10 최고의 설탕 대체품

제조업체 "Sladkiy Mir"의 자일리톨은 당뇨병 환자를 위한 패스트리 및 디저트 생산에 널리 사용되는 천연 감미료입니다. 신선한 베리와 과일, 활엽수 및 암 나무 열매의 옥수수에서 발견됩니다. 자일리톨은 설탕에 비해 10% 적은 칼로리(367kcal)를 함유하고 있으며 혈당 지수(13단위)는 낮습니다. 외관상 무색 결정과 유사하며 무취입니다.

자일리톨은 식품첨가물 E967로 등록되어 있습니다. 장점: 물 및 기타 액체에 대한 빠른 용해성, 냉각 효과(섭취 시 가벼운 청량감), 사용 용이성. 그것은 초콜릿, 과자, 잼 및 기타 디저트와 탄산 음료의 준비에 사용됩니다. 장점 : 신체의 신진 대사에 영향을 미치지 않고 충치를 일으키지 않으며 빠르게 흡수됩니다. 빼기 - 리뷰에서 사용 시 불필요한 뒷맛이 있음을 나타냅니다.

HuaSweet Neotame은 아스파라긴산과 페닐알라닌을 함유한 새로운 인공 감미료입니다. 완성된 물질은 자당보다 10,000배 더 달콤합니다! 그것은 순수한 달콤한 맛을 가진 백색 결정의 형태를 가지고 있는 가장 달콤한 합성 감미료입니다. 고온에 강하여 음료의 감미료뿐만 아니라 베이킹에도 사용할 수 있습니다.

HuaSweet의 설탕 대용품은 1kg 봉지에 들어 있습니다. 장점 : 신체의 포도당과 탄수화물 대사에 영향을 미치지 않으며 당뇨병에 사용할 수 있으며 에너지 값 (0 kcal)이 없습니다. 단점은 사용하기 어렵다는 것입니다.Neotame은 잘게 빻은 분말 형태로 제공되므로 복용량을 계산하기가 어렵습니다. 음료나 요리를 쉽게 "설탕"할 수 있습니다. 이 대용품은 혈압을 낮출 수 있으므로 저혈압에 금기입니다.

STOING의 Acesulfame K는 패스트리, 젤라틴 디저트 및 일부 의약품(시럽) 제조에 널리 사용됩니다. 외관상으로는 어떤 온도의 물에도 쉽게 용해되는 무색 결정입니다. 고농도의 Acesulfame 칼륨은 쓴 맛이 나므로 디저트 준비를 위해 종종 아스파탐과 혼합됩니다.

Acesulfame K(식품 첨가물 E950)는 종종 "Sunette" 및 "Sweet One"이라는 상표명으로 판매됩니다. 설탕보다 200배 더 달다. 이 인공 감미료는 증가를 일으키지 않기 때문에 과도한 알레르기 배경이 있는 환자에게 표시됩니다. 이 제품은 영양가가 없으며 신체에 흡수되지 않습니다. 포장 부피 - 250g 장점 : 부작용 없음, 쾌적한 맛, 사용 용이성.

휴록스의 시클라메이트는 당도의 30~50배에 달하는 최고의 합성 설탕 대용품입니다. 그것은 뜨거운 음료뿐만 아니라 의약품에도 식품의 단맛을 내는 데 널리 사용됩니다. 안전한 일일 복용량은 10mg/체중 1kg입니다. 이 제한은 시클라메이트가 신체에 흡수되지 않기 때문입니다.

에너지 값은 20kcal에 불과하므로 다양한식이 영양 시스템에서 널리 사용됩니다. 휴록스의 Cyclamate는 독일에서 제조되며, 안전 및 품질 기준을 100% 준수합니다. 한 패키지에는 650정이 들어 있습니다. 이 조성물은 시클라메이트, 사카린, 산도 조절제 및 유당을 포함합니다. 장점 : 쾌적한 단맛, 물에 빠르게 용해, 의약품 생산에 사용. 시클라메이트 1정 = 설탕 1티스푼을 기억하십시오.

낮은 열량(2kcal)과 높은 당도(일반 설탕의 200배)는 Novasweet Aspartame의 주요 장점입니다. 설탕과 비교할 때 이 대용품의 단맛 감각은 나타나기는 느리지만 훨씬 오래 지속됩니다. 아스파탐은 열처리에 의해 파괴되기 때문에 잼, 보존 식품 또는 구운 식품을 만드는 데 사용되지 않습니다. 차, 커피, 칵테일, 즉석 식사를 달게 하는 데만 사용됩니다.

Novasweet의 아스파탐은 디스펜서가 있는 편리한 플라스틱 병에 담겨 있습니다. 한 패키지에 흰색 650정(39g)이 들어 있습니다. 체중에 관계없이 하루에 20개를 초과할 수 없습니다. 장점: 대용품은 쓴맛이 없고, 1정 = 설탕 1티스푼, 뒷맛이 가볍고, 비용이 저렴합니다. 빼기 - 아스파탐은 찬물이나 따뜻한 물에 잘 녹지 않으므로 뜨거운 음료에 첨가하는 것이 좋습니다.

스포츠 영양제로 전환을 고려 중이고 최고의 감미료를 찾고 있다면 MyProtein에서 Sucralose를 선택하는 것이 좋습니다. 일반 설탕보다 600배 더 달콤하지만 동시에 에너지 값은 0kcal입니다. 차, 커피, 스무디, 시리얼 등을 달게 할 때 사용하는 다용도 제품입니다. 기호에 따라 복용량을 쉽게 조절할 수 있습니다.

제품에는 100% 수크랄로스(E955)가 포함되어 있습니다. 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 당뇨병 환자, 완전 채식주의자 및 채식주의자에게 적합합니다. 리뷰에 따르면 14g의 수크랄로스가 7.5kg의 설탕을 대체합니다. 장점: 혈당 지수 제로, 사용의 다양성, 안전성(우식을 일으키지 않음). 빼기 - 높은 비용. 그러나 수크랄로스만 함유되어 있어 100g 1팩이면 장기간 사용하기에 충분하다.

Novasweet Stevia는 최고의 천연 프리미엄 설탕 대용품입니다. 그것의 사용은 부작용이 없습니다. 감미료의 주요 장점은 칼로리가 없다는 것입니다. 스테비아는 설탕보다 2배 더 달기 때문에 최소한의 소비를 합니다. 그러나 이 대용품에는 특정한 허브 뒷맛이 있다는 점을 명심하십시오.

권장 일일 섭취량은 체중 kg당 4mg입니다. 혈당 지수가 0이기 때문에 당뇨병에 이 대용품을 사용할 수 있습니다. 커피, 차 및 기타 음료뿐만 아니라 디저트를 만들기에도 좋습니다.제조업체 Novasweet은 편리한 200g 폴리에틸렌 패키지에 미세하게 분쇄된 스테비아를 제공합니다.장점: 이질감 없음, 에너지 가치 제로, 낮은 소비.

Sladius 소르비톨 감미료의 주요 장점은 인공 첨가물과 GMO가 없는 100% 천연 성분입니다. 천연 감미료(99%)와 프리바이오틱 식이섬유 이눌린(1%)의 식물 추출물을 함유하고 있습니다. 물에 빠르게 녹고 장시간 열처리에도 맛과 단맛이 유지됩니다. 이것이 소르비톨이 차/커피를 달게 할 뿐만 아니라 베이킹에도 널리 사용되는 이유입니다.

천연 감미료의 주요 이점은 장내 미생물의 개선입니다. 유익한 비피더스균의 성장과 활동을 자극합니다. 칼로리 함량은 일반 설탕보다 2배 낮습니다. 당도도 낮아져(30~35%) 소비량이 많아진다. 당뇨병 환자에게 종종 처방됩니다. 250g의 팩으로 생산되며 유통 기한은 36개월입니다. 장점: 낮은 혈당 지수(9단위), 쾌적한 맛, 섭취 시 "오한" 없음.

Fit Parad의 Erythritol("멜론 설탕")은 새롭지만 인기 있는 천연 감미료입니다. 혈당 수치를 증가시키지 않습니다. 외관상 에리스리톨은 무취이며 설탕처럼 보이는 수용성 결정체입니다. 제품의 에너지 값은 0kcal입니다.당뇨병 환자와 신진 대사가 느린 사람들에게 최고의 선택입니다.

리뷰에 따르면 "멜론 설탕"은 머랭, 마시멜로, 머랭 롤 등 베이킹에 이상적입니다. 사용할 때 에리스리톨의 단맛은 설탕보다 30% 낮습니다. Fit Parad의 제품은 편리한 400g 패키지로 제공됩니다.장점: 뒷맛이 없고, 저렴한 가격, 사용 용이성. 단점은 특히 디저트를 만들기 위해 에리스리톨을 사용할 때 소비량이 많다는 것입니다.

Novasweet의 과당은 최고의 설탕 대용품입니다. 신선한 야채, 딸기 및 과일에서 자연적으로 발견되기 때문에 기분 좋은 맛이 납니다. 과당은 설탕보다 1.5-1.7배 더 달지만 칼로리 함량은 거의 동일합니다. 그러나 더 큰 단맛으로 인해 소비가 크게 줄어 듭니다. 결과적으로 식단의 총 칼로리 함량이 감소합니다. 대체 권장량은 하루 35g 이하입니다.

과당의 또 다른 이점은 단 19단위의 낮은 혈당 지수입니다. 이것이 당뇨병에 사용이 권장되는 이유입니다. 혈당 수치를 급격히 증가시키지 않습니다. 과당은 과일 및 베리 향을 향상시키기 위해 널리 사용됩니다(예: 잼 및 보존 식품 제조). 장점: 저렴한 가격, 당뇨병 고객으로부터 많은 긍정적인 피드백, 인슐린의 참여 없이 신체에 의한 동화.