10 patarimų, kaip pasirinkti multivarką

Populiarus balsavimas – kuris multivarkų gamintojas yra geriausias
Balsas!

Redmondas

Moulinex

Vitesse

Polaris

Vitek

Panasonic

Philips

Tefal

Steba

ENDEVER

Iš viso balsuota: 13

Balsas rezultatus

Pirmas dalykas, kurį turite nuspręsti, yra įmonė, gaminanti multivarkes. Daug kas priklauso nuo gamintojo patikimumo ir jo kainų kategorijos. Todėl nusipirkę įrenginį turite pasirinkti įmonę, kuriai patikėsite savo galią.

Rekomenduojame atkreipti dėmesį į šiuos gamintojus:

• „Redmond“ yra viena garsiausių kompanijų Rusijos rinkoje.Ji užsiima tiek biudžetinės klasės, tiek profesionalams skirtų modelių multivarkų gamyba. Redmond prietaisai visada turi visas būtinas funkcijas ir atrodo tiesiog nuostabiai.
• Moulinex – tai prancūziškas išties kokybiškos ir patogios buitinės ir virtuvės technikos prekės ženklas. Yra daug naujovių, tokių kaip sferinis dubuo (kepimo orkaitėje imitacija) arba gana daug indukcinių modelių.
• „Panasonic“ yra Japonijos įmonė, kurianti multivarkes kiekvienam skoniui ir biudžetui. Norintys gali rasti beveik viską, ko reikia virtuvėje – daug modelių, aukšta kokybė, patogus naudojimas. Brangesni modeliai gali pasigirti pagaminamumu.
• Vitesse gamina gerus daugiafunkcius virykles biudžeto segmente - iki 5-7 tūkstančių rublių. Mainais vartotojas gali gauti gana funkcionalų įrenginį be naujovių, tokių kaip indukcinis šildymas ar jutiklinis valdymas, tačiau jis gamina maistą greitai ir skaniai.
• „Polaris“ džiaugiasi tuo, kad yra dėmesingas vartotojų nacionaliniams skonio poreikiams. Be standartinių režimų, kai kuriuose įmonės multivarikliuose yra įrengti tokie kaip „Holodetai“, „Kdūnaičiai“, „Uogienė“ ir pan.

Natūralu, kad šis optimaliausių gamintojų sąrašas tuo nesibaigia. Taip pat galite rasti aukščiausios kokybės modelių tiesiai iš Europos, taip pat pigių, žemos kokybės vietinių gamintojų multivarkes.

Įprasta multicooker – tai puodas su savo kaitinimo elementu ir kepimo programomis.Jis skiriasi tik padidintu patogumu – dėl aiškiai sukalibruotų programų nereikia nuolat stovėti prie viryklės ir žiūrėti, kad niekas nedegtų ir nepabėgtų. Papildomos funkcijos daro multivarką patogesnę. Tačiau jie netinka visiems, nors suteikia vienetui vertę. Šios funkcijos yra greitpuodis ir garintuvas.

Greitpuodis leidžia sutrumpinti gaminimo laiką maždaug 1,5-2 kartus. Dėl sandarumo multicooker korpuso viduje siurbiamas padidėjęs slėgis ir sutrumpėja gaminimo laikas. Tačiau dėl sandarumo darbo metu negalite atidaryti dangčio, kad sumaišytumėte maistą ar pridėtumėte kitų ingredientų. Jei gaminimo greitis jums nėra svarbus, jūs negalite išleisti pinigų šiai funkcijai. Tačiau atminkite, kad tada mėsa įprastoje lėtoje viryklėje (ypač jautiena ir ėriena) gali būti kepama 2 ar 3 valandas, sprendžiant iš klientų atsiliepimų. Būtent dėl ​​gaminimo greičio, taupant energiją ir laiką, rekomenduojame įsigyti modelius su greitpuodo funkcija.

Prie daugelio vidutinės klasės modelių pridedamas garlaivis. Ši funkcija leidžia gaminti visavertį garuose ruoštą maistą. Taip gaminant, maiste išlieka daugiau maistinių medžiagų ir elementų. O patiekalai vidutiniškai sultingi ir visai neriebūs. Dvigubas katilas ypač tinka dietiniams kotletams be aliejaus. Tačiau dvigubas katilas reikalingas tiems, kurie ypač rūpinasi savo sveikata – taigi, jei nesate vienas iš jų, tuomet galite nepermokėti už funkciją.

Galite įsigyti modelių su skirtingais šių funkcijų deriniais – pavyzdžiui, greitpuodį su dvigubu katilu, dvigubą katilą lėtoje viryklėje ir pan. Kaina bus atitinkama.

Daug kas priklauso nuo dubens dydžio. Kuo jis didesnis, tuo daugiau žmonių galima pamaitinti vienu gaminimu. Tačiau, atitinkamai, kaina yra didesnė. Patogus patarimas: jei planuojate gaminti daugiau nei vieną kartą, apsvarstykite multivarkos tūrį pagal 1,5–2 litrus vienam asmeniui. Toks kiekis leis pamaitinti kiekvieną šeimos narį bent du kartus. Ir šios formulės dėka galėsite išvesti sau optimalų dubenėlio tūrį.

Atminkite, kad daugelis gamintojų nurodo ne naudingą dubenėlio tūrį, o „iki kraštų“. Negalite užpildyti multicooker tokiu būdu, todėl, atsižvelgiant į atsiliepimus, iš anksto paimkite bent 0,5–0,6 litro iš to, kas nurodyta kainų etiketėse ir reklaminiuose tekstuose. Tada gausite tiksliai naudingą dubenėlio tūrį. Dažniausiai standartinei 4 asmenų šeimai rekomenduojama įsigyti 5 litrų talpos dubenis. O jei esate bakalauras ar susituokusi pora be vaikų, skaniam patiekalui paruošti užteks 2,5-4 litrų.

Kalbant apie pasirinkto dubenėlio dangą. Iš viso yra trys tipai:

• teflonas. Pigiausia ir žalingiausia iš visų – išskiria toksinus, kurie gadina maisto skonį. Greitai subraižo net ir minkštais įrankiais. Bet jį labai lengva valyti, o tai yra pliusas.
• Keramika. Neutralus, neišskiria kenksmingų medžiagų, dėl to turi didžiausią paklausą. Deja, jis labai trapus ir subraižytas metalinių prietaisų. Būtina naudoti silikonines, medines ar plastikines menteles ir samtelius.
• Penkių sluoksnių su marmurine danga. Jis yra retas, brangus, bet labiausiai atsparus dilimui ir neišskiria kenksmingų medžiagų.

Penkių sluoksnių laikomas geriausiu. Tačiau lėta viryklė su tokiu dubeniu yra prieinama ne kiekvienam pirkėjui.Todėl kaip saugiausią ir praktiškiausią iš visų rekomenduojame įsigyti dubenėlius su keramine danga.

Galia yra vienas iš pagrindinių multicooker parametrų. Būtent ji lemia, koks produktyvus, patogus ir funkcionalus bus modelis. Dabar rinkoje galite rasti multicookeri, kurių galia nuo 170 W iki 2,5 kW. Natūralu, kad abu šie kraštutinumai nėra geriausias pasirinkimas.

Iš karto atkreipkime dėmesį į vieną svarbų faktą. Neimkite mažos galios multivarkų. Gali atrodyti, kad dėl to sutaupysite elektros energijos. Tačiau iš tikrųjų išlaidos tik didės: kuo mažesnė galia, tuo įrenginys gamins lėčiau ir užtruks daugiau laiko. Todėl nedelsdami išmeskite mažiausią galią (400-500 W).

Didžiausia galia dabar apribota iki 2500 vatų. Žinoma, dėl to patiekalus pagaminsite labai greitai. Tačiau maksimaliai sunaudos daugiau energijos, ir ne kiekvienas tinklas galės ją ištraukti. Todėl geriau sustoti ties optimaliu vidutiniu variantu.

Kokia yra geriausia galia? Priklauso nuo dubens tūrio pasirinktame multivarke. Populiariausioje versijoje su 4–5 litrų dubeniu ideali galia bus 700–900 vatų. Jei tūris mažesnis, pakaks 600-700 vatų. Dubenims, kurių tūris didesnis nei 5-6 litrai, rekomenduojama naudoti lėtą viryklę, kurios galia ne mažesnė kaip 1 kW.

Multicookeriuose yra dviejų tipų kaitinimo elementai – kaitinimo elementai ir indukciniai. Pirmieji yra pagaminti iš vamzdinių elektrinių šildytuvų, jie yra pigūs ir lengvai valdomi. Jie šildo dubenį, įmontuotą į dugną, o kartais ir į sienas ar dangtį.Pastarieji skleidžia indukcinį lauką, kuris veikia dubens lydinį, dėl kurio jis pats įkaista.

Indukcinės multivarkos yra daug brangesnės nei kaitinimo elementai. Tačiau jie naudoja mažiau elektros energijos, yra saugesni ir patogesni. Be to, kaitinant patį dubenį, jame esantys produktai yra tolygiau termiškai apdorojami. Įprasti modeliai randami kiekviename žingsnyje, todėl juos lengviau rasti ir nusipirkti.

Dabar pakalbėkime apie kaitinimo elementų vietą įprastuose multivarkėse. Paprastai yra trys šildymo tipai:

• Apačia. Kaitinimo elementas įmontuotas tik multivaryklos apačioje, todėl dubuo įkaista ilgai ir netolygiai. Privalumas yra pigumas.
• Apačia ir šonai. Šildymo elementai taip pat įmontuoti į įrenginio sienas. Dubuo įkaista greičiau ir tolygiau, todėl kepimo greitis ir kokybė didėja.
• Iš visų pusių. Be kita ko, elementas taip pat įkišamas į multicooker dangtį. Geriausiai tinka kepimui – dėl viršutinio pyrago kaitinimo gaunama skani ir auksinė plutelė.

Pastaruosius du rinkodaros specialistai trumpai vadina 3D šildymu. Dėl jos gaminiai įšyla tolygiau, todėl niekas nedega iš abiejų pusių ir nelieka žalias. Natūralu, kad 3D šildymas yra pastebimai brangesnis nei įprastas apatinis. Tačiau lėta viryklė su juo yra daug patogesnė, be to, puikiai tinka kepimui.

Dauguma multicooker korpusų yra pagaminti iš dviejų medžiagų – metalo ir plastiko. Kartais pasitaiko nerūdijančio plieno modelių. Dėklas, žinoma, neturi esminės reikšmės pagrindinei įrenginio funkcijai – maisto gaminimui – tačiau jį taip pat reikia pasirinkti protingai.

Kalbant apie multivarkes, medžiagos skiriasi nedaug. Ir tai, ir kita leidžia įrenginiui tinkamai veikti. Abi medžiagos yra pakankamai tvirtos ir lengvai valomos, kad prietaisas nenukentėtų atšiauriomis virtuvės sąlygomis. Be to, metalas ir plastikas dažnai veikia kartu - daugelis gamintojų gamina kombinuotus dėklus, dėl kurių jie šiek tiek sumažina gamybos sąnaudas.

Plastikinės multivarkos paprastai yra daug pigesnės nei metalinės. Jie sveria mažiau, todėl juos lengva perkelti iš vienos vietos į kitą, kaip atsiliepimuose rašo pirkėjai. Plastiką lengviau nuvalyti nuo dryžių ir maisto purslų, nepalieka pastebimų dryžių. Be to, akivaizdus pliusas yra tai, kad plastikinis korpusas neįkaista tiek, kiek metalinis. Todėl plastikines multivarkes geriau pirkti namuose, kur yra maži vaikai – jie patys nesudegs. Tačiau yra ir tam tikrų trūkumų. Plastikas neatrodo toks kilnus kaip metalas. Jis lengvai braižosi, o įbrėžimų ant jo nebegalima poliruoti. Be to, ilgesnio naudojimo metu toks dėklas perrašomas ir perdega, todėl jis tampa dar labiau nepateikiamas.

Metalinis korpusas savo ruožtu atrodo geriau ir ilgiau išlaiko savo pirminę išvaizdą. Natūralu, jei gerai juo rūpinatės. Metalas yra daug stipresnis už plastiką ir gali daug išgyventi. Bet, deja, tokie įrenginiai yra šiek tiek sunkesni nei plastikiniai ir yra brangesni. Be to, nedžiugina ir tai, kad metalinis korpusas eksploatacijos metu labai įkaista – ant jo lengva nusideginti. Taigi, jei maži vaikai turi prieigą prie multivarkos, jie gali nukentėti.

Automatinės programos yra būtent tai, dėl ko daugelis pirkėjų taip mėgsta multivarkes.Jie leidžia jums tiesiog įdėti maistą į dubenį, paspausti keletą mygtukų ir pradėti savo verslą. Tada stebuklingas įrenginys viską padarys pats. Bet ar jums tikrai reikia dešimčių skirtingų programų?

Paprastai šiuolaikiniuose prietaisuose dažniausiai naudojami režimai: „Sriuba“, „Košė“ (kartais vadinama „grikiais“ arba „ryžiais“), „Pieno košė“, „Pilafas“, „Kepimas“, „Troškinimas“, „Garas“ “ ir „Kepimas“. Daugelis kitų funkcijų yra naudojamos rečiau. Tačiau jie žymiai padidina multicooker kainą.

Kad nereikėtų permokėti už papildomus veikimo režimus, pagalvokite, ką gaminate dažniausiai. Ir pirmiausia pasirūpinkite lėta virykle šiais režimais. Pavyzdžiui, jei negaminate naminio jogurto, kam jums reikia šios funkcijos? Taip pat reikia rankinio režimo, jei norite gaminti kažką, kas neįtraukta į standartines įrenginio programas. Paprastai jis vadinamas "daugiavalgiu". Su juo galite savarankiškai nustatyti programą, pasirinkdami laiką ir temperatūrą.

Beje, viskas pasikeičia, jei turi mažų vaikų. Tokiu atveju verta įsigyti lėtą viryklę su funkcijomis „Pieno košė“, „Sterilizacija“, „Maistas kūdikiams“ ir, jei norite pagaminti tinkamus skanėstus kūdikiams, „Jogurtas“. Tai suteiks vaikui sveikų ir skanių patiekalų.

Patariame visų pirma susitelkti į savo virtuvės „veiklą“. Jei mėgstate jogurtą, pasiimkite lėtą viryklę su jogurto programa. Dažnai gaminkite uogienę – pirkite modelį su atitinkama funkcija. O jei mokate viską susidėlioti patys ir jums nereikia automatinių programų, tuomet pakaks modelio su minimaliomis galimybėmis, bet su Multicook programa.

Tinkamai sumontuotas multicooker korpusas gali žymiai palengvinti jo veikimą. Svarbu, kad modelis būtų pagamintas tikintis maksimalaus vartotojo patogumo. Nes net smulkmenos gali rimtai erzinti gaminimo metu.

Visų pirma, būtina, kad įrenginys galėtų visiškai nuimkite dangtelį. Taip bus lengviau išvalyti maisto likučius. Jei užvalkalas nenuimtas, jį visiškai išplauti bus labai sunku. Beje, bus gerai, jei dangtelis atidaromas ne mygtuku (kuris linkęs dažnai lūžti), o užraktu. Tai yra, pasukant dangtį.

Pageidautina, kad modelis turėtų gumuotos pėdos. Priešingu atveju jis nuskaitys ant stalo gaminimo metu, ypač sudedamųjų dalių arba maišymo metu. Be to, jį galima netyčia nuplėšti arba nušveisti nuo stalo.

atkreipkite dėmesį į laido ilgis. Jei jis trumpas, o šalia nėra lizdo, tuomet geriau atkreipti dėmesį į kitą modelį. Priešingu atveju turėsite nusipirkti ilginamąjį laidą. Tačiau jei planuojate multivarką pastatyti šalia lizdo, šio parametro galima nepaisyti.

Labai gerai, jei multivarke yra drėgmės gaudyklė. Tai leidžia kondensatui iš dangčio nutekėti į specialų rezervuarą. Ir tada ant jo susikaupę vandens lašai nebekris atgal į dubenį (o tai ypač nemalonu, kai kepate ar kokį „kietą“ patiekalą).

Bus idealu, jei bus rašikliai. Jų pagalba daug patogiau dubenį pakelti, ypač jei patiekalas ką tik iškepęs ir dar karštesnis.

Papildomų parinkčių rinkinys gali dar labiau supaprastinti kasdienį gaminimą. Paprastai tai skiriasi priklausomai nuo modelio kainos.Dauguma naudingų funkcijų multivarką padarys dar patogesnę.

1. Jei jūsų multivarke yra funkcija „Palaikyk šiltą“, tuomet iš karto po gaminimo prietaisas palaikys tam tikrą temperatūrą, kad dubenėlio turinys neatvėstų. Tai labai patogu, nes visada bus šiltas maistas. Tačiau ne kiekvienas patiekalas tinka ilgai kaitinti. Todėl pageidautina, kad ši parinktis būtų išjungta iš anksto.
2. Atidėto paleidimo funkcija idealiai tinka tiems, kurie tingi ką nors gaminti ryte. Jo pagalba galite nustatyti multivarką taip, kad jis įsijungtų nurodytu laiku ir paruoštų dubenėlio turinį pagal iš anksto pasirinktą programą. Todėl galite pabusti ir pusryčiams jau valgyti karštą, šviežią patiekalą.
3. Namui su mažais vaikais būtinai reikia multivarkos su apsauga nuo įjungimo „tuščioje“ formoje. Priešingu atveju yra tikimybė, kad smalsūs vaikai netyčia jį įjungs nevalgę, o tada prietaisas gali perdegti.
4. Kai kurios „pažangios“ multivarkos leidžia jas valdyti išmaniuoju telefonu. Ši funkcija patogi, nes modelį galite įjungti nuotoliniu būdu. Pavyzdžiui, jei prieš eidami į darbą į prietaisą įdėjote maistą, bet nespėjote gaminti, galite nuotoliniu būdu įjungti multivarkerį – tada jau atvykę gausite skanią vakarienę.
5. Taip pat yra daug įvairių „šoninių“ funkcijų. Pavyzdžiui, „Sous-Vide“ technologija leidžia iš anksto supakuotą maistą gaminti švelniausiu būdu. Dėl to jie pasirodo sultingi ir naudingi. Balso vadovas bus labai naudingas žmonėms, turintiems silpną regėjimą. Ir taip toliau.

Pakuotė neturi įtakos paties multicooker veikimui.Tačiau iš pradžių gali būti lengviau susitvarkyti. Be to, tiesiog malonu, jei gamintojas pasirūpino pirkėju ir į komplektą įdėjo papildomų įrankių.

Pakuotėje turi būti mentelė ir mažas plastikinis kaušelis, taip pat bent mažas matavimo puodelis. Paprastai pilnoje receptų knygoje (jei yra) visos ingredientų proporcijos sukurtos būtent jai – bus lengviau priprasti prie modelio.

Kai kurios įmonės prideda puodų laikiklius, silikonines menteles, papildomus dubenėlius ir pan. Tai nėra būtina, bet labai patogu. Beje, rinkinyje gali būti ir receptų knyga. Naudinga tuo, kad visos proporcijos ir gaminimo laikas skaičiuojami konkrečiam multivarke modeliui, todėl receptai iš interneto nedžiugina. Pastaruosius dažnai tenka papildomai derinti prie įrenginio, nes patiekalai būna nepakankamai iškepę arba apdegę.

Idealiu atveju dubuo turėtų būti su rankenomis. Galbūt net nuimamas. Deja, ne visi gamintojai jas teikia. Taigi galite jas įsigyti atskirai – populiariausiems multicooker modeliams parduodamos nuimamos rankenos. Visi papildomi šaukštai ir mentelės gali būti įkišti į specialų laikiklį ant korpuso – dėl to juos patogiau laikyti ir yra kur pritvirtinti gaminant maistą.