密造酒に最適な酵母10個

経験豊富な蒸留者なら誰でも、アルコール酵母が手元になかった場合、最も一般的なパン屋の酵母が優れた仕事をすることを確認します.したがって、私たちの評価はロシア製の製品であるSaf-Momentから始まります。酵母はどの食料品店でも入手でき、小袋あたり約 30 ルーブルの費用がかかります。ユーザーのレビューによると、それらは自家醸造に非常に適しています。すぐにプロセスを開始し、特別なトレーニングは必要ありません。

さらに、Saf-Moment酵母は大量の砂糖にうまく対応し、アルコールに対する耐性により、飲み物の強度を高めることができます。多くの洗練された蒸留者は、原材料の品質が低く、製品の最終的な収率が高くないことを指摘しています.しかし、著名なメーカーでさえ、製造にパン酵母を使用していることを否定していません。 「Saf-Moment」は、ムーンシャインを最も簡単で手頃な価格のオプションにするための最高のランキングに当然入りました.

ビール酵母は、密造酒用のビールを作るのにも最適です。多くの蒸留所は、特に自家製のウイスキーやその他の穀物ベースのスピリッツを作る予定がある場合は、これらの株を飛ばさないように忠告しています.バイエルン小麦 M20 酵母は、発酵プロセスを迅速に開始し、砂糖を完全に処理できることで人気があります。

さらに、この製品はアルコールに対する耐性が高く、高速ではありませんが高品質の発酵を提供します。もろみを蒸留した結果、味の優れた飲み物が得られます。短所：少量（わずか10 g）で価格が高く、密造酒の強度が低下します。

密造酒の準備には、必ずしもアルコール酵母を使用する必要はありません。ワイン飲料の発酵を目的とした混合物によっても良い結果が得られます。ガービン酵母は、強いワインを生産するように設計されています。この製品は、発酵の迅速な開始、きれいな発酵、完成した密造酒のおいしいブーケを保証します。ジャービンは高収率のアルコールを提供し、飲み物の感覚刺激にプラスの効果をもたらします。

ワイン酵母は、グラッパ、カルヴァドス、コニャックを作るのに最適です。この製品のもう1つの目に見える利点は、5度までの低温でも発酵が止まらないことです。酵母は真空包装で供給されるため、保存期間が長くなり、微生物叢を乱すことはありません。 Gervin は、さまざまな種類の飲み物のマッシュを作るように設計された製品ライン全体を製造しています。これにより、蒸留者は実験を行い、さまざまな結果を得ることができます。

Mangrove Jack's Wine Yeast は、アルコール飲料や酒精強化ワイン、田舎の甘いスパークリング ワインやサイダーに最適な優れた菌株です。それはすべて酸還元特性に関するものです。ユーザー レビューによると、酵母は密造酒にも最適です。彼らはすぐに発酵プロセスを開始しますが、プロセスの終わりに近づくと、逆に遅くなります。効率のためには、温度を18度以上に保つことが重要です。

酵母はさまざまなストレス要因に完全に耐え、最大 18% の強度を持つエタノールを生成します。全体として、Mangrove Jack's は、確実な発酵が鍵となるレシピに最適です。泡立ちが少ないのが特徴の酵母です。中断された発酵を再開するために使用できます。不利な点の中で: 発酵プロセスのすべての砂糖を処理しません。

密造酒に最適な酵母の評価は、ウクライナ製の酵母「Hmelnye Gold」によって継続されています。それらは家庭での使用に優れていることが証明されています。酵母は、マッシュを作るための特別な訓練や特別なスキルを必要としません。蒸留の結果、強度の高い高級品が得られます。

酵母は大量の糖を処理することができますが、アルコールに耐性があり、含有量が増加しても死ぬことはありません. 「酔わせるゴールド」はターボクラスに属していないため、すぐに結果を期待するべきではありません。ブラガは 2 週間後に蒸留の準備が整います。蒸留後、大量の密造酒が得られます。さらに、レビューのユーザーは、酵母の手頃な価格とその過程での心地よい香りを高く評価しました。欠点の中には、高度な発泡性があります。

アルコール酵母エンジェル麹は、様々なデンプン含有原料から高品質のアルコールを製造するように設計されています。この製品を使用すると、じゃがいも、とうもろこし、米、小麦、オートムギなどの製品に基づいて密造酒を作ることができます。天使麹は単なる酵母ではなく、選択カビ、酵素、酵母の混合物である完全なスターターです。この製品は、大量の砂糖を前処理なしで処理します。

このソリューションは、絶妙な製品を作成するプロの蒸留者により適しています。また、酵母からの迅速な結果を期待しないでください.仕込みから2～3週間でアルコール度数の高い上質なもろみが出来上がります。酵母は低温糖化によって働きます。つまり、混合物を温めたり、一定の温度レベルを維持したりする必要はありません。

最高のランキングのもう1つのターボ酵母.この製品は、マッシュの非常に迅速な調理用に設計された特別に開発された菌株です。ユーザー レビューによると、Alcotec は気取らず、用途が広く、すぐに起動します。組成物には、栄養素、ビタミン、アミノ酸の混合物が含まれています。それらは、砂糖加工の過程で酵母に栄養を与えるだけでなく、最終製品に絶妙な風味と香りのブーケを与えます.

メーカーによると、Alcotec はどんな素材でも 48 時間以内に処理できますが、唯一のことは、パッケージの指示に従う必要があるということです。さらに、酵母は蒸留後の収率が高くなります。実際には、発酵プロセスは4日目に終了します。ただし、この酵母は、特に結果が短時間で達成される場合、多くの蒸留者によって強く推奨されています。蒸留中および蒸留中に心地よい香りも認められた。

アルコール酵母「デロ・ヴクサ」は、英国の技術によりロシアで生産されており、高品質の製品の生産を可能にしています。主成分に加えて、粉末の組成には、発酵中に菌類の栄養を活性化するための複雑な食品添加物、酸性度調整剤、および泡抑制剤が含まれています。酵母はターボに分類されます。 Puriferm London Turbo での発酵プロセスは、せいぜい 7 ～ 10 日です。

レビューのユーザーは、酵母が大量の砂糖で優れた仕事をし、発酵プロセスをすぐに開始し、実際には4日目に終了し、7日目にマッシュが蒸留の準備ができていることに注目しています。プロのディスティラーも推薦する商品です。その使用により、高品質のマッシュを得ることができ、心地よい香りと風味のブーケを備えた強い飲み物になります。欠陥は見つかりませんでした。

パクマヤ酵母はアルコール性ですが、酵母生地の準備のために料理にも広く使用されているため、安全に普遍的なものとして分類できます.ユーザー レビューによると、この製品を使用すると、その後の蒸留で比較的短時間で最もニュートラルなマッシュを得ることができます。実践が示すように、パクマヤ クリスタル イーストはすぐにプロセスを開始し、糖をアルコールに変換します。このプロセスは平均で 4 ～ 5 日続きます。

マッシュの発酵は非常に効率的であり、その結果、蒸留器は最終製品を十分に収量できます。 Pakmayaドライミックスの酵母株はアルコール耐性が高く、他のクラスの製品よりも多くの糖を処理できます.その結果、味と香りの良い飲み物になります。欠点のうち、アクセスできないことに注意する価値があります。酵母が店の棚にあることはめったにありません。

ブラグマン酵母は世界中で知られており、蒸留者の間で非常に人気があります。それらは、十分なアルコール含有量で、優れた品質のマッシュを調理することを可能にします。同時に、蒸留後、壮大な花束を持つアルコール飲料が得られます。レビューのユーザーは、結果として得られる密造酒の品質に注目しています。

アルコール酵母は、便利なポーションパッケージで入手できます。乾燥した即効性の酵素は反応を素早く開始し、より短い時間で最終生成物を得ることができます.ユーザーは一般的に、好ましい環境を作り出すように設計された酸性度調整剤、消泡剤、および栄養素も含むブラグマン酵母を賞賛しています.製造業者がさまざまな目的のために一連の製品を製造していることは注目に値します。