15 најбољих кафића и ресторана у Перму

Перм доживљава праву експлозију у области јавног угоститељства, са десетак нових артикала годишње. Предузетници активно покрећу барове, ресторане, кафиће, наргиле и клубове, покушавајући да надмаше конкуренте необичним концептима. Локални становници немају времена да прате промене у овом сегменту, посебно са појавом моде за егзотична јела. Негде служе само хавајски поке, у другим установама нуде кристалне резанце.Због ове разноликости није лако схватити које је место заиста вредно пажње.

Сакупили смо 15 најбољих кафића и ресторана, поделивши их у 3 категорије: за породице са децом, јефтини и луксузни. Номиновани се разликују по квалитету услуге, престижу, цени и атмосфери, али се слажу у једном - служе најукуснију храну у Перму. Породичне установе нуде посебан мени, забављају децу док се њихови родитељи одмарају. Повољни кафићи жртвују декор за приступачну храну. Луксузни објекти нуде најбоље у угоститељству онима који су спремни да плате за врхунску услугу.

Најбољи породични кафићи и ресторани у Перму

5 Интервју Цхеесе Рестаурант

Окусите гурманске сиреве, погледајте рад кувара у отвореној кухињи ресторан Интервју. Место наглашава природност састојака и потпуну контролу над процесом, не крије технологију кувања. Чак је и фабрика сира ограђена од знатижељних очију танким стакленим зидовима. Мајстори припремају 7 врста сира, укључујући халуми, моцарелу, бурату и сулугуни. Иду на пице, пасте, сервирају се у сетовима. Посебан понос ресторана је пекиншка патка кувана у кинеској рерни.

На менију се налазе јела италијанске, јапанске, вијетнамске и хавајске кухиње. Кувари настоје да нагласе "зест" институције додавањем домаћих сирева традиционалним рецептима. Деца су задовољна обиљем јела за најмање. Љубитељи десерта ће ценити огроман избор сладоледа и сорбета. Одрасле привлаче пристојна винска карта и образован сомелије.Међутим, институција је најскупља у групи, просечна провера је 1.500 рубаља. Дакле, 5. место.

4 Компот

Заузимајући централну локацију у Перму, Компот има две сале: једну за одрасле, другу за децу. Разликују се по атмосфери. Први је створен за оне који желе да седе у тишини, да се одморе од гужве и гужве. У другом се чује гласан смех момака, одржавају се забавни програми. На менију се налазе домаћа кухиња омиљена од детињства, познате салате, супе, предјела и десерти. А родитељи неће бити равнодушни према гледању мапе јаких пића.

Кафе се с правом поноси дечјом собом са аниматорима који чувају и забављају децу. Сваког викенда се одржавају представе са наградама и мајсторски курсеви. Установу посећују локални уметници који глуме скечеве и причају бајке. Курсеви кувања за целу породицу су популарни. Препоручљиво је резервисати сто, увече је кафић препун до краја. Редовно је затворен за прославе, због чега му нисмо дали више место.

3 Грибушин

Љубитељи слатког знају да се најбољи десерти служе у кафеу Грибушин. Укусне ароме свеже печеног пецива маме вас у велики, прозрачан Арт Децо простор. Панорамски прозори и приступачне цене брзо су учиниле овај објекат једном од најпопуларнијих у Перму. Овде се опуштају од градске вреве, пробају јединствене чајеве директно из Кине.Рецензије хвале Прашку торту, примећују број веганских опција. Препоручује се пробати најделикатнији колач од меда са боровницама и павлаком.

Грибусхин је погоднији за родитеље са старијом децом који су спремни да проведу неколико сати у удобном, тихом окружењу. Поред столова су пуњачи за телефон. Љубазно и пажљиво особље свесно је специфичности сваког чаја, сугеришући најбоље укусе одабраних десерта. У вечерњим сатима установа оживљава, постоје програми за децу и одрасле. Музичке групе свирају француске валцере, шпански танго, певају песме из цртаних филмова.

2 Породичне традиције

Породичне традиције, за разлику од већине номинованих група, не покушавају да привуку блиставим дизајном и бучном дечјом забавом. Ресторан успешно рекреира осећај вечере код баке уз пите, домаће посластице, издашне порције. Иако јеловник није ограничен само на домаћу кухињу. Представљене су тестенине, француска и италијанска јела. Гости седе на лежерном дрвеном намештају у удобно намештеној соби. А малишани иду у посебан простор са играчкама и телевизором.

Одрасли ће ценити винску карту, која је сасвим добра за породични ресторан, и стручне конобаре који вам помажу да изаберете пиће. Пред посетиоцима се припремају светли коктели. Увече свира мирна жива музика, ништа не омета остале госте. Место се сматра једним од најбољих за породичне прославе са такмичењима, играма за децу. Сала може да прими до 50 људи, чак и током дана, посетиоци се осећају пријатно.

1 Златни кључ

Златни кључ у потпуности одговара магичном имену: сваки мали гост долази до неког бајковитог лика, било да је Пинокио ​​или Малвина. На великом платну се приказују цртани филмови, у акваријуму пливају корњаче, пушта се дечија музика. Најнемирнији посетиоци играју се са аниматорима у комплексу одвојеном од главне сале. Кафић заузима неколико спратова, одрасли се опуштају у тишини. Особље не само да служи гостима, већ и осигурава ред и сигурност.

У менију су јела именована према теми установе: Мрачни рак, Талкинг Лог, итд. Иако у именима нема логике, стога су композиције детаљно назначене. Поред традиционалне руске кухиње, доступни су суши и ролнице. Родитељи ће ценити импресиван бар мени. Љубитељи слатког биће задовољни разноврсношћу десерта. Кафе заслужено заузима прво место међу аналогама у Перму, редовно одржава анимацијске програме са луткама и мађионичарима.

Најбољи јефтини кафићи и ресторани у Перму

5 Цалдо

Најбоља ароматична кафа у Перму служи се у Цалдоу. Њему је додељена главна улога у менију, употпуњеном десертима и сланим пецивима. Посластичари сваког јутра припремају колаче од сира, пите од банане, пудинге. Картица пића мами сликама милкшејкова, смутија, свежих сокова на бази бобичастог и воћног воћа. Кувари служе домаћи здрави сладолед са преливом не штедећи преливе.У исто време, цене остају веома приступачне: крофна и кафа коштаће 150 рубаља. У петак, кафана је испуњена звуцима живе музике.

Посетиоци седе у малој, али удобној сали: мање од 10 столова удаљених један од другог, неки стоје близу прозора. Кафе има веома пажљиве конобаре који су добро упућени у разне врсте кафе. Искрена брига објашњава велику популарност институције, мало је слободних столова. Упркос приступачној цени, кувари користе висококвалитетну белгијску чоколаду, креме на бази сира и свеже бобице.

4 Мандарин

Најјефтинији, али у исто време укусни суши и ролнице служе се на мандаринском. Гости се примају у малој светлој сали, унутрашњост одговара азијској теми институције. У почетку се ресторан фокусирао на кинеску кухињу, али је постепено проширио мени. Ипак, значајан део и даље заузимају традиционалне супе, салате, резанци и пиринач са разним додацима. Поред сушија и ролни, представљени су сашими, оријентална јела од меса и рибе. Популарна италијанска брза храна, пица, такође је процурила на јеловник.

За десерт, Мандарин служи азијски сладолед, слатки инари и познате домаће колаче. Пића укључују сокове, воћна пића и пиво. Пословни ручкови се послужују током дана, а кафић организује доставу. Лојални купци добијају бонус картицу, редовно се појављују промоције и одличне понуде. Кувари ће спремно додати или уклонити састојак из јела, објекат увек излази у сусрет потребама гостију. Доступни су теренски догађаји.

3 Бели слон

Вхите Елепхант нуди најбољу пан-азијску храну по веома разумној цени. Импресиван мени садржи рецепте из Вијетнама, Кине, Јапана и Тајланда. Захваљујући овом ресторану, у Перм су дошле националне азијске супе и резанци. Кувари користе лимунску траву, тамарин, галангал и сличне егзотичне зачине. Посебно јело је пачји бут у тајландским зачинима. А вегетаријанци ће ценити поврће у ауторском брашну. Бармен вас почасти необичним смутијем, лимунадама и здравим коктелима.

Институција заузима врло мало простора: 2 сале, дизајниране за 20 људи. Можете одабрати простор са седиштима од бамбуса или седети на меким софама. У ентеријеру доминирају традиционалне боје и принтови, а инспирација за елементе декора долази из различитих делова Азије. Тотемска животиња кафића је слон, његове слике су окачене свуда. Буџетски трошкови посуђа се манифестују само у одсуству лажног значаја, цена не утиче на квалитет и величину порција.

2 крофна

Једно име кафеа - Писхка - тера вас да проведете време уз шољицу чаја са свежим пецивима. Ова установа комбинује посластичарницу и трпезарију, мала сала је дизајнирана за 20 особа. Госте заводе простране витрине пуњене колачима. Кафе нуди свеже пите, лепиње и векне за сваки укус. Трче овде на неколико минута, понесу са собом пецива или остану међу слатким аромама.Гладни посетиоци неће бити разочарани: кувари праве кнедле, чипкане палачинке, пржену рибу, ћуфте, салате. Нема претеривања, кухиња је домаћа.

Посетиоци хвале колаче од меда и павлаку, познате из детињства. Иако има правих ужитака: торте са кремом од путера пуњене свјежим сиром и коњаком, ароматизиране јајетом, пралинама и црном чоколадом. Или кекс са млеком и Бејлис ликером, конфитур од малина. Постоје обилне месне пите од лиснатог и квасног теста. Ујутру се служе мирисни сирники и пролећне ролнице.

1 Осмех

У Перму постоји јефтино место где мештани беже. Смиле је најудобнији буџетски кафић са укусном домаћом храном. Посетиоци могу бити смештени у заједничкој или ВИП соби. У топлој сезони отворена је летња веранда, украшена цвећем и лоптама. Гости уживају у кијевским котлетима, домаћим кнедлама, боршчу и салатама. Задовољан бројем јела за вегетаријанце. Деца се служе посебним јеловником, а сладокусци обрадују се штрудлама, бланкажом и свежим колачима.

Коктел мени је направљен узимајући у обзир здраву исхрану. Доступни су свеже цеђени сокови и смутији. Иако постоје лимунаде, млечни и воћни коктели. Одрасли ће ценити јак алкохол и винску карту. Ресторан служи сложене доручке и ручкове. Улибка нуди забаве за одрасле и децу под надзором стручњака. Гости су смештени на меким софама и столицама за великим столовима, у сали има довољно простора за такмичења, плесове и забаву.

Најбољи луксузни кафићи и ресторани у Перму

5 СССР

СССР је највећи ресторан у Перму, који може удобно да прими до 500 људи. Није изненађујуће што се овде одржавају плесне вечери великих размера. Објекат је подељен на зоне са различитим дизајном и атмосфером. Општа тема ентеријера је луксуз прошлог века са нотама Грузије. Свијетли акценти су стављени у ходнике, гости седе на масивним софама и столицама. Кувар је саставио мени узимајући у обзир различите укусе посетилаца, ту су азербејџанска, узбекистанска, руска и грузијска јела.

Рецензије препоручују да пробате суфле од цвекле на тосту, тиграсте козице са кремастим моуссеом, питу од јабука и баклаву. Алкохолна картица је богата пићима различите јачине. Ресторан има префињену партијску атмосферу, уз подршку пажљивих конобара. За велике наруџбине доносе поклоне и комплименте од кувара. Картица за наргиле са дуванима из различитих земаља представљена је засебно.

4 Облаци

Ресторан Облака налази се пре свега у Перму, заузимајући кров тржног центра Базар. Гости уживају у сликовитом погледу на град са панорамске терасе. Седе на софама са јастуцима и плетеним столицама. Столови су израђени од ратана и тамног дрвета, што одговара високом нивоу установе. На менију су јела европске, медитеранске и паназијске кухиње. На располагању су свежа морска и рибља јела, избор десерта пријатно изненађује.Овде пуше и наргилу.

Љубитељи оријенталне хране ће ценити ролнице, суши и гјозу. Од уобичајених, представљени су тартар, карпачо и цезар салата. Посетиоци препоручују да пробају телетину Строганова, јагњећу кољеницу, рижото са поврћем. Они равнодушни према месу ће ценити бранцина, дорадо и шкампе. Посластице су заступљене и домаћим колачима и гурманским колачима. Увече се институција претвара у ноћни клуб са запаљивим дискотекама. Почињу викенд радионице за целу породицу.

3 Ла боттега

За најбоље вино, висок ниво услуге и конобаре који познају мени до најситнијег састојка, мештани одлазе у Ла Боттега. Овде се не сипа само укусан алкохол, већ и одлична храна. Јеловник је саставио победник међународног такмичења Боцусе д'Ор Александар Јежов, већина позиција је јединствена за Перм. На пример, развио је брускете за сваку врсту вина. Од месних јела гости примећују оссобуцо, супу катаплана. Постоји избор пица, рижота и тестенина. Кувари одлично раде са колачима од меда и кишовима.

Висок ниво ресторана оценио је часопис водича Споон Рестаурант, који га је ставио на достојно место на листи 100 најбољих ресторана у Русији. Специјалисти су испробали јеловник, проценили ентеријер и атмосферу, проверили квалитет услуге и нису пронашли недостатке. У топлој сезони отвара се удобна летња веранда, ау њој је увек светло и пространо. Издвајају се луксузно степениште од кованог гвожђа и зид од винских чаша.

2 Маслина

Олива, као што име говори, нуди аутентичну грчку кухињу. Кувари вешто кувају клефтико (јагњетину у лонцима), стифадо, хоботницу, кокореци (пржену јагњетину). Постоји велики избор хладних и топлих мезе предјела. Ресторан купује традиционалне грчке маслине, увози оригинално биље и сиреве. Домаћа вина долазе у бурадима из Грчке. Најзанимљивија услуга је кување пред гостима: кувари су приредили праву представу, претварајући вече у светао празник.

Олива воли да изненађује, па се нуди да сама испече месо на опремљеним роштиљским столовима. Да бисте то урадили, мени представља сетове различитих величина. Унутрашњост установе одговара одабраној теми: грожђе, питхои, фотографије Грчке. Улогу полица обављају резане бурад за вино. На зидовима се налазе флаше, ресторан се не стиди изложити асортиман финих алкохолних пића.

1 Парк Хотел

Најбољи међу премиум објектима у Перму био је хотел Парк, који је постигао идеалан ниво услуге и јела високог квалитета. Јединствена карактеристика је локација: далеко од бучног центра, тако да ништа не омета госте. Унутрашњост је урађена у топлим бојама, без претеране помпозности. Људи долазе овде на пословне преговоре, романтичне вечери, усамљене разговоре. Чак и гурмани ће бити изненађени јединственим ауторским јелима, а традиционални љубитељи ће ценити руску и европску кухињу. У топлој сезони постоји летња веранда са погледом на реку Каму.

Када конобари донесу дебељушкасти мени, гости се рашире од разноврсности. Представљена су и аристократска јела и брза храна са променама од стране кувара. На пример, можете пробати телетину са фарме са слатким кромпиром, динстаним јагњећим језицима, пачјим прсима, кнедле од птичје трешње. Институција има своју посластичарницу, пецива су најсвежија.

Популарно гласање - који је ресторан или кафић у Перму најбољи?
Гласајте!

Златни кључ

Породичне традиције

Грибушин

Компот

Интервју Цхеесе Рестаурант

Осмех

крофна

Бели слон

Мандарин

Цалдо

Парк Хотел

Маслина

Ла боттега

Облаци

СССР

Укупно гласано: 41

Гласајте резултате