Nangungunang 10 tagagawa ng pan

Ang pinakamahusay na mga tagagawa ng cast iron pans

Malakas, matibay at praktikal - ito ay kung paano mo mailalarawan ang halos anumang ulam na gawa sa cast iron. Maaari itong magluto ng mga pagkaing karne, isda, kabute at gulay sa parehong mababa at mataas na temperatura. Kapag pumipili ng isang cast-iron pan, kailangan mong bigyang-pansin ang kapal ng mga dingding nito (hindi bababa sa 0.4-0.6 cm) at ang kawalan ng anumang mga depekto sa paghahagis. Sa wastong paggamit at pangangalaga, ito ay magsisilbi sa loob ng mga dekada, at ang mga proteksiyon na katangian nito ay tataas lamang sa paglipas ng panahon.

3 Gipfel

Pinapayuhan ng mga interior designer ng kusina ang pagpili ng mga kagamitan mula sa parehong kumpanya at, kung maaari, mula sa parehong linya, dahil ang mga istante na may parehong mga kagamitan ay palaging mukhang naka-istilong at maayos. Salamat sa malawak na hanay ng produkto ng tagagawa ng Aleman na Gipfel, walang mga paghihirap sa pagpili: kahit na kailangan mo na ngayon ng isang cast-iron frying pan, maaari kang bumili ng isang kasama para dito. Hindi isang problema at ang kawalan o pinsala ng takip - sa mga online na tindahan ng kumpanya ay makikita mo ang tamang sukat. Totoo, ang tatak ng Gipfel ay malayo sa palaging matatagpuan sa mga ordinaryong tindahan ng pinggan, marahil dahil sa ang katunayan na ang presyo ng mga produkto ay medyo mas mataas kaysa sa ordinaryong cast iron.

Sulit ba ang tatak na ito sa dagdag na pera? Karamihan sa mga gumagamit ay sigurado na ito ay.Pinupuri ito para sa solidong hitsura nito, versatility (maraming mga modelo ang maaaring hugasan sa mga dishwasher at ilagay sa isang induction hob), pati na rin para sa serial variety nito. Tingnan kung gaano kaganda ang hitsura ng Select Orange series frying pans o ang Diletto portion frying pan - sa ganoong paraan hindi nakakahiyang ihain ang natapos na ulam sa mesa nang direkta mula sa oven. Ang panloob na ibabaw ng ilang magaan na produkto ng cast iron ay protektado ng isang 2-layer na non-stick coating, na, gayunpaman, ay nagbibigay-daan sa paggamit ng mga metal na accessories.

2 Biol

Kaunti pa, at ipagdiriwang ng Biol ang ika-20 anibersaryo nito. Sumang-ayon na ito ay isang malaking edad para sa negosyo, samakatuwid, ang mga produkto ng kumpanya ay in demand sa lahat ng oras na ito. Ang mga mamimili ay naaakit ng mga makatwirang presyo (mula sa 500 rubles) at ang pagkalat ng tatak sa anumang lungsod sa Russia, Kazakhstan at iba pang mga bansa ng CIS. Kung pinag-aaralan mo nang mas mabuti ang mga pagsusuri, kung gayon ang listahan ng mga pakinabang ng mga produktong Biol ay maaaring magsama ng isang patag at makapal na ilalim, naaalis na mga hawakan, at ang pagkakaroon ng iba't ibang laki. Dapat pansinin na mayroong isang malawak na hanay ng mga species: para sa mga mahilig sa oriental cuisine, ang tagagawa ay nag-aalok ng WOK pans, para sa mga connoisseurs ng piping hot food - braziers, at para sa mga mahilig sa juicy homemade steaks - grill pans.

Gayunpaman, mayroon ding mga reklamo. Halimbawa, hindi gusto ng isang tao ang kahanga-hangang bigat ng kahit na ang pinakamaliit na kawali - sabi nila, hangga't nagprito ka ng pancake, hindi mo kailangang pumunta sa gym. Ngunit maging patas tayo: hindi madali ang cast iron cookware. Itinuturo ng ilang may-ari na mabilis na lumalabas ang kalawang sa mga kawali pagkatapos gamitin at hugasan.Ang disbentaha na ito ay isang tampok din ng cast iron at inalis sa pamamagitan ng matagal na calcination at napapanahong pagpapadulas ng ibabaw na may grasa. Sa paglipas ng panahon, ang isang mataba na pelikula ay nabuo dito, na magsisilbing isang non-stick coating. Sa pamamagitan ng paraan, hindi ka maaaring mag-imbak ng lutong pagkain sa mga kawali ng cast iron, dahil ito ay puspos ng metal na lasa at amoy.

1 Lodge

Ayon sa kaugalian, ang disenyo ng mga kawali ng cast iron ay mukhang, upang ilagay ito nang mahinahon, hindi napapanahon. At para sa karamihan ng mga maybahay, hindi ito isang problema - pagkatapos ng lahat, hindi sila pinahahalagahan sa lahat para sa kagandahan. Ang mga produkto ng "Lodge" ay nilikha, sa halip, para sa mga perfectionist culinary specialist, dahil, kasama ang pagiging praktiko at tibay, natutuwa sila sa kanilang mga may-ari na may hindi nagkakamali na hugis at hitsura. Hindi mo maaaring itago ang gayong mga pinggan sa likod ng facade ng kusina, ngunit ilagay ang mga ito sa pinakabukas na lugar bilang ang pinaka-functional na dekorasyon. Bukod dito, ang kulay ng pandekorasyon na enamel ay maaaring mapili ayon sa scheme ng kulay ng interior.

Ang kasaysayan ng tatak ay bumalik sa loob ng isang daang taon, at isipin na sa lahat ng oras na ito ang isang Amerikanong kumpanya ay gumagawa ng cookware, kabilang ang mga propesyonal, na eksklusibo mula sa cast iron. Ang gayong pangako sa parehong materyal ay paulit-ulit na nabigyang-katwiran: ang kalidad nito sa lahat ng mga pagsusuri ay kinikilala bilang ang pinakamahusay. Dahil sa katotohanang ito, ang sisidlan ay nakikilala sa pamamagitan ng isang makapal na ilalim at mga dingding, ang kawalan ng mga bahid ng paghahagis, pare-parehong pag-init, paglaban sa pagpapapangit at kalawang. Kapansin-pansin na ang tatak sa ibang bansa, hindi tulad ng ilang mga tatak ng kagamitan sa pagluluto ng Aleman at Italyano, ay nananatiling napakatapat sa mga tuntunin ng mga presyo, at ang isang medium-sized na kawali ay maaaring mabili para sa 1-2 libong rubles.

Ang pinakamahusay na mga tagagawa ng bakal na kawali

Ang hindi kinakalawang na asero, kapag tiningnan mula sa punto ng view ng materyal ng kawali, ay halos kapareho sa cast iron, dahil mayroon itong katulad na pag-iimbak ng init at mga katangian ng pamamahagi ng init at hindi pinahihintulutan ang pag-iimbak ng pagkain. Ang mas makapal sa ilalim at mga dingding ng isang bakal na sisidlan, mas maraming nalalaman ito sa paggamit. Ngunit ang pangunahing bentahe nito sa paghahambing sa cast iron ay magaan ang timbang at, nang naaayon, pagpapasimple ng pangangalaga. Sa kasamaang palad, walang mga pans ng pangalan ang madalas na dumaranas ng hindi sapat na kapal ng metal, kaya ang mga produkto sa kanila ay madalas na nasusunog. Ngunit kung ang tagagawa ay hindi nag-save sa materyal, kung gayon ang isang kawali na may kanyang pangalan ay tiyak na ipagmalaki ang lugar sa iyong koleksyon.

3 BergHOFF

Ang bawat maybahay ay obligado na magkaroon ng hindi bababa sa ilang mga item na may logo ng Bergoff - kaya, sa anumang kaso, ito ay tinanggap kamakailan sa aming mga bukas na espasyo. Ngunit kung ang mga naunang tao ay handa na magbayad para lamang sa "leiba", ngayon ang pagiging praktikal ay mas mahalaga para sa kanila. At ang kumpanya (sa pamamagitan ng paraan, Belgian, hindi Aleman, na kung minsan ay maling tawag) ay nag-ingat din dito. Mayroong maraming mga pagsusuri sa net tungkol sa kung paano ang isang hindi kinakalawang na asero na kawali o kasirola, na binili ilang taon na ang nakalilipas, ay nagsisilbi pa rin nang tapat hanggang ngayon. At ito ay totoo: hindi katulad ng mga non-stick na pan, ang buhay ng serbisyo na hindi hihigit sa 3-5 taon, ang mga produktong bakal ay maaaring tumagal magpakailanman.

Upang ang mga produkto ay hindi masunog, ang mga pan ng kumpanya ay ginawa gamit ang isang multi-layered na ilalim ng pinindot na mga plato ng metal, at maaaring mayroong mula 3 hanggang 6 na mga layer.Salamat sa disenyo na ito, ang init ay pantay na ipinamamahagi sa buong dami ng ulam, ang pagkain ay niluto sa sarili nitong juice na halos walang tubig at taba, at ito ay nagiging mas masarap. Mahalaga na malinis na mabuti ang mga kawali ng Berghoff, dahil karaniwan na ang pagkaing niluluto ay nakalimutan. Kaya, ang mga gumagamit ay nasiyahan na pagkatapos ng paghuhugas ay walang bakas ng paso. Marahil ang hindi lang talaga nila gusto ay ang mga presyo, ngunit naaaliw sila sa katotohanan na maaari pa nilang ipasa ang kanilang koleksyon ng mga babasagin.

2 Mga Fiskar

Ang kumpanya ng Finnish na Fiskars ay kilala sa mga hardinero, mangingisda at mangangaso - sa loob ng higit sa 300 taon ay gumagawa ito ng iba't ibang mga tool sa paggupit, mga kagamitang pang-agrikultura at mga gamit sa kusina. Ang mga plastik na hawakan sa gunting, sa pamamagitan ng paraan, ay ang kanyang ideya, at higit sa isang bilyon ng mga gunting na ito ang naibenta sa buong mundo. Ang isang natatanging tampok ng lahat ng mga produkto ng Fiskars nang walang pagbubukod ay mahusay na mataas na kalidad na bakal at hindi nagkakamali na pagpapatupad ng bawat detalye. Kung ang isang kutsilyo, kung gayon ito ay dapat na ang pinakamatalim, kung isang kawali, kung gayon dapat itong gawin ang pinakamahusay - ito ang saloobin na minsang nagawa ng isang mangangalakal na Aleman sa kanyang mini-produksyon, at ito ay mahimalang nakaligtas hanggang sa araw na ito. .

Ang "pedigree" ng ulam ay hindi nakikita sa unang sulyap - ang isang kawali ay tulad ng isang kawali. Ngunit sa sandaling kinuha siya ng kusinera sa kanyang mga kamay, siya ay agad na umibig. Ang kabigatan nito ay hindi magpapahintulot sa iyo na pagdudahan ang pinakamainam na kapal ng ilalim at mga dingding, at ang mega-kumportableng pagkakahawak ng hawakan at ang balanse ng disenyo ay magsasabi sa iyo kung gaano kasipag ang mga inhinyero ng Finnish na lumapit sa paglutas ng mga problemang ergonomic.Gusto mo bang magluto ng maximum na pagkain na may pinakamababang taba? Pinahahalagahan mo ba ang mga matibay na pagkain na hindi nangangailangan ng pag-aalaga? Pagkatapos ay huwag mag-alinlangan, kung aling kawali ng tagagawa ang mas mahusay na kunin. Dapat itong mga Fiskars.

1 tulong sa kusina

Ang bituin ng American manufacturer na KitchenAid ay sumikat sa buong mundo nang inalok niya sa mga maybahay ang natatanging Artisan Planetary Mixer noon. Ang appliance ay itinuturing pa rin na pinakamahusay na katulong sa kusina, at maraming pamilya ang may tradisyon ng pagbibigay nito sa Pasko. Ngunit ang tatak ng KitchenAid ay gumagawa din ng mga pinggan, ang kalidad nito ay lubos na pinahahalagahan ng mga propesyonal na chef, bartender at chef sa mga restaurant. Sila ay nabihag ng walang hanggang disenyo, multi-layer na konstruksyon at mahusay na thermal distribution properties.

Gayunpaman, tinatrato rin ng mga tagapagluto sa bahay ang mga kagamitan sa KitchenAid nang may paggalang. Ito ay maraming nalalaman dahil ito ay angkop para sa paggamit sa gas, electric at induction hobs. Ang mga kawali ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga - ang ordinaryong polusyon ay madaling hugasan ng tubig, at dahil ang timbang nito ay maliit, ito ay ginagawa nang napakabilis at madali. Bilang karagdagan, pinapayagan ng tagagawa ang paghuhugas sa makinang panghugas. Nagbibigay-daan sa iyo ang mga welded stainless steel handle na ilagay ang ulam sa oven na pinainit hanggang 260°, habang ang mga tradisyunal na hawakan ng Bakelite ay makatiis lamang ng 170°.

Mga Nangungunang Manufacturer ng Aluminum Non-Stick Pan

Nahihigitan ng aluminyo ang mga nakaraang materyales sa mga tuntunin ng thermal conductivity: nagsasagawa ito ng init ng 4 na beses na mas mahusay kaysa sa cast iron, at 13 beses na mas mahusay kaysa sa bakal.Gayunpaman, ang isang uncoated aluminum frying pan ay hindi angkop para sa pangmatagalang paggamit, dahil ang metal ay may posibilidad na namumukod-tangi sa pagkain. Samakatuwid, ang mga tagagawa ay nag-aaplay ng isa sa mga uri ng non-stick coating sa ibabaw ng trabaho: Teflon, ceramic, marmol, silicone, atbp. Kung hindi sila nagse-save at tapat na lumapit sa pagbuo ng komposisyon at teknolohiya ng aplikasyon, ang proteksiyon na layer ay napaka maaasahan. Ang nasabing cookware ay maaaring tumagal ng 5-7 taon nang walang pagkawala ng mga non-stick properties, habang ang buhay ng serbisyo ng walang pangalan na mga produkto ay hindi lalampas sa 1-2 taon.

4 Kukmara

Matapos makinig sa mga negatibong opinyon tungkol sa mga panganib ng Teflon (sa katunayan, ang lahat ng mga modernong pag-aaral ay nagpapakita na ito ay ligtas), ang mga mamimili ay nagsimulang maghanap ng isang mas environment friendly, sa kanilang opinyon, alternatibo. Ang isa sa mga nangungunang tagagawa ng Russia, si Kukmara, ay mabilis na tumugon sa pangangailangan at nag-alok sa kanila ng mga de-kalidad na ceramic frying pan. Sa loob at labas ay natatakpan sila ng mga keramika - isang likas na materyal na naglalaman ng silikon, na, pagkatapos ng pagtanda sa isang oven, ay nagiging isang matigas at lumalaban sa init na patong. Para sa maximum na lakas ng pagdirikit, ito ay inilapat sa pamamagitan ng pag-spray upang ang isang layer ng pantay na kapal ay makuha nang walang anumang mga bitak at chips.

At dapat kong sabihin na ang linya ng produkto ay naging matagumpay. Napansin ng mga gumagamit na ang glazed ceramic na ibabaw ay walang mga pores at hindi nag-iipon ng mga amoy, salamat sa embossed na ilalim na may mga grooves, ang kawali ay mabilis na uminit at pinapanatili ang temperatura sa loob ng mahabang panahon, maaari itong pinirito na may pinakamababang halaga ng taba, at pagkatapos gamitin ito ay madaling hugasan ng banayad na tubig na may sabon.Ang tanging mga kritisismo na nakita namin sa cookware na ito ay nauugnay sa hina ng patong. Ang ceramic protective layer, sa katunayan, ay may sariling mga katangian sa pagpapatakbo - hindi ito maaaring sumailalim sa biglaang pagbabago ng temperatura, hugasan sa isang makinang panghugas at kuskusin ng mga nakasasakit na sangkap. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang mga keramika ay tatagal ng mahabang panahon.

3 Neva

Ang paghahambing ng halaga ng mga kawali ng mga tatak ng mundo sa domestic "Neva", maaaring mag-alinlangan kung ang mga pagkaing St. Petersburg ay may mataas na kalidad, dahil ang mga presyo ay naiiba ng 2-3 beses. Ngunit kung magbasa ka ng mga pagsusuri at pagsusuri, magiging malinaw na hindi mo kailangang mag-save ng isang tiyak na halaga mula sa iyong suweldo upang makabili ng isang napakahusay na produkto, dahil ang 1 libong rubles ay magiging sapat para sa isang pagbili. Bilang karagdagan sa kakayahang magamit, ang mga kawali mula sa pabrika ng Neva Metal Posuda ay may ilang mga pakinabang: ang mga ito ay palakaibigan sa kapaligiran (ang kumpanya ay nakatanggap ng mga sertipiko ayon sa mga pamantayan ng Aleman at Ruso), mayroon silang isang cast body, isang makinis na makina sa ilalim na 6-7.5 mm. makapal at pader na 4–5 mm ang kapal .

Mayroong higit sa 200 mga item ng mga produkto sa assortment. Mayroong isang klasikong koleksyon na may karaniwang mga coatings, mayroon ding mga premium na linya na nilikha gamit ang kaalaman ng kumpanya - 4- at 5-layer coatings na "Titan" at "Diamond". Ang mga gumagamit ay nagsasalita nang napakahusay tungkol sa kanila: sila ay matangkad, humawak ng mahabang panahon at pantay na namamahagi ng init, ang pagkain ay niluto na may isang minimum na halaga ng taba at ito ay lumiliko bilang masarap tulad ng sa isang kaldero o cast iron.At ito ay hindi nakakagulat: upang makamit ang kaligtasan at pagiging maaasahan ng mga produkto nito, ang kumpanya ay nagbigay ng ganap na lahat ng mga proseso ng produksyon sa sarili nitong, kabilang ang pagbuo ng mga food-grade alloys at PFOA-free coatings.

2 Vari

Kung ang materyal, kapal at pagkakagawa ng kawali ay maaari pa ring masuri sa pamamagitan ng paningin, kung gayon ito ay magiging mahirap na gawin ang parehong sa isang non-stick coating - mukhang halos pareho. Ngunit kung linawin mo ang tatak nito, pagkatapos ay matukoy ang mga katangian ng consumer ng buong produkto ay nagiging isang elementarya. Kaya, ang lahat ng mga pinggan ng domestic brand na "Vari" ay ginawa gamit ang mga coatings mula sa Whitford, isang kilalang tagagawa ng non-stick at ceramic compound. Alam na para sa paggawa ng mga pans ng Titano, ginamit ang cast aluminum na may 3-layer high-strength QuanTanium coating na may kapal na 25 hanggang 35 microns (sa rate na 20), at ang Cerama cookware line ay nakatanggap ng isang premium na Eclipse patong na may kapal na higit sa 35 microns, na idinisenyo para sa pangmatagalang masinsinang paggamit.

Ang mga mataas na propesyonal na mapagkukunan na sumasaklaw sa merkado ng mga kagamitan sa kusina at nilikha ng mga eksperto sa larangang ito ay nagrerekomenda ng "Vari" bilang "mataas na kalidad na cast aluminum cookware na may makapal na ilalim at isang maaasahang coating." Ang mga ito ay echoed ng mga ordinaryong mamimili: tinatawag nila ang kanilang mga kawali na "nakabaluti", "bato" at "mas mahusay kaysa sa Tefal". Dahil ang mga sasakyang ito ay naiiba sa presyo ng hindi bababa sa isa at kalahating beses, ang mga produkto ng tatak ng Vari ay maaaring tawaging malapit sa premium na klase sa mga tuntunin ng kalidad, at sa mga tuntunin ng gastos - sa average. Solid profit para sa bumibili, di ba?

1 Tefal

Mahigit kaunti sa 50 taon (mula 1954 hanggang 2009) kinailangan ang sikat na tatak ng Tefal sa buong mundo upang ibenta ang isang bilyon nitong mga kawali. Ito ay salamat sa kanya na natutunan ng mga tagapagluto ang tungkol sa isang non-stick coating na tinatawag na Teflon at tungkol sa mga kawali na walang dumidikit kahit walang mantika. Hanggang ngayon, ang mga gamit sa pinggan na may branded na maliwanag na pulang logo ay itinuturing na isa sa pinakamahusay at pinaka-advanced sa teknolohiya. Ang disenyo nito ay talagang matatawag na maalalahanin:

• hindi lamang ang panloob na ibabaw ng sisidlan ay protektado mula sa akumulasyon ng soot, kundi pati na rin ang panlabas, at maging ang itaas na gilid;
• ang kawali ay gawa sa makapal na aluminyo, upang ang ilalim nito ay garantisadong hindi mag-overheat at, nang naaayon, hindi deformed;
• ang produkto ay "alam kung paano" sasabihin sa lutuin kapag dumating ang perpektong sandali para sa paglalagay ng pagkain sa kawali - mayroon itong thermoslot na nagbabago ng kulay kapag naabot ang pinakamabuting kalagayan na temperatura;
• Ang kalidad ng proteksiyon na patong ay nasubok ng isang malaking bilang ng mga tao sa paglipas ng mga dekada, at karamihan sa mga pagsusuri ay nagsasabi na ito ay mahusay.

Sa kasamaang palad, ang mga scammer ay patuloy na umiikot sa pangalang "Tefal" na gustong kumita sa kanyang gastos, kaya maraming peke ang mga kawali na ito. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang napakababang presyo para sa segment na ito ng mga pinggan, ang kawalan ng tagapagpahiwatig ng temperatura, liwanag at manipis ng materyal. Napakakaunti ang kanilang nagsisilbi, halos agad na nawala ang kanilang mga ari-arian, kaya bago bumili, dapat mong tiyak na pamilyar ang iyong sarili sa mga sertipiko o bumili sa mga tindahan na may mataas na reputasyon.

0 Nagustuhan ang artikulo?

Inirerekomenda

Nangungunang 10 Brand ng Eyewear

10 pinakamahusay na relo sa Russia para sa mga lalaki

10 pinakamahusay na grill pans

Nangungunang 10 TEFAL pans

5 pinakamahusay na Gorenje oven

Nangungunang 5 Rondell Pans

Nangungunang 15 Tagagawa ng Pot

Nangungunang 10 Tagagawa ng Circuit Breaker

5 pinakamahusay na kaliskis ng sanggol