Cele mai bune 10 fripturi din Moscova

Candidat la titlul de cel mai bun steakhouse din Moscova, restaurantul Steak's are o priveliște minunată asupra acvariului-piscina, care se deschide de la orice masă de la etajele 1 și 2. Vreau să fiu fotografiat în fiecare colț, interiorul este atât de atmosferic și neobișnuit aici. Bucătăria nu face decât să sporească prima impresie plăcută. Meniul este un amestec de bucatarie italiana si americana, asa ca obisnuitii localului sunt cunoscatori atat de fripturi cat si de „Cezar” si salata calda cu rucola si rosii. Carnea satisface pe deplin așteptările chiar și ale celor mofturoși - bucătarii o prăjesc perfect. „Nemyaso” știu, de asemenea, să gătească, ceea ce este rar pentru fripturi. Deserturile sunt deosebit de apreciate. Restaurantul s-a ocupat și de frumoasa prezentare a preparatelor și de detalii atât de importante precum comoditatea parcării, și reduceri considerabile, de până la 50%, la ora prânzului. Singurul lucru care nu le place tuturor este amurgul din camere.

Dacă vrei carne și primul, și al doilea, apoi ești în steakhouse „No Fish”. Totul aici este fără bibelouri - doar carne proaspătă și pâine de casă. Există totul pentru a pregăti aceste feluri de mâncare necesar: bucătărie deschisă și brutărie proprie, unde fiecare comandă coace baghete. Aici, pe un grătar american cu cărbune, se gătesc vreo 15 soiuri de fripturi. În recenzii, vizitatorii notează o listă bogată de vinuri, constând din 70 de posturi și cocktail-uri de semnătură. Pentru gatit Se folosește carne proaspătă și de înaltă calitate de la compania rusă Miratorg. Interiorul celui mai bun steakhouse este gândit până la cel mai mic detaliu - aici fiecare colț este decorat cu gust. Vara, puteți savura fripturi pe veranda deschisă, mobilată cu mobilier din răchită. Steakhouse-ul are mai multe plasme ecrane, de obicei aici sunt difuzate meciuri importante de fotbal. Vizitatori sunt mulțumiți de serviciu - ospătarii nu oferă prea mult, comenzi aduce rapid și dă tot ce a mai rămas clientului, după ce a încasat în prealabil containere.

Restaurantul turcesc șic este bogat mobilat și ospitalier. Interiorul este dominat de materiale naturale - caramida rosie, lemn, piele, cupru. Accentul principal îl reprezintă ferestrele panoramice cu vedere la terasamentul Shevchenko. Bucătăria restaurantului atrage o varietate generoasă tipică Orientului. Bucătarul din Istanbul a elaborat un meniu cu 15 tipuri de fripturi și l-a completat cu salate, aperitive și garnituri din bucătăria națională și mondială. O opțiune unică în prepararea cărnii este coacerea sa de mai multe zile într-o cameră specială de sare. Este transparent, situat chiar la intrare, astfel încât oaspeții să urmărească un întreg dans de carcase de vită și să poată indica imediat chelnerului avertisment tăietura care le place. Acest lucru este convenabil, deoarece tot personalul este externat din Turcia și comunică cu vizitatorii exclusiv în limba engleză. Carnea de vită coaptă capătă un gust concentrat, atât de apreciat de gurmanzi.

Hedonistii de carne din „Meat” își odihnesc trupul și sufletul: totul aici este dedicat ideii unei vieți frumoase. Este o plăcere să fii în oricare dintre cele 5 camere respectabile, cu fotolii din piele, mese din stejar și decor vintage. Cu aceeași plăcere vă puteți așeza pe veranda panoramică de iarnă sau vara deschisă. Specificul locului se reflectă foarte clar în numele său - carnea este preparată în orice interpretare, bucătarii își cunosc temeinic treburile. O mândrie specială este amploarea alegerii bucăților de carne. Există 8 tipuri de un ribeye în meniu. Diferă ca origine, natura îngrășării și rasei (deși Black Angus încă predomină). Chelnerii sunt bine versați în complexitatea culturii fripturii și vă ajută să navigați în sortiment. Prețurile sunt nebugetare, publicul este adecvat - oameni de afaceri, vedete, manageri de top. Dar chiar și ei, uneori, trebuie să aștepte comanda lor, pentru că instituția este populară.

Meniu gratuit pentru copii în weekend, ‒20% pentru zile de naștere, o friptură dublă sau bere cadou, ‒30% pentru mesele la pachet - aceasta nu este o listă exhaustivă de promoții pe care restaurantul Black Angus le organizează cu generozitate în mod continuu. De menționat că prețurile de aici sunt deja destul de democratice. O excepție este o friptură din delicatesa japoneză de vită Wagyu pentru 12.000 de ruble. Datorită celui mai înalt grad de marmorare, poate fi literalmente mestecat fără dinți. Mâncătorii de carne vor fi mulțumiți atât de friptura de coastă, cât și de maceta - bucătarii le pregătesc, intrând în friptură cu o precizie de până la un grad. În recenzii, vizitatorii confirmă că bucătăria este una dintre cele mai delicioase din Moscova, ei laudă berea la halbă, în special, cireșele, prezența stridiilor pentru 99 de ruble. și câteva vinuri rare, cum ar fi roșu armean. Mulți au un card de bonus Kozyrnaya, care vă permite să plătiți până la 50% din comandă cu bonusuri. Dintre minusuri - doar cocktailuri, în care din anumite motive se adaugă schweppes și rum-cola.

Fripturile delicioase gătite pe un grătar uriaș de 4 m lungime pot fi gustate la faimoasa friptură Torro Grill din Moscova. Aici, carnea este prăjită aproape fără fum, ceea ce vă permite să păstrați gustul și aroma pură.Fripturile la grătar sunt gătite chiar în hol, astfel încât să puteți sta confortabil la bar și să urmăriți procesul de gătit. Acesta este singurul loc din oraș în care vinul argentinian sau chilian este folosit pentru îmbrăcare. Aici este mereu aglomerat, așa că vă recomandăm să rezervați o masă în avans. Atât serviciul, cât și calitatea preparatelor sunt evaluate „excelent” de către vizitatori în recenzii. Apropo, dacă vreți să savurați acasă fripturi proaspete de la Torro Grill, puteți comanda livrare, dar rețineți că se plătește. Instituția este populară în rândul persoanelor cu venituri diferite, studenții ajung adesea aici. Costul fripturii începe de la 690 de ruble.

Creatorii proiectului au reușit să-și realizeze ideea principală - de a deschide un restaurant hosper la buget, cu un nivel ridicat de servicii și bucătărie de calitate. Cel mai scump articol din meniu este un filet mignon premium pentru 2.100 de ruble, în timp ce o friptură alternativă costă atât de mult în unități similare. Cel mai accesibil fel de mâncare din carne este o porție mare (300 g) de „Farmer’s Ribeye” pentru 1350 de ruble, care s-a părut multor oaspeți mai bună decât „premium”. Principala bogăție a instituției este personalul.Capul cărnii de aici este celebrul australian Sabby Canyon, care creează atât capodoperele culinare clasice, cât și ale autorului cu aceeași îndemânare. Lista de vinuri a fost elaborată în colaborare cu distribuitorul Simple, care furnizează vin restaurantului cu marje minime. Chelnerii sunt de asemenea grozavi. Cu toate acestea, ei nu sunt capabili să facă față eșecurilor regulate ale terminalelor de plată, iar oaspeții trebuie adesea să plătească în numerar.

Un loc care se numește loc de lampă datorită personalului său mega-colorat, a cărnii delicioase și a vizitatorilor „săi”. Aici nu poți nici să lucrezi, nici să stai romantic cu sufletul tău pereche - situația cu vecinii care glumesc zgomotos și adesea prostesc și hituri de rock de aur pur și simplu nu îți vor permite să faci asta. Dar este foarte posibil să te împrietenești cu bărbieri în jachete de piele, care arată doar ca niște tăietori de lemne formidabili, dar de fapt sunt bărbați destul de sinceri. Și porțiile de aici sunt aceleași - chiar și cei flămând vor mânca. Există recenzii mixte despre bucătărie. Unii admiră și numesc toate felurile de mâncare delicioase, alții spun că este fără gust, dar de ce, nu precizează.Dar sunt unanimi în opinia lor în privința prețurilor, care sunt foarte accesibile pentru porții atât de uriașe, și a prospețimii berii de toate soiurile - IPA, APA, DIPA, NE IPA etc. Lipsa chelnilor se notează uneori ca un dezavantaj. Dar judecând după faptul că nu poți ajunge la masă fără o programare în weekend, această abordare este considerată un alt punct culminant al instituției.

Unul dintre secretele succesului acestui restaurant este selecția atentă a cărnii. Este importat din SUA și Australia. Există livrări de la fabrica de la Lipetsk, dar carnea lor de vită este neapărat supusă învechirii uscate în camere deschise. Deci capătă un gust mai pronunțat, iar oaspeții pot vedea singuri calitatea excelentă a materiilor prime. Fripturile sunt gătite pe cărbune natural în jospers spanioli - grătare închise, în care produsul este afumat și copt în același timp. Ribeye și filet mignon sunt cele mai populare printre oaspeți. Puteți ridica salată și vin cu carne - meniul și lista de vinuri de aici sunt foarte extinse, multe vinuri nu se găsesc în alte locuri din Moscova. Iar atmosfera din steakhouse este foarte propice - mobilier din piele peste tot, rafturi din lemn, lămpi mari pe lanțuri.Factura medie la Goodman este puțin peste medie, dar vizitatorii consideră că sunt destul de acceptabile pentru o bucătărie de acest nivel.

Gustați fripturile clasice în interpretarea autorului, gătite după tehnologii tradiționale la cuptor pe cărbuni de mesteacăn, în faimoasa friptură Butcher din Moscova. Pentru gatit preparate numai carne naturala si proaspata din America de Sud si Noua Zeelandă, iar tu poți alege personal o piesă din care să fie friptură gătită. Meniul restaurantului include mai multe tipuri de ribeye și preparate exclusive din carne de la bucătarul cu prezentare de designer. În holul principal Steakhouse are o bucătărie deschisă spațioasă, așa că puteți personal observați cum este executată comanda. Steakhouse "Butcher" este un loc grozav pentru un prietenos întâlnire sau mic banchet. Zona VIP poate găzdui confortabil firma pana la 7 persoane. Unitatea oferă o listă extinsă de vinuri, din care Băuturile din Lumea Nouă sunt lăudate în special, dar cele mai multe pot fi comandate doar într-o sticlă. Când plasează o comandă, chelnerul se oferă să aleagă o diplomă prăjirea cărnii și a sosului pentru preparat.Apropo, dacă nu vă place friptura, puteți refuzați să plătiți vasul sau cereți un înlocuitor. Preturile sunt mari dar gustul preparatelor din carne le justifică pe deplin.