשמלי מ 20,000 רובל.
אהבתם את הכתבה?
