10 bästa professionella kaffemaskiner

Med en begränsad budget för inköp av en professionell kaffemaskin kan du överväga en budgetmodell från en kinesisk tillverkare. Den har ett rimligt pris och bra funktioner. Modellen är halvautomatisk, vissa anser att den är carob, eftersom den är utformad för att förbereda en drink inte bara från bönor utan också från malet kaffe. Pods används också här. Trots den låga kostnaden, som kan likställas med priserna på hushålls kaffemaskiner, har modellen en ganska rik funktionalitet.

Det finns en inbyggd kaffekvarn med sju malningsgrader, kaffe tillagas på bara tre minuter, en inbyggd sabotage tillhandahålls. Användarkomforten ökas av ett anti-droppsystem, koppvärme och en tryckmätare. En liten nackdel - cappuccino tillagas endast för hand. Ägarna av kaffehus i denna modell gillar designen, tillförlitligheten - för vissa har den tjänat i mer än fem år utan haverier med aktiv användning.

Kaffemaskinen utmärker sig genom sitt eleganta utseende och utförande, utmärkande för alla Faema-maskiner. Carobmodellen i två grupper E98 producerar upp till 240 koppar kvalitetsdryck på 60 minuter, vilket motsvarar nivån på stora kaféer och populära kaféer. Den tillhör den halvautomatiska typen, den förbereder inte cappuccino automatiskt, den fungerar endast med malet spannmål, därför krävs installation av en oberoende kaffekvarn och det finns ökade krav på baristans professionalitet.

Å andra sidan, när dessa villkor är uppfyllda, säkerställer kompetent mänskligt deltagande det bästa resultatet tack vare punktjusteringen av mängden vatten, spannmål och temperatur, med hänsyn till besökarens önskemål. För att specialisten uteslutande ska ägna sig åt smak och inte distraheras av tekniska faktorer har ett termosifonsystem införts i designen för temperaturstabilitet, vilket är mycket viktigt för att tillaga rätt espresso.

Animo CB 2x10 droppkaffemaskin består av två varmvattenberedare, lika många spillgrupper och termosbehållare på 10 liter vardera. Hela ComBi-Line-serien med behållarstorlekar från 5 till 40 liter fick en liknande design. Det inkluderar även modeller med en panna och eltankuppvärmning. Det finns en indikation på nivån av fyllighet, funktionen för att dosera en drink (te eller americano), förmågan att ansluta till vattenförsörjningen.

Enheten klarar av beredningen av ett stort antal drycker - upp till 20 liter på 14 minuter. Medeltemperaturen i behållarna är 80‒85°C, men utanför värms de inte upp på grund av bra värmeisolering. Bekvämlighet i arbetet skapas av sådana element som en pekskärm, en disk med kaffeportioner, en timer, en skyddsmekanism mot felaktig installation. Processen att brygga kaffe är också enkel, för vilken du måste hälla malet kaffe i ett speciellt filter (ingår), välj volymen på drycken, tryck på knappen och vänta på klarsignalen.

Den klassiskt designade carob kaffemaskinen är designad för kommersiellt bruk med volymer upp till 250 koppar per dag. Det är ett nöje att förbereda espresso, americano för en professionell barista på den, en annan av dess användbara tillämpningar är tillförseln av varmt vatten för te. Modellen finns i två versioner: halvautomatisk (AER) eller elektronisk (SAE) med 1, 2 eller 3 arbetsgrupper, samt i 3 snygga färger - kräm, röd och svart i kombination med färgen på rostfritt stål.

I standardutrustningen ingår automatisk vattenpåfyllning (AWR), 2 ångrör i 2- och 3-gruppsenheter, inbyggd motorpump, ljusindikering av vattennivån i pannan. Valfritt erbjuder tillverkaren att installera en cappuccinatore, LED-ytbelysning och en elektrisk koppvärmare. I recensionerna berömmer professionella baristor enheten för effektivitet, tillförlitlighet och säkerhet, men notera något ljud som uppstår om maskinen inte rengörs i tid.

En helautomatisk kaffemaskin med en inbyggd avtagbar cappuccinatore rekommenderas för användning i små kaféer, kontor och andra små anläggningar. Bland superautomatiska maskiner kännetecknas den av högkvalitativ prestanda hos alla komponenter och prisvärdhet jämförbar med det inhemska segmentet. Samtidigt har modellen professionella volymer av behållare: för kaffe - 250 g, för vatten - 5 l, för avfall - 35 portioner.

Den intuitiva kontrollpanelen med tydliga valknappar gör att du kan beställa vilken som helst av 8 kaffe eller 5 mjölkdrycker i två koppar samtidigt på ett självbetjäningssätt.De är traditionellt goda i smaken, men utan den pepp som medverkan av en professionell barista brukar ge. Med hjälp av menyn kan du också justera andelen malda korn, mängden vatten, drifttiden för cappuccinatoren etc. inom ett brett spektrum.

Liten för en professionell maskin dimensioner (350 x 620 x 760 mm) och balanserad effekt (3,7 kW) gör att den kan användas hemma, på kontoret och i anläggningar där upp till 150 koppar espresso beställs per dag. La Cimbili är mer än 100 år gammal och specialiserar sig uteslutande på tillverkning av kaffemaskiner och förbättrar ständigt tekniken. En av de senaste som introducerats i M1 Milk PS-modellen är Smart Boiler. Det är ansvarigt för det konstanta trycket av vatten och ångtillförsel, även vid toppbelastningar, för att utvinna all styrka och arom av kaffebönorna.

Andra innovationer är mjölkpumpen Milk PS, som gör att du kan tillaga drinkar i flera lager vid olika temperaturer, samt Cappuccino-systemet för att göra cappuccino och latte med en knapptryckning. En valfri telemetrimodul finns tillgänglig som analyserar kaffekonsumtionsstatistiken och öppnar möjligheten till planering. Russifierad programvara för enheten diagnostiserar dess funktion, ställer in autotvättcykler och rapporterar fel och fel.

En personlig favorit bland välkända ryska baristamärken, han har vunnit popularitet på den professionella arenan för sin unika kombination av lyxigt utseende och den senaste tekniken i branschen.Den eleganta designen är byggd på glittret av förkromade huvuden, gravyrens elegans och formernas smidighet i retrostilens bästa traditioner. När Adonis står i mitten av disken kommer garanterat nya besökare att titta på den.

Och kaffemaskinen motiverar inte bara estetiska, utan också smakförväntningar, vilket naturligtvis ökar kaffehusets återbetalning. Den fasta krämiga smaken av espresso tillhandahålls av HEES- och SIS-systemen, varav det första övervakar en konstant temperatur, och det andra kontrollerar trycket i kaffebanan och ökar det gradvis under extraktionsprocessen. EasyCream ångkranen ger det ömtåligaste mjölkskummet, och Push & Pull-teknologin tjänar till säkerhet och komfort.

Sbarro, McDonald's, Luzhniki, Sheraton - det här är en långt ifrån komplett lista över anläggningar där Franke Swiss utrustning är betrodd för att göra kaffe. Franke A 800 FM kaffemaskin brygger exceptionellt svart kaffe, med hjälp av en barista, eller skummar automatiskt mjölkskum med en förutbestämd densitet. Programmeraren innehåller mer än 100 recept för kaffe och mjölkdrycker, som du får tillgång till via en 8" färgpekskärm.

Utvecklade system av noder (3 separata magasin, Ditting-kaffekvarnar med hög malningsprecision) och teknologier - Preinfusion (förvätning av tabletter), IQFlow (intelligent matlagning), FirstShot (förvärmning efter tomgång) etc. är ansvariga för den oklanderliga smaken Att sköta enheten är mycket enkelt tack vare den automatiska rengöringen Easy Clean, för vilken det räcker att manuellt tillsätta ett rengöringsmedel, så sköter maskinen resten.Denna förmåga är mycket relevant för ett hektiskt kafé, restaurang, hotell, där espressos konsumeras i cirka 160 h/h och personalen inte har tid för regelbundet underhåll.

Professionell kaffemaskin brygger 40 typer av kaffe med pulveriserad och färsk mjölk och är designad för användning på hotell, konferenshallar, idrottsklubbar. Med ett intuitivt gränssnitt med uppenbara knappar för val av dryck med en knapptryckning kan maskinen interageras med direkt av besökaren, vilket frigör personal för andra uppgifter och ger företaget självstyre.

Prestanda för Coffee Prime-modellen är 80 koppar espresso, med anslutning av Power Pack-alternativet ökar den till 100 koppar. Designen är byggd på modulbasis, för att utöka dess funktionalitet tillhandahålls en komplett uppsättning ytterligare komponenter: ett pulverproduktförsörjningssystem, en ångpanna, en andra kaffekvarn, en bryggaccelerator, etc.

Dyr, men mycket högkvalitativ professionell kaffemaskin med en kapacitet på 7 000 watt. Det bästa alternativet för stora anläggningar där du snabbt behöver förbereda stora volymer kaffe. Carob modell, förbereder en drink uteslutande från spannmål. Den inbyggda kaffekvarnen rymmer 1 100 g kaffe. Malningsgraden kan justeras beroende på önskad smak av den färdiga drycken.

Modellen är utrustad med en manometer, styrkan på kaffe och portioner av varmvatten kan justeras. För att förhindra att kopparna spricker förvärmer kaffemaskinen dem.Tekniskt sett är modellen mycket pålitlig och hållbar - kroppen är gjord av slitstark metall. Kaffemaskinen är halvautomatisk - skummad mjölk måste tillsättas till cappuccinon separat. Trots detta lämnar ägarna till kaféer och restauranger bara positiva recensioner om det.