10 bästa jästen för månsken

Varje erfaren destillatör kommer att bekräfta att om alkoholjäst inte var till hands, så kommer de vanligaste bagerierna att göra ett utmärkt jobb. Därför börjar vårt betyg med en rysktillverkad produkt - Saf-Moment. Jäst finns i alla livsmedelsbutiker och kostar cirka 30 rubel per påse. Enligt användarrecensioner är de mycket väl lämpade för hembryggning. Starta processen snabbt, kräver ingen speciell utbildning.

Dessutom klarar Saf-Moment jäst bra med en stor mängd socker, vilket gör att du kan uppnå en hög styrka av drycken på grund av dess motståndskraft mot alkohol. Många sofistikerade destillatörer noterar att kvaliteten på råvarorna är låg och att det slutliga utbytet av produkten inte är bra. Men inte ens framstående tillverkare förnekar att de använder bagerijäst i sin produktion. "Saf-Moment" gick välförtjänt in i rankingen av de bästa för att göra moonshine som det enklaste och mest prisvärda alternativet.

Öljäst kan också göra ett bra jobb med att göra brygga för månsken. Många destillatörer rekommenderar att du undviker dessa stammar, särskilt om du planerar att sluta med hemmagjord whisky och annan spannmålsbaserad sprit.Bavarian Wheat M20 jäst är populär för sin förmåga att snabbt starta jäsningsprocessen och fullständigt bearbeta socker.

Dessutom har denna produkt en hög tolerans mot alkoholer, ger högkvalitativ, om än inte snabb, jäsning. Som ett resultat av destillationen av moset erhålls en drink med utmärkt smak. Nackdelar: högt pris för en liten volym (endast 10 g), minskad styrka av månsken.

För beredning av moonshine är det inte alltid nödvändigt att använda alkoholjäst. Ett bra resultat ges också av blandningar avsedda för jäsning av vindrycker. Gervinjäst är designad för att producera starka viner. Produkten garanterar en snabb jäsningsstart, ren jäsning och en läcker bukett färdigt moonshine. Gervin ger ett stort utbyte av alkohol och har en positiv effekt på dryckens organoleptiska egenskaper.

Vinjäst är perfekt för att göra grappa, calvados eller konjak. En annan påtaglig fördel med produkten är att jäsningen inte upphör även vid låga temperaturer upp till 5 grader. Jäst levereras i vakuumförpackning, vilket ökar hållbarheten och inte stör mikrofloran. Gervin producerar en hel rad produkter designade för att göra mäsk för olika typer av drycker, vilket gör att destillatören kan experimentera och få olika resultat.

Mangrove Jack's Wine Yeast är en utmärkt sort som lämpar sig bäst för alkoholhaltiga och starkviner, samt de flesta lantliga, söta mousserande viner och cider. Allt handlar om syrareducerande egenskaper. Enligt användarrecensioner är jäst också bra för månsken. De sätter snabbt igång jäsningsprocessen, men närmare slutet av processen saktar de tvärtom ner. För effektivitet är det viktigt att hålla temperaturen på en nivå som inte är lägre än 18 grader.

Jäst klarar perfekt olika stressfaktorer och producerar etanol med en styrka på upp till 18%. Sammantaget kommer Mangrove Jack's att vara det bästa valet för recept där tillförlitlig jäsning är nyckeln. Denna jäst kännetecknas av låg skumbildning. Kan användas för att starta om en avbruten jäsning. Bland nackdelarna: bearbetar inte allt socker i jäsningsprocessen.

Betyget för den bästa jästen för månsken fortsätter av den ukrainsktillverkade jästen Khmelnye Gold. De har visat sig vara utmärkta för hemmabruk. Jäst kräver ingen speciell träning och speciella färdigheter för att göra mäsk. Som ett resultat av destillation erhålls en högkvalitativ produkt med god styrka.

Jäst kan bearbeta en stor mängd socker, samtidigt som de är resistenta mot alkohol och inte dör när innehållet stiger. "Intoxicating Gold" tillhör inte turboklassen, vilket gör att du inte ska förvänta dig snabba resultat av dem. Braga kommer att vara redo för destillering efter 2 veckor. Efter destillation erhålls en stor mängd moonshine. Dessutom uppskattade användare i recensionerna den överkomliga kostnaden för jäst och den behagliga lukten i processen.Bland nackdelarna: en hög grad av skumning.

Alkoholhaltig jäst Angel Koji är designad för att producera högkvalitativ alkohol från olika stärkelsehaltiga råvaror. Med denna produkt kan moonshine framställas baserat på produkter som potatis, majs, ris, vete, havre och så vidare. Angel Koji är inte bara en jäst, det är en komplett förrätt, en blandning av selektiva mögelsvampar, enzymer och jäst. Produkten bearbetar en stor mängd socker utan förbehandling.

Denna lösning är mer lämplig för professionella destillatörer som skapar en utsökt produkt. Förvänta dig inte heller snabba resultat från jäst. Spannmålsröra av hög kvalitet med hög alkoholhalt är klar 2-3 veckor efter att ingredienserna laddats. Jäst fungerar genom kall försockring, vilket innebär att man inte behöver värma upp blandningen och hålla en viss temperaturnivå.

Ännu en turbojäst i vår ranking av de bästa. Denna produkt är en specialutvecklad stam designad för extremt snabb tillagning av mäsk. Enligt användarrecensioner är Alcotec opretentiöst, mångsidigt och snabbt aktiverat. Kompositionen innehåller en blandning av näringsämnen, vitaminer och aminosyror. De matar inte bara jästen i processen för sockerbearbetning, utan ger också slutprodukten en utsökt smak- och arombukett.

Enligt tillverkaren klarar Alcotec att bearbeta vilket material som helst på 48 timmar, det enda är att du behöver följa instruktionerna på förpackningen. Dessutom ger jäst ett större utbyte av färdiga produkter efter destillering. I praktiken slutar jäsningsprocessen på den 4:e dagen. Denna jäst rekommenderas dock starkt av många destillatörer, speciellt om resultatet ska uppnås på kort tid. En behaglig arom noterades också under och under destillation.

Alkoholhaltig jäst "Delo Vkusa" produceras i Ryssland enligt engelsk teknik, vilket gör det möjligt att producera en högkvalitativ produkt. Förutom den ledande komponenten innehåller pulvrets sammansättning en komplex livsmedelstillsats för aktivering av svampens näring under fermentering, en surhetsreglerande medel och en skumdämpare. Jäst kategoriseras som turbo. Jäsningsprocessen med Puriferm London Turbo är inte mer än 7-10 dagar.

Användare i recensionerna noterar att jästen gör ett utmärkt jobb med en stor mängd socker, startar snabbt jäsningsprocessen, som i praktiken slutar på den 4:e dagen, och på den 7:e dagen är mäsken redo för destillation. Denna produkt rekommenderas också av professionella destillatörer. Dess användning gör att du kan få högkvalitativ mäsk, vilket resulterar i en stark drink med en behaglig doft och smakbukett. Inga brister hittades.

Även om Pakmaya-jäst är alkoholhaltig, används den också i stor utsträckning i matlagning för beredning av jästdeg, så den kan säkert klassificeras som universell. Enligt användarrecensioner låter denna produkt dig få den mest neutrala mäsken för efterföljande destillation på relativt kort tid. Som praktiken visar startar Pakmaya Cristal-jäst processen snabbt och omvandlar socker till alkohol, i genomsnitt varar processen 4-5 dagar.

Jäsningen av mäsken är ganska effektiv, som ett resultat får destillatören ett bra utbyte av slutprodukten. Jäststammarna i Pakmaya torrblandning har en hög alkoholtolerans, vilket innebär att de kan bearbeta mer socker än andra klassprodukter. Resultatet är en drink med god smak och arom. Av bristerna är det värt att notera otillgängligheten, jäst finns sällan på butikshyllorna.

Bragmanjäst är känd över hela världen och är ganska populär bland destillatörer. De låter dig laga mäsk av utmärkt kvalitet, med ett tillräckligt innehåll av alkohol. Samtidigt, efter destillation, erhålls en alkoholhaltig dryck med en magnifik bukett. Användare i recensionerna noterar kvaliteten på det resulterande månskenet.

Alkoholjäst finns i ett smidigt portionspaket. Torra, snabbverkande enzymer sätter snabbt igång reaktionen och låter dig få slutprodukten på kortare tid. Användare berömmer i allmänhet Bragmanjäst, som också innehåller en surhetsreglerande medel, skumdämpare och näringsämnen som är utformade för att skapa en gynnsam miljö.Det är värt att notera att tillverkaren producerar en hel rad produkter för olika ändamål.