10 geriausių keptuvių gamintojų
Geriausi ketaus keptuvių gamintojai
Tvirtas, patvarus ir praktiškas – taip galite apibūdinti beveik bet kokį indą iš ketaus. Jame galima gaminti mėsos, žuvies, grybų ir daržovių patiekalus tiek žemoje, tiek aukštoje temperatūroje. Renkantis ketaus keptuvę, reikia atkreipti dėmesį į jos sienelių storį (mažiausiai 0,4–0,6 cm) ir liejimo defektų nebuvimą. Tinkamai naudojant ir prižiūrint, jis tarnaus dešimtmečius, o jo apsauginės savybės laikui bėgant tik stiprės.
3 Gipfelis
Šalis: Vokietija
Įvertinimas (2022 m.): 4.5
Virtuvės interjero dizaineriai pataria rinktis tos pačios firmos indus ir, jei įmanoma, tos pačios linijos, nes lentynos su tais pačiais indais visada atrodo stilingai ir tvarkingai. Dėl plataus vokiečių gamintojo „Gipfel“ gaminių asortimento renkantis nekyla jokių sunkumų: net jei dabar jums reikia vienos ketaus keptuvės, vėliau galėsite nusipirkti jai pagalbininką. Ne bėda ir dangtelio nebuvimas ar pažeidimas – įmonės internetinėse parduotuvėse rasite tinkamo dydžio. Tiesa, „Gipfel“ prekės ženklą toli gražu ne visada galima rasti įprastose indų parduotuvėse, tikriausiai dėl to, kad gaminių kaina yra kiek didesnė nei paprasto ketaus.
Ar šis prekės ženklas vertas papildomų pinigų? Daugelis vartotojų įsitikinę, kad taip yra.Jis giriamas už solidžią išvaizdą, universalumą (daugelį modelių galima plauti indaplovėse ir dėti ant indukcinės kaitlentės), taip pat dėl serijinės įvairovės. Pažiūrėkite, kaip puikiai atrodo „Select Orange“ serijos keptuvės ar „Diletto“ porcijos keptuvė – tokiais tikrai ne gėda gatavą patiekalą patiekti ant stalo tiesiai iš orkaitės. Kai kurių lengvų ketaus gaminių vidinis paviršius yra apsaugotas 2 sluoksnių nepridegančia danga, tačiau tai leidžia naudoti metalinius priedus.
2 Biol
Šalis: Ukraina
Įvertinimas (2022 m.): 4.7
Dar šiek tiek, ir Biol švęs 20 metų jubiliejų. Sutikite, kad tai nemažas amžius įmonei, todėl visą tą laiką įmonės produkcija buvo paklausi. Pirkėjus vilioja priimtinos kainos (nuo 500 rublių) ir prekės ženklo paplitimas bet kuriame Rusijos, Kazachstano ir kitų NVS šalių mieste. Jei atidžiau išnagrinėsite apžvalgas, Biol produktų pranašumų sąrašas gali apimti plokščią ir storą dugną, nuimamas rankenas ir įvairių dydžių buvimą. Taip pat verta paminėti, kad gamintojas siūlo WOK keptuves rytietiškos virtuvės mėgėjams, keptuves karšto maisto gurmanams, o grilio keptuves mėgstantiems sultingus naminius kepsnius.
Tačiau yra ir skundų. Pavyzdžiui, kažkam nepatinka įspūdingas net mažiausių keptuvių svoris - sakoma, kol kepate blynus, jums nereikia eiti į sporto salę. Tačiau būkime sąžiningi: ketaus indai niekada nėra lengva. Kai kurie savininkai atkreipia dėmesį, kad po naudojimo ir plovimo keptuvėse greitai atsiranda rūdžių.Šis trūkumas taip pat yra ketaus bruožas ir pašalinamas dėl ilgalaikio kalcinavimo ir savalaikio paviršiaus sutepimo riebalais. Laikui bėgant ant jo susidaro riebi plėvelė, kuri tarnaus kaip neprideganti danga. Beje, ruošto maisto negalima laikyti ketaus keptuvėse, nes jis yra prisotintas metalo skonio ir kvapo.
1 Namelis
Šalis: JAV
Įvertinimas (2022 m.): 4.9
Tradiciškai ketaus keptuvių dizainas atrodo, švelniai tariant, pasenęs. Ir daugumai šeimininkių tai ne bėda – juk jos vertinamos visai ne dėl grožio. „Lodge“ gaminiai yra skirti perfekcionistams kulinarijos specialistams, nes kartu su praktiškumu ir ilgaamžiškumu džiugina savininkus nepriekaištinga forma ir išvaizda. Tokių indų negalima slėpti už virtuvės fasado, o įdėti į atviriausią vietą kaip funkcionaliausią puošmeną. Be to, dekoratyvinio emalio spalvą galima pasirinkti pagal interjero spalvų schemą.
Prekės ženklo istorija siekia daugiau nei šimtą metų ir įsivaizduokite, kad visą tą laiką Amerikos įmonė gamino virtuvės reikmenis, įskaitant profesionalius, tik iš ketaus. Toks įsipareigojimas tai pačiai medžiagai buvo ne kartą pateisinamas: jos kokybė visose apžvalgose yra pripažinta geriausia. Dėl šio fakto indas išsiskiria storu dugnu ir sienomis, liejimo trūkumų nebuvimu, vienodu šildymu, atsparumu deformacijai ir rūdims. Pastebėtina, kad užjūrio prekės ženklas, skirtingai nei kai kurie Vokietijos ir Italijos virtuvės reikmenų prekės ženklai, kainų atžvilgiu išlieka labai ištikimas, o vidutinio dydžio keptuvę galima įsigyti už 1-2 tūkstančius rublių.
Geriausi plieninių keptuvių gamintojai
Nerūdijantis plienas, žiūrint iš keptuvės medžiagos, yra labai panašus į ketų, nes turi panašias šilumos kaupimo ir šilumos paskirstymo savybes ir netoleruoja maisto saugojimo. Kuo storesnis plieninio indo dugnas ir sienelės, tuo universaliau jis naudojamas. Tačiau pagrindinis jo pranašumas, palyginti su ketaus, yra lengvas svoris ir atitinkamai supaprastinta priežiūra. Deja, nepavadintos keptuvės dažnai kenčia nuo nepakankamo metalo storio, todėl ant jų esantys gaminiai dažnai dega. Bet jei gamintojas netaupė medžiagos, tada keptuvė su jo vardu tikrai užims vietą jūsų kolekcijoje.
3 BergHOFF
Šalis: Belgija
Įvertinimas (2022 m.): 4.6
Kiekviena šeimininkė privalo turėti bent porą daiktų su Bergoff logotipu – taigi, bet kuriuo atveju, neseniai tai buvo priimta mūsų atvirose erdvėse. Bet jei anksčiau žmonės buvo pasirengę mokėti tik už „leibą“, tai dabar jiems svarbiau praktiškumas. O įmonė (beje, belgiška, o ne vokiška, kaip kartais klaidingai vadinama) taip pat pasirūpino. Internete gausu atsiliepimų apie tai, kaip prieš keletą metų pirkta nerūdijančio plieno keptuvė ar puodas ištikimai tarnauja iki šiol. Ir tai tiesa: skirtingai nei nepridegančios keptuvės, kurių tarnavimo laikas neviršija 3-5 metų, plieno gaminiai gali tarnauti amžinai.
Kad gaminiai nepridegtų, įmonės keptuvės gaminamos su daugiasluoksniu presuotų metalinių plokščių dugnu, tokių sluoksnių gali būti nuo 3 iki 6.Dėl šios konstrukcijos šiluma tolygiai pasiskirsto visame indo tūryje, maistas gaminamas savo sultyse praktiškai be vandens ir riebalų ir pasirodo skanesnis. Svarbu, kad „Berghoff“ keptuvės gerai išsivalytų, nes neretai gaminamas maistas pamirštamas. Taigi, vartotojai yra patenkinti, kad po plovimo nėra nudegimo pėdsakų. Turbūt vienintelis dalykas, kuris jiems nelabai patinka, yra kainos, tačiau jie guodžiasi tuo, kad vis tiek gali perduoti savo indų kolekciją.
2 Fiskars
Šalis: Suomija
Įvertinimas (2022 m.): 4.8
Suomijos įmonė „Fiskars“ gerai žinoma sodininkams, žvejams ir medžiotojams – jau daugiau nei 300 metų gamina įvairius pjovimo įrankius, žemės ūkio padargus ir virtuvės prekes. Plastikinės žirklių rankenos, beje, yra jos idėja, o visame pasaulyje parduota per milijardą šių žirklių. Išskirtinis visų be išimties Fiskars gaminių bruožas – puikus aukštos kokybės plienas ir nepriekaištingas kiekvienos detalės išpildymas. Jei peilis, tai jis turi būti aštriausias, jei keptuvė, tai jis turi būti pagamintas geriausiai - tokį požiūrį kadaise savo mini produkcijoje sugebėjo sukurti vokiečių pirklys, kuris stebuklingai išliko iki šių dienų. .
Patiekalo „kilmė“ iš pirmo žvilgsnio nematoma - keptuvė yra kaip keptuvė. Tačiau kai tik virėjas paima ją į rankas, jis iškart įsimyli. Jo sunkumas neleis suabejoti optimaliu dugno ir sienelių storiu, o megapatogus rankenos sukibimas ir dizaino balansas parodys, kaip uoliai suomių inžinieriai elgėsi spręsdami ergonomines problemas.Ar norite gaminti kuo daugiau maisto su minimaliu riebalų kiekiu? Ar vertinate patvarius indus, kurių priežiūra nereikalauja? Tada nedvejokite, kurio gamintojo keptuvę geriau imti. Tai turi būti „Fiskars“.
1 Virtuvės Pagalba
Šalis: JAV
Įvertinimas (2022 m.): 4.8
Amerikiečių gamintojo „KitchenAid“ žvaigždė išgarsėjo visame pasaulyje, kai pasiūlė namų šeimininkėms tuomet unikalų „Artisan Planetary Mixer“. Prietaisas vis dar laikomas geriausiu virtuvės pagalbininku, o daugelis šeimų turi tradiciją jį dovanoti per Kalėdas. Bet „KitchenAid“ prekės ženklas gamina ir indus, kurių kokybę puikiai vertina profesionalūs virėjai, barmenai ir restoranų šefai. Juos sužavėjo nesenstantis dizainas, daugiasluoksnė konstrukcija ir puikios šilumos paskirstymo savybės.
Tačiau namų virėjai taip pat pagarbiai elgiasi su „KitchenAid“ indais. Jis yra universalus, nes tinka naudoti ant dujinių, elektrinių ir indukcinių viryklių. Keptuvės yra nepretenzingos priežiūrai - įprasta tarša lengvai nuplaunama vandeniu, o kadangi jos svoris yra mažas, tai daroma labai greitai ir lengvai. Be to, gamintojas leidžia plauti indaplovėje. Suvirintos nerūdijančio plieno rankenos leidžia įdėti indą į iki 260° įkaitintą orkaitę, o tradicinės bakelitinės rankenos atlaiko tik 170°.
Geriausi aliuminio nepridegančių keptuvių gamintojai
Aliuminis pranoksta ankstesnes medžiagas pagal šilumos laidumą: praleidžia šilumą 4 kartus geriau nei ketus ir 13 kartų geriau nei plienas.Tačiau nedengta aliuminio keptuvė netinkama naudoti ilgą laiką, nes metalas linkęs išsiskirti maiste. Todėl gamintojai ant darbo paviršiaus padengia vieną iš nepridegančių dangų rūšių: tefloną, keramiką, marmurą, silikoną ir tt Jei netaupo ir sąžiningai kreipiasi į kompozicijos ir taikymo technologijos kūrimą, apsauginis sluoksnis yra labai geras. patikimas. Tokie indai gali tarnauti 5–7 metus neprarandant nepridegančių savybių, o nomeninių gaminių tarnavimo laikas neviršija 1–2 metų.
4 Kukmara
Šalis: Rusija
Įvertinimas (2022 m.): 4.4
Išklausę neigiamų nuomonių apie teflono keliamus pavojus (tiesą sakant, visi šiuolaikiniai tyrimai rodo, kad jis yra saugus), vartotojai pradėjo ieškoti aplinkai draugiškesnės, jų nuomone, alternatyvos. Vienas pirmaujančių Rusijos gamintojų „Kukmara“ suskubo reagavo į paklausą ir pasiūlė jiems kokybiškas keramines keptuves. Viduje ir išorėje jie padengti keramika – natūralia silicio turinčia medžiaga, kuri po sendinimo orkaitėje virsta kieta ir karščiui atsparia danga. Siekiant maksimalaus sukibimo, jis tepamas purškiant, kad būtų gautas tolygaus storio sluoksnis be įtrūkimų ir drožlių.
Ir turiu pasakyti, kad produktų linija pasirodė labai sėkminga. Vartotojai pastebi, kad glazūruotas keraminis paviršius yra be porų ir nesikaupia kvapų, dėl reljefinio dugno su grioveliais keptuvė greitai įkaista ir ilgai išlaiko temperatūrą, ją galima kepti su minimaliu riebalų kiekiu, o po naudojimo lengva nuplauti švelniu muiluotu vandeniu.Vienintelė kritika, kurią radome dėl šio virtuvės indo, yra susijusi su dangos trapumu. Keraminis apsauginis sluoksnis iš tiesų turi savo eksploatavimo ypatybes – jo negalima paveikti staigių temperatūros pokyčių, plauti indaplovėje ir trinti abrazyvinėmis medžiagomis. Tokiomis sąlygomis keramika tarnaus ilgai.
3 Neva
Šalis: Rusija
Įvertinimas (2022 m.): 4.7
Lyginant pasaulinių prekių ženklų keptuvių kainą su vietine „Neva“, galima abejoti, ar Sankt Peterburgo patiekalai yra kokybiški, nes kainos skiriasi 2–3 kartus. Tačiau perskaičius atsiliepimus ir atsiliepimus tampa aišku, kad norint įsigyti tikrai gerą prekę nereikės sutaupyti tam tikros sumos iš atlyginimo, nes pirkiniui užteks 1 tūkst. Be prieinamumo, gamyklos „Neva Metal Posuda“ keptuvės turi nemažai privalumų: yra ekologiškos (įmonė gavo sertifikatus pagal Vokietijos ir Rusijos standartus), turi lietinį korpusą, lygų apdirbtą dugną 6–7,5 mm. storio, o sienelių storis 4–5 mm .
Asortimente daugiau nei 200 prekių. Yra klasikinė kolekcija su standartinėmis dangomis, taip pat yra aukščiausios kokybės linijų, sukurtų naudojant įmonės know-how - 4 ir 5 sluoksnių dangos "Titanas" ir "Diamond". Vartotojai apie juos kalba labai gerai: jie yra aukšti, ilgai laikosi ir tolygiai paskirsto šilumą, maistas gaminamas su minimaliu riebalų kiekiu ir pasirodo skanus kaip katile ar ketuje.Ir tai nenuostabu: siekdama savo gaminių saugumo ir patikimumo, įmonė pati užtikrino absoliučiai visus gamybos procesus, įskaitant maistinių lydinių ir dangų be PFOA kūrimą.
2 Vari
Šalis: Rusija
Įvertinimas (2022 m.): 4.7
Jei keptuvės medžiagą, storį ir apdirbimą dar galima įvertinti iš matymo, tai su nelimpančia danga tą padaryti bus sunku – ji atrodo beveik taip pat. Bet jei paaiškinsite jo prekės ženklą, tada nustatykite viso produkto vartojimo savybes, tai taps elementariu dalyku. Taigi visi vietinio prekės ženklo „Vari“ indai gaminami naudojant gerai žinomo nelipnių ir keraminių junginių gamintojo „Whitford“ dangas. Yra žinoma, kad Titano keptuvėms gaminti naudojamas 25–35 mikronų storio (20 mikronų) 3 sluoksnių didelio stiprumo „QuanTanium“ dangas liejamas aliuminis, o „Cerama“ indų linija gavo aukščiausios kokybės „Eclipse“. danga, kurios storis didesnis nei 35 mikronai, skirta ilgalaikiam intensyviam naudojimui.
Profesionalūs šaltiniai, apimantys virtuvės reikmenų rinką ir sukurti šios srities ekspertų, rekomenduoja „Vari“ kaip „aukštos kokybės lietaus aliuminio indus su storu dugnu ir patikima danga“. Jiems antrina ir paprasti vartotojai: savo keptuves jie vadina „šarvuotomis“, „akmeninėmis“ ir „geresnėmis nei Tefal“. Atsižvelgiant į tai, kad šių laivų kaina skiriasi mažiausiai pusantro karto, „Vari“ prekės ženklo gaminius galima vadinti artima aukščiausios klasės kokybei, o pagal kainą – vidutinei. Solidus pelnas pirkėjui, ar ne?
1 Tefal
Šalis: Prancūzija
Įvertinimas (2022 m.): 5.0
Šiek tiek daugiau nei 50 metų (nuo 1954 m. iki 2009 m.) visame pasaulyje žinomam Tefal prekės ženklui prireikė parduoti milijardą savo keptuvių. Būtent jo dėka virėjai sužinojo apie nelipnią dangą, vadinamą teflonu, ir apie keptuves, prie kurių niekas neprilimpa net be aliejaus. Iki šiol indai su firminiu ryškiai raudonu logotipu laikomi vienais geriausių ir technologiškai pažangiausių. Jo dizainą tikrai galima pavadinti apgalvotu:
- nuo suodžių kaupimosi apsaugotas ne tik vidinis indo paviršius, bet ir išorinis, ir net viršutinis apvadas;
- keptuvė pagaminta iš storo aliuminio, kad jos dugnas garantuotai neperkaistų ir atitinkamai nedeformuotųsi;
- gaminys „moka“ pasakyti virėjui, kada ateina idealus momentas dėti maistą į keptuvę - turi termosą, kuris keičia spalvą pasiekus optimalią temperatūrą;
- Apsauginės dangos kokybę per dešimtmečius išbandė daugybė žmonių, ir dauguma atsiliepimų teigia, kad ji yra puiki.
Deja, aplink „Tefal“ pavadinimą nuolat sukasi sukčiai, norintys pasipelnyti jo sąskaita, todėl yra daugybė šių keptuvių padirbinių. Jie išsiskiria itin maža šio segmento indų kaina, temperatūros indikatoriaus nebuvimu, medžiagos lengvumu ir plonumu. Jie tarnauja labai mažai, beveik iš karto praranda savo savybes, todėl prieš perkant būtinai turite susipažinti su sertifikatais arba įsigyti gerą reputaciją turinčiose parduotuvėse.