10 beste Italiaanse restaurants in Moskou

De chef-koks van de hoofdstad zijn zo bekwaam geworden in de Italiaanse keuken dat Moskovieten en gasten van Moskou niet naar het zonnige Italië hoeven te gaan om de smaak van de gerechten te proeven en de onbeschrijfelijke uitstraling van de Italiaanse restaurantcultuur te voelen. Desalniettemin raden we af om naar de eerste instelling te gaan die tegenkomt - niet iedereen kan de titel van de beste claimen, en in sommige, zoals we in de beoordelingen hebben opgemerkt, kunnen ze de avond volledig verpesten.

Laten we in het kort begrijpen hoe we een goed restaurant van een middelmatig kunnen onderscheiden zonder erop in te gaan. Er zijn verschillende manieren om dit te doen:

• vraag het aan vrienden die kenners zijn van de Italiaanse keuken, bij voorkeur degenen die zelf in Italië zijn geweest en er veel van af weten;
• ga naar de website van het restaurant dat je eerder in Moskou hebt opgemerkt om de beschrijving, foto's en beoordelingen van experts te bestuderen;
• maak kennis met onze beoordeling, waarvoor we de twee vorige fasen hebben doorlopen, en dienovereenkomstig veel tijd te besparen.

Om zo objectief mogelijk te zijn, hebben we geprobeerd rekening te houden met alle factoren die gewoonlijk worden geleid bij het kiezen van een restaurant:

• locatie en beschikbaarheid van parkeergelegenheid;
• netheid en netheid van alle lokalen;
• snelheid en vriendelijkheid van het personeel;
• assortiment van gerechten, de overeenkomst met de Italiaanse keuken;
• ondersteuning voor feedback van bezoekers;
• overeenstemming met het begrip prijsbeleid.

We verduidelijken meteen dat noch het pretentieuze interieur, noch de bovengemiddelde prijzen automatisch zorgden voor een hoge plaats in de lijst van de beste. Bovendien merkten we een interessant patroon op: hoe eenvoudiger de restaurateurs het interieurontwerp van de hal benaderen, hoe meer ziel ze in de restaurantkeuken stoppen. Maar er zijn natuurlijk altijd uitzonderingen.

TOP-10 restaurants in Moskou met Italiaanse keuken

10 mashrooms

Het is niet moeilijk te raden dat in een restaurant genaamd Mushrooms de meeste gerechten, waaronder Honey Cake en tiramisu, gerelateerd zijn aan paddenstoelen. Maar denk niet dat dit banale gezouten paddenstoelen zijn - de merkchef heeft samen met de chef van de instelling, Vladimir Mukhin en Ilya Zakharov, allerlei soorten paddenstoelen in ontwikkeling genomen, van heerlijke truffels en morieljes tot platanen, cantharellen en zelfs . .. vliegenzwammen.Ja, ja, sommige soorten zijn behoorlijk eetbaar, en van hen creëerden ze een heerlijke bitterheid en van andere paddenstoelen - strega, gin en sake. De vraag is, waar komt zo'n ongelooflijke overvloed aan paddenstoelen vandaan? Ze worden gebracht door hun eigen veldteam met een deskundige mycoloog, geoogst door gecertificeerde boerderijen, en dat allemaal omwille van hem - een geliefde en unieke klant.

Het restaurant is natuurlijk geen monoconcept geworden en het menu bevat klassieke pizza-opties, ribeye steak en eendenborst. Een bijzondere nasmaak van eten en drinken ontstaat door een houtgrijs interieur, een groene moswand en handgemaakte gerechten. Als je wilt (en in de zomer blijkt dat altijd - nu begrijp je waarom) kun je vanuit de restaurantzaal naar de 4e verdieping van het premium winkelcentrum Hymeney om het prachtige uitzicht op het dakterras te bekijken. Bovendien zult u hoogstwaarschijnlijk moeten wachten, zij het een beetje - het personeel kan de belasting niet altijd aan, en dit is waarschijnlijk het enige nadeel dat in sommige beoordelingen werd opgemerkt.

9 Pasta en Basta

Wat voor pizza vind je lekker? "Margarita", "Vier kazen" of "Prosciutto crudo"? Maar waarom vragen - in "Paste and Baste" zijn alle soorten pizza's erg lekker: knapperige flatbread gemaakt van dun deeg en sappige geurige vulling zal zelfs de niet-zo-hongerige persoon er met eetlust op bespringen. Ook andere gastronomische beroemdheden uit Italië zijn hier volop in orde, dus je kunt gerust pasta, risotto of gelatto bestellen.Zoals vaste bezoekers het in één recensie plaatsen - wat je ook neemt, alles zal heerlijk en "erg Italiaans" zijn. Misschien is het daarom hier altijd rumoerig en druk, net als in een populair familierestaurant in Italië zelf.

Afzonderlijk wil ik de jongens noemen die in de instelling werken. Hun vriendelijkheid en het vermogen om gedachten te raden zijn intrigerend, en uit de gedetailleerde antwoorden over het menu is het duidelijk dat de obers een serieuze school doorlopen. Ze kunnen je gemakkelijk helpen bij het uitzoeken van de drankkeuze, maar we weten al dat de Aperol Syringe-cocktail hier vooral goed is. En er is altijd goed gekozen muziek, ook Italiaans. Zonder de klachten van sommige klanten die in de rij voor het toilet stonden te wachten, zou dit etablissement zeker 2-3 posities hoger in onze beoordeling zijn gestegen.

8 Semifreddo

Als hoofd van het Semifreddo-restaurant werd een gezaghebbende Italiaan uitgenodigd in Moskou - Nino Graziano, die tegen die tijd twee Michelin-sterren had voor zijn eigen instelling op Sicilië, Il Mulinazzo. Dit jaar wordt zijn Moskouse geesteskind 15 jaar oud. De meester die verliefd was op zijn werk, bracht niet alleen de beste tradities van de mediterrane keuken en de geheimen van de diversiteit van smaken naar de hoofdstad, maar ook de Siciliaanse passie voor lekker eten en uitstekende wijn, die hij probeert over te brengen in zijn gastronomische hits - pasta met zeevruchten en cantharellen, tartaar van zwart rundvlees Angus en tiramisu.

Het restaurant is gelegen op een aangename locatie en biedt zijn gasten gratis parkeergelegenheid, wat zeer wordt gewaardeerd in het centrum van de zakenwijk Red Rose. Elk van hen is gegarandeerd vriendelijke service - in ieder geval hebben we in meer dan 200 beoordelingen geen enkele klacht over de service gezien. Naast de locatie houden mensen van het interieur - het is elegant, discreet en solide, precies wat je nodig hebt voor een instelling waar het gebruikelijk is om 20 duizend roebel achter te laten. voor twee. Maar ondanks het prijskaartje van de ruimte zijn er hier altijd genoeg bezoekers en om aan je favoriete tafel te zitten, is het beter om deze van tevoren te reserveren.

7 Acenti

Veel goede mensen hebben hun ziel in dit restaurant geïnvesteerd, en een van hen is Igor Shurupov, een bekende chef-kok en restaurateur in Moskou en in het buitenland. Iets meer, en zijn nakomelingen onder de betekenisvolle naam Accenti ("Accent" - Italiaans) worden 20 jaar oud, en dit is een aanzienlijke leeftijd voor een Moskouse instelling. Waarschijnlijk wil je er nergens anders zo uitzien, zonder enige reden. En de redenen daarvoor zijn legio. Ten eerste is dit een onverwachte en niet helemaal Italiaanse keuken. Natuurlijk kun je hier altijd krabravioli bestellen, maar ze zullen ze koken van wonton-rijstdeeg, waardoor hun vulling veel helderder klinkt. Bezoekers met een meer conservatieve smaak zullen echter zeker buffelmozzarella, burata en carpaccio worden aangeboden.

Er zijn drie zalen in het restaurant - ze zijn niet groot, maar het gezellige lichte interieur en de harmonieuze opstelling van tafels bieden comfortabel plaats aan meer dan 100 bezoekers.Er is een aparte ruimte voor 20 personen met een audiosysteem en een dansvloer, waar je wordt uitgenodigd om de verjaardag van een kind of volwassene te vieren. De overvloed aan groen en zachte banken brengen comfort in huis, terwijl schilderijen en marmeren bustes een gevoel geven van de originaliteit van het evenement. Maar het is het beste om tijd door te brengen op een charmante zomerspeeltuin - ervaren bezoekers zeggen dat in de beoordelingen.

6 Cantinetta Antinori

Het is meer dan mogelijk om in Moskou te genieten van een echt Italiaans diner - u hoeft alleen maar een rustige, onopvallende laan in te rijden in de buurt van de Arbat en een restaurant te bezoeken dat deel uitmaakt van het wereldwijde netwerk van Cantinetta Antinori. Precies hetzelfde restaurant is gevestigd in Wenen, Londen en Monte Carlo, dus u kunt er zeker van zijn dat de servicenormen hier het hoogst zijn. Dit etablissement is gemaakt voor echte fijnproevers die houden van Italiaanse gerechten, plechtig geserveerd in een aangename omgeving met gedempte muziek. De porties zijn klein - net genoeg om ze bewust langzaam op te eten, te genieten en te genieten, en tijd te hebben om door te gaan naar de volgende delicatesse, of het nu een uitstekend duet is van vitello tonnato of gefrituurde heilbot met eekhoorntjesbrood.

Vanwege het bovengemiddelde prijskaartje (de gemiddelde cheque is 5.000 roebel), komt niet iedereen hier en niet vaak - om genoeg te krijgen, kiezen ze andere, meer democratische restaurants. Maar voor het vieren van een bijzondere dag op hoog niveau is deze plek perfect.Onopvallende Europese luxe, een delicate benadering van elke bezoeker, een competente selectie van wijn, vlees, kaassoorten en natuurlijk de geweldige vaardigheid van de chef-kok en zijn team - dit zijn de belangrijkste redenen waarom Cantinetta de favoriet blijft van de meeste beoordelingen.

5 Osteria Mario

De Middellandse Zee, en meer specifiek het Italiaanse voedselsysteem, wordt al lang erkend als een van de gezondste, maar de culinaire meesters van de restaurant-osteria "Mario" stopten niet en creëerden een speciaal menu "Biolight". Het bestaat uit gerechten die zo zijn bereid dat het maximale voordeel behouden blijft. Geen grillen en frituren, een minimum aan kruiden - alleen vertrouwend op de puurheid van smaak, versheid en een harmonieuze combinatie van producten. Veganisten en vegetariërs, aanhangers van een gezonde levensstijl en mensen die hun eigen gewicht beheersen, komen hier graag binnen. Maar zoals het een thuisrestaurant betaamt, is er hier ook volop Italiaans eten, zodat iedereen zijn smaakpapillen kan verwennen.

Van de voordelen die we uit de beoordelingen hebben geleerd, moeten we de ruime lichte kamer, het interessante ontwerp van de gerechten, de constante beschikbaarheid van goede wijn en het kindermenu met de Azbuka-soep noemen, beroemd in de hele Falcon. En wat een pasta! Het wordt in de hal bereid in een echte houtoven en geserveerd met zeevruchten, prosciutto, parmezaan, truffelsaus - de dingen zonder welke de Italiaanse keuken ondenkbaar is. Trouwens, de porties zijn hier genereus en restaurantlunches worden beschouwd als de beste in de omgeving van Airport-Sokol.

4 Buono

Voor liefhebbers van eersteklas etablissementen kunnen we het Italiaanse restaurant Buono met het Fine Dining-concept aanbevelen. Het onderscheidt zich van het restaurant "broers" door zijn modieuze interieur in een klassieke stijl en unieke sfeer. Het is moeilijk te zeggen of het wordt gecreëerd door het prachtige Moskou-panorama dat uitkomt op 4 veranda's van over de hele wereld, Italiaanse porseleinen schalen in kasten gemaakt van elite hout of de bewegingen van het personeel tot in de perfectie geslepen, maar je voelt je als een aristocraat hier.

We lezen veel lovende recensies over de lokale keuken - eten van standaardkwaliteit, smakelijk, natuurlijk, gekookt volgens alle canons van Italiaanse tradities. De legendarische chef-kok uit Toscane, Christian Lorenzini, roept haar op, die ooit eten bereidde voor beroemdheden als Naomi Campbell, Eros Ramazzotti, Mick Jagger, Sting en Paris Hilton. Natuurlijk komt de gemiddelde cheque (4000 roebel) overeen met de status van de instelling, maar je moet toegeven dat het de moeite waard is om hier minstens één keer te komen omwille van een onberispelijke keuken en een speciale houding. Wie weet komt hier een briljant bedrijfsidee bij je op bezoek?

3 Oefening door Darvin

Meer recentelijk werd in het gebouw van het legendarische theater "Lenkom", in het centrum van Moskou, een nieuwe instelling geopend onder de naam "Practice", bekend bij het publiek. De eerstgeborene in dit netwerk - Praktika op B. Gruzinskaya - is populair geworden onder bezoekers vanwege de aangename sfeer, onopvallende service en meer dan vriendelijke prijzen. Het is niet verwonderlijk dat fijnproevers uit de hele stad zich meteen naar het nieuwe restaurant, of beter gezegd, een wijnbar met een Italiaans accent haastten.Bovendien is het gebied groter geworden en is de instelling een geschikte optie geworden voor kleine zakelijke evenementen. Om hier een gezellige avond te hebben en tegelijkertijd per ongeluk een beroemd persoon uit een Boheemse omgeving te ontmoeten, moet je van tevoren een tafel reserveren.

De gelukkigen, die al naar eigen zeggen hun eerste indruk hebben weten te krijgen, waren erg gecharmeerd van het interessante ontwerp van de hal in loftstijl, de onberispelijke presentatie van de gerechten en hun naleving van het recept. Je zult hier echt niet alle gerechten uit de Italiaanse keuken zien, en over het algemeen is de keuze op het menu klein, maar pizza (inclusief vegetarisch), saffraanrisotto en natuurlijk prosecco (een glas kost slechts 150 roebel, door de manier) zijn hier onberispelijk. Maar voor degenen die geen kenners zijn van mousserende wijnen, is er altijd een optie om te proeven - de wijnkaart is erg rijk. Het spelletje wijn in een glas, een lichte snack en achtergrondmuziek - wat is er mooier?!

2 Andiamo

Een van de indirecte bewijzen dat dit restaurant als een van de beste wordt beschouwd, is de werkdruk. Het is hier altijd een beetje ophef en de kelners worden neergehaald om iedereen die op tijd een lekkere maaltijd wil hebben te bedienen. Hoe ze erin slagen is onbekend, maar mensen verlaten de instelling er een beetje verliefd op. De trots van dit restaurant is de keuken, waar, zoals managers verzekeren en bezoekers bevestigen, alles vers is, letterlijk "van onder het mes". Het menu wisselt wekelijks en bevat ongeveer 50 items, waaronder Italiaanse saltimbocca, oosterse soep met funchose en Hongaarse goulash.Een dergelijk assortiment sluit de instelling natuurlijk uit van het aantal nationale restaurants, maar het stelt u in staat om de smaak van een groot bont gezelschap te behagen.

Ook met kinderen kun je hier terecht - ze hebben een kindermenu, speciale stoelen, een animatieruimte en op zondag worden er masterclasses en een animatieprogramma voor ze georganiseerd. Ze zeggen ook dat hier de meest geurige waterpijpmixen en de heerlijkste desserts zijn - meringuebroodje en citroentaart, die kunnen worden gegeten op een gezellige zomerveranda, kijkend naar een prachtige zonsondergang. Ik moet zeggen dat het restaurant soms kritiek krijgt, maar de reactie van de administratie is meer dan lovenswaardig - het behandelt elk geval tot in het kleinste detail en probeert zelfs de meest veeleisende bezoekers in de gunst te krijgen.

1 Il Patio

Na een wandeling door het centrum van Moskou is het tijd om een ​​hapje te eten in een gezellig Italiaans restaurant van een van de grootste ketens van Rusland. Vroeger heette het "Patio Pizza", maar na een verandering van het concept veranderden de pizzeria's in volwaardige Italiaanse trattoria's met een gevarieerd menu, uitgedacht door de beroemde chef-kok Renzo De Sario. Hier kunt u voor een relatief klein bedrag (de gemiddelde rekening is ongeveer 900 roebel) genieten van de klassieke "Pepperoni" of "Margarita" of de kenmerkende Il Patio-pasta met zeevruchten proberen. En als je een gerecht echt lekker vond (te oordelen naar de beoordelingen komt dit vaak voor), kun je het recept op de website van het bedrijf krijgen of het thuisbezorgd bestellen.

Een ander voordeel van dit restaurant zijn goedkope en hoogwaardige drankjes: Italiaanse wijnen, verkwikkende limonades en koele aperitieven.Over het algemeen moet je hier zeker komen voor degenen die in de buurt werken voor ontbijt of een zakenlunch, en voor een paar geliefden op een romantische date. We waarschuwen u echter: als u een restaurant van de keten leuk vond, is het niet zo dat precies dezelfde aangename indrukken zullen blijven na een bezoek aan een ander. De uitgebreide groei heeft geleid tot inconsistente normen en enige verslechtering van de kwaliteit. Echter, te oordelen naar het goed opgeleide personeel, heeft de instelling professionals in dienst die de gemaakte fouten snel elimineren.

Populaire stemming - welk Italiaans restaurant in Moskou is het beste?
Stemmen!

Il Patio

Andiamo

Oefening door Darvin

Buono

Osteria Mario

Cantinetta Antinori

Acenti

Semifreddo

Pasta en Basta

mashrooms

Totaal gestemd: 6

Stemmen resultaten