Moskova'nın En İyi 10 İtalyan Restoranı

Başkentin şefleri İtalyan mutfağında o kadar yetenekli hale geldi ki, Moskovalılar ve Moskova'nın misafirleri, yemeklerinin tadını çıkarmak ve İtalyan restoran kültürünün tarifsiz havasını hissetmek için güneşli İtalya'ya gitmek zorunda değiller. Yine de, karşımıza çıkan ilk kuruma gitmeyi önermiyoruz - her biri en iyi unvanını talep edemez ve bazılarında incelemelerde fark ettiğimiz gibi akşamı tamamen mahvedebilirler.

İyi bir restoranı vasat bir restorandan nasıl ayırt edeceğinizi kısaca anlayalım. Bunu yapmanın birkaç yolu vardır:

• İtalyan mutfağını bilen arkadaşlara, tercihen İtalya'ya gitmiş ve bu konuda çok şey bilen arkadaşlara sorun;
• açıklamasını, fotoğraflarını ve uzman incelemelerini incelemek için daha önce Moskova'da fark ettiğiniz restoranın web sitesine gidin;
• önceki iki aşamadan geçtiğimiz derecelendirmemizle tanışın ve buna göre çok zaman kazanın.

Mümkün olduğunca objektif olmak için, bir restoran seçerken genellikle rehberlik edilen tüm faktörleri hesaba katmaya çalıştık:

• park yeri ve kullanılabilirliği;
• tüm binaların temizliği ve düzeni;
• personelin çabukluğu ve samimiyeti;
• yemek çeşitleri, İtalyan mutfağına uygunluğu;
• ziyaretçilerden gelen geri bildirimler için destek;
• fiyatlandırma politikası kavramıyla uyumludur.

Ne iddialı iç mekanın ne de ortalamanın üzerindeki fiyatların otomatik olarak en iyiler listesinde yüksek bir yer sağlamadığını hemen açıklayacağız. Dahası, ilginç bir model fark ettik - restoran sahipleri salonun iç tasarımına ne kadar basit yaklaşırlarsa, restoran mutfağına o kadar fazla ruh katarlar. Ancak, elbette, her zaman istisnalar vardır.

İtalyan mutfağı ile TOP-10 Moskova restoranları

10 mantar odaları

Mantar denen bir restoranda Ballı Kek ve tiramisu başta olmak üzere çoğu yemeğin mantarla ilişkilendirildiğini tahmin etmek zor değil. Ancak bunların banal tuzlu mantarlar olduğunu düşünmeyin - marka şefi, kurumun şefi Vladimir Mukhin ve Ilya Zakharov ile birlikte, lezzetli yer mantarı ve morellerden çınar ağaçlarına, chanterelles'e ve hatta . .. sinek mantarları.Evet, evet, bazı türleri oldukça yenilebilir ve onlardan lezzetli bir acı yarattılar ve diğer mantarlardan - strega, cin ve sake. Soru şu ki, bu kadar inanılmaz bir mantar bolluğu nereden geliyor? Sertifikalı çiftlikler tarafından hasat edilen uzman bir mikolog ile kendi saha ekipleri tarafından ve hepsi onun iyiliği için - sevilen ve eşsiz bir müşteri - getirilirler.

Tabii ki tek bir konsepte dönüşmemiş restoranın menüsünde klasik pizza seçenekleri, antrikot biftek ve ördek göğsü yer alıyor. Ahşap grisi bir iç mekan, yeşil bir yosun duvar ve el yapımı yemekler, yiyecek ve içeceklerden özel bir tat yaratır. Dilerseniz (ve yazın her zaman görünür - şimdi nedenini anlayacaksınız) restoran salonundan Hymeney premium alışveriş merkezinin 4. katına çıkıp çatı terasında güzel manzarayı izleyebilirsiniz. Dahası, büyük olasılıkla biraz da olsa beklemeniz gerekecek - personel her zaman yükle başa çıkmıyor ve bu muhtemelen bazı incelemelerin işaret ettiği tek dezavantaj.

9 makarna ve basta

Ne tür pizza seversin? "Margarita", "Dört peynir" veya "Prosciutto crudo"? Neden sorulsa da - "Makarna ve Baste" de her tür pizza çok lezzetlidir: ince hamurdan ve sulu kokulu dolgudan yapılan gevrek gözleme, çok aç olmayan kişinin bile iştahla üzerine atlamasına neden olur. İtalya'dan diğer gastronomik ünlüler de burada tam bir düzen içindeler, böylece güvenle makarna, risotto veya gelatto sipariş edebilirsiniz.Düzenli ziyaretçilerin tek bir incelemede belirttiği gibi - ne alırsanız alın, her şey lezzetli ve “çok İtalyan” olacaktır. Belki de bu yüzden, tıpkı İtalya'daki popüler bir aile restoranında olduğu gibi, burası her zaman gürültülü ve kalabalıktır.

Ayrıca kurumda çalışan arkadaşlardan da bahsetmek istiyorum. Güleryüzleri ve düşünceleri tahmin etme yetenekleri merak uyandırıyor ve menü ile ilgili ayrıntılı cevaplardan garsonların ciddi bir okuldan geçtiği açık. İçecek seçiminizi kolayca yapmanıza yardımcı olabilirler, ancak Aperol Şırınga kokteylinin burada özellikle iyi olduğunu zaten biliyoruz. Ve her zaman iyi seçilmiş bir müzik vardır, ayrıca İtalyanca. Bazı müşterilerin tuvalete kadar şikayetleri olmasaydı, bu işletme kesinlikle bizim reytingimizde 2-3 sıra yükselecekti.

8 semifreddo

Semifreddo restoranının başı olarak, yetkili bir İtalyan Moskova'ya davet edildi - o zamana kadar Sicilya'daki kendi kurumu Il Mulinazzo için iki Michelin yıldızı olan Nino Graziano. Bu yıl, Moskova beyni 15 yaşında. İşine aşık olan usta, başkente yalnızca Akdeniz mutfağının en iyi geleneklerini ve lezzet çeşitliliğinin sırlarını değil, aynı zamanda gastronomik hitlerinde aktarmaya çalıştığı Sicilya'nın iyi yemek ve mükemmel şarap tutkusunu da getirdi. - Deniz ürünleri ve chanterelles ile makarna, Siyah dana eti tartar Angus ve tiramisu.

Restoran hoş bir konumda yer almaktadır ve konuklarına Red Rose iş bölgesinin merkezinde çok beğenilen ücretsiz otopark sunmaktadır. Her biri garantili güler yüzlü hizmet - her durumda, 200'den fazla incelemede hizmetle ilgili tek bir şikayet görmedik. Konuma ek olarak, insanlar iç mekanı seviyorlar - zarif, sağduyulu ve sağlam, 20 bin ruble bırakmanın geleneksel olduğu bir kurum için tam olarak ihtiyacınız olan şey. iki kişilik. Ancak, alan fiyatına rağmen, burada her zaman yeterli ziyaretçi vardır ve en sevdiğiniz masaya oturmak için önceden rezervasyon yaptırmak daha iyidir.

7 Acenti

Birçok iyi insan ruhlarını bu restorana yatırdı ve bunlardan biri Moskova'da ve yurtdışında tanınmış bir şef ve restorancı olan Igor Shurupov. Biraz daha ve Accenti (“Aksan” - İtalyanca) anlamlı adı altındaki yavruları 20 yaşına girecek ve bu bir Moskova kurumu için önemli bir yaş. Muhtemelen, başka hiçbir yerde sebepsiz yere böyle görünmek istemezsiniz. Ve bunun nedenleri sayısızdır. Birincisi, bu beklenmedik ve pek de İtalyan olmayan bir mutfak. Tabii ki burada her zaman yengeç ravioli sipariş edebilirsiniz, ancak onları wonton pirinç hamurundan pişirecekler, bu da dolgularının sesini çok daha parlak hale getiriyor. Ancak, daha muhafazakar zevklere sahip ziyaretçilere kesinlikle buffalo mozzarella, burata ve carpaccio sunulacak.

Restoranda üç salon var - büyük değiller, ancak rahat, hafif iç mekan ve uyumlu masa düzeni, 100'den fazla ziyaretçiyi rahatça ağırlayabilir.Bir çocuğun veya bir yetişkinin doğum gününü kutlamak için davet edildiğiniz, ses sistemi ve dans pisti bulunan 20 kişilik ayrı bir oda bulunmaktadır. Yeşilliklerin bolluğu ve yumuşacık kanepeler ev konforunu getirirken, tablolar ve mermer büstler de etkinliğin özgünlüğünü hissettiriyor. Ancak büyüleyici bir yaz oyun alanında zaman geçirmek en iyisidir - deneyimli ziyaretçiler incelemelerde bunu söylüyor.

6 Cantinetta Antinori

Moskova'da gerçek bir İtalyan akşam yemeğinin tadını çıkarmak mümkün değil - tek yapmanız gereken Arbat yakınlarındaki sessiz, göze çarpmayan bir şeride girmek ve Cantinetta Antinori küresel ağına ait bir restoranı ziyaret etmek. Tam olarak aynı restoran Viyana, Londra ve Monte Carlo'da bulunuyor, bu nedenle buradaki hizmet standartlarının en yüksek olduğundan emin olabilirsiniz. Bu tesis, İtalyan yemeklerini seven gerçek gurmeler için yaratılmış, boğuk müzik eşliğinde keyifli bir ortamda ciddiyetle servis edilmiştir. Porsiyonlar küçüktür - sadece onları kasıtlı olarak yavaşça, zevk alarak ve tadına vararak yemeye ve mükemmel bir vitello tonnato düeti veya porcini mantarlı kızarmış halibut olsun, bir sonraki inceliğe geçmek için yeterli zamanınız olur.

Ortalamanın üzerindeki fiyat etiketi nedeniyle (ortalama çek 5.000 ruble), herkes buraya gelmiyor ve nadiren - sadece yeterince almak için başka, daha demokratik restoranları seçiyorlar. Ancak özel bir günü yüksek düzeyde kutlamak için burası mükemmel.Mütevazı Avrupa lüksü, her ziyaretçiye hassas bir yaklaşım, yetkin bir şarap, et, peynir çeşitleri ve elbette şefin ve ekibinin harika becerisi - bunlar Cantinetta'nın çoğu derecelendirmenin favorisi olmaya devam etmesinin ana nedenleridir.

5 Osteria Mario

Akdeniz ve daha spesifik olarak, İtalyan yemek sistemi uzun zamandır en sağlıklılardan biri olarak kabul edildi, ancak restoran-osteria "Mario"nun mutfak ustaları durmadı ve özel bir "Biolight" menüsü yarattı. Maksimum faydayı koruyacak şekilde hazırlanan yemeklerden oluşur. Izgara ve derin yağda kızartma yok, minimum baharat - sadece lezzetin saflığına, tazeliğe ve uyumlu ürün kombinasyonuna bağlı. Veganlar ve vejeteryanlar, sağlıklı bir yaşam tarzının taraftarları ve kendi kilosunu kontrol eden insanlar buraya uğramayı seviyor. Ancak, bir ev restoranına yakışır şekilde, doyurucu İtalyan yemekleri de burada bol miktarda bulunur, bu nedenle herkes damak zevkini şımartabilir.

İncelemelerden öğrendiğimiz avantajlardan, geniş ve aydınlık odadan, yemeklerin ilginç tasarımından, iyi şarabın sürekli mevcudiyetinden ve Falcon'da ünlü Azbuka çorbasıyla çocuk menüsünden bahsetmeliyiz. Ve ne makarna! Salonda gerçek bir odun fırınında hazırlanır ve deniz ürünleri, prosciutto, parmesan, trüf sos ile servis edilir - İtalyan mutfağının olmazsa olmazları. Bu arada, buradaki porsiyonlar cömert ve restoran öğle yemeği, Airport-Sokol bölgesinde en iyi olarak kabul ediliyor.

4 buono

Premium sınıf işletmeleri sevenler için Fine Dining konseptli Buono İtalyan restoranını tavsiye edebiliriz. Klasik tarzda ve eşsiz bir atmosferde lüks iç mekanı ile restoran "kardeşlerinden" farklıdır. Dünyanın dört bir yanından 4 verandaya açılan güzel Moskova panoraması, elit ahşaptan yapılmış dolaplardaki İtalyan porselen tabakları mı yoksa mükemmel bilenmiş personel hareketleri mi olduğunu söylemek zor, ama kendinizi iyi hissediyorsunuz. burada bir aristokrat.

Yerel mutfak hakkında çok sayıda övgü dolu yorum okuduk - standart kalitede yemekler, lezzetli, doğal, İtalyan geleneklerinin tüm kanonlarına göre pişirilmiş. Toskana'nın efsanevi şefi Christian Lorenzini, bir zamanlar Naomi Campbell, Eros Ramazzotti, Mick Jagger, Sting ve Paris Hilton gibi ünlüler için yemek hazırlamış olan onu büyülüyor. Tabii ki, ortalama çek (4000 ruble) kurumun statüsüne tekabül ediyor, ancak kusursuz bir mutfak ve özel bir tavır uğruna buraya en az bir kez gelmeye değer olduğunu kabul etmelisiniz. Kim bilir, belki de parlak bir iş fikrinin sizi ziyaret edeceği yer burasıdır?

3 Darvin tarafından uygulama

Daha yakın zamanlarda, efsanevi tiyatro "Lenkom" binasında, Moskova'nın tam merkezinde, halk tarafından bilinen "Pratik" adı altında yeni bir kurum açıldı. Bu ağda ilk doğan - B. Gruzinskaya'daki Praktika - hoş atmosferi, göze çarpmayan hizmeti ve uygun fiyatlarından daha fazlası için ziyaretçiler arasında popülerlik kazandı. Şehrin her yerinden gurmelerin hemen yeni restorana, daha doğrusu İtalyan aksanlı bir şarap barına koşması şaşırtıcı değil.Ayrıca alanı daha da büyümüş ve kurum küçük kurumsal etkinlikler için uygun bir seçenek haline gelmiştir. Bu nedenle burada keyifli bir akşam geçirmek ve aynı zamanda istemeden bohem bir ortamdan ünlü bir kişiyle tanışmak için önceden masa ayırtmanız gerekiyor.

Kendi sözleriyle şimdiden ilk izlenimlerini edinmeyi başaran şanslılar, loft tarzındaki salonun ilginç tasarımını, yemeklerin kusursuz sunumunu ve tarife uyumunu çok beğendiler. Burada İtalyan mutfağının tüm yemeklerini gerçekten göremezsiniz ve genel olarak menüdeki seçim küçüktür, ancak pizza (vejetaryen dahil), safran risotto ve tabii ki prosecco (bir bardak sadece 150 rubleye mal olur) yolu) burada kusursuz. Ancak, köpüklü şarap konusunda uzman olmayanlar için her zaman tatma seçeneği vardır - şarap listesi çok zengindir. Bir bardakta şarap oyunu, hafif bir atıştırmalık ve fon müziği - daha iyi ne olabilir?!

2 Andiamo

Bu restoranın en iyilerden biri olarak kabul edildiğinin dolaylı kanıtlarından biri de iş yüküdür. Burada her zaman hafif bir telaş vardır ve garsonlar, zamanında lezzetli bir yemek yemek isteyen herkese hizmet etmek için devirilir. Nasıl başarılı oldukları bilinmiyor, ancak insanlar kuruma biraz aşık oluyorlar. Bu restoranın gururu, yöneticilerin temin ettiği ve ziyaretçilerin onayladığı gibi, her şeyin tam anlamıyla “bıçağın altından” taze olduğu mutfağıdır. Menü haftalık olarak değişir ve İtalyan saltimbocca, funchose ile oryantal çorba ve Macar gulaş dahil olmak üzere yaklaşık 50 ürün içerir.Böyle bir ürün yelpazesi, elbette, kurumu ulusal restoran sayısından hariç tutar, ancak büyük bir rengarenk şirketin zevklerini memnun etmenize izin verir.

Buraya çocuklarla da gelebilirsiniz - bir çocuk menüsü, özel sandalyeler, bir eğlence odası var ve pazar günleri ustalık sınıfları ve onlar için bir animasyon programı düzenleniyor. Ayrıca burada en güzel kokulu nargile karışımları ve en lezzetli tatlılar - muhteşem bir gün batımına bakarak rahat bir yaz verandasında yenebilecek beze rulo ve limonlu tart olduğunu söylüyorlar. Restoranın bazen eleştirilerle karşılandığını söylemeliyim, ancak yönetimin tepkisi övgüye değer değil - her vakayı en küçük ayrıntısına kadar ele alıyor ve en talepkar ziyaretçilerin bile beğenisini kazanmaya çalışıyor.

1 Il Patio

Moskova'nın merkezinde dolaştıktan sonra, Rusya'nın en büyük zincirlerinden birine ait şirin bir İtalyan restoranında bir şeyler yemenin zamanı geldi. Eskiden "Patio Pizza" olarak anılırdı, ancak konsepti değiştirdikten sonra pizzacıları, ünlü şef Renzo De Sario tarafından düşünülerek zengin bir menüye sahip tam teşekküllü İtalyan trattoria'larına dönüştü. Burada, nispeten küçük bir miktar için (ortalama fatura yaklaşık 900 ruble), klasik "Pepperoni" veya "Margarita" nın tadını çıkarabilir veya deniz ürünleri ile imzalı Il Patio makarnasını deneyebilirsiniz. Ve eğer gerçekten bir yemeği beğendiyseniz (incelemelere bakılırsa, bu yaygın bir durumdur), tarifini şirketin web sitesinde alabilir veya eve teslimat ile sipariş edebilirsiniz.

Bu restoranın bir diğer avantajı da ucuz ve kaliteli içecekler: İtalyan şarapları, canlandırıcı limonatalar ve soğuk aperatifler.Genel olarak, kahvaltı veya iş yemeği için yakınlarda çalışanlar ve romantik bir randevuda birkaç sevgili için kesinlikle buraya gelmelisiniz. Ancak sizi uyarıyoruz: Ağdaki bir restoranı beğendiyseniz, diğerini ziyaret ettikten sonra tamamen aynı hoş izlenimlerin kalacağı bir gerçek değil. Kapsamlı büyümesi, tutarsız standartlara ve kalitede bir miktar bozulmaya yol açmıştır. Ancak, eğitimli kadrosuna göre kurum, yapılan hataları hızla ortadan kaldıran profesyoneller istihdam etmektedir.

Popüler oy - Moskova'daki hangi İtalyan restoranı en iyisi
Oy!

Il Patio

Andiamo

Darvin tarafından uygulama

buono

Osteria Mario

Cantinetta Antinori

Acenti

semifreddo

makarna ve basta

mantar odaları

Toplam oy: 6

Oy Sonuçlar