15 labākie virtuves nažu zīmoli

Labākie lētie virtuves naži

Lēts nazis nekalpos gadu desmitiem, tas negriezīs zīda šalli lidojumā. Ar viņu jūs nevarēsiet justies kā īsts šefpavārs. Bet viņš tiks galā ar ikdienas griešanu. Nazis pret nazi strīdi - tas visspilgtāk ir jūtams budžeta kategorijā. Par to pašu cenu divu dažādu zīmolu modeļu kvalitāte var atšķirties kā balta un melna. Šeit zīmolam ir nozīme.

5 atribūts

Atribūti ir Krievijas zīmols, kas tiek ražots Ķīnā. Mūsu vērtējumā šie ir visizdevīgākie naži par cenu 300 rubļu. Uzņēmums ražo piecas sērijas. Naži atšķiras pēc tērauda un roktura materiāla. Vispārējs raksturlielums - asmens iet cauri visā roktura garumā. Nazis noteikti nesadalīsies, kaut ko sagriežot. Kioto sērijā ražotājs izmanto izturīgu japāņu tēraudu. Ilgi nenoslāpē, reti nepieciešama asināšana.

Visvairāk pircējiem patika divas sērijas: Tērauds ar metāla rokturi un Country ar koka rokturi. Katra līnija sastāv no nažu komplekta: universāla, gaļai, augļiem, dārzeņiem.Profesionāli pavāri nebūs apmierināti ar kvalitāti, bet visas līnijas ir piemērotas mājām, tiek galā ar ikdienas darbiem. Asums, ergonomika, cena 300-1000 rubļu, nerūsējošais tērauds ir galvenās priekšrocības, ko pircēji uzskaita atsauksmēs.

4 valmers

Walmer ir pieejamība, kas apvienota ar ērtībām. Nažu cena reti pārsniedz 2000 rubļu. Uzglabāšanas plaukti tiek pārdoti atsevišķi. Komplekti ir gan dārgi, gan lēti. Uzņēmums ir reģistrēts Lielbritānijā, bet ražošana atrodas Ķīnā. Tas daļēji izskaidro zemo cenu. Naži ir dažādi: griešanas, universālie, santoku, steikiem, dārzeņiem, maizei. Bet nav mazāk izplatīti veidi - sviestam, siera sagriešanai.

Asmeņi ir izgatavoti no izturīga nerūsējošā tērauda, ​​kas ir izturīgs pret koroziju. Virsma ir pārklāta ar pretpiedeguma pārklājumu. Tā "sānu" īpašība - naži ir viegli mazgājami. Rokturi ir izgatavoti no triecienizturīgas plastmasas ar pretslīdes pārklājumu. Par visiem uzņēmuma modeļiem ir maz atsauksmju, tāpēc ir grūti izcelt populāras līnijas. Arī nažu vērtējums ir neskaidrs. Biežāk lietotāji tos raksturo kā "normālus".

3 Nadoba

Pircēji pazīst un mīl Čehijas uzņēmumu Nadoba. Budžeta modeļi maksā 300-2000 rubļu robežās. Ražošana atrodas Čehijā, kas atšķir uzņēmumu no tāda paša līmeņa zīmoliem. Kvalitāte ir augšā, cik vien iespējams šai kategorijai. Izturīgs nerūsējošais tērauds, asums, ergonomiski rokturi - nažu lietošana ir prieks.Asmens, kas izgatavots no X50CrMoV15 tērauda ar molibdēna un vanādija piedevu, ilgāk saglabā asumu, neoksidējas, nemaina krāsu.

Izvēle liela - četras sērijas, šefpavāra, grebšanas, universālie naži, santoku. 5-7 priekšmetu komplekti ar paliktņiem maksā 2000-10000 rubļu. Popularitātē Marta līnija izceļas ar cietiem metāla rokturiem. Lietotāji sērijas nažus raksturo ar tādām īpašībām kā izturība, asums. Šī ir laba izvēle mājai cenas, uzticamības un ērtības dēļ.

2 Rondels

Lēto Rondell virtuves nažu sortimentā ir daudz lielāka izmantoto materiālu dažādība, galvenokārt dažādos leģētos tēraudos. Šī ražotāja īpatnība slēpjas apstāklī, ka par ļoti saprātīgām cenām tehniskā bāze ļauj laist tirgū īpaši kvalitatīvu, pārslīpēšanai piemērotu un pietiekamas cietības preci.

Spilgts Rondell produktu piemērs ir budžeta nažu sērija Cascara, kas izgatavota, izmantojot standarta sakausējumu X30Cr13 (izturīgs pret koroziju). Asmens cietība šeit reti nokrītas zem 55 HRC. Cits uzņēmuma pārstāvis Rondell Langsax kā asmens materiālu izmanto tēraudu X50CrMoV15, kas tiek izmantots augstas klases nažu radīšanai. Vienīgā patērētāju sūdzība par visiem produktiem ir slikts līdzsvars, kas izraisa roku nogurumu ilgstošas ​​lietošanas laikā.

1 Tramontiņa

Ne visi Tramontina produkti pieder budžeta segmentam.Bet starp tiem ir daudz nažu 1000 rubļu robežās. Kvalitātes un pieejamības attiecība ir galvenais tās popularitātes iemesls. Ražotājs ražo 29 produktu līnijas. Tie ir klasiskie modeļi, naži sieram, steikiem, tomātiem, šķiņķim, kaulu tīrīšanai, gaļas griešanai. Visu šo pārpilnību papildina asināmie asināšanai un lielie komplekti ar statīviem.

Starp zemo izmaksu sērijām mēs izceļam Professional Master ar augstas kvalitātes tērauda asmeni ar V-veida asināšanu. Visi līnijas modeļi ir praktiski un ērti. Polipropilēna pārklājums nodrošina drošu satvērienu, atvieglojot pārtikas sagriešanu. Klasisko virtuves nažu sērija - Dynamic. AISI 420 nerūsējošā tērauda asmens, dabīgā koka rokturis - praktiski, izturīgi un lēti. Saskaņā ar īpašībām un lietotāju atsauksmēm šie ir labākie naži budžeta segmentā.

Labākie vidējas klases virtuves nažu zīmoli

Vidējais cenu segments ir zelta vidusceļš. Šīs vērtējuma kategorijas naži ir pietiekami labi profesionāliem šefpavāriem, taču tie joprojām ir pieejami mājām. Tērauds vairs neliecas no cieto izstrādājumu griešanas, asmenim ir nepieciešama reta rediģēšana, izskats iedvesmo pārliecību un vieš cerības uz izturību.

5 Samura

Savas pastāvēšanas ilgajā vēsturē Krievijas uzņēmumam Samura ir izdevies iegūt slavu kā kvalitatīvu un lētu nažu ražotājam. Tomēr ar sasniegtajiem augstumiem viņai nepietika, un īpašnieki steidzami sāka meklēt iespējas iekļūt premium zīmolu rangā. Un, ir vērts atzīt, viņiem šajā jautājumā izdevās ļoti labi: palīdzēja ne tikai jaunu tehnoloģiju ieviešana, bet arī lēmums par nākotnes asmeņu unikālo apdari.

Tātad viena no populārākajām Samura tēmām bija Damaskas tērauda imitācija. Līdzīga pieeja tika īstenota, piemēram, Samura Sakai nažu sērijā ar dārgu sarkankoka rokturi. Asmens galvenā metāla lomu šeit spēlē šķiltavas VG-10, kas pārklāts ar Damaskas tēraudu, lai piešķirtu tai izskatu un pamanāmu sacietējumu. Rezultātā naža cietība uz asmens ir milzīgs 62 HRC - šāds paraugs reti prasīs asināšanu.

4 Arcos

Spānijas uzņēmuma Arcos klasiskie naži ir nepretenciozu mājas gatavošanas cienītāju dāvana. Pilnīgi viss klāsts šeit ir "iesaiņots" klasiskajos koka un plastmasas rokturos - kaut kur nedaudz slidens, bet kopumā ļoti ērti. Arī asmeņu mehāniskās īpašības nepievils: lielākoties nažiem ir laba metāla stingrība un cietība 53-58 HRC. Dažos gadījumos patērētāji sūdzas par nepieciešamību bieži asināt nažus, taču tas drīzāk ir izņēmums, nevis noteikts noteikums.

Kā daļu no Arcos zīmola sērijas var izcelt klasisko Latina naža modeli ar koka rokturi un nerūsējošā tērauda asmeni ar cietību 53-56 HRC. Patiesībā tas pats, bet citā komplektā (ar polioksimetilēna rokturi) ir Clasica un Universal līnijas. Tie lieliski iederas rokā, ir kvalitatīvi un maksā nedaudz vairāk nekā budžeta kategorijas naži.

3 Kyocera

Atšķirībā no vairuma konkurentu, kas paļaujas uz nažu ārējiem parametriem, Kyocera ir izvēlējusies nedaudz atšķirīgu attīstības ceļu.Kamēr citi plaši izmanto diezgan smago metālu vanādija un molibdēna kategorijas, šis japāņu ražotājs izvēlas cirkoniju ar nelielu leģējošu elementu pievienošanu. Rezultātā pasaule nav lēta, bet kvalitatīvi naži ar paaugstinātu izturību pret koroziju, cietību un vieglumu.

Kyosera vadošie virtuves naži mājai jau vairākas sezonas ir bijuši sērija Revolution (ar plastmasas apdari) un Elite Pro (ar rakstainu pārklājumu uz asmens un koka roktura). Pirmie aizrauj patērētājus ar ārkārtīgu lietošanas ērtumu, bet otrie ar eleganci un ilglaicīgu izskata saglabāšanu.

2 Wusthof

Nākamais reitinga dalībnieks bija augstākās klases vācu uzņēmums Wusthof, kura galvenā iezīme ir produktu ražošana ar plānu pāreju no roktura uz asmens daļu. Šķiet, tas ir sīkums, taču pasaulē nav neviena ražotāja, kura naži atšķirtos ar šādu dizainu. Kādi ir ieguvumi? Pirmkārt, tievums ļauj precīzāk vadīt nazi, kas noder plānām šķēlītēm. Otrkārt, ergonomiskā roktura forma nenoslogo roku, tāpēc virtuvē var strādāt ilgi un produktīvi.

Wusthof produktu atsauces piemēri ietver Classic un Silverpoint nažu līnijas. Šeit ir apvienotas ideālas proporcijas un tradicionālā roktura saplūšana ar asmeni ar izmantotā sakausējuma augstās izturības īpašībām. Pēc lietotāju domām, abu nažu asmeņu tērauds ir ļoti izturīgs pret neasināšanu un koroziju.

1 Fislers

Vācu nažu ražošanas gigants iekļuva reitingā, pateicoties savu produktu aukstajai piesardzībai un praktiskumam. Atšķirībā no japāņu amatniekiem, kuri ir pieraduši katrā atsevišķā asmenī izveidot miniatūru mākslas darbu, Fissler netiecas pēc ekskluzivitātes, prezentējot patērētājiem nažus ikdienas darbam.

Kā asmens materiālu vācu uzņēmums visbiežāk izmanto sakausējumus, kam pievienots vanādijs un molibdēns: piemēram, X50CrMoV15. Asmeņiem, kas izgatavoti no šāda tērauda, ​​ir raksturīga paaugstināta cietība (vidēji 58 HRC), tiem nav nepieciešama bieža asināšana un tie var kalpot ļoti ilgu laiku ar pienācīgu aprūpi.

Labākie Premium klases virtuves nažu zīmoli

Premium klase vienmēr apvieno labākos. Tā tas ir ar nažiem. Šajā kategorijā esam atlasījuši dārgu zīmolu nažu piemērus, kurus izmanto visu līmeņu profesionāli šefpavāri. Asi asmeņi, kas izgatavoti no izturīga tērauda, ​​ērti rokturi, stingrs dizains, asināšana paliek nemainīga pēc mēnešiem ilga pastāvīga darba – tās visas ir premium klases nažu priekšrocības.

5 Yaxell

Japānas uzņēmums ar gandrīz gadsimtu senu vēsturi ir ražojis nažus, par kuriem augstākās klases šefpavārs nekautrēsies. Ražotājs izmanto Damaskas tehnoloģiju. Daudzslāņu oglekļa rūdīts tērauds sasniedz 61 HRC cietību. Naži iztur palielinātu slodzi, ilgstoši paliek asi. Mājai pirkts nazis gadiem ilgi nevajadzēs asināt. Rokturi ir izgatavoti no micarta, izturīga un cieta materiāla. To iegūst no auduma un epoksīdsveķiem.

Produkti ir sadalīti vairākās sērijās.Visi ir labi, bet es gribētu izcelt Super Gou kolekciju. Visi zīmola naži ir izgatavoti pēc Damaskas tehnoloģijas, bet šajā līnijā izmantots 101 tērauda slānis. No šejienes seko nažu īpašības - stiprs, ciets, izturīgs. Ņemot to vērā, augstā cena nešķiet tik nopietns trūkums.

4 Globāli

Viens no daudzajiem japāņu nažu ražošanas milžiem, kura produkcija atbilst elites virtuves tehnikas augstajām kvalitātes prasībām. Tam ir viena ļoti dīvaina iezīme, kas raksturīga pasaules ražotāju vienībām: Global nažu rokturis vienmēr ir izgatavots vienā gabalā ar asmeni. Tajā pašā laikā iekšējā daļa paliek doba smalkai balansēšanai, ielejot iekšā smalkas smiltis.

Ja neņem vērā līdzīgas ražošanas metodes, tad uzņēmuma produkti kopumā ir ļoti daudzveidīgi un vienmēr patīkami pēc izskata. Tātad vienai no Global - Standart līnijām ir porains rokturis un klasiska gluda asmens virsma. Pretēji viņam Japānas uzņēmums ražoja Sai sēriju ar rievotu asmens daļas virsmu un vienmērīgu pāreju uz iegarenu un “savītu” rokturi. Kā materiāls asmeņiem šajos gadījumos tiek izmantots X50CrMoV15 leģētais tērauds ar cietību 56 HRC, kura apstākļi ļauj viegli tikt galā ar cieta izstrādājuma griešanu.

3 Todžiro

Japānas uzņēmums Tojiro pieder pie izstrādātāju loka, kas paļaujas uz virtuves nažu klasisko izskatu.Ar standarta profila skatiem šie modeļi lieliski iederas rokā un tiem nav lieku "frilling", kas bieži traucē normālu naža lietošanu. Tojiro nažu asmeņu pamatā ir izmantots hroma-niķeļa metāla sakausējums, kas ir pietiekami izturīgs un neprasa biežu asināšanu.

Kā piemēru mājas nažiem no Tojiro mēs varam minēt PRO sēriju, kuras raksturīga iezīme ir metāla gofrēts rokturis. Pateicoties VG-10 tērauda izmantošanai, šīs sērijas modeļos pazūd nepieciešamība pēc biežas asmens asināšanas. Līdzīgas īpašības ir standarta Tojiro Zen nažu versijai, kuras asmens ir izgatavots no tā paša tērauda (VG-10), kas kalts 3 slāņos. Metāla roktura vietā šeit tiek izmantots standarta koka slīdnis, kura ergonomiskās īpašības ir virspusē.

2 Mikadzo

Mikadzo vispāratzītais sauklis: “Japānas kvalitāte par pieņemamu cenu” vislabākajā veidā atspoguļo visu ražotāja specifiku un galvenās priekšrocības pašmāju patērētājam. Viņu nažu cietība reti nokrītas zem 57 HRC atzīmes, un tie reti ir jāuzasina. Otra nozīmīgā uzņēmuma iezīme ir eksperimentēšana ar dažādām izskata iespējām, kas uzskatāmi atspoguļojas spilgtākajos pārstāvjos.

Sērija Mikadzo Damascus ir meistarīgs darbs, radot oriģinālu Damaskas rakstu uz nažu saimes asmens un koka roktura. Šis dizains ir piemērots gandrīz jebkuram virtuves dizainam, un tīri mehānisko parametru ziņā tam nav līdzvērtīgu. Jokojoties vai nē, bet oficiāli avoti ziņo, ka šo modeļu asmeņu cietība ir tuvu 60 HRC.Mikadzo Imari sērija pēc parametriem ir nedaudz sliktāka, bet dizaina ziņā to var saukt par vienu no interesantākajiem. Taču tā būtība slēpjas ne tik daudz "attēlā", cik ergonomikā – plastmasas rokturi ir ļoti ērti rokās.

1 Kai

Kai mīl un plaši izmanto trīs slāņu "sviestmaizi", kam kā asmens metāls ir pievienots Damaskas tērauds. Izrādās dārgi, šiki un ļoti kvalitatīvi – tomēr citu no šī ražotāja neviens negaida. Neraugoties uz daudziem iekšējiem uzlabojumiem, piemēram, AoGami ekskluzīvo Blue Paper San-Mai tēraudu, Kai nažiem kā parastais metāls tiek izmantots VG-10 sakausējums, kas ir populārs Japānā.

Pamatojoties uz to, tika izstrādātas tādas sērijas kā Shun Premier un Shum Kaji, kas ārēji tika apkopotas līdz Damaskas asmeņu izskatam (sakarā ar pārklājumu izmantošanu no atbilstošā tērauda). Šādu modeļu nominālā cietība ir 60-62 HRC, kas ļauj ilgstoši izmantot nažus bez atkārtotas asināšanas. Runājot par atšķirībām, papildus asmens daļas profilam šajā kategorijā var ierakstīt rokturus, kas vienā gadījumā izgatavoti no lakota riekstkoka, bet otrā - no lētāka polimēra.

0 patika raksts?

Ieteicams

10 labākie virtuves nažu komplekti

Top 10 medību nažu zīmoli

10 populārākie saliekamo nažu zīmoli

Top 10 šefpavāra naži

10 labākie tiešsaistes nažu veikali

5 populārākās aitu griešanas mašīnas

15 labākie nažu asināmie

15 labākie virtuves naži no Aliexpress

5 labākie konservu atvērēji