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1 | Cores Tefal Intuition B903S374 | 4.96 | A melhor relação preço e qualidade |
2 | Kelli KL-4246 | 4.91 | Escolha do comprador |
3 | Polaris EasyKeep-4DG | 4.86 | Conjunto universal |
4 | Linha Galaxy GL9501 | 4.75 | Revestimento antiaderente cerâmico |
5 | Rondell Flamme RDS-040 | 4.72 | Melhor conveniência em cozinhar |
O princípio de funcionamento de um fogão de indução difere dos tradicionais, alimentados a gás ou eletricidade. A peculiaridade da placa com o método de aquecimento por indução é o aquecimento direcionado do fundo dos pratos, enquanto o próprio queimador permanece à temperatura ambiente. Este efeito é criado devido ao campo eletromagnético que aparece na superfície do queimador, devido à passagem da corrente pelas espiras da bobina de cobre. Por isso, nos fogões de indução, é necessário utilizar panelas magnéticas, ou seja, com fundo ferromagnético. Se uma panela inadequada for colocada em um fogão de indução, o fogão não funcionará.
Como escolher panelas para um fogão de indução?
Ao escolher um conjunto de vários itens, panelas, panelas, panelas, uma concha para cozinhar em um fogão de indução, você deve se concentrar em vários parâmetros dos pratos:
Metal - é necessário que o fundo possa ser magnetizado, com a ajuda de um pequeno ímã isso pode ser verificado. O próprio recipiente pode ser feito de qualquer metal que não seja suscetível a um ímã, por exemplo, alumínio, cobre. No entanto, o fundo deve ser feito de um material contendo ferro.
Altura e relevo do fundo dos pratos - a espessura ideal do fundo é considerada uma altura de 3 a 6 mm, o que contribuirá para o aquecimento uniforme e a preservação do calor a longo prazo. É melhor que a superfície inferior dos pratos seja uniforme. Isso garantirá um ajuste mais apertado do recipiente à placa.
Diâmetro da panela - idealmente, o tamanho do fundo deve corresponder ao diâmetro do queimador. Mínimo - 12 cm Se você precisar fazer café em um turco e não houver um queimador especial no fogão, é melhor usar um círculo adaptador.
Hoje, os fabricantes oferecem vários conjuntos de panelas para o fogão de indução - com alças resistentes ao calor, com diferentes espessuras de parede, tampas de vidro ou metal. O kit pode incluir itens diferentes ou com o mesmo nome, mas com capacidades diferentes. Oferecemos uma classificação dos melhores conjuntos de panelas para fogões de indução, com base em avaliações verdadeiras de clientes reais, levando em consideração os principais parâmetros que esses utensílios de cozinha devem ter.
Top 5. Rondell Flamme RDS-040
Cada peça de louça tem um bico para escorrer o líquido, tampas de vidro, alças resistentes ao calor.
- Conjunto: 8 peças
- Preço médio: 11.790 rublos.
- País da marca: Alemanha (fabricado na China)
- Material: aço cirúrgico, vidro, silicone
- Parte inferior: 5mm
- Paredes: 0,6 mm
O conjunto de pratos da marca alemã é feito com a tecnologia de “fundo triplo” - uma junta de alumínio é soldada entre dois discos de aço inoxidável. Esse “bolo de camada” fornece aquecimento uniforme do fundo e das paredes do prato, evita que os alimentos queimem. A comida nesses pratos cozinha mais rápido, o que contribui para a preservação de nutrientes e vitaminas. O conjunto inclui: uma caçarola de 1 l, fundo ø 16,5 mm, e 3 tachos com um volume de 2,3 litros (ø 17,5 cm), 3,5 litros (ø 19,5 cm) e 5,7 litros (ø 21 cm) e tampas para cada peça. Nas análises dos usuários, as vantagens do conjunto são observadas - um bico conveniente para drenar líquido e vapor, uma escala de medição interna permite adicionar com precisão os ingredientes do prato, bem como alças resistentes ao calor resistentes ao calor em panelas e tampas. Os pratos são laváveis na máquina. Donas de casa gostam dessa comida em tais panelas pode ser cozida com uma quantidade mínima de óleo. As desvantagens incluem bordas afiadas e paredes finas.
- Aparência elegante
- Volume exigido de panelas e conchas
- Alças com alças de silicone
- Escala de medição dentro
- panelas de parede fina
- extremidades afiadas
Topo 4. Linha Galaxy GL9501
Os recipientes são cobertos com uma camada resistente ao calor de cerâmica de qualidade alimentar, que é resistente à corrosão, melhora o sabor dos alimentos e permite cozinhar alimentos com uma quantidade mínima de gordura.
- Número de itens: 7
- Preço médio: 4.750 rublos.
- País da marca: China
- Material: alumínio, cerâmica, vidro, baquelite
- Parte inferior: 5mm
- Paredes: 0,7 mm
Este conjunto de panelas é composto por uma concha com tampa com volume de 1,6 l e ø 17,5 cm, uma frigideira ø 24 cm e duas panelas com tampa com volume de 2,9 e 5 litros com diâmetro de fundo de 20 e 24 cm respectivamente . Uma característica do conjunto de panelas de um fabricante chinês é um revestimento cerâmico resistente ao calor dentro e fora de panelas de alumínio leve. Durante o cozimento, os alimentos não queimam mesmo na ausência de óleo, e as tampas apertadas com orifícios de vapor permitem controlar o processo de cozimento. Muitos usuários nas análises escrevem que a comida cozida nessas panelas acaba sendo especialmente saborosa, pois os próprios pratos se assemelham a panelas de barro. Entre as vantagens, as alças que permanecem frias são feitas de moderno material Baquelite - um polímero anti-queimadura à base de resina natural. Alguns usuários estão insatisfeitos porque o conjunto é oferecido em uma cor.
- Revestimento antiaderente
- A presença de uma frigideira
- Saídas de vapor nas tampas
- A cor dos pratos não é adequada para todos os interiores
Ver também:
3 melhores. Polaris EasyKeep-4DG
Um conjunto de três recipientes de paredes grossas é adequado para cozinhar primeiro e segundo pratos em todos os tipos de fogões e no forno.
- Número de itens: 4
- Preço médio: 5 990 rublos.
- País da marca: Suíça (fabricado na China)
- Material: alumínio forjado, aço inoxidável, baquelite
- Parte inferior: 6mm
- Paredes: 0,7 mm
O conjunto é composto por uma concha de 18 cm com um volume de 1,7 l, duas frigideiras com capacidade de 2,5 litros cada, ø 26 cm e fundo ø 24 cm.Todos os três recipientes vêm com uma alça anti-queimadura de baquelite removível e fácil de segurar com acabamento antiderrapante. Os recipientes podem ser usados para sopas, assados, legumes, carnes e peixes. As panelas são forjadas em alumínio de alta resistência, as superfícies interna e externa são cobertas com três camadas de composição antiaderente DIAMANT 3X, que contém um enchimento de grão de diamante. O conjunto é projetado de tal forma que é conveniente armazená-lo, tendo feito todos os itens de acordo com o princípio das bonecas aninhadas. Os usuários notam um revestimento durável que não racha, é bem limpo e lavado e uma alça confortável. A falta de tampas é considerada uma desvantagem, embora muitos as adquiram separadamente, levando em consideração o diâmetro do recipiente.
- Revestimento antiaderente em 3 camadas com grão de diamante
- Aparência estética
- Alça removível
- Sem tampas
Parte superior 2. Kelli KL-4246
90% dos compradores recomendam este conjunto de panelas de indução.
- Número de itens: 6
- Preço médio: 3.830 rublos.
- País da marca: Alemanha (fabricado na China)
- Material: aço inoxidável, vidro temperado
- Parte inferior: 6mm
- Paredes: 0,6 mm
O conjunto é feito de aço inoxidável e se tornará um assistente para cada dona de casa. Panelas com volume de 2,1, 2,9 e 3,9 litros com tampa de vidro são adequadas para cozinhar em fogão de indução, bem como nos tradicionais a gás e elétrico. Uma característica do conjunto é um fundo capsular espesso feito de 7 camadas de aço, graças ao qual a distribuição de calor é uniforme, os pratos mantêm a temperatura por muito tempo.O diâmetro das panelas é de 16, 18 e 20 cm, o que corresponde aos tamanhos de queimadores mais comuns. Cada tampa é feita de vidro temperado resistente a impactos, equipada com saída de vapor. As alças das panelas e tampas são rebitadas, com formato de pega confortável, não aquecem durante o cozimento. Os usuários observam que o kit é fácil de cuidar e pode ser lavado na máquina de lavar louça. E a escala de medição nas paredes internas das panelas facilita o processo de cozimento.
- Design elegante
- Escala de volume dentro
- fundo grosso de 7 camadas
- Preço acessível
- Não inclui frigideira
Parte superior 1. Cores Tefal Intuition B903S374
Um conjunto de pratos de alta qualidade de um fabricante popular e confiável a um preço adequado para o segmento médio.
- Número de itens: 6
- Preço médio: 6 999 rublos.
- País da marca: França (fabricado na China)
- Material: aço inoxidável, vidro
- Parte inferior: 6mm
- Paredes: 0,8 mm
O conjunto brilhante da famosa marca inclui o conjunto perfeito, que inclui uma panela grande com um volume de 4,5 l (ø 24 cm), uma panela pequena de ø 20 cm com capacidade para 2,5 litros e uma concha de 1,2 litros, com diâmetro de 16 cm e tampas. Com este conjunto, a anfitriã pode preparar uma refeição completa de qualquer tipo de carne, peixe, legumes, primeiro prato, acompanhamento e molho. Utensílios de aço inoxidável têm uma escala de medição no interior e são revestidos com esmalte vermelho durável do lado de fora. O fundo espesso das panelas e da concha permite fritar os ingredientes, graças ao disco de aço soldado.As tampas de vidro com saídas de vapor se encaixam perfeitamente nos recipientes, através do vidro resistente a impactos você pode observar o processo de cozimento. As alças rebitadas nas panelas e tampas não queimam as mãos, pois são ocas e não aquecem. Os usuários gostam do design brilhante do conjunto, da qualidade dos pratos, mas notam o peso pesado, devido ao fundo espesso de várias camadas.
- Volume útil
- Alças rebitadas
- Escala de medição dentro
- Aquecimento rápido
- panelas de parede fina
- Panelas pesadas
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