10 najlepszych steków w Moskwie

Kandydat do tytułu najlepszego steakhouse w Moskwie, restauracja Steak's ma wspaniały widok na basen-akwarium, który otwiera się z dowolnego stolika na 1. i 2. piętrze. Chcę być fotografowana na każdym rogu, wnętrze jest tu takie klimatyczne i niezwykłe. Kuchnia potęguje tylko pierwsze przyjemne wrażenie. Menu jest mieszanką kuchni włoskiej i amerykańskiej, więc bywalcy lokalu to koneserzy zarówno steków, jak i „Cezara” oraz ciepłej sałatki z rukolą i pomidorami. Mięso w pełni spełnia oczekiwania nawet wybrednych - kucharze doskonale je smażą. „Nemyaso” również umie gotować, co jest rzadkością w stekach. Szczególnie cenione są desery. Restauracja zadbała również o piękną prezentację potraw i tak ważne detale jak wygoda parkingu oraz spore, nawet do 50% rabaty w porze lunchu. Jedyne, co nie wszystkim się podoba, to zmierzch w pokojach.

Jeśli chcesz mięsa i pierwszy, a drugi, to jesteś w restauracji „No Fish”. Wszystko tutaj jest bez dodatków - tylko świeże mięso i domowy chleb. Jest wszystko do przygotowania tych potraw niezbędne: otwarta kuchnia i własna piekarnia, gdzie każde zamówienie upiec bagietki. Tutaj na amerykańskim grillu na węgiel drzewny gotują około 15 odmiany steków. W recenzjach odwiedzający zauważają bogatą listę win, składający się z 70 pozycji i autorskich koktajli. Do gotowania Wykorzystywane jest świeże i wysokiej jakości mięso rosyjskiej firmy Miratorg. Wnętrze najlepszej steakhouse jest przemyślane w najmniejszym szczególe - tutaj każdy zakątek jest udekorowany ze smakiem. Latem steki można zjeść na otwartej werandzie, wyposażone w meble z wikliny. Steakhouse ma kilka plazm telebimy, na których transmitowane są zazwyczaj ważne mecze piłkarskie. goście są zadowoleni z obsługi - kelnerzy nie oferują zbyt wiele, zamówień szybko przywieź i oddaj wszystko klientowi, po uprzednim zebraniu w pojemniki.

Elegancka turecka restauracja jest bogato wyposażona i gościnna. We wnętrzu dominują naturalne materiały – czerwona cegła, drewno, skóra, miedź. Głównym akcentem są panoramiczne okna wychodzące na nabrzeże Szewczenki. Kuchnia restauracyjna kusi bogatą różnorodnością typową dla Wschodu. Szef kuchni ze Stambułu opracował menu z 15 rodzajami steków i uzupełnił je sałatkami, przystawkami i dodatkami z kuchni krajowej i światowej. Unikalną opcją w przygotowaniu mięsa jest jego kilkudniowe dojrzewanie w specjalnej sali solnej. Jest ona przeźroczysta, znajduje się przy samym wejściu, dzięki czemu goście mogą obserwować cały taniec tusz wołowych i od razu wskazać kelnerowi ostrzegającemu ulubione cięcie. Jest to wygodne, ponieważ cały personel jest zwolniony z Turcji i komunikuje się z gośćmi wyłącznie w języku angielskim. Dojrzała wołowina zyskuje skoncentrowany smak, tak doceniany przez smakoszy.

Hedoniści mięsni w „Mięsie” odpoczywają dla ciała i duszy: wszystko tutaj poświęcone jest idei pięknego życia. To przyjemność przebywać w jednym z 5 porządnych pokoi ze skórzanymi fotelami, dębowymi stołami i wystrojem w stylu vintage. Z taką samą przyjemnością możesz usiąść na panoramicznej zimowej lub otwartej letniej werandzie. Specyfikę miejsca bardzo wyraźnie odzwierciedla jego nazwa – mięso przygotowywane jest w dowolnej interpretacji, kucharze doskonale znają się na swojej działalności. Szczególną dumą jest szeroki wybór kawałków mięsa. W menu znajduje się 8 rodzajów jednego ribeye. Różnią się pochodzeniem, tuczeniem i rasą (choć nadal dominuje Black Angus). Kelnerzy są dobrze zorientowani w zawiłościach kultury steków i pomagają w poruszaniu się po asortymencie. Ceny są pozabudżetowe, publiczność jest odpowiednia - biznesmeni, celebryci, menedżerowie wyższego szczebla. Ale nawet oni czasami muszą czekać na swoje zamówienie, bo instytucja jest popularna.

Darmowe menu dla dzieci w weekendy, 20% na urodziny, podwójny stek lub piwo w prezencie, 30% na dania na wynos – to nie jest wyczerpująca lista promocji, które restauracja Black Angus hojnie organizuje na bieżąco. Należy zauważyć, że ceny tutaj są już dość demokratyczne. Wyjątkiem jest stek z japońskiego przysmaku wołowego Wagyu za 12 000 rubli. Dzięki najwyższemu stopniowi marmurkowatości można go dosłownie żuć bez zębów. Mięsożercy będą usatysfakcjonowani zarówno stekiem wołowym, jak i maczetą - kucharze przygotowują je, wchodząc w pieczeń z dokładnością do pewnego stopnia. W recenzjach goście potwierdzają, że kuchnia jest jedną z najsmaczniejszych w Moskwie, chwalą piwo beczkowe, w szczególności wiśniowe, obecność ostryg za 99 rubli. i niektóre rzadkie wina, takie jak ormiańskie czerwone. Wielu ma kartę bonusową Kozyrnaya, która pozwala zapłacić do 50% zamówienia z bonusami. Z minusów - tylko koktajle, w których z jakiegoś powodu dodaje się schweppes i rum-colę.

Pysznych steków przyrządzonych na ogromnym grillu o długości 4 m można skosztować w słynnej moskiewskiej restauracji Torro Grill steakhouse. Tutaj mięso smażone jest prawie bez dymu, co pozwala zachować jego czysty smak i aromat.Grillowane steki gotowane są bezpośrednio na korytarzu, dzięki czemu można wygodnie usiąść przy barze i obserwować proces gotowania. To jedyne miejsce w mieście, w którym do dressingu używa się argentyńskiego lub chilijskiego wina. Zawsze jest tu tłoczno, dlatego zalecamy wcześniejszą rezerwację stolika. Zarówno obsługa, jak i jakość potraw są oceniane przez odwiedzających w recenzjach jako „doskonałe”. Przy okazji, jeśli chcesz cieszyć się świeżymi stekami z Torro Grill w domu, możesz zamówić dostawę, ale pamiętaj, że jest ona płatna. Placówka jest popularna wśród osób o różnych dochodach, często zaglądają tu studenci. Koszt steków zaczyna się od 690 rubli.

Twórcom projektu udało się zrealizować jego główną ideę - otworzyć budżetową restaurację hosperską o wysokim poziomie obsługi i jakości kuchni. Najdroższą pozycją w menu jest filet mignon premium za 2100 rubli, podczas gdy alternatywny stek kosztuje tyle w podobnych lokalach. Najtańszym daniem mięsnym jest duża (300 g) porcja „Farm Rib Eye” za 1350 rubli, która wielu gościom wydawała się lepsza niż „premium”. Głównym bogactwem instytucji jest kadra.Szefem mięs jest tu słynny australijski kanion Sabby, który z równym wprawą tworzy zarówno klasyczne, jak i autorskie kulinarne arcydzieła. Karta win została opracowana we współpracy z dystrybutorem Simple, który dostarcza wina do restauracji z minimalnymi marżami. Kelnerzy też są świetni. Nie są jednak w stanie poradzić sobie z regularnymi awariami terminali płatniczych, a goście często muszą płacić gotówką.

Miejsce, które dzięki megakolorowej obsłudze, pysznemu mięsu i „swoim” odwiedzającym nazywane jest lampionem. Tutaj nie możesz ani pracować, ani siedzieć romantycznie ze swoją bratnią duszą - sytuacja z głośnymi żartami i często wulgarnymi sąsiadami i złotymi rockowymi hitami po prostu nie pozwoli ci tego zrobić. Ale całkiem możliwe jest zaprzyjaźnienie się z ogolonymi facetami w skórzanych kurtkach, którzy tylko wyglądają na potężnych drwali, ale w rzeczywistości są całkiem szczerymi mężczyznami. A porcje tutaj są takie same - nawet głodni będą jeść. Opinie o kuchni są mieszane. Jedni podziwiają i nazywają wszystkie dania pysznymi, inni mówią, że jest bez smaku, ale dlaczego, nie precyzują.Ale są zgodni co do cen, które jak na tak duże porcje są bardzo przystępne, oraz świeżości piwa wszystkich odmian - IPA, APA, DIPA, NE IPA itp. Brak kelnerów jest czasem zapisywany jako niekorzyść. Ale sądząc po tym, że nie możesz dostać się do stołu bez spotkania, takie podejście jest uważane za kolejną atrakcję instytucji.

Jednym z sekretów sukcesu tej restauracji jest staranny dobór mięsa. Jest importowany z USA i Australii. Są dostawy z fabryki Lipieck, ale ich wołowina jest bezbłędnie poddawana starzeniu na sucho w otwartych komorach. Dzięki temu nabiera bardziej wyrazistego smaku, a goście mogą na własne oczy przekonać się o doskonałej jakości surowców. Steki gotowane są na naturalnym węglu drzewnym w hiszpańskich jospersach - zamkniętych grillach, w których produkt jest jednocześnie wędzony i pieczony. Największą popularnością wśród gości cieszą się Ribeye i filet mignon. Można kupić sałatkę i wino z mięsem - menu i karta win jest tutaj bardzo obszerna, wielu win nie można znaleźć w innych miejscach w Moskwie. A atmosfera w steakhouse jest bardzo sprzyjająca - wszędzie skórzane meble, drewniane stojaki, duże lampy na łańcuchach.Średni rachunek w Goodman jest nieco powyżej średniej, ale goście uważają, że są one całkiem do przyjęcia dla kuchni na tym poziomie.

Spróbuj klasycznych steków w interpretacji autora, gotowane według tradycyjnych technologii w piecu wł. węgle brzozowe, w słynnej restauracji Butcher Steakhouse w Moskwie. Do gotowania dania wyłącznie z naturalnego i świeżego mięsa z Ameryki Południowej i Nowego Zelandii i możesz osobiście wybrać kawałek, z którego będzie stek gotowany. W menu restauracji znajduje się kilka rodzajów ribeye i ekskluzywne dania mięsne od szefa kuchni z autorską prezentacją. W holu głównym Steakhouse posiada przestronną otwartą kuchnię, więc można osobiście obserwuj, jak zamówienie jest realizowane. Steakhouse „Butcher” to świetne miejsce na przyjacielskie spotkanie lub mały bankiet. Strefa VIP może wygodnie pomieścić firma do 7 osób. Zakład oferuje obszerną kartę win, z których Szczególnie chwalone są drinki New World, ale większość z nich można zamówić tylko w butelce. Podczas składania zamówienia kelner proponuje wybór stopnia naukowego pieczenie mięsa i sos do dania.Przy okazji, jeśli nie lubisz steku, możesz odmówić zapłaty za danie lub poprosić o wymianę. Ceny są wysokie, ale smak dań mięsnych w pełni je uzasadnia.