Topp 10 panntillverkare

De bästa tillverkarna av gjutjärnspannor

Stark, hållbar och praktisk - så här kan du karakterisera nästan vilken form som helst av gjutjärn. Den kan tillaga kött-, fisk-, svamp- och grönsaksrätter vid både låga och höga temperaturer. När du väljer en gjutjärnspanna måste du vara uppmärksam på tjockleken på dess väggar (minst 0,4–0,6 cm) och frånvaron av några gjutdefekter. Med korrekt användning och skötsel kommer den att fungera i årtionden, och dess skyddande egenskaper ökar bara med tiden.

3 Gipfel

Köksinredningsarkitekter rekommenderar att du väljer redskap från samma företag och om möjligt från samma linje, eftersom hyllor med samma redskap alltid ser snygga och välordnade ut. Tack vare det omfattande produktsortimentet från den tyska tillverkaren Gipfel finns det inga svårigheter med valet: även om du nu behöver en enda gjutjärnsstekpanna kan du senare köpa en följeslagare till den. Inget problem och frånvaron eller skada på omslaget - i företagets nätbutiker hittar du rätt storlek. Det är sant att varumärket Gipfel långt ifrån alltid finns i vanliga diskbutiker, förmodligen på grund av att priset på produkterna är något högre än för vanligt gjutjärn.

Är detta märke värt de extra pengarna? De flesta användare är säkra på att det är det.Den prisas för sitt solida utseende, mångsidighet (många modeller kan diskas i diskmaskin och ställas på en induktionshäll), samt för sin serievariation. Titta så goda Select Orange-seriens stekpannor eller Diletto-portionsstekpannan ser ut - i sådana är det inte fy skam att servera den färdiga rätten på bordet direkt från ugnen. Insidan av vissa lätta gjutjärnsprodukter är skyddad av en 2-lagers non-stick beläggning, som dock tillåter användning av metalltillbehör.

2 Biol

Lite till, och Biol kommer att fira 20-årsjubileum. Håller med om att detta är en betydande ålder för företaget, därför har företagets produkter varit efterfrågade hela tiden. Köpare lockas av rimliga priser (från 500 rubel) och förekomsten av varumärket i vilken stad som helst i Ryssland, Kazakstan och andra OSS-länder. Om du studerar recensionerna mer noggrant, kan listan över fördelar med Biol-produkter inkludera en platt och tjock botten, avtagbara handtag och närvaron av olika storlekar. Det bör noteras att det finns ett brett utbud av arter: för älskare av orientalisk mat erbjuder tillverkaren WOK-pannor, för finsmakare av varm mat - braziers, och för dem som älskar saftiga hemlagade biffar - grillpannor.

Men det finns också klagomål. Till exempel, någon gillar inte den imponerande vikten hos ens de minsta pannorna - de säger, så länge du steker pannkakor behöver du inte gå till gymmet. Men låt oss vara rättvisa: kokkärl i gjutjärn är aldrig lätt. Vissa ägare påpekar att rost snabbt uppstår i kastruller efter användning och tvätt.Denna nackdel är också en egenskap hos gjutjärn och elimineras genom långvarig kalcinering och snabb smörjning av ytan med fett. Med tiden bildas en fet film på den, som kommer att fungera som en non-stick beläggning. Förresten, du kan inte lagra tillagad mat i gjutjärnspannor, eftersom den är mättad med en metallisk smak och lukt.

1 stuga

Traditionellt ser designen av gjutjärnspannor milt uttryckt föråldrad ut. Och för de flesta hemmafruar är detta inte ett problem - trots allt värderas de inte alls för skönhet. "Lodge"-produkter är snarare skapade för perfektionistiska kulinariska specialister, eftersom de tillsammans med praktiska och hållbarhet gläder sina ägare med en oklanderlig form och utseende. Du kan inte gömma sådana rätter bakom köksfasaden, men placera dem på den mest öppna platsen som den mest funktionella dekorationen. Dessutom kan färgen på dekorativ emalj väljas enligt inredningens färgschema.

Varumärkets historia går tillbaka över hundra år, och föreställ dig att hela denna tid har ett amerikanskt företag tillverkat köksredskap, inklusive professionella, uteslutande av gjutjärn. Ett sådant engagemang för samma material har upprepade gånger motiverats: dess kvalitet i alla recensioner anses vara den bästa. På grund av detta faktum kännetecknas kärlet av en tjock botten och väggar, frånvaron av gjutfel, jämn uppvärmning, motstånd mot deformation och rost. Det är anmärkningsvärt att det utländska varumärket, till skillnad från vissa tyska och italienska köksredskapsmärken, förblir mycket lojalt när det gäller priser, och en medelstor stekpanna kan köpas för 1-2 tusen rubel.

De bästa tillverkarna av stålpannor

Rostfritt stål, sett ur kastrullens material, är mycket likt gjutjärn, eftersom det har liknande värmelagrings- och värmefördelningsegenskaper och inte tål matlagring. Ju tjockare botten och väggarna på ett stålkärl, desto mer mångsidigt är det att använda. Men dess främsta fördel i jämförelse med gjutjärn är lätt vikt och följaktligen förenkling av vården. Tyvärr lider inga namnpannor ofta av otillräcklig metalltjocklek, så produkterna på dem brinner ofta. Men om tillverkaren inte sparade på materialet, kommer en stekpanna med hans namn säkert att ta en stolthet i din samling.

3 BergHOFF

Varje hemmafru är skyldig att ha minst ett par föremål med Bergoff-loggan - så i alla fall blev det nyligen accepterat i våra öppna ytor. Men om tidigare människor var beredda att betala bara för "leiba", nu är det praktiska viktigare för dem. Och företaget (för övrigt belgiskt, inte tyskt, som det ibland av misstag kallas) skötte det också. Det finns många recensioner på nätet om hur en stekpanna eller kastrull i rostfritt stål, köpt för flera år sedan, fortfarande tjänar troget än i dag. Och detta är sant: till skillnad från non-stick pannor, vars livslängd inte överstiger 3-5 år, kan stålprodukter hålla för evigt.

För att produkterna inte ska brinna är företagets pannor gjorda med en flerskiktsbotten av pressade metallplattor, och det kan finnas från 3 till 6 sådana lager.Tack vare denna design fördelas värmen jämnt över hela maträttens volym, maten tillagas i sin egen juice med praktiskt taget inget vatten och fett, och det visar sig vara mer utsökt. Det är viktigt att Berghoff-pannor gör rent väl, eftersom det inte är ovanligt att mat som lagas glöms bort. Så användarna är nöjda med att det inte finns några spår av brännskador efter tvätt. Det enda de kanske inte riktigt gillar är priserna, men de tröstar sig med att de fortfarande kan förmedla sin porslinsamling.

2 Fiskars

Det finska företaget Fiskars är välkänt för trädgårdsmästare, fiskare och jägare - i mer än 300 år har man tillverkat olika skärverktyg, jordbruksredskap och köksartiklar. Plasthandtagen på saxen är förresten hennes idé, och över en miljard av dessa saxar har sålts över hela världen. En utmärkande egenskap hos alla Fiskars produkter utan undantag är utmärkt högkvalitativt stål och oklanderligt utförande av varje detalj. Om en kniv, så borde den vara den vassaste, om en stekpanna, så måste den göras den bästa - det här är attityden som en tysk köpman en gång lyckades skapa i sin miniproduktion, och den har mirakulöst överlevt till denna dag .

Maträttens "stamtavla" är osynlig vid första anblicken - en stekpanna är som en stekpanna. Men så fort kocken tar henne i sina händer blir han genast kär. Dess tyngd kommer inte att tillåta dig att tvivla på den optimala tjockleken på botten och väggarna, och det megabekväma greppet på handtaget och balansen i designen kommer att berätta hur flitigt finländska ingenjörer närmade sig att lösa ergonomiska problem.Vill du laga maximal mat med minimalt fett? Uppskattar du hållbara rätter som inte är krävande att ta hand om? Tveka då inte, vilken tillverkares stekpanna är bättre att ta. Det måste vara Fiskars.

1 kökshjälp

Stjärnan från den amerikanska tillverkaren KitchenAid blev världsberömd när han erbjöd hemmafruar den då unika Artisan Planetary Mixer. Apparaten anses fortfarande vara den bästa kökshjälparen och många familjer har som tradition att ge den till jul. Men varumärket KitchenAid producerar även serviser, vars kvalitet uppskattas mycket av professionella kockar, bartenders och kockar på restauranger. De hänfördes av den tidlösa designen, flerskiktskonstruktionen och utmärkta värmefördelningsegenskaper.

Men hemmakockar behandlar också KitchenAids redskap med respekt. Den är mångsidig eftersom den är lämplig för användning på gas-, el- och induktionshällar. Pannorna är opretentiösa i vården - vanliga föroreningar tvättas lätt av med vatten, och eftersom vikten är liten görs detta mycket snabbt och enkelt. Dessutom tillåter tillverkaren diskning i diskmaskin. Svetsade handtag i rostfritt stål gör att du kan sätta in fatet i ugnen uppvärmd till 260°, medan traditionella bakelithandtag endast tål 170°.

Topptillverkare av non-stick-pannor i aluminium

Aluminium överträffar tidigare material när det gäller värmeledningsförmåga: det leder värme 4 gånger bättre än gjutjärn och 13 gånger bättre än stål.En obelagd aluminiumstekpanna är dock olämplig för långtidsanvändning, eftersom metallen tenderar att sticka ut i maten. Därför applicerar tillverkare en av typerna av non-stick beläggning på arbetsytan: Teflon, keramik, marmor, silikon, etc. Om de inte sparar och samvetsgrant närmar sig utvecklingen av kompositionen och appliceringstekniken är skyddsskiktet mycket pålitlig. Sådana kokkärl kan hålla 5–7 år utan förlust av non-stick-egenskaper, medan livslängden för produkter utan namn inte överstiger 1–2 år.

4 Kukmara

Efter att ha lyssnat på negativa åsikter om farorna med teflon (i själva verket visar alla moderna studier att det är säkert), började konsumenterna leta efter ett mer miljövänligt, enligt deras åsikt, alternativ. En av de ledande ryska tillverkarna, Kukmara, svarade snabbt på efterfrågan och erbjöd dem kvalitetsgjorda keramiska stekpannor. Inuti och utanför är de täckta med keramik - ett naturligt kiselhaltigt material, som efter åldring i en ugn förvandlas till en hård och värmebeständig beläggning. För maximal vidhäftningsstyrka appliceras den genom sprutning så att ett lager av jämn tjocklek erhålls utan några sprickor och spån.

Och jag måste säga att produktlinjen visade sig vara mycket framgångsrik. Användare noterar att den glaserade keramiska ytan saknar porer och inte ackumulerar lukt, tack vare den präglade botten med spår värms pannan snabbt upp och håller temperaturen under lång tid, den kan stekas med en minimal mängd fett, och efter användning är det lätt att tvätta med milt tvålvatten.Den enda kritiken som vi hittade på denna kokkärl relaterar till beläggningens bräcklighet. Det keramiska skyddsskiktet har faktiskt sina egna egenskaper i drift - det kan inte utsättas för plötsliga temperaturförändringar, tvättas i diskmaskin och gnuggas med slipande ämnen. Under dessa förhållanden kommer keramik att hålla länge.

3 Neva

Om man jämför kostnaden för stekpannor av världsmärken med den inhemska "Neva", kan man tvivla på om S:t Petersburg-rätterna är av hög kvalitet, eftersom priserna skiljer sig med 2-3 gånger. Men om du läser recensioner och recensioner blir det tydligt att du inte behöver spara ett visst belopp från din lön för att köpa en riktigt bra produkt, eftersom 1 tusen rubel kommer att räcka för ett köp. Utöver tillgänglighet har stekpannor från Neva Metal Posuda-fabriken ett antal fördelar: de är miljövänliga (företaget fick certifikat enligt tyska och ryska standarder), de har en gjuten kropp, en slät bearbetad botten 6–7,5 mm tjock och väggar 4–5 mm tjocka .

Det finns mer än 200 produkter i sortimentet. Det finns en klassisk kollektion med standardbeläggningar, det finns också premiumlinjer skapade med hjälp av företagets know-how - 4- och 5-lagers beläggningar "Titan" och "Diamond". Användare talar mycket bra om dem: de är långa, håller länge och fördelar värmen jämnt, maten tillagas med en minimal mängd fett och det blir lika gott som i en kittel eller gjutjärn.Och detta är inte förvånande: för att uppnå säkerheten och tillförlitligheten hos sina produkter tillhandahåller företaget absolut alla produktionsprocesser på egen hand, inklusive utveckling av livsmedelsklassade legeringar och PFOA-fria beläggningar.

2 Vari

Om materialet, tjockleken och utförandet av pannan fortfarande kan bedömas genom syn, kommer det att vara svårt att göra detsamma med en non-stick beläggning - det ser nästan likadant ut. Men om du förtydligar dess varumärke, då bestämma konsumentegenskaperna för hela produkten blir en elementär fråga. Så alla rätter av det inhemska varumärket "Vari" produceras med beläggningar från Whitford, en välkänd tillverkare av non-stick och keramiska föreningar. Det är känt att för tillverkning av Titano-pannor används gjutet aluminium med en 3-lagers höghållfast QuanTanium-beläggning med en tjocklek på 25 till 35 mikron (med en hastighet av 20), och Cerama-kokkärllinjen fick en premium Eclipse beläggning med en tjocklek på mer än 35 mikron, designad för långvarig intensiv användning.

Mycket professionella källor som täcker marknaden för köksredskap och skapade av experter inom detta område rekommenderar "Vari" som "kokkärl i gjutet aluminium av hög kvalitet med en tjock botten och en pålitlig beläggning." De återspeglas av vanliga konsumenter: de kallar sina stekpannor "bepansrade", "sten" och "bättre än Tefal". Med tanke på att dessa fartyg skiljer sig åt i pris med minst en och en halv gånger, kan Vari varumärkesprodukter kallas nära premiumklassen när det gäller kvalitet och när det gäller kostnad - till genomsnittet. Fast vinst för köparen, eller hur?

1 Tefal

Lite mer än 50 år (från 1954 till 2009) tog det det världsberömda varumärket Tefal att sälja en miljard av sina kokkärl. Det var tack vare honom som kockar lärde sig om en non-stick beläggning som heter teflon och om kastruller som ingenting fastnar i även utan olja. Än i dag anses serviser med en brandmärkt klarröd logotyp vara en av de bästa och mest tekniskt avancerade. Dess design kan verkligen kallas tankeväckande:

• inte bara den inre ytan av kärlet är skyddad från ansamling av sot, utan också den yttre och till och med den övre kanten;
• pannan är gjord av tjockt aluminium, så att dess botten garanteras inte överhettas och följaktligen inte deformeras;
• produkten "vet hur" den ska berätta för kocken när det perfekta ögonblicket kommer för att lägga maten i pannan - den har en termoslot som ändrar färg när den optimala temperaturen uppnås;
• Kvaliteten på den skyddande beläggningen har testats av ett stort antal människor under loppet av decennier, och de flesta recensioner säger att den är utmärkt.

Tyvärr kretsar bedragare ständigt kring namnet "Tefal" som vill tjäna på hans bekostnad, så det finns många förfalskningar av dessa pannor. De kännetecknas av ett extremt lågt pris för detta segment av rätter, frånvaron av en temperaturindikator, materialets lätthet och tunnhet. De tjänar väldigt lite, de förlorar sina egenskaper nästan omedelbart, så innan du köper måste du definitivt bekanta dig med certifikaten eller göra ett köp i butiker med högt rykte.

0 Gillade du artikeln?

Rekommenderad

Topp 10 glasögonmärken

10 bästa ryska klockor för män

10 bästa grillpannor

Topp 10 TEFAL pannor

5 bästa Gorenje ugnar

Topp 5 Rondell Pans

Topp 15 potttillverkare

Topp 10 kretsbrytare tillverkare

5 bästa babyvågar