Top 15 chocolademerken
De beste merken donkere chocolade
Chocolade wordt als bitter beschouwd als het aandeel cacaopoeder groter is dan 55%. Andere belangrijke componenten van de samenstelling: cacaoboter (vanaf 30%) en poedersuiker. Calorie-inhoud - 530 kcal; dagtarief - 25 g; eiwitten - 6,2, vetten - 35,4, koolhydraten - 48,2 g.
4 Duif
Land: Verenigde Staten van Amerika
Beoordeling (2022): 4.6
Dove merkchocolade heeft nog niet volledig wortel geschoten op de Russische markt. Een van de hypothesen hiervan is de consonantie van het chocolademerk met de gepromote zeep. We haasten ons om twijfels weg te nemen - de chocoladefabrikant heeft niets met zeep te maken. Aan de oorsprong van de creatie van chocolade, waarvan de naam kan worden vertaald als "duif", is een zoetwarenwinkel in Chicago, geopend in 1939 door een inwoner van Griekenland. In 1956 had de eigenaar van de winkel zijn eigen kenmerkende chocolade ontwikkeld - ongelooflijk lekker en delicaat. Tegenwoordig is het merk eigendom van Mars Corporation.
Bittere chocolade (75%) van dit merk wordt, in tegenstelling tot andere variëteiten, gemaakt met behulp van een speciale gepatenteerde technologie, waarvan het unieke ligt in het behoud van de smaak van cacao en voedingsstoffen. De beoordelingen schrijven dat het enige nadeel de prijs is - chocolade is vrij duur (ongeveer 110 roebel voor 90 g). Een van de voordelen - prachtig ontwerp, heerlijk aroma, aangename smaak.
3 Overwinning van smaak
Land: Rusland
Beoordeling (2022): 4.7
Pobeda Vkusa is een van de handelsmerken van de Russische fabriek Pobeda (opgericht in 1999). Merk bittere chocolade (72%) - winnaar van het "Beste product" (2004). Een variant van de reep met hetzelfde percentage cacao, maar zonder suiker, won de zilveren medaille "Innovations and Traditions" (2013), evenals het diploma "100 Best Goods of Russia" (2016).
De lijn donkere chocolade bevat ook donkere suikervrije repen (57%), poreuze chocolade (72%) met stukjes sinaasappel. Volgens beoordelingen staan donkere chocoladerepen van dit merk bekend om hun expressieve bittere smaak met een langdurige afdronk, lome aroma en goede samenstelling (minimaal suiker, maximaal cacao). Chocolade (100 g) kost gemiddeld 118 roebel.
2 A. Korkunov
Land: Rusland, VS
Beoordeling (2022): 4.8
Merk "A. Korkunov werd in 1997 opgericht in Rusland. Na de verkoop van het merk aan het Amerikaanse bedrijf Wrigley en de daaropvolgende overname door de Mars Corporation, worden de producten momenteel geproduceerd door de Russische afdeling van laatstgenoemde. De repen onderscheiden zich door een delicate chocoladesmaak en de afwezigheid van palmolie in de samenstelling. Het assortiment omvat klassieke zwarte (55%) en bittere (70 en 72%) chocolade, evenals repen met hele hazelnoten en amandelen.
In de beoordelingen beknibbelen kopers niet op complimenten, waarbij ze allereerst de smaak en het aroma positief evalueren met hints van cacao. Kopers zijn ook blij met de gemakkelijk te openen kartonnen verpakking, met daarin een tegel in een prachtig ontworpen verpakking, en het gemak van het breken van de plakjes. Chocolade (90 g) kost gemiddeld 130 roebel.
Hoe en waar bewaar je chocolade het beste? Het juiste antwoord is: op een droge plaats bij een temperatuur van ongeveer 16 graden, en dit is waarom:
- Als chocolade bij hogere temperaturen wordt bewaard, zal de cacaoboter smelten en zijn heilzame eigenschappen verliezen.
- Als je de tegels op een lagere temperatuur bewaart, begint de suiker te kristalliseren en bevriest het water.
- Blootstelling aan direct zonlicht op chocolade zal helpen de gezonde vetten die het bevat te vernietigen en zal ook een onaangename geur veroorzaken.
- Als u de reep in de koelkast bewaart, kan de chocolade de smaken van voedsel van aangrenzende planken absorberen.
1 Lindt
Land: Zwitserland
Beoordeling (2022): 4.9
Chocolade geproduceerd door het Zwitserse merk Lindt wordt beschouwd als een van de hoogste kwaliteit ter wereld: de beste cacaobonen, kenmerkende zijdezachte textuur, uniek rooster- en maalproces, filigrane decoratie en elegante verpakking. De Excellence serie wordt vertegenwoordigd door pure chocolade met cacao in de samenstelling: 70, 85 en 99%.
Echte kenners zijn gek op pure chocolade met een cacaogehalte van 99%. Deze chocolade, die een rijke smaak en aroma heeft (gebrande koffie, gedroogde pruimen, vanille, bramen, enz.), smelt langzaam in je mond. In de beoordelingen delen ze ongebruikelijke smaakindrukken, waarbij ze tegelijkertijd de natuurlijkheid van de samenstelling en de eersteklas kwaliteit van het product als geheel opmerken. De prijs bijt - vanaf 250 roebel. per tegel 100 gr.
Beste donkere chocolademerken
Voor donkere (halfbittere) chocolade is het cacaogehalte in de samenstelling meer dan 40%, cacaoboter meer dan 20% en suiker of een zoetstof. Calorie-inhoud - 540 kcal; dagtarief - 25 g; eiwitten - 4,9, vetten - 30,2, koolhydraten - 61 g.
4 Eco Botanica
Land: Rusland
Beoordeling (2022): 4.6
De Eco-Botanica-lijn, ontwikkeld in de ROT-Front-fabriek, is bedoeld voor diegenen die voor hun gezondheid zorgen, maar zichzelf tegelijkertijd geen kleine geneugten ontnemen. Alle producten van de serie zijn verrijkt met nuttige extracten en vitamines. Het assortiment chocolade wordt vertegenwoordigd door bittere, donkere en melkrepen.
Onder de donkere vind je chocolade met hazelnoten en stevia, sinaasappel en stevia, en vanille. De fabrikant dringt erop aan dat de tegels uit deze collectie 4 keer minder koolhydraten bevatten dan de gebruikelijke donkere chocolade. De samenstelling bevat oplosbare voedingsvezels (oligofructose, inuline), die unieke prebiotica zijn. Een tegel (90 g) kost gemiddeld 115 roebel.
3 Rusland Royale ziel
Land: Rusland, Zwitserland
Beoordeling (2022): 4.7
De binnenlandse chocoladefabriek Rossiya, opgericht in 1969, is nu eigendom van Nestle. Onder het merk "Rusland is een genereuze ziel!" produceren bittere, donkere, melk en witte chocolade. Pure chocoladerepen worden het meest gebruikt en die zijn er volop in het assortiment van het merk: klassiek puur, met amandelen, met hazelnoten en koekjes, enz. Van de nieuwigheden is een mix van donkere en witte chocolade te vermelden: met sinaasappelschil ; met hazelnoten.
Edele donkere chocolade met tonen van rum en een aantrekkelijke smaak van cacao wordt gemaakt volgens traditioneel recept. Op de achterkant staat nuttige informatie over de fabrikant, het gewicht van de tegel en de houdbaarheidsdatum. Na het openen van de verpakking kunt u deze veilig sluiten - de randen plakken stevig aan elkaar, waardoor het product vers blijft.De beoordelingen delen dat de smaak van chocolade en additieven (amandelen, hazelnoten) goed wordt gevoeld, er zijn genoeg noten, de bitterheid is matig. Een tegel (90 g) kost ongeveer 84 roebel.
2 Babaevsky
Land: Rusland
Beoordeling (2022): 4.8
Een van de oudste en nog steeds werkende bedrijven in Rusland is het Babaevsky-concern, opgericht in 1804. Tegenwoordig is de fabriek eigendom van de holding United Confectioners. Het hoogtepunt van het merk is pure chocolade van hoge kwaliteit, gemaakt van geselecteerde cacaobonen en cacaoboter: met hazelnoten, rozijnen, hele amandelen, kaneel, grapefruit, sinaasappel, vanille, enz.
De beoordelingen schrijven dat ongeacht welke variëteit aan donkere chocolade je ook kiest, je een schot in de roos zult zijn - "Keep the brand! Interessante smaakcombinaties. Favoriete chocolade, 10 op 10! Een van de nieuwste innovaties is pure chocolade met stukjes pruimen, door de fabrikant gemarkeerd als een mager product. Het gemiddelde prijskaartje voor een tegel van 100 gram is 100 roebel.
1 Ritter Sport
Land: Duitsland
Beoordeling (2022): 4.9
De geschiedenis van Ritter Sport begint in 1912 in Duitsland. 1932 stond in het teken van de geboorte van het merkvierkant: chocolade van deze vorm breekt niet in je zak en is qua gewicht niet onderdoen voor een traditionele reep. Nationale erkenning kreeg het merk in 1970, samen met de inmiddels bekende slogan "Kvadratish. Praktijk. Mooi zo."
Het meest populaire halfbittere vierkantje is Extra Nut, chocolade met hele hazelnoten, geselecteerd en goudbruin geroosterd. Een andere donkere bestseller is een verkwikkend en energiek plein met elite cacao uit Nicaragua (50%).In de recensies zijn er ook veel van degenen die niet onverschillig staan tegenover de originele donkere chocolade met een verfrissende muntvulling, evenals voor de nobele halfbittere chocolade met Californische amandelmarsepein. Een pakket van 100 gram kost ongeveer 95 roebel.
De beste merken melkchocolade
De sleutel tot het succes van melkchocolade is de toevoeging van gecondenseerde melk naast cacao (vanaf 40%), cacaoboter (vanaf 20%), geraspte cacao en kristalsuiker. Het is dit bestanddeel dat chocolade zo mals, zoet en smeltend in de mond maakt. Calorie-inhoud - 550 kcal; dagtarief - 20 g; eiwitten - 6,9, vetten - 35,7, koolhydraten - 54,4 g.
4 Nestelen
Land: Zwitserland
Beoordeling (2022): 4.6
Melkchocolade van Nestlé staat synoniem voor geweldige smaken: klassieke melkchocolade, met hazelnoten, met amandelen en rozijnen, met amandelen en wafels, een mix van melk en wit, enz. Ze onderscheiden zich allemaal door een hoog melkgehalte in de samenstelling. Kopers spreken over tegels als ongelooflijk mals en smelten in de mond. Het belangrijkste is heerlijke chocolade - zoet, maar niet plakkerig.
Melkchocolade met hazelnoten heeft speciale liefde gevonden bij kopers. Dit is een makkelijk dessert met hazelnoten voor elke dag. De fabrikant had geen spijt van Orekhov, wat een storm van goedkeuring veroorzaakte. De plaats voor het openen van het pakket is goed getekend, er is een sticker-sluiting. Een tegel (90 g) kost gemiddeld 111 roebel.
3 Nesquik
Land: VS, Zwitserland
Beoordeling (2022): 4.7
Melkchocolade van Nesquik is misschien wel het beste voor kinderen. Het handelsmerk verwijst naar het bedrijf Nestlé, de eigenlijke naam van het merk zelf komt van de afkorting Nestlé Quik.Chocoladerepen van het konijn Quickie fungeren als een bron van calcium. Ouders in de beoordelingen benadrukken dat de samenstelling geen kunstmatige kleuren, smaken en conserveermiddelen bevat.
Een onderscheidend kenmerk is het gehalte aan melk in chocolade: in twee plakjes het equivalent van 50 ml. De fabrikant verdeelt de chocolade zorgvuldig in porties volgens de normen van kindervoeding. Een bescheiden assortiment bestaat uit melkchocolade met melkvulling, aardbeienvulling en een reep met bessen en granen. Elk plakje is voorzien van een konijn - een geweldige truc voor de kinderen. Een pakket van 100 gram kost de zoetekauw gemiddeld 95 roebel.
2 Alenka
Land: Rusland
Beoordeling (2022): 4.8
Chocolade "Alenka" werd gemaakt in de Sovjet-Unie en sinds 1965 in Rusland in de zoetwarenfabriek "Red October". Zuiveltegels werden verliefd op binnenlandse kopers vanwege hun rijke romige smaak. Vanaf vandaag is het merk eigendom van United Confectioners. De chocolade is vernoemd naar de dochter van Valentina Tereshkova en de bekende verpakking is een foto van het meisje dat de fotowedstrijd van de fabriek won, opnieuw getekend door Nikolai Maslov.
Het assortiment wordt vertegenwoordigd door twee dozijn soorten melkchocolade: met hazelnoten, dragee, rozijnen, amandelen, gekookte gecondenseerde melk, room-notenvulling, enz. Voor het gemak van de klanten biedt de fabrikant chocolade in repen en sticks van verschillende groottes van 15 tot 200 g met granola”, de nieuwste noviteit van het merk, te oordelen naar de beoordelingen, is er al in geslaagd om de aandacht van Russische kopers te trekken met zijn originele smaakbereik en hoge voedingswaarde. Een tegel (100 g) kost ongeveer 60 roebel.– en dit is de beste prijs onder de genomineerden van de rating.
1 Milka
Land: Duitsland
Beoordeling (2022): 4.9
Milka is een legendarische chocolade die in 1826 werd gemaakt door Philip Suchar. Chocolade kreeg zijn naam later, in 1901, door de woorden "melk" (Milch) en "cacao" (Kakao) te combineren. Een van de eerste slogans is “The most tender chocolate pleasure!”. De koe Milka, die in 1972 onder het penseel van de kunstenaar op de verpakking verscheen, was zo dol op klanten dat ze samen met de paarse verpakking en het witte lettertype een symbool van het merk werd. Chocolade is sinds 2004 op de Russische markt.
De reviews benadrukken dat het merk een groot assortiment heeft. Voor liefhebbers van melkchocolade is er al een plek om rond te dwalen: klassiek, met hazelnoten, hazelnoten en rozijnen, amandelen, karamelvulling, wilde bessen, aardbeien met room, koekjes, zoute crackers, poreus, met colavulling, enz. De kosten van een pakket (90 g) per het gemiddelde is 119 roebel.
De beste merken witte chocolade
De eigenaardigheid van witte chocolade is de afwezigheid van cacaopoeder in de samenstelling. De belangrijkste componenten van deze witte chocoladerepen zijn cacaoboter, melkpoeder en kristalsuiker/zoetstof. Calorie-inhoud - 540 kcal; dagtarief - 10 g; eiwitten - 4.2, vetten - 30,4, koolhydraten - 62.2 g.
3 Alpen Gold
Land: Verenigde Staten van Amerika
Beoordeling (2022): 4.7
Alpen Gold betrad de Russische markt in de jaren negentig en heeft sindsdien een leidende positie ingenomen. Witte chocolade van het Amerikaanse merk met amandelen en kokosvlokken is erg populair.Er is ook witte chocolade uit de Max Fun-serie met sinaasappelsmaak, aangevuld met explosieve karamel en becijferde kauwmarmelade.
Verbluffende recensies van deze witte repen worden zelfs achtergelaten door degenen die niet zo van witte chocolade houden. Het punt is dat er niet veel chocolade direct in de reep zit ten opzichte van de vulling - veel noten en kokosnoot. De samenstelling is niet natuurlijk - er zijn emulgatoren (sojalecithine, E476) en smaakstoffen. De smaak faalt echter niet: "Bijna als een Raphael!" gebruikers schrijven. De gemiddelde prijs voor witte merkchocolade in een flowpack van 90 g is ongeveer 69 roebel.
2 Schhogetten
Land: Duitsland
Beoordeling (2022): 4.8
Handelsmerk "Schhogetten" verovert alleen de Russische markt. Degenen die al merktegels hebben geprobeerd, twijfelen er niet aan dat de fabrikant zeker binnenlandse kopers zal kunnen veroveren. De geschiedenis van de fabriek waar chocolade wordt geproduceerd gaat terug tot 1857 en de geschiedenis van het merk - in 1962. Het unieke aan chocolade is dat het al in 18 kleine stukjes is verdeeld.
Alle chocolade van dit merk heeft een uitstekende smaak en aroma. Voor de liefhebbers van witte chocolade biedt het bedrijf klassiek wit (White Chocolate), maar ook mixen van witte, melk- en donkere chocolade (Trilogia Noisettes), en aardbeien met witte en donkere chocolade (Trilogia Strawberry). De pseudo halfopen verpakking trekt de aandacht. De beoordelingen merken op dat de chocolade aan de binnenkant bovendien is omwikkeld met dun foliepapier. De prijs voor chocolade (100 g) is ongeveer 116 roebel.
1 Lucht
Land: Rusland
Beoordeling (2022): 4.9
De beste onder de poreuze chocolaatjes is het Russische handelsmerk Vozdushny, geproduceerd door het Kraft Foods-concern sinds 2000. Het bedrijf biedt poreuze donkere, melk- en witte chocolade, gekenmerkt door een lichte textuur en miljoenen chocoladebubbels. Witte tegels zijn een van de meest geliefde tegels van kopers, en daarmee ook de best verkochte. Naast de klassieke witte poreuze chocolade vind je hier ook witte repen met frambozenbessengelei en hazelnoten.
Het geheim van de populariteit van witte chocolade van dit merk is de verbazingwekkende zoete smaak zonder plakkerig, waar je vanaf de eerste keer en voor altijd verliefd op wordt. "Verveel je nooit!" - fans zeggen met vertrouwen in de beoordelingen. De samenstelling is eerlijk gezegd verre van ideaal (emulgatoren, smaakstoffen, etc.). Een groot pluspunt is de verpakking, die makkelijk te openen en te sluiten is, zo'n soort slotje. Een tegel met een gewicht van 85 g kost gemiddeld 67 roebel.
Hoe kies je de beste chocolade?
Een spiekbriefje om te bepalen of chocolade goed is:
- Bestudeer eerst de compositie. Palmolie en laurinezuur - stopsignaal!
- Stop met kijken naar de hoeveelheid ingrediënten. Minder is beter. Idealiter - cacao, boter en suiker.
- Let op de hoeveelheid vet. Hoe meer vetten in de samenstelling, hoe minder de tegel zal worden opgeslagen.
- Let op de houdbaarheid. Onder de mogelijke bijwerkingen op synthetische antioxidanten die verantwoordelijk zijn voor langdurige opslag, storingen van de nieren en lever, allergische reacties, huiduitslag en jeuk. Daarom moeten om veiligheidsredenen de voorkeur worden gegeven aan tegels met een korte houdbaarheid, en deze moeten natuurlijk tijdig worden gegeten.
- Evalueer de kleur van de tegel. De gladheid en uniformiteit van de chocoladekleur zijn de kenmerken van hoge kwaliteit. Er mag geen witte coating op de tegel zitten.
- Controleer hoe de tegel in stukken is verdeeld. Goede chocolade zal uitdrogen. Als de chocolade uitrekt, geeft dit aan dat de fabrikant heeft bespaard op cacao, maar niet heeft bezuinigd op additieven.