|
|
|
|
1 | Sveiser Catherine Guatemala under melk | 4.85 | Valg av eksperter |
2 | Egoiste trøffel | 4.80 | Monovarietal Arabica |
3 | Bushido Black Katana | 4.73 | Spesialkaffe |
4 | Bravos Espresso mix №2 Søt Cappuccino | 4.70 | Nystekt blanding |
5 | Coffesso Crema | 4.70 | Russisk merke i italiensk dress |
6 | Dallmayr Crema d'Oro Intensa | 4.66 | Grov, sterk, mørk |
7 | Lavazza La Reserva de Tierra utvalg | 4.58 | mest populære produsenten |
8 | Velsmakende kaffe Barry | 4.52 | Nybrent melkekaffe |
9 | Jardin Cafe Eclair | 4.47 | Mest diskutert |
10 | BellaCrema LaCrema Melitta | 4.41 | Myk smak |
Den klassiske cappuccinooppskriften, som foretrekkes av mer enn halvparten av kaffeelskere i Russland, har vært uendret i mange år. Det er lett å finne det, og det vil ikke være vanskelig å fylle hånden i matlagingen - det viktigste er å observere proporsjonene og rekkefølgen for å legge til ingrediensene riktig. I hjertet av espresso-drikken, og det er ingen kanoniske uforanderlige prinsipper om hvilken bønnekaffe du skal velge for den. Mer presist, først var de - blandinger av Arabica og Robusta ble laget i italienske kaffehus. Så endret prinsippet seg takket være en viss kongelig person som bare elsket Arabica.Men hovedpoenget er det samme - ikke hver blanding eller mono-sort, oppkvikkende om morgenen i espresso, er egnet for cappuccino. Forklaringen er enkel - det er noen varianter som ideelt sett avsløres i den klassiske italienske "svarte" drikken, men som mister smaks- og aromaprofilen i melk. Og følgelig tvert imot, det er de som er ideelle for melk. Vi vil trekke oppmerksomheten din til dem i denne vurderingsvurderingen.
Topp 10. BellaCrema LaCrema Melitta
Som de fleste kaffeelskere som ikke liker surhet.
- Gjennomsnittlig pris: 1 850 rubler/kg
- Opprinnelsesland: Tyskland
- Ingredienser: Arabica
- Stekegrad: middels
Denne varianten og produsenten ble nevnt i anmeldelsen av kaffebønner for å lage latte. Den eneste fra Melitta-linjen får flest anmeldelser fra elskere av kaffe og melkedrikker. 100 % utvalgt Arabica, god medium, nærmere mørk stekt, i tråd med klassiske europeiske tradisjoner. En myk og delikat kremet smak som ideelt sett åpner seg i en cappuccino og vil appellere til elskere av en søtere drink uten bitterhet og syrlighet. Det er vanskelig å finne det på salg i vanlige butikker, siden Melitta ennå ikke er et kjent merke i Russland. Vi anbefaler imidlertid.
- Fin kremet smak
- Mange positive tilbakemeldinger fra Melitta-fans
- Mer vanlig på nettsider enn i fysiske butikker
Topp 9. Jardin Cafe Eclair
Et stort antall anmeldelser fra elskere av smaken av delikat kjeks.
- Gjennomsnittlig pris: 1800 rubler/kg
- Opprinnelsesland: Russland
- Ingredienser: Arabica
- Stekegrad: lett (2/5)
En av få russiske produsenter av massekaffe for butikker, som eksperter snakker godt om. Forbrukere gir også en høy vurdering og legger igjen et stort antall positive anmeldelser, og kaller Cafe Eclair den mest velduftende og deilige i merkets linje. I vårt utvalg er dette den eneste representanten med lett stek. Det er hun som gir en spesifikk smaksprofil, og legger vekt på en delikat bukett med kjeksnoter som passer perfekt inn i en cappuccino. Fans av denne drinken og Arabica-blandinger, som er representert her av representanter for Brasil, Honduras og Colombia, vil absolutt sette pris på blandingen fra Jardin.
- lett stek
- Mild mild smak
- Uttalt surhet er lett, men ikke alle liker det.
Topp 8. Velsmakende kaffe Barry
Den perfekte ferske cappuccinobasen til en god pris.
- Gjennomsnittlig pris: 1 869 rubler/kg
- Opprinnelsesland: Russland
- Ingredienser: Arabica
- Stekenivå: espresso
Tasty Coffee har et bredt utvalg av bønnekaffebønner spesielt for elskere av kaffe og melkedrikker. Selskapet sørger for at alle kan kjøpe en blanding for seg selv: valgfunksjonen er praktisk implementert på nettstedet, du kan enkelt finne ferdige blandinger eller en monosort, og til og med velge de som er ideelle for en bestemt bryggemetode. Hvert produkt er beskrevet så detaljert som mulig, noe som er viktig. Barry, å dømme etter antall positive anmeldelser, er en av favorittene blant de som elsker cappuccino.En 100 % blanding av brasiliansk og etiopisk arabica, som allerede garanterer den perfekte tette, jevne smaken og lav surhet. Fra de uthevede beskrivelsene: nøttesmør, kjeks og subtile bærnoter.
- Nystekt til en god pris
- Utmerket blanding av Arabica
- Nettforhandlere forvirrer noen ganger typer
Topp 7. Lavazza La Reserva de Tierra utvalg
En interessant blanding av Arabica-kaffe fra et populært merke som har blitt bevist gjennom årene.
- Gjennomsnittlig pris: 2600 rubler/kg
- Opprinnelsesland: Italia
- Ingredienser: Arabica
- Stekegrad: middels
Lavazza er en av de mest "vedvarende" produsentene på det russiske markedet. Det er mulig at deres forhold til Horeca-segmentet de siste årene ikke har vært like glatt som før, på grunn av fremveksten av et stort antall nye kaffespillere, men samtidig forblir det en populær favoritt og forsvinner ikke fra butikkhyllene. Mangfoldet er også gledelig - nesten enhver kaffeelsker vil kunne velge sin egen versjon fra en stor linje. La Reserva de Tierra Selection kan kalles en universell blanding som vil appellere ikke bare til kjennere av cappuccino, men også til klassisk espresso. En blanding av Arabica med en overvekt av etiopisk og colombiansk. Subtil syrlighet og uttalte beskrivelser av sjokolade, tørket frukt og sjasmin.
- En enkel, men vellykket Arabica-blanding for cappuccino
- Allsidighet
- Dyrt blant annet i Lavazza-linjen
Topp 6. Dallmayr Crema d'Oro Intensa
Sterkt kraftig grunnlag for kaffe og tysk kvalitet.
- Gjennomsnittlig pris: 2600 rubler/kg
- Opprinnelsesland: Tyskland
- Ingredienser: Arabica
- Stekenivå: mørk
Dallmayrs Crema d'Oro-linje er omfattende og ganske populær blant kjennere av høykvalitets butikkkjøpte kaffebønner. Men dessverre, i Russland er bare den klassiske hovedversjonen oftere funnet på salg - Dallmayr Crema d'Oro. Det er ikke verre og passer perfekt inn i en cappuccino eller latte macchiato, men vil ikke legge til den festningen og den intense smaken som er til stede i helten vår med Intensa-prefikset. En eksklusiv blanding av Arabica-bønner fra Sør- og Mellom-Amerika, jevnt stekt, med en syrlig rik og tett aroma, kremet smak - den perfekte kombinasjonen for de som leter etter en balansert og sterk cappuccinoblanding.
- Duftende
- God mørk stek
- Mangel på nøyaktig informasjon om forsyningsregionene
- Vanskelig å finne for salg
Topp 5. Coffesso Crema
En god blanding av Arabica og Robusta uten uttalt bitterhet fra et russisk selskap.
- Gjennomsnittlig pris: 2100 rubler/kg
- Opprinnelsesland: Russland
- Ingredienser: Arabica, Robusta
- Stekegrad: middels (3/5)
Ikke la deg lure av de beskjedne feminine profilene i renessansestil på emballasjen, det italienske flagget og produsentens omtale av Giacomo Vannelli som merkets ambassadør. Enkle reklametriks fra 90-tallet er fortsatt populære i Russland, som er merkets land. Den tilhører May-selskapet, hvis te-sang de fleste definitivt har hørt. Coffesso er ikke det mest promoterte merket ennå, og det lineære utvalget er beskjedent, men det finnes i butikkene, og kvaliteten er ikke dårlig.Crema kan kalles en balansert blanding av søramerikansk Arabica og Robusta. Det er en liten bitterhet i smaken, og takket være den kremete teksturen er den egnet til å lage cappuccino, noe som også bekreftes av anmeldelser.
- Behagelig aroma
- Ingen uttalt bitterhet
- Det er ingen informasjon om forholdet mellom Arabica og Robusta
Topp 4. Bravos Espresso mix №2 Søt Cappuccino
Billig Arabica-blanding med robusta og utmerket fersk steking.
- Gjennomsnittlig pris: 2300 rubler/kg
- Opprinnelsesland: Russland
- Ingredienser: Arabica, Robusta
- Stekegrad: middels (3/5)
De siste årene har russiske brennere vært flinke til å dumpe markedet. Kanskje de fortsatt har litt mer kapasitet til å begynne å okkupere offline butikker, og en global restrukturering av kaffeindustrien kan begynne. Men foreløpig har vi bare et valg, og det er bra også. Gjennomgangen viser den mest populære blandingen fra Bravos fra "under melk"-linjen, det vil si det beste alternativet for cappuccino. Noe som bekreftes av et stort antall positive anmeldelser. En interessant blanding av brasiliansk, colombiansk og etiopisk arabica med tilsetning av ugandisk Robusta i en kombinasjon av 8 til 2. Intens aroma og uttalte sjokolade-nøtteaktige og fruktige toner. Det er verdt å se nærmere på andre alternativer fra Bravos, for eksempel Etiopias Sidamo, hvor den deklarerte sødmen er høyere enn for Mix nr. 2 Sweet Cappuccino, og syrligheten er 1/5.
- Den perfekte blandingen for cappuccino-kjennere
- fersk stek
- Lite utvalg fra nettforhandlere
Topp 3. Bushido Black Katana
Førsteklasses butikkkaffe for å lage cappuccino.
- Gjennomsnittlig pris: 2300 rubler/kg
- Opprinnelsesland: Nederland
- Ingredienser: Arabica
- Stekegrad: middels
100 % håndvaskede Arabica-bønner fra Sør- og Mellom-Amerika, tørket i høylandet under solen. Hvis nesten all Bushido-kaffe kan anbefales til espresso-gourmeter, så er det vanskeligere med cappuccino - mange har en utsøkt syrlighet som ikke alle elskere av drinker med melk liker. I Black Katana er den praktisk talt fraværende på grunn av fraværet av Ethiopian Arabica og mer brasiliansk i blandingen. Sitrusnoten er tilstede, men den er knapt merkbar og tilstoppet med en søt frukt- og bærsmak, og blir jevnt over til en symfoni av mørk sjokolade med nøtter. Allsidig i tilberedning - ikke nødvendigvis brukt bare i en kaffemaskin, bra for andre metoder, hvor det kan vise seg enda søtere.
- Uvanlig smak
- Premium merke
- Ikke alle liker steking
Topp 2. Egoiste trøffel
Det beste valget for elskere av brasiliansk Arabica.
- Gjennomsnittlig pris: 1900 rubler/kg
- Opprinnelsesland: Nederland
- Ingredienser: Arabica
- Stekegrad: middels
Etter navn og sammensetning er det allerede åpenbart at denne representanten fra Egoiste vil passe perfekt inn i cappuccino. Vi snakker ikke så mye om "ren" espresso her, men du kan huske på at denne kaffetypen også passer til det. Det er mange anmeldelser fra kjøpere, for det meste gode, og produsenten, med sjeldne unntak fra sin linje, gleder seg med en balansert smak, slik at du kan stole på."Kaffe"-eksperter bekrefter også den høye kvaliteten og anbefaler Trøffel for å lage melkedrikker. I cappuccino slutter den allerede lette syrligheten å merkes, og søte nøttetoner og mørk sjokolade kommer til syne.
- Fin koppspesifikasjon
- God til cappuccino
- De som liker krydrede smaker vil ikke like det.
Se også:
Topp 1. Sveiser Catherine Guatemala under melk
Den beste bønnekaffen for cappuccino ifølge mange eksperter.
- Gjennomsnittlig pris: 2800 rubler/kg
- Opprinnelsesland: Russland
- Ingredienser: Arabica Guatemala (Santa Rosa)
- Stekegrad: middels
Blant eksperter, baristaer og de som kan mye om kaffebrenning, blir selskapet oftere omtalt som «Katerina the Welder». Egentlig er det slik navnet oversettes. De er høyt verdsatt i sin krets for alltid høykvalitetsprodukter og fraværet av frykt for dristige eksperimenter. De spesialiserer seg ikke bare på kornkaffe, men også på instant- og kapselalternativer. "Guatemala med melk" er den eneste forekomsten i vurderingen, valgt utelukkende på grunnlag av anmeldelser fra kaffekjennere. Selv de mest innbitte kritikerne og snobberne ga Guatemala høye karakterer, og ga råd til cappuccino-elskere, der den kremete aromaen, lett syrlighet og smaken av søt sjokolade med frukt blir perfekt avslørt. En kaffemaskin med en cappuccinatore, "Guatemala med melk" - og hver morgen vil du stå opp på "den andre foten".
- Høye ekspertvurderinger
- Uovertruffen smak
- Vanskelig å finne for salg annet enn den offisielle nettsiden