Top 10 olivových olejov

Miesto

názov

Charakteristické v hodnotení

Najlepší olivový olej vyrobený v Španielsku

1 BORGES EXTRA VIRGIN Chuť Stredomoria. Studené mäkké výlisky
2 ITLV CLASICO Najlepšia zmes olejov. Všestranný produkt na vyprážanie a úpravu jedál
3 MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE Kvalita označená odborníkmi. Autentická chuť a rozpoznateľná vôňa
4 IBERICA OLIVOVÝ OLEJ Z VÝROBKOV Najekonomickejšia verzia španielskeho oleja. Ideálna voľba na vyprážanie

Najlepší olivový olej vyrobený v Taliansku

1 MONINI EXTRA PANENSKÉ PESTO Rafinované korenie s bazalkou a píniovými orieškami. Správny základ pre pesto omáčku
2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP Vintage olej lisovaný za studena. Jeden zberný a plniaci región
3 BIONATURAE BIO EXTRA VERGINE OLIVOVÝ OLEJ Biopotraviny. Výhody a výhody prírodnej produkcie

Najlepší olivový olej vyrobený v Grécku

1 MINERVA KALAMATA EXTRA PANENSKÝ Olivová šťava z Peloponézu. Najlepšia kombinácia ceny, objemu a kvality
2 GAEA ZELENÁ A OVOCNÁ Ovocný buket s dochuťou zrelých olív. Pre skutočných znalcov gurmánskej kuchyne
3 KURTES EXTRA VIRGIN CHOP Farmársky produkt s nízkou kyslosťou. Môže byť použitý na lekárske účely

Porovnávacia tabuľka olivového oleja a slnečnicového oleja

Olivový olej je jedinečný dar prírody. Tento voňavý, naplnený jasným južným slnkom, produkt dokáže využiť akúkoľvek zo svojich vlastností.Olej sa aktívne používa na prípravu chutných a výživných jedál, používa sa v kozmeteológii, alternatívnej medicíne a dietetike. Olivová šťava vďaka svojmu zloženiu, v ktorom dominuje kyselina olejová, dokáže výrazne posilniť ľudský organizmus, predĺžiť jeho výkonnosť a mladosť na dlhé roky. Okrem toho olej obsahuje také životne dôležité mastné kyseliny ako Omega-3 a Omega-6, ako aj fytosteroly, vitamíny A, D, E, K.

Zo všetkých charakteristík "tekutého zlata" možno len jednu podmienečne nazvať nevýhodou - to je cena. Olivový olej je skutočne najdrahší rastlinný olej, čo sa vysvetľuje nielen jeho vysokým dopytom, ale aj pracným procesom zberu a spracovania ovocia, ako aj veľkým množstvom surovín potrebných na varenie.

Olivový olej sa v Rusku nevyrába, takže v predaji sú iba výrobky balené v zahraničí. Ako pochopiť rozmanitosť fliaš s nápisom "Olivový olej", pretože v supermarkete je nepravdepodobné, že by ste mohli ochutnať produkt. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu orientovať sa a vybrať ten najlepší olivový olej na váš stôl.

  1. typ spracovania. Najkvalitnejší je prvý za studena lisovaný olej, extrahovaný mechanickým spracovaním olív (teda ručne). Na etikete je táto odroda označená slovným spojením Extra Virgin.
  2. Balíček. Slnečné lúče negatívne ovplyvňujú kvalitu akýchkoľvek tukov a zhoršujú ich organoleptické vlastnosti. Vyberte si olivový olej balený v nepriehľadných sklenených alebo plechových nádobách.
  3. Produkčný región.Napriek tomu, že oblasť pestovania olív je pomerne rozsiahla, odborníci identifikujú tri krajiny, v ktorých sa vyrába najlepší olivový olej. Ide o Grécko, Španielsko a Taliansko. Nasledujúce pozície sú obsadené Francúzskom, Tuniskom, Tureckom a Egyptom.

Naša recenzia olivových olejov zahŕňa najobľúbenejšie značky, ktorých povesť vám umožňuje byť si istí kvalitou produktov, ktoré predávajú. Pri zostavovaní hodnotenia sme brali do úvahy také vlastnosti, ako je zloženie, ekologická čistota, chuť, farba, vôňa, konzistencia, krajina pôvodu a zohľadňovali sme aj pomer objemu a ceny hotového výrobku.

Najlepší olivový olej vyrobený v Španielsku

Španielsko je jedným z lídrov vo výrobe a exporte extra panenského olivového oleja. V krajine je asi 30 regiónov, v ktorých sa tento vysokokvalitný produkt vyrába už mnoho stoviek rokov, a to pod prísnou štátnou kontrolou. Chuť španielskeho oleja je čo najbližšie k prírodnej, je najintenzívnejšia a korenistá, má jasnú dochuť.

4 IBERICA OLIVOVÝ OLEJ Z VÝROBKOV


Najekonomickejšia verzia španielskeho oleja. Ideálna voľba na vyprážanie
Krajina: Španielsko
Priemerná cena: 440 rubľov.
Hodnotenie (2022): 4.7

3 MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE


Kvalita označená odborníkmi. Autentická chuť a rozpoznateľná vôňa
Krajina: Španielsko
Priemerná cena: 774 rubľov.
Hodnotenie (2022): 4.8

2 ITLV CLASICO


Najlepšia zmes olejov. Všestranný produkt na vyprážanie a úpravu jedál
Krajina: Španielsko
Priemerná cena: 254 rubľov.
Hodnotenie (2022): 4.9

1 BORGES EXTRA VIRGIN


Chuť Stredomoria. Studené mäkké výlisky
Krajina: Španielsko
Priemerná cena: 585 rubľov.
Hodnotenie (2022): 5.0

Najlepší olivový olej vyrobený v Taliansku

Výrobcovia talianskeho olivového oleja sú si istí, že práve ich produkty sú referenčné a výrazne sa líšia od produktov z iných krajín svojou vysokou kvalitou a bohatým buketom chuti. Dôvodom takéhoto tvrdenia môžu byť nielen skúsenosti miestnych remeselníkov, ale aj obrovská rozmanitosť odrôd olivovníkov pestovaných v krajine, čo každej provincii umožňuje mať svoju jedinečnú chuť olivového oleja.

3 BIONATURAE BIO EXTRA VERGINE OLIVOVÝ OLEJ


Biopotraviny. Výhody a výhody prírodnej produkcie
Krajina: Taliansko
Priemerná cena: 3 290 rubľov.
Hodnotenie (2022): 4.8

2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP


Vintage olej lisovaný za studena. Jeden zberný a plniaci región
Krajina: Taliansko
Priemerná cena: 1 344 rubľov.
Hodnotenie (2022): 4.9

1 MONINI EXTRA PANENSKÉ PESTO


Rafinované korenie s bazalkou a píniovými orieškami. Správny základ pre pesto omáčku
Krajina: Taliansko
Priemerná cena: 529 rubľov.
Hodnotenie (2022): 5.0

Najlepší olivový olej vyrobený v Grécku

Grécko je malá vlasť olivového oleja. Obyvatelia tejto konkrétnej krajiny boli kedysi prví, ktorí ocenili jej výnimočnú chuť a všimli si schopnosť priaznivo pôsobiť na ľudský organizmus ako celok. Vzhľadom na rôznorodosť klimatických podmienok, ktoré sú vlastné rôznym regiónom Grécka, sa štruktúra vyrobeného produktu môže značne líšiť v závislosti od regiónu, kde olivy rastú. Najlepší olej z Grécka má žiarivo bohatú chuť s medovo-ovocnými podtónmi.

3 KURTES EXTRA VIRGIN CHOP


Farmársky produkt s nízkou kyslosťou. Môže byť použitý na lekárske účely
Krajina: Grécko
Priemerná cena: 550 rubľov.
Hodnotenie (2022): 4.8

2 GAEA ZELENÁ A OVOCNÁ


Ovocný buket s dochuťou zrelých olív. Pre skutočných znalcov gurmánskej kuchyne
Krajina: Grécko
Priemerná cena: 765 rubľov.
Hodnotenie (2022): 4.9

1 MINERVA KALAMATA EXTRA PANENSKÝ


Olivová šťava z Peloponézu. Najlepšia kombinácia ceny, objemu a kvality
Krajina: Grécko
Priemerná cena: 785 rubľov.
Hodnotenie (2022): 5.0

Porovnávacia tabuľka olivového oleja a slnečnicového oleja

Olivový olej je skutočným elixírom zdravia a mladosti, ale náš domáci slnečnicový olej nie je v mnohých ohľadoch horší ako zahraničný „hosť“. Zostavili sme porovnávaciu tabuľku, kde sme uviedli najdôležitejšie vlastnosti týchto dvoch rastlinných produktov.

Charakteristika

olivový oleja

Slnečnicový olej 

Energetická hodnota

898 kcal/100 g

899 kcal/100 g

Obsah nasýtených mastných kyselín

15 %

13 %

Obsah polynenasýtených mastných kyselín

10 %

66 %

Obsah kyseliny olejovej

75 %

22 %

vitamín E

12 mg/100 g

40-60 mg/100 g


dymový bod

 

177-204 °C

160 °C

Spôsob aplikácie

Šaláty, omáčky, cestoviny, dresingy na priamu spotrebu, ľahké dusenie

Šaláty, omáčky, pečenie v rúre, dusenie, vyprážanie, vyprážanie

Kto je najlepší výrobca olivového oleja?
Hlasujte!
Celkový počet hlasov: 1424
+1 Páčil sa vám článok?
Pozor! Vyššie uvedené informácie nie sú návodom na nákup.Pre akúkoľvek radu by ste sa mali obrátiť na odborníkov!

Pridať komentár

1 komentovať
  1. Maksim
    Nie je tu ŽIADNE najlepšie, pretože toto je určite De Cecco!

Elektronika

Stavebníctvo

hodnotenia