10 najlepszych patelni żeliwnych

Oferowany przez chińskiego producenta model grilla otrzymał od klientów najwyższe oceny ze względu na dobrą jakość materiału i łatwość obsługi. Produkt ma kwadratowy kształt o wymiarach 28x28 cm, odpowiedni do wszystkich pieców, w tym indukcyjnych, ponieważ jego ścianki i dno wyróżniają się najlepszą grubością dla lepszego użytkowania. Żywność nie przypala się na powierzchni roboczej, ponieważ jest dodatkowo pokryta specjalną warstwą. Ponadto w takiej pojemności, według użytkowników w recenzjach, prawie niemożliwe jest zarysowanie.

Zaletami konstrukcji naczyń jest obecność na jednej ze ścian wylewki do odprowadzania nadmiaru tłuszczu, a także drewniany długi uchwyt, który składa się w celu ułatwienia przechowywania. Jednak chociaż ten materiał nie nagrzewa się, nie nadaje się również do używania przyborów w piekarniku. Kolejną wadą jest nieusuwalne mocowanie uchwytu. Użytkownicy uważają brak osłony za wadę konfiguracji.

Rondel jest bardzo wygodny w przygotowywaniu różnych potraw, ponieważ jego cylindryczny kształt zapewnia równy dostęp do wszystkich składników. Optymalna wysokość ścianki i dno o średnicy 28 cm pozwalają na dobre parowanie i duszenie zawartości pojemnika. Powłoka emaliowana dodatkowo chroni produkt przed niekorzystnymi czynnikami. Ponadto taka powierzchnia jest obojętna na kwasy, nie pochłania zapachów, nie pogarsza smaku potraw i jest łatwa do czyszczenia zwykłymi środkami.

Obecność żeliwnej osłony, użytkownicy przypisują zalety modelu. W ten sposób wewnątrz powstaje specjalny mikroklimat do perfekcyjnej obróbki produktów. Oczywiście taki szczegół sprawia, że ​​​​całkowita masa naczyń jest cięższa, ale pod pokrywką zawartość jest lepiej duszona, nie tracą witamin i innych przydatnych substancji. Dodatkowo pojemnik można umieścić w piekarniku bez obawy, że uchwyty czy pokrywka pękną lub się stopią.

Patelnie żeliwne Biol ECO Classic, sądząc po ilości recenzji i ilości ofert od sprzedawców, można zaliczyć do najpopularniejszych. Pewną rolę odgrywa w tym koszt produktów oraz fakt, że produkcja naczyń odbywa się nie w Chinach, ale na sąsiedniej Ukrainie. Patelnie z tej serii oferowane są w kilku średnicach - 24, 26 i 28 cm Oprócz zdejmowanego drewnianego uchwytu, po przeciwnej stronie znajduje się mały żeliwny, ułatwiający trzymanie.

Ponieważ patelnia jest wystarczająco głęboka przy wysokości ścianki 6,6 cm, może służyć nie tylko do smażenia, ale także do duszenia. Model nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, a możliwość zdjęcia uchwytu zapewni nie tylko wygodne przechowywanie, ale także gotowanie w piekarniku. W recenzjach niektórzy kupujący piszą o trudnościach z początkowym przygotowaniem patelni do użycia i spalaniem żywności, pomimo przestrzegania wszystkich zaleceń producenta.

Kwadratowa patelnia grillowa Fissman 4097 znajdzie zastosowanie w każdej kuchni. Nie ma długich uchwytów, a jedynie dwie krótkie, dzięki czemu idealnie zmieści się w piekarniku. Projekt jest prosty i minimalistyczny, zastosowanie jest uniwersalne bez ograniczeń. Patelnia nadaje się zarówno do duszenia i marnowania, jak i do smażenia. Może być stosowany na wszystkich typach pieców, a także na otwartym ogniu. Grube ścianki i prążkowane dno to idealne połączenie do gotowania steków, warzyw, a nawet ciastek.

Wysokość ściany 5 cm, waga 2,75 kg. Pokrywy nie ma w zestawie, ale jej podniesienie nie będzie trudne.Koszt, biorąc pod uwagę jakość i trwałość, nie jest tak wysoki, choć nie można go nazwać przystępnym. Cena często różni się w zależności od miejsca sprzedaży, dlatego przed zakupem należy dokładnie przestudiować oferty różnych sklepów. Kupujący zostawiają tylko dobre recenzje o Fissman 4097, chociaż niektórzy piszą o niedogodnościach krótkich uchwytów. W każdym razie nie jest to wada.

Rondelek Le Creuset znanej marki o średnicy 28 cm i wysokości 10 cm spełnia najlepsze estetyczne wyobrażenia o idealnym naczyniu do kuchni. Ponieważ pojemnik ma gładką emaliowaną powłokę zewnętrzną, możesz wybrać jeden z 4 kolorów oferowanych przez producenta od pastelowego do szkarłatnego. Taki dodatek będzie współgrał z resztą wnętrza i przyniesie właścicielom dodatkowe pozytywne emocje. Ponadto emalia jest zarówno barwiona na zewnątrz, jak i czarna od wewnątrz, co chroni produkt przed zarysowaniami i odpryskami oraz ułatwia pielęgnację powierzchni.

Nie mniej uwagi przyciąga funkcjonalność projektu. Po zakupie żeliwo należy wyprażać na piecu, niezależnie od jego rodzaju, a do pojemnika należy dodać trochę oleju, aby utworzyć naturalną warstwę nieprzywierającą. Nieusuwalny drewniany uchwyt sprawia, że ​​patelnia nie nadaje się do umieszczenia w piekarniku lub zmywarce. Zaletą modelu jest obecność dodatkowego uchwytu żeliwnego.

Dla tych, którzy wolą nie tylko smażone tradycyjne dania kuchni azjatyckiej, ale także gotowane z duszeniem lub duszeniem na wolnym ogniu, Regent Ferro 93-FE-7-37 to najlepsza opcja. Wysokiej jakości żeliwo nadaje się do wszystkich typów pieców, także halogenowych. Istnienie w zestawie aluminiowej wypukłej osłony pozwala zachować w jak największym stopniu użyteczne substancje i naturalny aromat produktów. Optymalne pod względem grubości ścian zbiorniki o wysokości 9 cm zapobiegają szybkiej utracie ciepła. Uchwyty żeliwne o niewielkich rozmiarach są bardzo wygodne w trzymaniu produktu i są mocne, a ich ciężar jest lżejszy dzięki wewnętrznym otworom.

Model typu wok otrzymał pozytywne opinie nie tylko za funkcjonalność, bezpieczeństwo dla zdrowia, ale także za ciekawe wyposażenie. Oprócz patelni w zestawie znajduje się 37 cm półokrągła zdejmowana aluminiowa kratka, drewniane szczypce i patyczki do serwowania wykonane z tego samego materiału do dań azjatyckich. Jedyną wadą modelu jest drewniany uchwyt pokrywki, przez co nie zaleca się stosowania podczas obróbki żywności w piekarniku.

Gipfel VIOLONCELO 1336 doskonale nadaje się do smażenia ze względu na tradycyjny okrągły kształt, żeliwną powierzchnię, która długo utrzymuje ciepło. Mimo zwiększonej wagi produktu pozwala ugotować dobrze upieczone, ale nie rozgotowane naleśniki, naleśniki, placki, placki ziemniaczane itp. Z dań mięsnych w pojemnikach z niskimi bokami można ugotować stek, stek lub usmażyć kotlety , a następnie duszenie w innym naczyniu.

Plusem modelu jest średnica powierzchni roboczej 28 cm, a także monolityczny uchwyt wykonany z tego samego materiału, który pozwala na umieszczenie przyborów w piekarniku. Jako minus właściciele przyborów kuchennych wzywają do dodatkowego użycia rękawicy kuchennej, aby uniknąć oparzeń. Produkt nadaje się do kuchenek indukcyjnych ze względu na grube dno. W zestawie drewniany akcesorium do wyrównywania ciasta, możliwe jest dodatkowe użycie metalowych szpatułek.

Kwadratowa patelnia grillowa Lodge L8SGP3 jest wykonana w całości z żeliwa i nie posiada żadnej powłoki, co pozwala na stosowanie jej na każdym typie kuchenki, w tym piecach z otwartym ogniem. Kwadratowy kształt i optymalna wielkość 26 na 26 cm pozwolą ugotować obiad dla 4 osób jednocześnie. Pofałdowane dno patelni grillowej zapewni niezbędny poziom wypieczenia, pozostawiając potrawę niskotłuszczową i delikatną w smaku.

Waga patelni to 3,5 kg. To dużo, ale dla wygody producent przewidział w modelu nie tylko główną długą rączkę, ale także niewielką dodatkową po drugiej stronie. Wysokość boków 5,5 cm Wieczko nie jest w komplecie, ale można je dokupić osobno. Podobnie jak wszystkie produkty żeliwne, patelnia boi się uderzeń i upadków, ale poza tym ma doskonałą trwałość. Ponieważ uchwyt jest całkowicie żeliwny podczas procesu gotowania, nagrzewa się, więc nie możesz się obejść bez użycia rękawicy kuchennej.

Patelnia żeliwna Staub Cast Iron 12242623 to dość drogi model, ale ma również odpowiednią jakość. Naczynia marki produkowane są we Francji, nadają się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym gazowych i indukcyjnych. Główny materiał żeliwa, zarówno na zewnątrz jak i wewnątrz patelni, pokryty jest emalią, co dodatkowo zapewnia najbardziej równomierne rozprowadzanie ciepła.

Chociaż marka Staub daje dożywotnią gwarancję na swoje naczynia kuchenne, wymagają one ostrożnego obchodzenia się i odpowiedniej pielęgnacji. Patelnia nie powinna być gwałtownie podgrzewana ani chłodzona, narażona na upadek. Podczas smażenia nie zaleca się używania metalowych szpatułek, a do mycia szczotek ściernych. Ze względu na wysoki koszt tej patelni jest niewiele recenzji na jej temat, ale nie jest to powód, aby wątpić w jakość produktu.

Rosyjskie żeliwo produkowane jest w fabrykach o bogatej historii, dzięki czemu charakteryzuje się wysoką jakością i trwałością. Ta patelnia należy do rodzaju odlewu uniwersalnego, na który jest aktywnie poszukiwana. Brak szwów i połączeń zapobiega powstawaniu rdzy, przedwczesnemu zużyciu lub pękaniu uchwytów. Produkt ma okrągły kształt o średnicy 26 cm, wystarczająco głęboki (6 cm) do efektywnego smażenia, duszenia mięsa, ryb i warzyw. W nim składniki nie tracą zapachu, nie nabierają metalicznego posmaku i są równomiernie podgrzewane.

Najbardziej żaroodporne żeliwne uchwyty umożliwiają umieszczenie akcesoriów kuchennych nie tylko na dowolnej płycie grzejnej, ale także w piekarniku, a nawet na otwartym ogniu. Jednocześnie pojemnik nie odkształca się, nie wydziela szkodliwych substancji nawet po podgrzaniu powyżej 100 stopni.Wystarczy przy pierwszym użyciu dodać trochę oleju roślinnego do obszaru roboczego, aby porowate żeliwo nabrało właściwości nieprzywierających. Aby przedłużyć żywotność naczyń kuchennych, unikaj używania ściernych środków czyszczących, metalowych skrobaków itp. podczas serwisowania.