Topp 10 panneprodusenter

De beste produsentene av støpejernspanner

Sterk, slitesterk og praktisk - slik kan du karakterisere nesten enhver tallerken laget av støpejern. Den kan tilberede kjøtt-, fisk-, sopp- og grønnsaksretter ved både lave og høye temperaturer. Når du velger en støpejernspanne, må du være oppmerksom på tykkelsen på veggene (minst 0,4–0,6 cm) og fraværet av støpefeil. Med riktig bruk og omsorg vil den tjene i flere tiår, og dens beskyttende egenskaper bare øker over tid.

3 Gipfel

Kjøkkeninteriørdesignere anbefaler å velge redskaper fra samme selskap og om mulig fra samme linje, siden hyller med samme redskaper alltid ser stilige og ryddige ut. Takket være det omfattende produktutvalget til den tyske produsenten Gipfel, er det ingen vanskeligheter med valget: selv om du nå trenger en enkelt støpejernsstekepanne, kan du senere kjøpe en ledsager til den. Ikke et problem og fravær eller skade på dekselet - i selskapets nettbutikker finner du riktig størrelse. Riktignok er Gipfel-merket langt fra alltid å finne i vanlige servisebutikker, sannsynligvis på grunn av at prisen på produktene er noe høyere enn for vanlig støpejern.

Er dette merket verdt de ekstra pengene? De fleste brukere er sikre på at det er det.Den får ros for sitt solide utseende, allsidighet (mange modeller kan vaskes i oppvaskmaskin og settes på induksjonstopp), samt for serievariasjonen. Se så gode Select Orange-seriens stekepannene eller Diletto porsjonsstekepanne ser ut - i slikt er det ingen skam å servere den ferdige retten på bordet direkte fra ovnen. Innsiden av noen lette støpejernsprodukter er beskyttet av et 2-lags non-stick belegg, som imidlertid tillater bruk av metalltilbehør.

2 Biol

Litt mer, og Biol skal feire 20-årsjubileum. Enig i at dette er en betydelig alder for bedriften, derfor har selskapets produkter vært etterspurt hele denne tiden. Kjøpere tiltrekkes av rimelige priser (fra 500 rubler) og utbredelsen av merkevaren i enhver by i Russland, Kasakhstan og andre CIS-land. Hvis du studerer anmeldelsene mer nøye, kan listen over fordeler med Biol-produkter inkludere en flat og tykk bunn, avtakbare håndtak og tilstedeværelsen av forskjellige størrelser. Det skal også bemerkes at produsenten tilbyr WOK-panner for elskere av orientalsk mat, braziers for feinschmeckere av rykende varm mat, og grillpanner for de som elsker saftige hjemmelagde biffer.

Men det er også klager. For eksempel, noen liker ikke den imponerende vekten til selv de minste pannene - de sier, så lenge du steker pannekaker, trenger du ikke gå på treningsstudioet. Men la oss være rettferdige: kokekar i støpejern er aldri lett. Noen eiere påpeker at det raskt kommer rust i panner etter bruk og vask.Denne ulempen er også et trekk ved støpejern og elimineres ved langvarig kalsinering og rettidig smøring av overflaten med fett. Over tid dannes det en fet film på den, som vil tjene som et non-stick belegg. Forresten, du kan ikke lagre tilberedt mat i støpejernspanner, siden den er mettet med en metallisk smak og lukt.

1 Lodge

Tradisjonelt ser utformingen av støpejernspanner mildt sagt utdatert ut. Og for de fleste husmødre er dette ikke et problem - tross alt er de ikke verdsatt i det hele tatt for skjønnhet. "Lodge"-produkter er snarere skapt for perfeksjonistiske kulinariske spesialister, fordi de sammen med praktisk og holdbarhet gleder eierne sine med en upåklagelig form og utseende. Du kan ikke skjule slike retter bak kjøkkenfasaden, men legg dem på det mest åpne stedet som den mest funksjonelle dekorasjonen. Dessuten kan fargen på dekorativ emalje velges i henhold til fargeskjemaet til interiøret.

Historien til merket går tilbake over hundre år, og forestill deg at hele denne tiden har et amerikansk selskap produsert kokekar, inkludert profesjonelle, utelukkende av støpejern. En slik forpliktelse til det samme materialet har gjentatte ganger blitt rettferdiggjort: kvaliteten i alle anmeldelser er anerkjent som den beste. På grunn av dette faktum er fartøyet preget av en tykk bunn og vegger, fravær av støpefeil, jevn oppvarming, motstand mot deformasjon og rust. Det er bemerkelsesverdig at det utenlandske merket, i motsetning til noen tyske og italienske kokekarmerker, forblir veldig lojale når det gjelder priser, og en mellomstor stekepanne kan kjøpes for 1-2 tusen rubler.

De beste produsentene av stålpanner

Rustfritt stål, sett fra materialet i pannen, er veldig likt støpejern, siden det har lignende varmelagrings- og varmefordelingsegenskaper og ikke tåler matlagring. Jo tykkere bunnen og veggene til et stålfartøy, jo mer allsidig er det i bruk. Men dens største fordel sammenlignet med støpejern er lav vekt og følgelig forenkling av pleie. Dessverre lider ingen navnepanner ofte av utilstrekkelig metalltykkelse, så produktene på dem brenner ofte. Men hvis produsenten ikke sparte på materialet, vil en stekepanne med navnet hans absolutt ta en stolthet i samlingen din.

3 BergHOFF

Hver husmor er forpliktet til å ha minst et par gjenstander med Bergoff-logoen - så i alle fall ble den nylig akseptert i våre åpne områder. Men hvis folk tidligere var klare til å betale bare for «leiba», er det praktiske nå viktigere for dem. Og selskapet (forresten, belgisk, ikke tysk, som det noen ganger feilaktig kalles) tok seg også av det. Det er mange anmeldelser på nettet om hvordan en stekepanne eller kasserolle i rustfritt stål, kjøpt for flere år siden, fortsatt fungerer trofast den dag i dag. Og dette er sant: i motsetning til non-stick panner, hvis levetid ikke overstiger 3-5 år, kan stålprodukter vare evig.

For at produktene ikke skal brenne, er selskapets panner laget med en flerlags bunn av pressede metallplater, og det kan være fra 3 til 6 slike lag.Takket være denne designen blir varmen jevnt fordelt over hele volumet av retten, maten tilberedes i sin egen juice med praktisk talt uten vann og fett, og det viser seg å være mer deilig. Det er viktig at Berghoff-panner rengjør godt, da det ikke er uvanlig at mat som er tilberedt glemmes. Så brukerne er fornøyd med at det ikke er spor etter vask. Det eneste de egentlig ikke liker er prisene, men de trøster seg med at de fortsatt kan gi servisesamlingen sin videre.

2 Fiskars

Det finske selskapet Fiskars er godt kjent for gartnere, fiskere og jegere – i mer enn 300 år har det produsert ulike skjæreverktøy, landbruksredskaper og kjøkkenvarer. Plasthåndtakene på saksen er forresten hennes idé, og over en milliard av disse saksene er solgt over hele verden. Et særtrekk ved alle Fiskars-produkter uten unntak er utmerket stål av høy kvalitet og upåklagelig utførelse av hver detalj. Hvis en kniv, så skal den være den skarpeste, hvis en stekepanne, så må den lages den beste - dette er holdningen som en tysk kjøpmann en gang klarte å skape i sin miniproduksjon, og den har på mirakuløst vis overlevd til i dag .

"Stamtavlen" til retten er usynlig ved første øyekast - en stekepanne er som en stekepanne. Men så snart kokken tar henne i hendene, blir han umiddelbart forelsket. Dens tyngde vil ikke tillate deg å tvile på den optimale tykkelsen på bunnen og veggene, og det megakomfortable grepet på håndtaket og balansen i designet vil fortelle deg hvor flittig finske ingeniører nærmet seg å løse ergonomiske problemer.Vil du lage maksimal mat med minimum fett? Setter du pris på slitesterke retter som ikke er krevende å ta vare på? Så ikke nøl, hvilken produsents stekepanne er bedre å ta. Det må være Fiskars.

1 kjøkkenhjelp

Stjernen til den amerikanske produsenten KitchenAid ble verdensberømt da han tilbød husmødre den da unike Artisan Planetary Mixer. Apparatet regnes fortsatt som den beste kjøkkenhjelperen, og mange familier har tradisjon for å gi det til jul. Men merket KitchenAid produserer også servise, som er høyt verdsatt av profesjonelle kokker, bartendere og kokker på restauranter. De ble betatt av tidløs design, flerlagskonstruksjon og utmerkede termiske distribusjonsegenskaper.

Men hjemmekokker behandler også KitchenAid-redskaper med respekt. Den er allsidig da den er egnet for bruk på gass-, elektriske og induksjonstopper. Pannene er upretensiøse i stell - vanlig forurensning vaskes lett av med vann, og siden vekten er liten, gjøres dette veldig raskt og enkelt. I tillegg tillater produsenten vask i oppvaskmaskin. Sveisede håndtak i rustfritt stål lar deg sette fatet i ovnen oppvarmet til 260°, mens tradisjonelle bakelitthåndtak kun tåler 170°.

Toppprodusenter av non-stick panner i aluminium

Aluminium utkonkurrerer tidligere materialer når det gjelder varmeledningsevne: det leder varme 4 ganger bedre enn støpejern, og 13 ganger bedre enn stål.En ubestrøket aluminiumsstekepanne er imidlertid uegnet for langtidsbruk, siden metallet har en tendens til å skille seg ut i maten. Derfor bruker produsentene en av typene non-stick belegg på arbeidsflaten: Teflon, keramikk, marmor, silikon, etc. Hvis de ikke sparer og samvittighetsfullt nærmer seg utviklingen av sammensetningen og påføringsteknologien, er det beskyttende laget veldig pålitelig. Slike kokekar kan vare 5–7 år uten tap av non-stick-egenskaper, mens levetiden til no name-produkter ikke overstiger 1–2 år.

4 Kukmara

Etter å ha lyttet til negative meninger om farene ved Teflon (faktisk viser alle moderne studier at det er trygt), begynte forbrukerne å se etter et mer miljøvennlig, etter deres mening, alternativ. En av de ledende russiske produsentene, Kukmara, var rask til å svare på etterspørselen og tilbød dem kvalitetslagde keramiske stekepannene. Innvendig og utvendig er de dekket med keramikk - et naturlig silisiumholdig materiale, som etter aldring i en ovn blir til et hardt og varmebestandig belegg. For maksimal heftstyrke påføres den ved sprøyting slik at det oppnås et jevnt lag uten sprekker og spon.

Og jeg må si at produktlinjen viste seg å være veldig vellykket. Brukere legger merke til at den glaserte keramiske overflaten er blottet for porer og ikke samler opp lukt, takket være den pregede bunnen med riller, varmes pannen raskt opp og holder temperaturen i lang tid, den kan stekes med en minimumsmengde fett, og etter bruk er det lett å vaske med mildt såpevann.Den eneste kritikken vi fant på dette kokekaret er relatert til skjørheten til belegget. Det keramiske beskyttelseslaget har faktisk sine egne egenskaper i drift - det kan ikke utsettes for plutselige temperaturendringer, vaskes i oppvaskmaskin og gnides med slipende stoffer. Under disse forholdene vil keramikk vare lenge.

3 Neva

Ved å sammenligne kostnadene for stekepanner av verdensmerker med den innenlandske "Neva", kan man tvile på om St. Petersburg-rettene er av høy kvalitet, siden prisene varierer med 2-3 ganger. Men hvis du leser anmeldelser og anmeldelser, blir det klart at du ikke trenger å spare et visst beløp fra lønnen din for å kjøpe et virkelig godt produkt, fordi 1 tusen rubler vil være nok for et kjøp. I tillegg til tilgjengelighet, har stekepannene fra Neva Metal Posuda-fabrikken en rekke fordeler: de er miljøvennlige (selskapet mottok sertifikater i henhold til tyske og russiske standarder), de har en støpt kropp, en glatt maskinert bunn 6–7,5 mm tykk og vegger 4–5 mm tykke .

Det er mer enn 200 produkter i sortimentet. Det er en klassisk kolleksjon med standardbelegg, det er også førsteklasses linjer laget ved å bruke kunnskapen til selskapet - 4- og 5-lagsbelegg "Titan" og "Diamond". Brukere snakker veldig godt om dem: de er høye, holder lenge og fordeler varmen jevnt, maten tilberedes med et minimum av fett og blir like velsmakende som i en gryte eller støpejern.Og dette er ikke overraskende: For å oppnå sikkerheten og påliteligheten til produktene sine leverte selskapet absolutt alle produksjonsprosesser på egen hånd, inkludert utvikling av matvarelegeringer og PFOA-frie belegg.

2 Vari

Hvis materialet, tykkelsen og utførelse av pannen fortsatt kan vurderes ved syn, vil det være vanskelig å gjøre det samme med et non-stick-belegg - det ser nesten likt ut. Men hvis du avklarer merkevaren, så bestemmer forbrukeregenskapene til hele produktet blir en elementær sak. Så alle retter av det innenlandske merket "Vari" er produsert ved å bruke belegg fra Whitford, en kjent produsent av non-stick og keramiske forbindelser. Det er kjent at for produksjon av Titano-panner brukes støpt aluminium med et 3-lags høystyrke QuanTanium-belegg med en tykkelse på 25 til 35 mikron (med en hastighet på 20), og Cerama-kokekarlinjen fikk en premium Eclipse belegg med en tykkelse på mer enn 35 mikron, designet for langvarig intensiv bruk.

Svært profesjonelle kilder som dekker markedet for kjøkkenutstyr og laget av eksperter på dette feltet anbefaler "Vari" som "høykvalitets kokekar i støpt aluminium med en tykk bunn og et pålitelig belegg." De blir gjentatt av vanlige forbrukere: de kaller stekepannene "pansrede", "stein" og "bedre enn Tefal". Gitt at disse fartøyene varierer i pris med minst en og en halv ganger, kan Vari-merkeprodukter kalles nær premiumklassen når det gjelder kvalitet, og når det gjelder kostnad - til gjennomsnittet. Solid fortjeneste for kjøperen, ikke sant?

1 Tefal

Litt mer enn 50 år (fra 1954 til 2009) tok det det verdensberømte Tefal-merket å selge en milliard av pannene sine. Det var takket være ham at kokker lærte om et non-stick belegg kalt teflon og om panner som ingenting fester seg til selv uten olje. Til i dag regnes servise med en merket knallrød logo som en av de beste og mest teknologisk avanserte. Designet kan virkelig kalles gjennomtenkt:

• ikke bare den indre overflaten av fartøyet er beskyttet mot akkumulering av sot, men også den ytre og til og med den øvre kanten;
• pannen er laget av tykt aluminium, slik at bunnen garantert ikke overopphetes og følgelig ikke deformeres;
• produktet "vet hvordan" det skal fortelle kokken når det ideelle øyeblikket kommer for å legge mat i pannen - det har en termospalte som endrer farge når den optimale temperaturen er nådd;
• Kvaliteten på det beskyttende belegget har blitt testet av et stort antall mennesker i løpet av tiår, og de fleste anmeldelser sier at det er utmerket.

Dessverre dreier svindlere hele tiden rundt navnet "Tefal" som ønsker å tjene på hans bekostning, så det er mange forfalskninger av disse pannene. De kjennetegnes av en ekstremt lav pris for dette segmentet av retter, fraværet av en temperaturindikator, letthet og tynnhet av materialet. De tjener svært lite, de mister eiendommene sine nesten umiddelbart, så før du kjøper, må du definitivt gjøre deg kjent med sertifikatene eller kjøpe i butikker med høyt rykte.

0 Likte artikkelen?

Anbefalt

Topp 10 brillemerker

10 beste russiske klokker for menn

10 beste grillpanner

Topp 10 TEFAL panner

5 beste Gorenje-ovner

Topp 5 Rondell panner

Topp 15 potteprodusenter

Topp 10 strømbryterprodusenter

5 beste babyvekter