Top 10 producători de tigăi

Cei mai buni producători de tigăi din fontă

Puternic, durabil și practic - așa poți caracteriza aproape orice fel de mâncare din fontă. Poate găti mâncăruri din carne, pește, ciuperci și legume atât la temperaturi scăzute, cât și la temperaturi ridicate. Atunci când alegeți o tigaie din fontă, trebuie să acordați atenție grosimii pereților acesteia (cel puțin 0,4–0,6 cm) și absenței oricăror defecte de turnare. Cu o utilizare și îngrijire corespunzătoare, va servi timp de zeci de ani, iar proprietățile sale protectoare cresc doar în timp.

3 Gipfel

Designerii de interior de bucătărie sfătuiesc să alegeți ustensile de la aceeași companie și, dacă este posibil, din aceeași linie, deoarece rafturile cu aceleași ustensile arată întotdeauna elegant și ordonat. Datorită gamei extinse de produse a producătorului german Gipfel, nu există dificultăți în alegere: chiar dacă acum aveți nevoie de o singură tigaie din fontă, puteți cumpăra ulterior un însoțitor pentru aceasta. Nu este o problema si absenta sau deteriorarea husei - in magazinele online ale companiei vei gasi marimea potrivita. Adevărat, marca Gipfel este departe de a fi găsită întotdeauna în magazinele de vase obișnuite, probabil din cauza faptului că prețul produselor este ceva mai mare decât la fonta obișnuită.

Merită această marcă banii în plus? Majoritatea utilizatorilor sunt siguri că este.Este lăudat pentru aspectul său solid, versatilitate (multe modele pot fi spălate în mașina de spălat vase și puse pe o plită cu inducție), precum și pentru varietatea sa de serie. Priviți cât de bine arată tigăile din seria Select Orange sau tigaia porție Diletto - în așa fel nu este păcat să serviți preparatul finit pe masă direct din cuptor. Suprafața interioară a unor produse ușoare din fontă este protejată de un strat antiaderent cu 2 straturi, care permite totuși utilizarea accesoriilor metalice.

2 Biol

Încă puțin, iar Biol își va sărbători cea de-a 20-a aniversare. Sunteți de acord că aceasta este o vârstă considerabilă pentru întreprindere, prin urmare, produsele companiei au fost la cerere în tot acest timp. Cumpărătorii sunt atrași de prețuri rezonabile (de la 500 de ruble) și de prevalența mărcii în orice oraș din Rusia, Kazahstan și alte țări CSI. Dacă studiați recenziile cu mai multă atenție, atunci lista de avantaje ale produselor Biol poate include un fund plat și gros, mânere detașabile și prezența diferitelor dimensiuni. Trebuie remarcat faptul că există o gamă largă de specii: pentru iubitorii de bucătărie orientală, producătorul oferă tigăi WOK, pentru cunoscătorii de mâncare fierbinte - braziere, iar pentru cei care iubesc fripturile suculente de casă - tigăi pentru grătar.

Cu toate acestea, există și plângeri. De exemplu, cuiva nu-i place greutatea impresionantă nici măcar a celor mai mici tigăi - se spune că, atâta timp cât prăjiți clătite, nu trebuie să mergeți la sală. Dar să fim corecți: vasele de gătit din fontă nu sunt niciodată ușoare. Unii proprietari subliniază că rugina apare rapid în tigăi după utilizare și spălare.Acest dezavantaj este, de asemenea, o caracteristică a fontei și este eliminat prin calcinarea prelungită și lubrifierea în timp util a suprafeței cu grăsime. De-a lungul timpului, pe ea se formează o peliculă grasă, care va servi ca un strat antiaderent. Apropo, nu puteți depozita alimente gătite în tigăi de fontă, deoarece sunt saturate cu un gust și un miros metalic.

1 Depune

În mod tradițional, designul tigăilor din fontă pare, pentru a le spune ușor, depășit. Și pentru majoritatea gospodinelor, aceasta nu este o problemă - la urma urmei, nu sunt apreciate deloc pentru frumusețe. Produsele „Lodge” sunt create, mai degrabă, pentru specialiștii culinari perfecționiști, deoarece, alături de practic și durabilitate, își încântă posesorii cu o formă și un aspect impecabil. Nu puteți ascunde astfel de feluri de mâncare în spatele fațadei bucătăriei, ci puneți-le în cel mai deschis loc ca decor cel mai funcțional. Mai mult, culoarea emailului decorativ poate fi aleasă în funcție de schema de culori a interiorului.

Istoria brandului datează de peste o sută de ani și imaginați-vă că în tot acest timp o companie americană a produs vase de gătit, inclusiv profesionale, exclusiv din fontă. Un astfel de angajament față de același material a fost justificat în mod repetat: calitatea sa în toate recenziile este recunoscută ca fiind cea mai bună. Datorită acestui fapt, vasul se distinge printr-un fund gros și pereți, absența defectelor de turnare, încălzire uniformă, rezistență la deformare și rugină. Este de remarcat faptul că marca de peste mări, spre deosebire de unele mărci de vase de gătit germane și italiene, rămâne foarte loială în ceea ce privește prețurile, iar o tigaie de dimensiuni medii poate fi achiziționată pentru 1-2 mii de ruble.

Cei mai buni producători de tigăi din oțel

Oțelul inoxidabil, privit din punctul de vedere al materialului tigaii, este foarte asemănător cu fonta, deoarece are proprietăți similare de stocare și distribuție a căldurii și nu tolerează depozitarea alimentelor. Cu cât fundul și pereții unui vas de oțel sunt mai gros, cu atât este mai versatil în utilizare. Dar principalul său avantaj în comparație cu fonta este greutatea redusă și, în consecință, simplificarea îngrijirii. Din păcate, tigăile fără nume suferă adesea de o grosime insuficientă a metalului, așa că produsele de pe ele ard adesea. Dar dacă producătorul nu a economisit materialul, atunci o tigaie cu numele său va ocupa cu siguranță locul de mândrie în colecția ta.

3 BergHOFF

Fiecare gospodină este obligată să aibă cel puțin câteva articole cu sigla Bergoff - așa că, în orice caz, a fost acceptată recent în spațiile noastre deschise. Dar dacă mai devreme oamenii erau gata să plătească doar pentru „leiba”, acum practic este mai important pentru ei. Și compania (apropo, belgiană, nu germană, așa cum se numește uneori greșit) s-a ocupat și de asta. Există multe recenzii pe net despre modul în care o tigaie sau o cratiță din oțel inoxidabil, cumpărate cu câțiva ani în urmă, mai servește fidel până în ziua de azi. Și acest lucru este adevărat: spre deosebire de tigăile antiaderente, a căror durată de viață nu depășește 3-5 ani, produsele din oțel pot dura pentru totdeauna.

Pentru ca produsele să nu ardă, tigăile companiei sunt realizate cu un fund multistrat din plăci metalice presate și pot exista de la 3 la 6 astfel de straturi.Datorită acestui design, căldura este distribuită uniform pe întregul volum al vasului, mâncarea este gătită în propriul suc, practic fără apă și grăsime și se dovedește a fi mai delicioasă. Este important ca tigăile Berghoff să curețe bine, deoarece nu este neobișnuit ca alimentele gătite să fie uitate. Deci, utilizatorii sunt mulțumiți că după spălare nu există nicio urmă de arsură. Probabil că singurul lucru care nu le place prea mult sunt prețurile, dar se consolează cu faptul că încă își pot transmite colecția de veselă.

2 Fiskars

Compania finlandeză Fiskars este bine cunoscută grădinarilor, pescarilor și vânătorilor - de mai bine de 300 de ani produce diverse unelte de tăiere, unelte agricole și produse de bucătărie. Mânerele de plastic de pe foarfece, de altfel, sunt ideea ei, iar peste un miliard de aceste foarfece au fost vândute în toată lumea. O caracteristică distinctivă a tuturor produselor Fiskars, fără excepție, este oțelul excelent de înaltă calitate și execuția impecabilă a fiecărui detaliu. Dacă un cuțit, atunci ar trebui să fie cel mai ascuțit, dacă o tigaie, atunci trebuie să fie cel mai bun - aceasta este atitudinea pe care un comerciant german a reușit odată să o creeze în mini-producția sa și a supraviețuit în mod miraculos până în zilele noastre. .

„Pedigree” al vasului este invizibil la prima vedere - o tigaie este ca o tigaie. Dar de îndată ce bucătarul o ia în mâini, el se îndrăgostește imediat. Greutatea sa nu vă va permite să vă îndoiți de grosimea optimă a fundului și a pereților, iar prinderea mega-confortabilă a mânerului și echilibrul designului vă vor spune cu cât de sârguincios au abordat inginerii finlandezi rezolvarea problemelor ergonomice.Vrei să gătești alimente maxime cu grăsimi minime? Apreciezi mâncărurile durabile, care nu necesită îngrijire? Atunci nu ezitați, ce tigaie a producătorului este mai bine să luați. Trebuie să fie Fiskars.

1 ajutor de bucătărie

Vedeta producătorului american KitchenAid a ajuns la faima mondială atunci când le-a oferit gospodinelor mixerul planetar Artisan unic la acea vreme. Aparatul este în continuare considerat cel mai bun ajutor de bucătărie, iar multe familii au tradiția de a-l oferi de Crăciun. Dar brandul KitchenAid produce și veselă, a căror calitate este foarte apreciată de bucătarii profesioniști, barmanii și bucătarii din restaurante. Au fost captivați de designul atemporal, construcția cu mai multe straturi și proprietățile excelente de distribuție termică.

Cu toate acestea, bucătarii de acasă tratează și ustensilele KitchenAid cu respect. Este versatil deoarece este potrivit pentru utilizare pe plite pe gaz, electrice și cu inducție. Tigăile sunt nepretențioase în îngrijire - poluarea obișnuită este ușor de spălat cu apă și, deoarece greutatea sa este mică, acest lucru se face foarte rapid și ușor. În plus, producătorul permite spălarea în mașina de spălat vase. Mânerele sudate din oțel inoxidabil vă permit să introduceți vasul în cuptorul încălzit la 260°, în timp ce mânerele tradiționale din bachelită pot rezista doar la 170°.

Producători de top de tigăi din aluminiu antiaderent

Aluminiul depășește materialele anterioare în ceea ce privește conductivitatea termică: conduce căldura de 4 ori mai bine decât fonta și de 13 ori mai bine decât oțelul.Cu toate acestea, o tigaie din aluminiu neacoperită nu este potrivită pentru utilizare pe termen lung, deoarece metalul tinde să iasă în evidență în alimente. Prin urmare, producătorii aplică pe suprafața de lucru unul dintre tipurile de acoperire antiaderență: teflon, ceramică, marmură, silicon etc. Dacă nu salvează și abordează cu conștiință dezvoltarea compoziției și tehnologiei de aplicare, stratul de protecție este foarte de încredere. Astfel de vase de gătit pot rezista 5-7 ani fără pierderea proprietăților antiaderențe, în timp ce durata de viață a produselor fără nume nu depășește 1-2 ani.

4 Kukmara

După ce au ascultat opinii negative despre pericolele teflonului (de fapt, toate studiile moderne arată că este sigur), consumatorii au început să caute o alternativă mai ecologică, în opinia lor. Unul dintre cei mai importanți producători ruși, Kukmara, a răspuns rapid cererii și le-a oferit tigăi ceramice de calitate. În interior și în exterior sunt acoperite cu ceramică - un material natural care conține siliciu, care, după îmbătrânirea în cuptor, se transformă într-un strat dur și rezistent la căldură. Pentru o rezistență maximă de aderență, se aplică prin pulverizare astfel încât să se obțină un strat de grosime uniformă fără fisuri și așchii.

Și trebuie să spun că linia de produse s-a dovedit a fi foarte reușită. Utilizatorii remarcă faptul că suprafața ceramică glazurată este lipsită de pori și nu acumulează mirosuri, datorită fundului în relief cu caneluri, tigaia se încălzește rapid și menține temperatura pentru o lungă perioadă de timp, poate fi prăjită cu o cantitate minimă de grăsime, iar după utilizare este ușor de spălat cu apă blândă cu săpun.Singurele critici pe care le-am găsit la acest vas de gătit se referă la fragilitatea stratului de acoperire. Stratul de protecție ceramic, într-adevăr, are propriile caracteristici în funcționare - nu poate fi supus unor schimbări bruște de temperatură, spălat în mașina de spălat vase și frecat cu substanțe abrazive. În aceste condiții, ceramica va rezista mult timp.

3 Neva

Comparând costul tigăilor mărcilor mondiale cu „Neva” autohtonă, ne putem îndoi dacă mâncărurile din Sankt Petersburg sunt de înaltă calitate, deoarece prețurile diferă de 2-3 ori. Dar dacă citiți recenzii și recenzii, devine clar că nu va trebui să economisiți o anumită sumă din salariu pentru a cumpăra un produs foarte bun, deoarece 1 mie de ruble vor fi suficiente pentru o achiziție. Pe lângă disponibilitate, tigăile de la fabrica Neva Metal Posuda au o serie de avantaje: sunt ecologice (compania a primit certificate conform standardelor germane și ruse), au un corp turnat, un fund neted prelucrat 6–7,5 mm. grosime și pereți 4–5 mm grosime .

Există peste 200 de produse în sortiment. Există o colecție clasică cu acoperiri standard, există și linii premium create folosind know-how-ul companiei - acoperiri cu 4 și 5 straturi „Titan” și „Diamond”. Utilizatorii vorbesc foarte bine despre ele: sunt înalți, țin mult timp și distribuie uniform căldura, mâncarea este gătită cu o cantitate minimă de grăsime și se dovedește la fel de gustoasă ca la ceaun sau la fontă.Și acest lucru nu este surprinzător: pentru a obține siguranța și fiabilitatea produselor sale, compania a asigurat absolut toate procesele de producție pe cont propriu, inclusiv dezvoltarea aliajelor de calitate alimentară și a acoperirilor fără PFOA.

2 Vari

Dacă materialul, grosimea și manopera tigaii pot fi încă evaluate din vedere, atunci va fi dificil să faceți același lucru cu un strat antiaderent - arată aproape la fel. Dar dacă îi clarificați marca, atunci determinați proprietățile de consum ale întregului produs devine o chestiune elementară. Deci, toate felurile de mâncare ale mărcii autohtone „Vari” sunt produse folosind acoperiri de la Whitford, un producător binecunoscut de compuși antiaderenți și ceramici. Se știe că pentru fabricarea tigăilor Titano se folosește aluminiu turnat cu o acoperire cu 3 straturi de înaltă rezistență QuanTanium, cu o grosime de 25 până la 35 de microni (la o rată de 20), iar linia de vase de gătit Cerama a primit un Eclipse premium. acoperire cu o grosime de peste 35 de microni, concepută pentru utilizare intensivă pe termen lung.

Surse extrem de profesionale care acoperă piața ustensilelor de bucătărie și create de experți în acest domeniu recomandă „Vari” drept „vase de gătit de înaltă calitate din aluminiu turnat, cu fund gros și acoperire fiabilă”. Ele se repetă de consumatorii obișnuiți: își numesc tigăile „blindate”, „de piatră” și „mai bune decât Tefal”. Având în vedere că aceste vase diferă ca preț de cel puțin o dată și jumătate, produsele marca Vari pot fi numite aproape de clasa premium din punct de vedere al calității, iar din punct de vedere al costului - față de medie. Profit solid pentru cumpărător, nu-i așa?

1 Tefal

Puțin mai mult de 50 de ani (din 1954 până în 2009) a fost nevoie de celebrul brand Tefal pentru a vinde un miliard din tigăile sale. Datorită lui, bucătarii au aflat despre un strat antiaderent numit Teflon și despre tigăile de care nimic nu se lipește chiar și fără ulei. Până în prezent, vesela cu un logo roșu aprins de marcă este considerată una dintre cele mai bune și mai avansate din punct de vedere tehnologic. Designul său poate fi numit cu adevărat atent:

• nu numai suprafața interioară a vasului este protejată de acumularea de funingine, ci și exteriorul și chiar marginea superioară;
• tigaia este fabricată din aluminiu gros, astfel încât fundul său este garantat să nu se supraîncălzească și, în consecință, să nu se deformeze;
• produsul „știe” să-i spună bucătarului când vine momentul ideal pentru a pune mâncarea în tigaie - are un termoslot care își schimbă culoarea când este atinsă temperatura optimă;
• Calitatea stratului de protecție a fost testată de un număr mare de oameni de-a lungul deceniilor, iar majoritatea recenziilor spun că este excelent.

Din păcate, escrocii gravitează constant în jurul numelui „Tefal” care vor să profite pe cheltuiala lui, așa că există multe falsuri ale acestor tigăi. Se disting printr-un preț extrem de mic pentru acest segment de preparate, absența unui indicator de temperatură, ușurința și subțirerea materialului. Ele servesc foarte puțin, își pierd proprietățile aproape imediat, așa că înainte de a cumpăra, trebuie neapărat să vă familiarizați cu certificatele sau să faceți o achiziție în magazine cu o mare reputație.

0 Ți-a plăcut articolul?

Recomandat

Top 10 mărci de ochelari

10 cele mai bune ceasuri rusești pentru bărbați

10 cele mai bune tigăi pentru grătar

Top 10 tigăi TEFAL

5 cele mai bune cuptoare Gorenje

Top 5 tigăi Rondell

Top 15 producători de oale

Top 10 producători de întreruptoare

5 cele mai bune cântare pentru copii