Loc |
Nume |
Caracteristic în rating |
1 | Chef's Choice Edge Select 120 | Cea mai buna calitate |
2 | GANZO Touch Pro Steel | Design cu rezistență ridicată la uzură |
3 | Ascuțitor de cuțite combinat Work Sharp WSCMB-I | Potrivit pentru acasă și atelier mic |
4 | VORTEX TS-200 | Vibrații reduse și dimensiuni compacte |
5 | Lansky Professional | Vine cu o cutie de depozitare la îndemână pentru accesorii |
1 | Hatamoto EDS-H198 | Ideal pentru cuțite tocite |
2 | Mai fierbinte HX-1099 | Ascuțitor electric compact |
3 | Zigmund & Shtain ZKS-911 | Cel mai bun pentru ascuțirea cuțitelor ceramice |
4 | Swiss Diamond ESSD-001 | Convenabil de utilizat |
5 | Samura SEC-2000 | Calitate japoneză |
1 | Tojiro FK-504/505 | Cel mai de încredere |
2 | BAUM ZINDECH ZRT-400 | Funcționalitate largă |
3 | FISKARS Xsharp | Multifuncțional. Are sloturi retractabile |
4 | BRADEX RUBY TK0012 | Cel mai bun preț. Mobilitate mare |
5 | Samura KSS-2000 | Cea mai bună combinație de preț și calitate |
Un cuțit ascuțit este jumătate din succesul în gătirea oricărui fel de mâncare. În același timp, costurile de timp sunt reduse, ingredientele sunt tăiate mai estetic, munca bucătarului este mai ușoară și mai plăcută.Industria oferă multe opțiuni pentru cuțite moderne cu lame din diferite materiale. Unele dintre ele sunt poziționate ca auto-ascuțitori. Din păcate, chiar și ei în cele din urmă trebuie să ajusteze ascuțirea lamei. Pentru utilizarea acasă, nu este necesară o instalare complexă, deoarece sunt disponibile un număr mic de cuțite. Pentru a lucra într-o cafenea, restaurante, trebuie să ții întotdeauna doar cuțite ascuțite la îndemână, astfel încât există cerințe crescute pentru ascuțitori.
Toate dispozitivele de ascuțit pentru cuțite sunt împărțite în trei tipuri: mecanice, electrice și profesionale. Primele sunt cele mai familiare cumpărătorului, sunt disponibile în fiecare casă. Ascuțitoarele electrice pot fi achiziționate pentru casă, dar sunt cele mai necesare pentru lucrul cu un volum mare de produse. Professional au cele mai înalte performanțe și sunt concepute pentru ascuțirea frecventă a cuțitelor de bucătărie și a altor unelte de tăiere. După ce au analizat diferitele tipuri de ascuțitoare, experții noștri le-au clasat pe cele mai bune dintre ele.
Cele mai bune ascuțitori profesionale de cuțite
Sunt mașini multifuncționale, pe care puteți ascuți orice obiecte de tăiat. Pot fi folosite pentru șlefuirea, lustruirea, turnarea pieselor. Sunt rar folosite pentru casă, deoarece sunt mari ca dimensiuni și costuri ridicate. Pentru catering, atelierele mici sunt considerate cele mai potrivite.
5 Lansky Professional
Țară: STATELE UNITE ALE AMERICII
Prețul mediu: 7 980 rub.
Evaluare (2022): 4.6
Unul dintre cele mai convenabile și sigure sisteme moderne de ascuțire. Este destinat ascutirii profesionale a obiectelor de taiere - brici, bisturii, bucatarie, vanatoare, cutite turistice.Setul este format din 5 bare de diferite dimensiuni ale granulelor. Pachetul include: o clemă pentru unealta de ascuțit, ghidaje pentru bare, un lubrifiant unic pentru ascuțitor, ambalaj din plastic și un manual de instrucțiuni.
Utilizatorii notează confortul lucrului cu setul Lansky, capacitatea de a ascuți diferite unghiuri în funcție de instrument. Este posibil să achiziționați o platformă suplimentară pentru atașarea la masă la set. Clienții apreciază capacitatea de a ascuți cuțite curbate. Dispozitivul în sine ajustează unghiul de ascuțire, puteți ascuți lamele într-un efect de oglindă.
4 VORTEX TS-200
Țară: China
Prețul mediu: 3 890 rub.
Evaluare (2022): 4.7
Una dintre cele mai bune polizoare compacte cu disc dublu pentru ascuțirea sculelor de tăiere. Setul include 2 ecrane de protecție, o lampă, o platformă specială care previne răsturnarea și un manual de instrucțiuni. Mașina funcționează la o tensiune standard de 220 V.
Utilizatorii încă de la începutul lucrărilor notează nivelul scăzut de vibrații din cauza prezenței tocurilor de cauciuc pe cadrul din fontă. Capacele metalice protejează roțile abrazive. Datorită dimensiunilor sale compacte, unitatea este potrivită atât pentru uz casnic, cât și pentru atelierele mici. Poziția lămpii poate fi reglată cu ajutorul suportului flexibil.
3 Ascuțitor de cuțite combinat Work Sharp WSCMB-I
Țară: STATELE UNITE ALE AMERICII
Prețul mediu: 8 290 rub.
Evaluare (2022): 4.7
Un ascuțitor electric care poate fi folosit atât pentru uz casnic, cât și profesional într-o unitate sau atelier mic.Ceramica este folosită ca material abraziv, iar unghiul de ascuțire este fixat la 25 de grade, datorită căruia modelul este potrivit pentru prelucrarea aproape tuturor tipurilor de cuțite de bucătărie, inclusiv a celor ondulate.
În recenzii, cumpărătorii scriu că doar câteva mișcări sunt suficiente pentru a face lama la fel de ascuțită precum a venit din fabrică. În plus, în kit este inclusă o curea de rezervă, care vă permite să economisiți consumabile. Adevărat, doar nisipul grosier este disponibil pentru clienți, așa că finisarea și șlefuirea cu ajutorul WSCMB-I nu vor funcționa.
2 GANZO Touch Pro Steel
Țară: China
Prețul mediu: 3 380 de ruble.
Evaluare (2022): 4.9
Construcție simplă din metal concepută pentru ascuțirea cuțitelor și foarfecelor cu unghi reglabil. Cu ajutorul acestuia, efectuați șlefuirea, lustruirea, reglarea fină. Bare în design de diferite dimensiuni ale granulelor - mijlocii, fine și mari. Ascuțitorul este echipat cu o bază anti-alunecare.
Potrivit recenziilor clienților, designul este destul de fiabil, dar tija de ghidare necesită lubrifiere. Pentru aceasta, uleiul de mașină simplu este potrivit. Utilizatorii activi recomandă înmuierea pietrelor abrazive în apă înainte de lucru, astfel încât acestea să nu se înfunde cu așchii de metal la ascuțire. În general, ascuțitorul este rezistent la uzură, durabil, precum și componentele sale.
1 Chef's Choice Edge Select 120
Țară: STATELE UNITE ALE AMERICII
Prețul mediu: 23 990 rub.
Evaluare (2022): 4.9
Cel mai scump ascuțitor electric din clasamentul nostru, care vă permite să faceți un cuțit atât de ascuțit în câteva secunde încât poate tăia hârtie. Acest rezultat este posibil datorită trecerii a trei etape: ascuțire, șlefuire și finisare.În procesul fiecăruia, unghiul de teșire se modifică ușor, datorită faptului că lama este cât se poate de ascuțită.
Judecând după recenzii, ascuțitorul electric de la Chef's Choice face față cu ușurință chiar și celor mai contondente cuțite. Acest efect este realizat, printre altele, deoarece abrazivii au un strat de diamant. Singurul dezavantaj major este prețul ridicat. În general, dacă bugetul permite, aceasta este cea mai bună opțiune atât pentru uz casnic, cât și pentru uz profesional.
Cele mai bune ascuțitoare electrice de cuțite
Sunt unitati mici actionate electric. Poate fi folosit acasa sau in bucatariile cafenelelor, restaurantelor. Aveți performanță suficient de bună – Procesul de ascuțire durează câteva minute.
5 Samura SEC-2000
Țară: Japonia
Prețul mediu: 4400 de ruble.
Evaluare (2022): 4.5
Unul dintre cele mai bune ascuțitoare electrice de cuțite de bucătărie cu abrazivi acoperiți cu diamant, care poate fi folosit atât pe lame din ceramică, cât și pe oțel. În plus, modelul este potrivit atât pentru ascuțire, cât și pentru șlefuire, ceea ce face posibilă obținerea unei lame ascuțite fără spărturi. Cumpărătorii din recenzii scriu că rezultatul este aproape de fabrică.
Adevărat, profesioniștii nu au suficiente pietre cu nisip mai mult și mai puțin pentru o finisare mai fină și consideră prețul prea mare. Dar folosirea ascuțitorului de la Samura este convenabilă și sigură, deoarece baza este antiderapantă. În plus, modelul este compact și se va potrivi chiar și într-o bucătărie mică, iar nivelul de zgomot în timpul funcționării este destul de acceptabil.
4 Swiss Diamond ESSD-001
Țară: Elveţia
Prețul mediu: 4 199 rub.
Evaluare (2022): 4.7
Un model cu care poți ascuți și finisa. Pentru casă, rezultatul este mai mult decât bun, dar profesioniștii pot găsi defecte cu bavurile mici rămase. Din fericire, sunt ușor de îndepărtat manual cu o piatră cu granulație fină.
Un avantaj important al ascuțitorului electric Swiss Diamond este versatilitatea acestuia: abrazivii sunt din ceramică, așa că modelul este potrivit pentru prelucrarea atât a ceramicii, cât și a cuțitelor de bucătărie sau a metalului. Adevărat, trebuie avut în vedere că lamele se uzează rapid dacă sunt supraexpuse. În plus, judecând după recenzii, elementele din plastic ale carcasei sunt ușor zgâriate. Dar ascuțitorul este ușor de utilizat: există un compartiment pentru deșeuri și picioare de cauciuc.
3 Zigmund & Shtain ZKS-911
Țară: China
Prețul mediu: 3 990 rub.
Evaluare (2022): 4.8
Proiectat pentru ascuțirea, lustruirea și finisarea obiectelor tăiate. Setul include batoane de diferite mărimi ale granulelor - fine, mijlocie și mari. Ascuțirea cuțitelor ceramice este admisă. Ascuțitorul este ușor de utilizat și nu necesită cunoștințe speciale. Discuri corindon autoascutibile. Designul modern vă permite să instalați deschis ascuțitorul de cuțite în orice interior.
Utilizatorii notează confortul atunci când lucrează cu dispozitivul - lățimea canelurilor este reglabilă pentru grosimea lamelor, există un comutator de mod de ascuțire, containere pentru colectarea prafului metalic. Picioarele cauciucate ajută ascuțitorul să stea constant pe o suprafață orizontală și să nu alunece. Dispozitivul este de dimensiuni reduse, ceea ce facilitează transportul la nevoie.
2 Mai fierbinte HX-1099
Țară: Rusia
Prețul mediu: 2 990 rub.
Evaluare (2022): 4.9
O ascuțitoare electrică excelentă pentru casă, pe care atât bărbații, cât și femeile se pot descurca. Elementele abrazive sunt realizate din ceramică și diamant industrial, datorită cărora fac față atât cuțitelor de bucătărie din ceramică, cât și din oțel. Cu toate acestea, înainte de a cumpăra, trebuie să luați în considerare faptul că, datorită caracteristicilor de design, aproximativ un centimetru la mâner rămâne neprocesat.
Aceasta nu va fi o mare problemă dacă lama este lungă, dar va fi o piedică serioasă dacă este scurtă. În plus, ascuțirea cuțitelor groase va fi problematică, deoarece nu există suficientă putere, ceea ce va determina încetinirea discurilor. În ciuda acestui fapt, modelul a primit foarte multe laude pentru că este compact și aproape silențios.
1 Hatamoto EDS-H198
Țară: Japonia
Prețul mediu: 7 900 de ruble.
Evaluare (2022): 4.9
Cel mai bun ascuțitor electric pentru casă este modelul brandului japonez Hatamoto. Producătorul a ales și fixat unghiul potrivit, astfel încât lama să fie atât de ascuțită încât să poată tăia cu ușurință chiar și un ziar. Judecând după recenzii, modelul face față și cuțitelor de bucătărie ucise prin tăierea cărnii și durează 10-15 minute pentru un set de 8 piese.
Un mare plus a fost prezența unui compartiment pentru colectarea prafului metalic, care vă permite să lăsați locul de muncă curat. Profesionistii, bineinteles, pot gasi de vina micile bavuri care raman dupa procesare, dar pentru casa, o ascutitoare electrica este aproape perfecta. Dacă este necesar un rezultat mai bun, un musat și câteva mișcări vor fi suficiente.
Cele mai bune ascuțitoare mecanice de cuțite
Cele mai comune ascuțitoare de cuțite de bucătărie acasă. Au costuri reduse și au dimensiuni compacte. Unghiul de ascuțire în multe dintre ele este setat automat.
5 Samura KSS-2000
Țară: Japonia
Prețul mediu: 1 410 rub.
Evaluare (2022): 4.6
Ascuțitor mecanic funcțional echipat cu mai multe pietre de granule diferite. Avantajul său nu este doar prețul scăzut, ci și eficiența și ușurința în utilizare. Posibilitatea de a accentua contribuie la acest lucru, deși unora le lipsesc picioarele cauciucate.
De asemenea, este important ca atât ascuțirea brută, cât și lustruirea fină să fie disponibile clienților. Chiar și o gospodină își va da seama de principiul de funcționare fără ajutorul unui bărbat, deoarece există inscripții și săgeți pe carcasă. Adevărat, în recenzii se plâng uneori de căsătorie: discul abraziv se destramă. Din fericire, se întâlnește rar și, în majoritatea cazurilor, la comanda online, este disponibil un retur sau un schimb.
4 BRADEX RUBY TK0012
Țară: China
Prețul mediu: 226 rub.
Evaluare (2022): 4.7
Ascuțitor mecanic compact conceput pentru uz casnic. Pentru a obține o lamă ascuțită, treceți-o de-a lungul fantei de pe capac. Unghiul este setat automat. Datorita dimensiunilor reduse, poate fi folosit la nevoie in tara, in timpul calatoriilor.
Cumpărătorii spun că Ruby este folosit nu numai pentru ascuțirea cuțitelor de bucătărie, ci și pentru vânătoare, cuțite turistice, securi. Venuza cu vid face operarea ușoară și sigură. Il poti monta pe o suprafata orizontala din orice material. Aspectul ascuțitorului vă permite să îl depozitați pe rafturile deschise ale dulapurilor.
3 FISKARS Xsharp
Țară: Finlanda
Prețul mediu: 889 rub.
Evaluare (2022): 4.8
Ascuțitorul uneia dintre cele mai bune companii finlandeze este conceput pentru ascuțirea cuțitelor, topoarelor, foarfecelor.Este format din două părți - un corp negru și o parte de lucru portocalie cu caneluri. Carcasa are picioare cauciucate care o țin bine pe suprafață. Partea de lucru poate fi îndepărtată cu ușurință pentru curățare sau înlocuire. O caracteristică este prezența unei pietre ceramice, care este situată la unghiul drept în funcție de canelura utilizată.
FISKARS a câștigat o popularitate deosebită în rândul sexului frumos. Lucrul la el nu necesită cunoștințe speciale, ascuțitorul este de dimensiuni mici, ușor de reglat în grosimea lamei și nu necesită eforturi suplimentare. Apreciat de utilizatori pentru simplitate și durabilitate.
2 BAUM ZINDECH ZRT-400
Țară: Germania
Prețul mediu: 1 900 de ruble.
Evaluare (2022): 4.8
Una dintre cele mai bune ascuțitoare mecanice pentru a vă ajuta să vă pregătiți cuțitul pentru tăierea cărnii. Chestia este că, chiar și după procesare, rămân bavuri și crestături mici, ceea ce îi va împiedica pe profesioniști să taie rapid și precis legumele sau pâinea. Însă pentru casă, modelul este perfect datorită granulelor diferite ale pietrelor, care asigură nu doar ascuțirea, ci și șlefuirea și finisarea.
În plus, designul face posibilă prelucrarea chiar și a foarfecelor. Singurul lucru este că presiunea, judecând după recenzii, ar trebui să fie suficient de puternică, iar mulți cumpărători consideră prețul prea mare, motiv pentru care ascuțitorul nu a devenit cel mai bun în ratingul nostru. Dar în utilizare este convenabil datorită mânerului lat și a bazei anti-alunecare. În plus, trusa vine cu instrucțiuni detaliate.
1 Tojiro FK-504/505
Țară: Rusia
Prețul mediu: 1 520 rub.
Evaluare (2022): 4.9
Un excelent ascuțitor mecanic de la Tojiro, care este o ramură a companiei japoneze Fuji Cutlery Co.Judecând după recenzii, vă permite să faceți rapid cuțite de bucătărie ascuțite, este asamblat bine și durează mult timp. În plus, avantajul este compactitatea și greutatea redusă a modelului. Unghiul este fix, așa că nu trebuie să vă deranjați cu reglarea lui.
Clienții mai scriu că mânerul este ergonomic, ceea ce facilitează ținerea ascuțitorului. Adevărat, nu este conceput pentru o prindere largă, motiv pentru care persoanele cu palmele mari vor fi incomode. În plus, recenziile vă sfătuiesc să nu vă lăsați prea conduși în acest proces, altfel există riscul de a umple marginea. Dar pentru a obține un cuțit ascuțit, sunt suficiente doar câteva mișcări, deoarece abrazivii sunt din ceramică. Aceasta este o opțiune excelentă pentru cuțitele din oțel: nu se sfărâmă, ci sunt ascuțite.