5 најбољих кхинкал ресторана у Москви

Ухватите реп, пажљиво одгризите другу страну и пошаљите сочно вруће месо у уста: хинкали је једно од најпрепознатљивијих јела грузијске кухиње, сви су чули за њега. Ова посластица је веома популарна, тако да у Москви постоје десетине установа које га служе. Кхинкали, упркос својој уској специјализацији, не ограничавају се само на једно јело. Не постоји строги формат, често се служи грузијска кухиња или се меша неколико праваца.

Сакупили смо 5 најбољих установа у Москви које посебну пажњу посвећују припреми хинкали. И у скупим ресторанима су доступни по повољној цени, порцију одређује посетилац. Кхинкали су се појавили као конкуренти јефтиним ресторанима. Рецензије купаца потврђују висок квалитет посуђа на овим местима. Да не спомињемо њихове предности, далеко супериорније од хамбургера и друге брзе хране.

Топ 5 најбољих кхинкал ресторана у Москви

5 Једите хинкали, пијте вино

Једите кхинкали, пијте вино - ово је најбоље место за љубитеље великих порција.На менију је 8 врста овог јела, и то оне уобичајене (са сиром, јагњетином) и јединствене (вегетаријанске, са говедином и бибером). А можете их и пржити, у сваком случају испада укусно. Цена почиње од 60 рубаља по комаду, цео мени је прилично приступачан. Постоји велики сто за 12 људи за догађаје. Јединствена карактеристика кафића је кошер хинкали, који се не може наћи другде.

Дизајн је урадио студио Роомс, који је већ дизајнирао неколико ресторана у Тбилисију. За разлику од већине кинкалија у Москви, унутрашњост је направљена у светлим бојама. Посетиоци седе на ручно рађеном дрвеном намештају, оснивачи тврде да је донет из Грузије. Са плафона висе луксузни лустери, сваки угао има јединствене декоративне елементе. А овде је највећа линија вина, заступљене су све познате сорте Грузије (Кхванчкара, Кверви) и светски произвођачи.

4 Саперави Цафе

Мени у кафеу Саперави подељен је у 2 области: традиционална грузијска кухиња и најбоље што нуде модерни трендови. Кхинкали су укључени у прву категорију, можете изабрати не само пуњење, већ и врсту брашна: спелта, пшенично и без глутена. Иако су цене веће од московских конкурената, такви укуси се не могу окусити нигде другде. У ресторану кхинкал служе сетови за хачапури, гиви пљескавице, мегрелску гоми кашу и огромне кнедле. Нису заборавили ни на оне који прате фигуру: на пример, традиционални орах може се заменити лешницима.

Упркос статусу установе, ентеријер је веома скроман и опуштен. Сала је подељена на 2 просторије, уређене у тамним бојама.Једна има шанк, на дрвеним плочама су црни уметци. Други изгледа једноставније, људи често свраћају овде на брзи залогај. Иако неко говори о недостатку праве грузијске удобности. Посетиоци примећују љубазност конобарица, које веома добро познају мени.

3 Казбек

Казбек нуди кушање грузијске кухиње на најлуксузнији начин. Кухињу воде кувар из Тбилисија и његова мајка, која је заслужна за тесто. Мени је мали, али све ставке су добро осмишљене. Већина рецепата понавља традиционалне, добијају се класични укуси. Порције су веома издашне, што оправдава високу цену. Овде служе хачапури, јединствен за Москву, са црним тартуфом и шунком. Уз кхинкали калакури, гости наручују сатсиви и цхасхусхули, који се служе са печуркама.

Кувар је размишљао о сервирању: нема претераног украшавања, све је као у грузијском стану. Како кажу упућени људи, тешко је пронаћи неслагање између јела у Тбилисију и овог хинкала. Унутрашњост је немогуће не поменути: прави стан из 60-их година прошлог века. Много светла, остарели зидови, дрвени паравани, огромна пећ на дрва. Кухиња у ресторану је отворена, можете гледати како кувар пече хинкали и хлеб.

2 Ламазо

Ламазо чува најбоље традиције грузијске кухиње засноване на свежим намирницама. Купују се на пијаци Дорогомиловски, проверава их кувар.Овде прате квалитет готовог јела, цене своју репутацију. Кхинкали се служи уз говедину, јагњетину или свињетину. Мени је употпуњен тортиљама и шиш ћевапима, отворена кухиња вам омогућава да посматрате процес. Слаткиши ће ценити број посластица и занимљивих чајева. Цене су испод просека у Москви, конобари су љубазни.

Унутрашњост одговара статусу и оријентацији институције: светли намештај, грузијски прибор. Иако постоји модеран детаљ: 2 велика телевизора, који преносе важне утакмице. Познавани посетиоци примећују да храна има укус као у Тбилисију. Ово је повезано са присуством праве Тоне пећнице, очувањем технологије кувања. Током дана, хинкалнаја је тиха и мирна. Није предвиђено само плаћање картицама, на шта конобари одмах упозоравају.

1 Батони

Батони је грузијска реч која значи "господар". Посетиоци улазе у ову атмосферу. Конобари се односе према гостима са великим поштовањем, нудећи мирисне хинкали и друга национална јела. Посластица долази у 3 врсте: са јагњетином, традиционалном и са сиром. Они траже само 75 рубаља за комад, заобилазећи конкуренте по цени. Кувар чува традицију и рецепт. Нема мраза, свака порција се припрема по наруџбини. Атмосфера у соби кхинкал је опуштајућа, пријатна: са клавиром, софама и подним лампама.

Посетиоци у рецензијама називају институцију најбољом, напомињући ручно израђене калупе и велике порције. Они говоре о правој комбинацији зачина, која одговара грузијским традицијама. Кафе има сопствену испоруку, која ради широм Москве. Велике поруџбине су означене попустима, бесплатним јелима.А они који желе да једу у хинкалу улазе у атмосферу старе грузијске куће са промишљеним детаљима, постоје чак и породичне фотографије.

Народно гласање - који је Кхинкал Москва најбољи?
Гласајте!

Батони

Ламазо

Казбек

Саперави Цафе

Једите хинкали, пијте вино

Укупно гласано: 128

Гласајте резултате