10 の最高の自家製チーズ メーカー

ミニチュアのマッジョをキッチンに置くとすぐに、通常のハードチーズやカッテージチーズだけでなく、ソフト、ピクルス、クリーミー、さらにはカビの生えたチーズで愛する人を甘やかすことができます。タンクの容量が小さいため、調理プロセスは非常に高速です。たとえば、自家製のアディゲ チーズは、材料を入れてから 2 時間後に準備が整います。

料理フォーラムのアクティブなユーザーは、日曜大工の乳製品は購入した乳製品よりも 3 倍の収益性があると計算しています。品質については言うまでもありません - それは完璧です。お客様は、1.2 kW の電力とデジタル温度制御を備えた内蔵の発熱体を非常に気に入っています。装置の「ウォーター ジャケット」に冷たい水を入れると、温かい牛乳を数分ですばやく冷やすことができます。チーズ工場の透明な上部により、マスターは自分の作品を観察できます。

この低温殺菌機は、1 サイクルあたり最大 1.3 kg の適度なチーズ生産量を提供するため、家庭に最適なオプションです。サイクルは2〜5時間続きます。ミニ チーズ ファクトリーは低温殺菌モードで稼働し、自家製チーズ、カッテージ チーズ、サワー クリーム、ヨーグルト、またはケフィアを製造します。キットには、半自動制御ユニットを備えたメインデバイスに加えて、プロセスを整理するために必要なものがすべて含まれています。クリップ付きのデジタル温度計、パイプラインに接続するためのフィッティングとホース、レンネット、塩化カルシウム、チーズモールド。レシピブック、取扱説明書付きパスポート、保証書も付いています。簡単な組み立てを行い、新鮮な牛乳を購入する必要があります。

このモデルは、ネットワーク上で非常に活発にコメントされており、タイマーがあり、プロセスの終了を通知することで賞賛されています。手で牛乳をこねる必要があると不満を言う人もいますが、この装置は当初、半自動装置として位置付けられていました。チーズ乳製品の機能は、投資を完全に正当化します。

ソレント チーズ ファクトリーは初心者に最適です。 Bielmeier のコーポレート デザインの美しいエナメル コンテナーに加えて、7 g のフランスの中温性サワードウ MM101 (Danisco)、液体のアニマル レンネット (0.015 l)、300 ～ 400 g のイタリアのポリプロピレン チーズ型が含まれます。要素は1 kWであるため、デバイスは非常に経済的に電力を消費します。

この装置で調理する消費者は、製品の品質と味に満足しています。適切な種類のハード チーズまたはソフト チーズを入手するには、レシピに正確に従う必要があります。セットのすべてのコンポーネントは、厳格なヨーロッパの基準に従って製造されています。これは、作業の過程で、また乳製品を試飲するときに感じられます。初めての家庭での実験では、必要なものがすべて提供されます。チーズ工場は非常に小さく、多くの人がこのパラメーターに従ってキッチン用品を探しています。

このモデルは、初心者のチーズメーカーに最適なモデルの 1 つと考えられています。ソフトチーズとハードチーズを生産しています。基本パッケージには、最初の実験に必要なものがすべて含まれています: ウォーター ジャケット付きの 15 リットル タンク、蓋、浸漬温度計のペア、ホース、アダプター付きの蛇口、竪琴、チーズ型。これはすべてレンネットに付属しています。指示に従って、チーズ工場は簡単に組み立てられ、すぐに作業の準備が整います。牛乳とサワードウを購入することは残っています。

ユーザーは、水層の加熱と原材料の熱処理レベルを同時に制御するデュアル温度測定システムで高い評価を得ています。いくつかの手順の後、チーズメーカーは、おいしい結果を得るためにどの温度体制が最適であるかをよく理解し始めます。プロセスを掘り下げるのは本当に簡単なので、ほとんどの人は複雑な電子機器がないことを利点と考えています。

Optima +ラインのAlexander Tremasovのチーズ製造装置は、10リットルまたは12リットルの容量で製造されており、本体とは別にすすぐのに便利な取り外し可能なボウルが含まれています。ウォーターバスの原理で動作します。重要な利点は、加熱段階のチーズ工場をストーブのどの調理面にも配置できることです。動作温度は5⁰Сから99⁰Сで、電子温度計があります。

メーカーは、一度に 1 ～ 2 kg のチーズを作ることを約束しています。エンジン速度60 rpmの220 Vネットワークからの自動混練が提供されます。ホース、ドレンコック、膨張タンクが不要なコンパクトサイズです。サイトで注文すると、プロモーションがあります-クライアントは、リラ、酵素、サワードウ、オーバーオール、レシピと説明書を含む本をギフトとして受け取ります。追加のアクセサリーを購入することが可能です。所有者のレビューによると、デバイスは魅力的な外観と簡単な輸送の可能性を備えていると結論付けることができます.4kgまでの重量で、デバイスを輸送して任意のストーブに取り付けることができます.

この機械は合理的な設計です。巨大なハンドルを備えた15リットルの取り外し可能なバスインサートがあります。持ち運びも掃除も簡単。内部の変位マークの存在は、液体の投与プロセスを容易にする小さな詳細です。屋外のプロ品質のボイラー (21 l) は、三重底の材料である強磁性金属によって証明されるように、誘導面でも加熱する可能性を提供します。

コメントで、所有者はモデルの機能に注意します。人々は、鍋にクリップで留めることができ、内側のボウルを取り外す機能を備えた浸漬プローブを備えたデジタル温度計を気に入っています。そんな些細なことが、職人の仕事をずっと楽にしてくれます。また、3 年間の公式保証に注目する価値があります。これは、このタイプの機器の標準サービスの 3 倍です。メーカーは長期的な運用に自信を持っており、ほとんどのレビューでこれが確認されています。

高合金鋼のデバイスは、食品業界の要件を満たし、衛生基準に厳密に準拠するように設計されています。そのため、マスターチーズメーカーが家庭用や販売用に使用できます。最大の家庭用チーズ酪農場の 1 つは、大量の製品と大きな負荷に対応できるように設計されているため、プロ用機器のように壁が 2 mm の厚さに補強されています。このデザインは、熱を均一に分散させる「ウォーター シャツ」を提供します。基本的な構成は、25 リットルのチーズ工場、制御装置、蓋、電子温度計です。

レビューから判断すると、このデバイスは人気があり、家庭だけでなく農場でも積極的に使用されています。一定の負荷の下で中断のない操作を行ってくれたユーザーに感謝します。アジテーターとフォールスボトムを別々に購入する必要があることに不満があり、元の完全なセットにもっとお金を払っても構わないと思っている.

最高のボウル容量 - 40 リットルもあるチーズ製造機。利用可能な技術的操作: 牛乳の低温殺菌、冷却、形成、チーズ塊の切断、チーズ粒の 2 番目の温度加熱への混練。 2018年の新しいモデルでは、人間工学を改善するために、ボウルの形状がわずかに変更されました：直径が拡大され、深さが減少しました.

かなりの寸法と 80 kg の動作重量のため、ユーザーが操作しやすいように、デバイスを別の台枠に取り付けることをお勧めします。これは、実際のユーザーがフォーラムで行うようにアドバイスするものであり、製造業者が Legrand、Ariston、Schneider、Evco、Rittal の部品を使用した超信頼性の加熱および自動化要素についても敬意を表して話します。 Mr.GRADUSの製品は、知識のある人が選んでいる印象があります。

低温殺菌とチーズ製造のための国内の機器は、高く評価されているヨーロッパの機器と同様に愛されています.提案されたチーズ工場には、攪拌機、電子制御ユニット、自動排水装置が装備されています。つまり、完璧な結果を得るには、材料を容器に追加してプログラムを開始するだけです。このような家庭用の設備があれば、自家製のチーズ作りビジネスを始めることができます。また、デバイスはチーズ、サワークリーム、ケフィア、クリーム、カッテージチーズを調理できます。

メーカーが常にチーズメーカーの要望に応え、新しいシリーズで製品を改善していることは注目に値します.このモデルは、プログラムされた技術を使用して、より多くの最終製品を取得するという考えに基づいています。検査ハッチが設計に追加されており、いつでもスターターと添加剤を導入して、蓋からプロセスを制御できます。

マーケティング担当者が歌うドイツの品質は空のフレーズではありません。このモデルは細部まで考え抜かれ、牛乳の熱処理、チーズ、ヨーグルト、ケフィアの製造を目的としています。ケースとクレーンの素材 — ステンレススチール。これは、腐食を恐れず、耐久性とメンテナンスの容易さで食品業界で最高と考えられているのと同じ金属です。

ボウルの深さは440mm、容量は29リットル。これは、家族や愛する人に乳製品を十分に提供するのに十分です。このデバイスは、農場に設置したり、ミニプロダクションをセットアップしたりできます。ヒーターの電力は1.8 kWを超えず、温度はサーモスタットのノブで設定され、過熱保護が組み込まれています。ネチズンは気さくにドイツのチーズ工場を「ソースパン」と呼び、信頼性の高い密閉されたハウジング、合理的な設計を称賛していますが、機器の正しい取り扱いに慣れる必要があることに注意してください.