10 beste profesjonelle kaffemaskiner

Med et begrenset budsjett for kjøp av en profesjonell kaffemaskin kan du vurdere en budsjettmodell fra en kinesisk produsent. Den har en rimelig pris og gode funksjoner. Modellen er halvautomatisk, noen anser den for johannesbrød, da den er designet for å tilberede en drink ikke bare fra bønner, men også fra malt kaffe. Pods brukes også her. Til tross for den lave kostnaden, som kan sidestilles med prisene på husholdningskaffemaskiner, har modellen en ganske rik funksjonalitet.

Det er innebygget kaffekvern med syv kverningsgrader, kaffe tilberedes på bare tre minutter, innebygd sabotasje følger med. Brukskomforten økes av et anti-dryppsystem, koppvarme og en trykkmåler. En liten ulempe - cappuccino tilberedes kun for hånd. Eierne av kaffehus i denne modellen liker design, pålitelighet - for noen har den tjent i mer enn fem år uten sammenbrudd med aktiv bruk.

Kaffemaskinen utmerker seg ved sitt elegante utseende og utførelse, karakteristisk for alle Faema-maskiner. To-gruppe johannesbrødmodellen E98 produserer opptil 240 kopper kvalitetsdrikk på 60 minutter, noe som tilsvarer nivået på store kafeer og populære kaffehus. Den tilhører den halvautomatiske typen, den tilbereder ikke cappuccino automatisk, den fungerer bare med malt korn, derfor er installasjon av en uavhengig kaffekvern nødvendig og det er økte krav til profesjonaliteten til baristaen.

På den annen side, når disse betingelsene er oppfylt, sikrer kompetent menneskelig deltakelse det beste resultatet på grunn av punktjustering av vannmengde, korn og temperatur, under hensyntagen til den besøkendes ønsker. For at spesialisten utelukkende skal forholde seg til smak og ikke bli distrahert av tekniske faktorer, har et termosyfonsystem blitt introdusert i designet for temperaturstabilitet, noe som er veldig viktig for å tilberede riktig espresso.

Animo CB 2x10 drypp kaffemaskin består av to varmtvannsberedere, like mange spillgrupper og termosbeholdere på 10 liter hver. Hele ComBi-Line-serien med beholderstørrelser fra 5 til 40 liter fikk en lignende design. Det inkluderer også modeller med én kjele og elektrisk tankoppvarming. Det er en indikasjon på nivået av fylde, funksjonen til å dosere en drink (te eller americano), evnen til å koble til vannforsyningen.

Enheten takler tilberedning av et stort antall drinker - opptil 20 liter på 14 minutter. Gjennomsnittstemperaturen i beholderne er 80‒85°C, men ute blir de ikke varme på grunn av god varmeisolasjon. Bekvemmelighet i arbeidet skapes av slike elementer som en berøringsskjerm, en teller med kaffeporsjoner, en timer, en beskyttelsesmekanisme mot feil installasjon. Prosessen med å brygge kaffe er også enkel, og du må helle malt kaffe i et spesielt filter (inkludert), velge volumet på drikken, trykke på knappen og vente på klarsignalet.

Den klassiske hornkaffemaskinen er designet for kommersiell bruk med volum opptil 250 kopper per dag. Det er en glede å tilberede espresso, americano for en profesjonell barista på den, en annen av dens nyttige bruksområder er tilførsel av varmt vann til te. Modellen er tilgjengelig i to versjoner: halvautomatisk (AER) eller elektronisk (SAE) med 1, 2 eller 3 arbeidsgrupper, samt i 3 stilige farger - krem, rød og svart i kombinasjon med fargen på rustfritt stål.

Standardutstyret inkluderer automatisk vannpåfylling (AWR), 2 damprør i 2- og 3-gruppeenheter, innebygget motorpumpe, lysindikasjon på vannstanden i kjelen. Eventuelt tilbyr produsenten å installere en cappuccinatore, LED-overflatebelysning og en elektrisk koppvarmer. I anmeldelsene berømmer profesjonelle baristaer enheten for effektivitet, pålitelighet og sikkerhet, men merk noe støy som vises hvis maskinen ikke blir rengjort i tide.

En helautomatisk kaffemaskin med innebygd avtagbar cappuccinatore anbefales for bruk i små kaffebarer, kontorer og andre små bedrifter. Blant superautomatiske maskiner kjennetegnes den av høykvalitetsytelsen til alle komponenter og rimelighet som kan sammenlignes med det innenlandske segmentet. Samtidig har modellen profesjonelle mengder beholdere: for kaffe - 250 g, for vann - 5 l, for avfall - 35 porsjoner.

Det intuitive kontrollpanelet med tydelige valgknapper lar deg bestille hvilken som helst av 8 kaffe eller 5 melkedrikker i to kopper samtidig på en selvbetjent måte.De er tradisjonelt gode på smak, men uten den gløden som deltakelsen av en profesjonell barista vanligvis gir. Ved å bruke menyen kan du også justere andelen malte korn, vannmengden, driftstiden til cappuccinatoren osv. i et bredt spekter.

Liten for en profesjonell maskin dimensjoner (350 x 620 x 760 mm) og balansert effekt (3,7 kW) gjør at den kan brukes hjemme, på kontoret og i virksomheter der det bestilles opptil 150 kopper espresso per dag. La Cimbili er mer enn 100 år gammel og spesialiserer seg utelukkende på produksjon av kaffemaskiner og forbedrer stadig teknologien. En av de siste introduserte i M1 Milk PS-modellen er Smart Boiler. Den er ansvarlig for det konstante trykket av vann og damptilførsel, selv ved toppbelastninger, for å trekke ut all styrken og aromaen til kaffebønnene.

Andre nyvinninger er melkepumpen Milk PS, som lar deg tilberede drinker i flere lag ved forskjellige temperaturer, samt Cappuccino-systemet for å lage cappuccino og latte ved å trykke på en knapp. En valgfri telemetrimodul er tilgjengelig som analyserer kaffeforbruksstatistikk og åpner for planleggingsmuligheter. Russifisert programvare for enheten diagnostiserer driften, setter autovaskesykluser og rapporterer feil og funksjonsfeil.

En personlig favoritt blant kjente russiske baristamerker, har han vunnet popularitet på den profesjonelle arenaen for sin unike kombinasjon av luksuriøst utseende og den nyeste teknologien i bransjen.Den elegante designen er bygget på gnisten av forkrommede hoder, elegansen til gravering og glattheten i former i de beste tradisjonene innen retrostil. Når Adonis står i midten av disken, vil garantert nye besøkende se på den.

Og kaffemaskinen rettferdiggjør ikke bare estetiske, men også smaksforventninger, noe som naturligvis øker tilbakebetalingen til kaffehuset. Den faste kremete smaken til espresso kommer fra HEES- og SIS-systemene, hvorav det første overvåker en konstant temperatur, og det andre kontrollerer trykket i kaffebanen og øker det gradvis under ekstraksjonsprosessen. EasyCream-dampkranen gir det mest delikate melkeskummet, og Push & Pull-teknologien tjener til sikkerhet og komfort.

Sbarro, McDonald's, Luzhniki, Sheraton - dette er en langt fra komplett liste over etablissementer der Franke Swiss-utstyr er klarert for å lage kaffe. Franke A 800 FM kaffemaskin brygger eksepsjonell svart kaffe, ved hjelp av en barista, eller skummer automatisk melkeskum med en forhåndsbestemt tetthet. Mer enn 100 oppskrifter for kaffe og melkedrikker er lagt til programmereren, som du får tilgang til via en 8" fargeberøringsskjerm.

Utviklede systemer av noder (3 separate beholdere, Ditting-kaffekverner med høy kvernepresisjon) og teknologier - Preinfusion (forfukting av tabletter), IQFlow (intelligent matlaging), FirstShot (forvarming etter tomgang) etc. er ansvarlige for den upåklagelige smaken Det er veldig enkelt å ta vare på enheten takket være den automatiske rengjøringen Easy Clean, som det er nok å manuelt legge til et rengjøringsmiddel for, så gjør maskinen resten.Denne evnen er svært relevant for en travel kaffebar, restaurant, hotell, hvor espresso konsumeres ved ca. 160 t/t og personalet ikke har tid til regelmessig vedlikehold.

Profesjonell kaffemaskin brygger 40 typer kaffe med pulverisert og fersk melk og er designet for bruk på hoteller, konferansehaller, idrettslag. Med et intuitivt grensesnitt med åpenbare knapper for valg av drikke med ett trykk, kan maskinen samhandles direkte av den besøkende, noe som frigjør ansatte til andre oppgaver og gir virksomheten autonomi.

Ytelsen til Coffee Prime-modellen er 80 kopper espresso, med tilkobling av Power Pack-alternativet øker den til 100 kopper. Designet er bygget på en modulær basis, for å utvide funksjonaliteten, er et komplett sett med tilleggskomponenter gitt: et pulverproduktforsyningssystem, en dampkjele, en andre kaffekvern, en bryggeakselerator, etc.

Dyr, men svært høy kvalitet profesjonell kaffemaskin med en kapasitet på 7000 watt. Det beste alternativet for store virksomheter hvor du raskt må tilberede store mengder kaffe. Carob-modell, tilbereder en drink utelukkende fra korn. Den innebygde kaffekvernen rommer 1100 g kaffe. Malingsgraden kan justeres avhengig av ønsket smak på den ferdige drikken.

Modellen er utstyrt med trykkmåler, styrken på kaffe og porsjoner med varmt vann kan justeres. For å unngå at koppene sprekker, forvarmer kaffemaskinen dem.Teknisk sett er modellen veldig pålitelig og slitesterk - kroppen er laget av slitesterkt metall. Kaffemaskinen er halvautomatisk - skummet melk må tilsettes cappuccinoen separat. Til tross for dette legger eierne av kaffehus og restauranter bare positive anmeldelser om det.