10 labākie profesionālie kafijas automāti

Ar ierobežotu budžetu profesionāla kafijas automāta iegādei varat apsvērt budžeta modeli no Ķīnas ražotāja. Tam ir saprātīga cena un labas īpašības. Modelis ir pusautomātisks, daži to uzskata par ceratoniju, jo tas ir paredzēts dzēriena pagatavošanai ne tikai no pupiņām, bet arī no maltas kafijas. Šeit tiek izmantotas arī pākstis. Neskatoties uz zemajām izmaksām, kuras var pielīdzināt sadzīves kafijas automātu cenām, modelim ir diezgan bagāta funkcionalitāte.

Ir iebūvēta kafijas dzirnaviņas ar septiņiem maluma grādiem, kafija tiek pagatavota tikai trīs minūtēs, tiek nodrošināts iebūvēts tampers. Lietošanas komfortu palielina pretpilēšanas sistēma, krūzes sildīšana un manometrs. Neliels trūkums – kapučīno gatavo tikai ar rokām. Šī modeļa kafijas namiņu īpašniekiem patīk dizains, uzticamība - dažiem tas kalpo vairāk nekā piecus gadus bez bojājumiem, aktīvi lietojot.

Kafijas automāts izceļas ar elegantu izskatu un meistarību, kas raksturīga visiem Faema automātiem. Divu grupu ceratoniju modelis E98 60 minūtēs izgatavo līdz 240 tasītēm kvalitatīva dzēriena, kas atbilst lielo kafejnīcu un populāro kafijas namu līmenim. Tas pieder pie pusautomātiskā tipa, tas negatavo kapučīno automātiski, darbojas tikai ar maltiem graudiem, tāpēc nepieciešama neatkarīgas kafijas dzirnaviņas uzstādīšana un ir paaugstinātas prasības baristas profesionalitātei.

Savukārt, ja šie nosacījumi ir izpildīti, kompetenta cilvēka līdzdalība nodrošina vislabāko rezultātu, pateicoties punktveida ūdens daudzuma, graudu un temperatūras regulēšanai, ņemot vērā apmeklētāja vēlmes. Lai speciālists nodarbotos tikai ar garšu un nenovirzītos no tehniskiem faktoriem, dizainā ir ieviesta termosifona sistēma temperatūras stabilitātei, kas ir ļoti svarīga pareizā espresso pagatavošanā.

Animo CB 2x10 pilienveida kafijas automāts sastāv no diviem ūdens sildītājiem, vienāda skaita izšļakstīšanas grupu un termosa traukiem pa 10 litriem katrā. Visa ComBi-Line līnija ar konteineru izmēriem no 5 līdz 40 litriem saņēma līdzīgu dizainu. Tas ietver arī modeļus ar vienu katlu un elektriskās tvertnes apsildi. Ir norāde par sāta līmeni, dzēriena (tējas vai americano) dozēšanas funkciju, spēju pieslēgties ūdens padevei.

Ierīce tiek galā ar liela skaita dzērienu pagatavošanu - līdz 20 litriem 14 minūtēs. Vidējā temperatūra konteineros ir 80‒85°C, bet ārpusē tie nesasilst labas siltumizolācijas dēļ. Ērtību darbā rada tādi elementi kā skārienjutīgs displejs, kafijas porciju skaitītājs, taimeris, aizsardzības mehānisms pret kļūdainu uzstādīšanu. Vienkāršs ir arī kafijas pagatavošanas process, kura veikšanai speciālā filtrā (iekļauts) jāielej maltā kafija, jāizvēlas dzēriena tilpums, jānospiež poga un jāgaida gatavības signāls.

Klasiskā dizaina ragveida kafijas automāts ir paredzēts komerciālai lietošanai ar tilpumu līdz 250 tasītēm dienā. Uz tā ir patīkami pagatavot espresso, americano profesionālai baristai, vēl viens no tā noderīgiem pielietojumiem ir karstā ūdens padeve tējai. Modelis pieejams divās versijās: pusautomātiskā (AER) vai elektroniskā (SAE) ar 1, 2 vai 3 darba grupām, kā arī 3 stilīgās krāsās – krēmkrāsas, sarkanā un melnā kombinācijā ar nerūsējošā tērauda krāsu.

Standarta aprīkojumā ietilpst automātiskā ūdens uzpilde (AWR), 2 tvaika caurules 2- un 3-grupu blokos, iebūvēts motorsūknis, gaismas indikators ūdens līmenim katlā. Pēc izvēles ražotājs piedāvā uzstādīt kapučinatoru, LED virsmas apgaismojumu un elektrisko krūzīšu sildītāju. Pārskatos profesionāli baristas slavē ierīci par efektivitāti, uzticamību un drošību, taču atzīmē dažus trokšņus, kas parādās, ja iekārta netiek savlaicīgi iztīrīta.

Pilnībā automātisks kafijas automāts ar iebūvētu noņemamu kapučinatoru ir ieteicams lietošanai mazos kafejnīcās, birojos un citās mazās iestādēs. Starp superautomātiskajām mašīnām tas izceļas ar visu komponentu augstas kvalitātes veiktspēju un pieejamību, kas ir salīdzināma ar vietējo segmentu. Tajā pašā laikā modelim ir profesionāli konteineru tilpumi: kafijai - 250 g, ūdenim - 5 l, atkritumiem - 35 porcijas.

Intuitīvais vadības panelis ar acīmredzamām izvēles pogām ļauj pašapkalpošanās veidā pasūtīt jebkuru no 8 kafijas vai 5 piena dzērieniem divās tasītēs vienlaikus.Tie ir tradicionāli labas garšas ziņā, taču bez garšas, ko parasti sniedz profesionālas baristas līdzdalība. Tāpat, izmantojot izvēlni, plašā diapazonā var regulēt malto graudu porciju, ūdens daudzumu, kapučinatora darbības laiku utt.

Profesionālam aparātam mazie izmēri (350 x 620 x 760 mm) un sabalansēta jauda (3,7 kW) ļauj to izmantot mājās, birojā un iestādēs, kur dienā tiek pasūtītas līdz 150 tasītēm espresso. Vairāk nekā 100 gadus vecais La Cimbili specializējas tikai kafijas automātu ražošanā un pastāvīgi uzlabo tehnoloģijas. Viens no jaunākajiem M1 Milk PS modelī ieviestajiem ir Smart Boiler. Tas ir atbildīgs par pastāvīgu ūdens un tvaika padeves spiedienu pat pie maksimālās slodzes, lai iegūtu visu kafijas pupiņu stiprumu un aromātu.

Citi jauninājumi ir piena sūknis Milk PS, kas ļauj pagatavot daudzslāņu dzērienus dažādās temperatūrās, kā arī Cappuccino System kapučīno un latte pagatavošanai, nospiežot pogu. Papildaprīkojumā ir pieejams telemetrijas modulis, kas analizē kafijas patēriņa statistiku un paver plānošanas iespēju. Ierīces rusificētā programmatūra diagnosticē tās darbību, iestata automātiskās mazgāšanas ciklus un ziņo par kļūdām un darbības traucējumiem.

Personīgi iecienīts pazīstamu Krievijas baristu zīmolu vidū viņš ir ieguvis popularitāti profesionālajā arēnā ar savu unikālo greznā izskata un nozares jaunāko tehnoloģiju kombināciju.Elegants dizains ir veidots uz hromēto galviņu mirdzuma, gravējuma elegances un formu gluduma labākajās retro stila tradīcijās. Kad Adonis stāv letes centrā, jauni apmeklētāji to noteikti apskatīs.

Un kafijas automāts attaisno ne tikai estētiskās, bet arī garšas cerības, kas dabiski palielina kafijas nama atmaksāšanos. Espresso stingru krēmīgo garšu nodrošina HEES un SIS sistēmas, no kurām pirmā uzrauga nemainīgu temperatūru, bet otrā kontrolē spiedienu kafijas ceļā un pakāpeniski palielina to ekstrakcijas procesa laikā. EasyCream tvaika krāns nodrošina vismaigākās piena putas, un Push & Pull tehnoloģija nodrošina drošību un komfortu.

Sbarro, McDonald's, Luzhniki, Sheraton - tas ir tālu no pilnīgs to iestāžu saraksts, kurās Franke Swiss iekārtām uzticas kafijas pagatavošanai. Kafijas automāts Franke A 800 FM pagatavo izcilu melnu kafiju ar baristas palīdzību vai automātiski puto piena putas ar iepriekš noteiktu blīvumu. Programmētājam ir pievienotas vairāk nekā 100 kafijas un piena dzērienu receptes, kurām piekļuve tiek nodrošināta caur 8" krāsu skārienjutīgo displeju.

Par nevainojamu garšu ir atbildīgas izstrādātās mezglu sistēmas (3 atsevišķi piltuves, Ditting kafijas dzirnaviņas ar augstu malšanas precizitāti) un tehnoloģijas - Preinfusion (tabletes iepriekšēja mitrināšana), IQFlow (inteliģenta gatavošana), FirstShot (priekšsildīšana pēc dīkstāves) u.c. Ierīces kopšana ir ļoti vienkārša, pateicoties Easy Clean automātiskajai tīrīšanai, kurai pietiek manuāli pievienot tīrīšanas līdzekli, un mašīna paveiks pārējo.Šī spēja ir ļoti aktuāla rosīgai kafejnīcai, restorānam, viesnīcai, kur espresso tiek patērēts ar ātrumu aptuveni 160 h/h un personālam nav laika regulārai apkopei.

Profesionālais kafijas automāts pagatavo 40 kafijas veidus ar pulverveida un svaigu pienu un ir paredzēts lietošanai viesnīcās, konferenču zālēs, sporta klubos. Pateicoties intuitīvajam interfeisam ar acīmredzamām viena pieskāriena dzērienu izvēles pogām, apmeklētājs var tieši mijiedarboties ar iekārtu, tādējādi atbrīvojot darbiniekus citiem uzdevumiem un piešķirot uzņēmumam autonomiju.

Coffee Prime modeļa veiktspēja ir 80 tases espresso, pievienojot Power Pack opciju, tas palielinās līdz 100 tasītēm. Dizains ir veidots uz modulāra pamata, lai paplašinātu tā funkcionalitāti, tiek nodrošināts pilns papildu komponentu komplekts: pulvera produktu padeves sistēma, tvaika katls, otrā kafijas dzirnaviņas, kafijas pagatavošanas paātrinātājs utt.

Dārgs, bet ļoti kvalitatīvs profesionāls kafijas automāts ar jaudu 7000 vati. Labākais risinājums lielām iestādēm, kur nepieciešams ātri pagatavot lielu daudzumu kafijas. Carob modelis, gatavo dzērienu tikai no graudiem. Iebūvētajā kafijas dzirnaviņā ir 1100 g kafijas. Slīpēšanas pakāpi var regulēt atkarībā no vēlamās gatavā dzēriena garšas.

Modelis ir aprīkots ar manometru, iespējams regulēt kafijas stiprumu un karstā ūdens porcijas. Lai krūzes neplīst, kafijas automāts tās iepriekš uzsilda.Tehniski modelis ir ļoti uzticams un izturīgs – korpuss izgatavots no izturīga metāla. Kafijas automāts ir pusautomātisks – putots piens kapučīno jāpievieno atsevišķi. Neskatoties uz to, kafejnīcu un restorānu īpašnieki par to atstāj tikai pozitīvas atsauksmes.